SAMBAL PETE MEAT BALL

Rating:	★★★★
Category:	Other

Ceritanya binun mau diapain ini daging giling,tadinya sich mau dibuat Bakso tapi berhubung buat pengenyal baksonya lagi ngga’ ada dan kebetulan mau masak binun juga mau masak apa??

Akhirnya Daging giling jadi korban dibuat bulat-bulat kaya’ bakso dan di buat "Sambal pete meat ball" judulnya.
Sebenarnya dijadiin bakso juga bisa kalo’ teman semua mau coba hanya perlu ditambah tepung terigu aja.
Tapi itu kurang mantappppppp,sebab tampa pengenyal bakso.

Note : Kalo' yang nggak suka pete atau nggak ada,pake Nanas juga enak lhooo..

Bahan untuk Meat ball :
250 gr daging yang sudah digiling halus
1 bh putih telor
½ sdt garam
½ the merica

Caranya :
Campur semua bahan,aduk sampai kalis dan bentuk seperti Bakso,lalu masukkan dalam rebusan air yang mendidih,angkat jika sudah mengapung.

Bahan Sambal :
3 sdm Sambal Oelek
3 bh kemiri
4 Siung B.putih
4 Siung B. Merah
1 bh tomat ukuran besar iris tipis
garam secukupnya
10 bh pete belah dua
3 Sdm minyak

Caranya :
Haluskan semua bumbu,terkecuali pete,tomat dan minyak makan.Panaskan minyak lalu masukkan semua bumbu yang sudah halus aduk hingga harum lalu masukkan tomat,pete.Terakhir masukkan bola-bola daging aduk hingga bumbu tercampur rata,angkat.