Soup Buntut..

Musim dingin Gini kali paling enak makan yang Hangat-hangat yach,itulah yang ada dipikiran kalo lagi datang dinginnya suhu yang ngga’ bisa diajak Kompromi.
Tapi…apa yaa,yang hangat Itu???????????
Eh……Ternyata,salah satunya Sop Buntut yang bisa buat badan hangat.
Emang hangat sich selagi makannya,tapi kalo’ udahnya ngga’ janji lho……..,hehehe…..

Bahan
1 kg Buntut sapi
Air secukupnya
Garam secukupnya
3 siung Bawang Putih digiling
3 Siung bawang merah
2 bh Tomat ukuran sedang Belah empat
2 batang daun bawang iris ukuran 2 cm
1 Sdt merica halus
3 batang seledri diiris ukuran 2 cm

Cara Membuat
Potong Buntut sapi menurut ruasnya lalu rebus dalam panci berisi air secukupnya.Sampai lembut dan matang,kecilkan api.
Setelah itu Tumis Bawang merah sampai kecoklatan lalu masukkan bawang putih yang sudah digiling,merica,garam kedalam panci yang berisi rebusan buntut,besarkan api lalu tambahkan Tomat,daun bawang dan daun seledri.Angkat

Sajikan selagi panas……..