Monday, April 6, 2009

Step by Step Bikin Tape (Update Raginya)

Description:
Hanya ingin berbagi kebahagiaan,buat yang ngga perlu ya di lewatkan aja...
Soalnya benar-benar nih aku merasa Bahagia,karna seumur-umur ngga pernah terpikir mau bikin Tape,berhubung Ngidamnya ngga ketulung kepengen makan Tape Singkong,mana lihat Postingan Sana sini bikin gw Ngiler dan menggebu-gebu aja mau itu Tape.

Akhirnya Kamis Kemaren kita ke Chinatown cari Singkong,alhamdulillah dapat dan nekad dech bikin dengan modal dikasih Tau Teman disini,gitu dech susahnya ya Hamil di Negara Orang Tampa saudara,sedihh..
Hikss..hikss..hikss..
Tadinya yang ngga akan bisa dikerjakan dan menjadi bisa..

BAHANNYA :
1 kg Singkong
1 buah Ragi,haluskan

Ini dia Cara bikinnya,ternayata mudah dan gampang banget..
Asalkan suhu ruangannya hangat dan tempat yang dipakai Steril.

1. Buang kulit singkong dan potong sesuai selera,lalu cuci bersih,tiriskan.
Seperti Gambar dibawah ini :



Ingredients:
2. Tahap kedua,kukus setengah matang agar menghasilkan Tape tidak benyek,lalu dinginkan.



Directions:
3. Setelah Dingin,tarok ditempat yang benar-benar steril / Bersih yang kedap Udara,lalu taburi dengan ragi yang sudah dihaluskan dibagian atas dan bawah,seperti gambar di bawah ini :


4. Tadi pagiii,Setelah empat hari menunggu tampa dibuka-buka,hanya diintip-intip saja memastikan suhu ruangan,akhirnya Jadi dahh Tapekuuuuuu,makasihhhhhhh...makasihhhhhh...

Manis banget lo Tapenya,tinggal nunggu nih mau diolah..
Ada yang punya Resep ngolah Tape nggak..??


131 comments:

  1. Hebat deh mba yen bisa bikin Tape sendiri..))
    mudah ya mba??

    ReplyDelete
  2. hohhhhhhh baca ceritanya kepengen tape ini bikin Dara sedih,ya memang gitu ya mba yen kalau hamil di Negara orang dan kepengen makanan yang aneh-aneh,mau nggak mau bikin sendiri yang tadinya nggak bisa menjadi bisa,sabar ya mba..))

    ReplyDelete
  3. jangan banyak2 makan tapenya ya Bu ... takut perutnya jadi panas, kasian dedek baby'nya ... :)

    ReplyDelete
  4. bikin kue tape say...sedaaap deh.., tape goreng juga enak...bisa goreng bungkus kulit lumpia juga..kalo dah jadi rantangin ya..

    ReplyDelete
  5. aku udah 3X buat tape singkong, gagal melulu :((
    saat ini kepikir mo buat tape ketan hehehe

    ReplyDelete
  6. wah disana juga ada singkong ya ? hehehehee....

    ReplyDelete
  7. waaah asik sukses .. aku belom berani2 nih bikin tape .. takut ama ragi hehe

    ReplyDelete
  8. aku ada resep bunder tape sama proll tape...enakkk semua...terutama yang proll tape...

    ReplyDelete
  9. wah keren....aku belum kesampaian bikin, bener kata Fitri, jangan banyak2 makannya karena tape itu panas, buat obat pingin aja

    ReplyDelete
  10. huhuhuh terakhir bikin tape pas tingkat dua kira2 10 tahun lalu krn tugas kuliah :D
    kalo cara kita dulu, ditutup koran utk menghadang sinar matahari masuk. Jadi pengen bikinn euyyy, mumpung kapan hari liat ragi tape di jual di Dong Thai.

    ReplyDelete
  11. waduhhh hebat kamu deh Yen! jadi pengen nich...!:)

    ReplyDelete
  12. waahhhhh enak banget nih say...punya peuyeum kata orang Sunda...dibuat puding tape juga asik tuh

    ReplyDelete
  13. Ngidam tape atau ngidam bikin tape sih?

    ReplyDelete
  14. way to go, Yen ! Jadi pingin tape nih :)

    ReplyDelete
  15. dibikin....:
    bolu tape !
    es teler !
    es tape siram susu !
    goreng tape pake tepung !
    colenak !

    bumil jgn byk-2 makan tape yaaaa...

    ReplyDelete
  16. terpaksa raaaaa,kalo ngga badan gini males mau bikin..
    mudah say bikinnya.

    ReplyDelete
  17. iya gitu dech ra asal muasal bikin nih tape,kalo diindo wualah beli aja di pasar ya ra..
    makasih ya say.

    ReplyDelete
  18. makasih mba phitri,iya mba..
    makannya juga ngebatasin kok yang penting tercapai,hehehe..

    ReplyDelete
  19. wah...masih ada nih sisa ngidamnya??? kirain yeyen ngidam cuma pas awal2 kehamilan doank..wah ternyata mbak yenni ngidamnya bersambung ya..hihihih

    Ohya itu ragi...pake ragi apa mbak?? ragi yang banyak dijual dipasaran ato special ragi dari indo???

