Mie Tek tek Goreng ala Mama T&H..

Description:
Bikin makanan ini karna tertarik liat postingan Elsye,dan sampai teringat-ingat masa lalu sewaktu kerja di Indo dulu,sering banget makan mie Tek-tek ini.Penjualnya pake gerobak kalo kata Elsye,tapi kalo di tempatku di gotong bukan pake gerobak,trus ada satu langganan kita dulu..kalo dia masaknya pake arang,hmmmm...sedap banget llho makanan Kampung satu ini..lain dengan menggunakan Kompor.

Selamat menikmati..!!!

Ingredients:
1 bungkus mie telor,rebus dg air mendidih dan tiriskan
2 lembar kol,potong-potong tipis
bakso ikan sesuai selera jika mau
Udang jika mau
1 batang daun bawang potong kecil-kecil
garam secukupnya
2 bh telor
2 sdm minyak

Haluskan :
1/2 sdm ebi ,rendam air panas
2 bh b.putih
6 bh merica

Pelengkap :
4 Sdm kecap manis
2 sdm saos pedas


Directions:
Panaskan minyak masukkan telor bikin orak arik,kemudian tambahkan bumbu halus,aduk sebentar lalu tambahkan kol,Mie,Bakso ,Udang dan Garam aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan kecap dan Saos pedas sesuai selera,angkat dan sajikan dg taburan daun bawang diatasnya.