Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung

Rating:	★★★
Category:	Other

Ini makanan yang udah tiga kali dulu percobaan,baru yang ketiga bisa berhasil setelahTelp Ibu dech nanyain Resepnya kalo mau goreng cumi enak,gampang dan krispi,soalnya Suami maniak banget sama goreng2an yg krispi.

sebelumnya nyontek resepnya Teman kita Agustin,Caranya gampang dan ada step by step cara pembuatannya,tapi nggak tau kenapa aku coba kok tepungnya nggak nempel sama sekali dengan cuminya,Aku udah coba PM ke Agustin dan beliau kasih tau aku lagi cara lain,tapi masih juga nggak berhasil.
Inilah Resepnya yang dari Ibu ku..

Bahan :
500 gr cumi siap pakai
100 gr tepung panir haluskan lagi
4 sdm tepung tapioca
2 bh kuning telor
½ sdt merica bubuk
¼ sdt kunyit bubuk
3 btg daun bawang cincang halus
garam secukupnya
minyak makan secukupnya

Caranya :
Campur cumi,kuning telor,merica,kunyit dan tapioca aduk hingga tercampur rata,sisihkan.
Ambil satu persatu cumi yg sudah dilumuri dg tepung tapioca tadi,lalu celupkan kedalam tepung panir,goreng didalam minyak panas sampai matang,angkat.
Siap disajikan bersama pelengkapnya