Ikan Goreng Tepung n Sambel Kecap

Lauk satu ini asli mengundang selera buat Menyantapnya selain mudah bikinnya dan tentu sedap juga rasanya,apalagi disajikan dengan Sambel Terasi atau Sambel Kecap buat pendampingannya.

Buat kita yang kadang bingung untuk mengolah ikan,mungkin ini bisa jadi salah satu pilihan buat Keluarga kita,karna buat saya terus terang kadang kebingungan untuk mengolah Seafood satu ini.

Ingredients:

10 biji Ikan Makarel
1 bh Telor
2 sendok nasi muncung Tepung Terigu
Garam Secukupnya
2 sdn perasan air limau
Minyak untuk menggoreng

Haluskan :
4 siung B.putih
3 bh Kemiri
1 sdt Kunyit bubuk

Sambel Kecap :
10 bh Cabe,potong bulat
1 bh tomat ukuran sedang potong dadu
2 siung B.putih,potong dadu kecil
2 siung B.merah,potong dadu kecil
1 sdm bawang Goreng
7 sdm kecap manis
1/4 sdt Garam
1 sdt terasi bakar jika mau
50 ml air panas

Caranya :
Campur Semua bahan,aduk hingga rata dan sambel kecap siap disajikan dengan pendampingnya.

Directions:
Bersihkan Ikan,lalu serat Badannya,kemudian Campur Ikan dengan Bumbu Halus,Telor,Garam dan perasan air jeruk,diamkan selama 10 menit,agar bumbu meresap.
Terakhir Masukkan Tepung kedalam Ikan tadi,aduk hingga rata antara tepung dan Bumbu,Goreng dengan Minyak Panas dan api sedang,jika sudah matang dan kecoklatan,angkat dan sajikan dengan Sambel terasi atau Sambel Kecap.

Egg Sandwich

Sandwich satu ini,simple banget bahannya,mudah bikinnya dan dijamin enak Rasanya.
Cocok disajikan buat Sarapan atau Makan siang,pokoknya dijamin Kenyang Dech..

Selamat mencoba..

Ingredients:
4 buah Roti tawar
2 bh telor rebus,haluskan
2 sdm Mayonnies
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Merica
Paprika hijau,potong kecil2,jika mau (saya ngga pake)

Directions:
Campur Semua bahan jadi satu Terkecuali Roti,aduk hingga tercampur rata satu sama lainnya,sisihkan.Lalu tarok Telor yang sudah halus tadi diatas tiap-tiap Roti dan ratakan dengan Sendok,kemudian satukan dan siap disajikan.

Orak arik Daging Giling Special

Lauk satu ini pasti semua orang menyukainya,bukan hanya penampakannya yang menggiurkan tapi benar-benar dengan rasanya bisa membuat Kita terlelap dan tak sadarkan diri,kalau Nasi ngebul dipiring sudah habis,hehhehee..
*padahal memang laparnya Lol*

Apalagi dengan Rasa pedasnya,membuat kita semakin mau dan mau lagi,*tobat sambel katanya,hahhaha..*
Pokoknya nikmat dech,Met mencoba ya..

Ingredients:
1/2 kg Daging Giling
2 bh telor
15 bh cabe rawit,iris serong
3 sdm sambal oelek
1 bh tomat ukuran sedang,potong dadu kecil
2 batang daun bawang,cincang halus
6 lembar daun jeruk purut,cincang halus
5 siung bawang putih,iris tipis
Garam Secukupnya
1/2 sdm gula
5 sdm minyak

Directions:
Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum,kemudian masukkan daging giling,aduk-aduk hingga berubah warna,kemudian masukkan Telor dan aduk-aduk hingga hancur.
Kemudian masukkan Cabe giling,Cabe rawit,Garam dan gula aduk hingga tercampur rata,terakhir masukkan Daun bawang,daun jeruk dan tomat,aduk-aduk sebentar,angkat dan sajikan.

Lenggang

Berhubung sisa Empek-empek Lenjer masih banyak,bosen juga ya kalo makannya cuman gitu-gitu aja.

Nah,Lenggang ini bisa jadi salah satu pilihan buat Variasi Olahan Empek-empek,selain lebih gurih karna didadar dengan Telor dan pasti lebih Sedap lagi kalo disajikan dengan Berbagai tambahannya atau Asli Lenggang yang Komplit atau karna Empek-empeknya emang sedikit dan yang mau makan banyak,nahh inilah salah satu olahannya yang bisa bikin banyak.

Tapi kalo memang ngga ada bahannya,dimakan begini juga enak..

Yang di Gambar ini,Lenggang kurang Komplit,tapi begini aja udah sippp, kalo mau liat yang Komplit,silahkan lihat Disini.

Ingredients:
Empek-empek Lenjer,kira-kira aja ya
Telor juga kira-kira aja
Garam secukupnya

Pelengkap :
Mie kuning
Bihun
Abon ebi
Acar Mentimun
Kerupuk Ikan
Cuko

Directions:
Campur jadi satu semua bahan,aduk hingga rata,sisihkan.
Panaskan Teplon anti lengket dengan sedikit minyak,lalu bikin Dadar seperti kita bikin Telor Dadar,masak hingga kecoklatan,angkat.

Penyelesaian :
Tarok Lenggang dipiring,kemudian tambah dengan pelengkap diatasnya dan siram dengan Cuko Empek-empek,selamat menikmati.