    ReplyDelete
  20. Enak banget ditempat Yen ada jual ubi, kalau ditempatku ma ngga ada say:( Anyway tfs ya..:)

    ReplyDelete
  21. dibikin cake bisa yen..cuma aku enggak tau resepnya cuma pernah liat di NCC ada resep cake tape...
    sebagai pelengkapes campur ...hhuuiiii sedapnya..dimakan gitu aja juga leker ah......*waduh kok ngiler ya..hehehh*

    ReplyDelete
  22. 2 thumbs banget dah.. hebat bisa bikin tape :)

    ReplyDelete
  23. Yen.. lagi hamil ga bole banyak tuh makan tape nya.. :-)

    ReplyDelete
  24. nyari ragi dimana ya mba...aduuh pengen juga nih, ama tape singkong seedaaappphhh

    ReplyDelete
  25. wah yen.................. hebat banget dikau ya.............. bisa bikin yang ginian?????? raginya ragi apa yen?????? apa memang special buat bikin tape singkong?????????? wah kalo gitu raginya ga punya euy.......... gimana kalo nelen luda kerasa ga ya tapenya hikssss.............. btw apa hafiz bakal punya adek lagi ya????????? sory soale aku sejak sekolah lagi jarng maen2 di mp euy, pernah sekali ngapload photo itupun buat diliatin ketemen dikelas besok harinya, soale dia pengen dibikin black fores, saking sibuknya disekolah ampe2 coment2 dari temen2 tercinta ga satupun kubales yen, soale tiap hari ga pernah ada waktu luang lagi, tapi begitu ngeliat tapemu langsung deh aku usahakan ngintip dikit2 tsf ya say muach2 buat ponakan2ku yang cantik dan ganteng iitu ya plus ibunya juga dong so pasti hehehehehe.....

    ReplyDelete
  26. Aduh Yen....tuh Tape singkong bikin kepingin banget....!!!! rajin kali dikau bu.
    mauuuu !!!!! sepotong dong lempar ke seoul...he..he...

    ReplyDelete
  27. wah salut untuk mba Yeni....dibuat tape goreng ( rondo royal ) atau proll tape ....

    ReplyDelete
  28. Dua jempol buat mba yen,hebat bisa bikin tape,kebayang nikmatnya makan tape buatan sendiri mba..^^..

    ReplyDelete
  29. Aduuuuh ma hebaaat.... aku kapan2 pengen bikin aaah... abis kalau beli suka blenyek lama2.. :-) Rajin banget maa.... aku ada resep rondo royal isi keju sama cup cakes tape... enak banget deh tape diapain juga ma... :-)) O iyah congrats yaaa ma tapenya cuanteeek banget... :-))

    ReplyDelete
  30. Dicampur keju digoreng mbak wah enak banget

    ReplyDelete
  31. Yen. bukannya bumil nggak boleh makan tape Yen...?
    jangan banyak2x ya....:)

    ReplyDelete
  32. hebat euy...........saya cari singkong di Jepang susah amat.....ngidam combro

    ReplyDelete
  33. aduuuuh mulus banget tuh singkongnya....

    ReplyDelete
  34. hebat Mbak Yen... salut deh...
    Emang kalo niat mau bikin, apa aja bisa dibikin yah Mbak...
    kalo kata temenku sih "apa yg bisa dilihat pasti bisa dibuat, hehehe... "
    jgn bnyk2 yah makan tapenya tu :D

    ReplyDelete
  35. jangan banyak banyak makan tape ya say...ntar kalo udah ,melahirkan baru boleh..

    ReplyDelete
  36. waaah keren, bikin colenak Yen...tapenya kukus, dicocol pake kinca gula merah campur duren..hmmm sedap...

    ReplyDelete
  37. ibu hamil jangan kebanyakan makan tape, ntar kenyang, hahahaha...
    eh katanya beneran loh, kalo nga salah tingkat keasamannya kali yah!

    ReplyDelete
  38. waaaah enak deh kayaknya si tape..digoreng aja juga enak mbak Yen..:-)

    ReplyDelete
  39. dapet ragi drmana Yen? mau dong raginya...

    ReplyDelete
  40. hmm kebayang wangi tape di rmh mu yen...

    ReplyDelete
  41. salute.... untung ada yang jual raginya ya Yen.... bunda dulu kalau bikin tape singkongnya setelah dikupas dikerik2 dikit tuh luarnya baru deh dikukus....... memang tape tuh maknyuzzz tenan ya. Coba bikin yang ketan hitam, sama kok caranya ... sedaaaaaap ;

    Oia, katanya kalau ngidam tape saat hamil, anaknya nati kulitnya putih bersih......(hehehe kayak anak bungsuku...dulu ngidam tape, kulitnya paling putih & bersih, untungnya perempuan )

    ReplyDelete
  42. sukses ya yen...mau coba ach....dapet ragi dari mana yen? yola waktu ke bremen, katanya mo bawain ragi...malah gak bawa...coba kalo bawa, aku bikin juga nih...
    Tapi tfs ya yen...gampang banget ternyata.....tapi satu buah ragi itu...segimana ya yen?

    ReplyDelete
  43. asiikkkk, mau banget resepnya. udah lama ga makan tape singkong. tapi musti pesen raginya dulu nih. hmmmm digoreng pake tepung aja udah uenakkk.

    ReplyDelete
  44. mana resepnya,satu aja yg mana yg uenak,soalnya tapenya dikit,hahahha..

    ReplyDelete
  45. kok bisa,padahal mudah lo..
    iya aku juga mau coba bikin ketan item,kemaren ke chinatown nemu juga.

    ReplyDelete
  46. ada mat,tapi kurang uenak,kebetulan ini dapat yg enak.

    ReplyDelete
  47. udah dicoba kemaren,hehhehe..
    segarrrrrr,

    ReplyDelete
  48. iya kayaknya aku mau coba Proll tape dech,emang teman bilang uenak..

    ReplyDelete
  49. iya benar lin,makanya cari olahannya biar bisa di kombinasi ama yg lain..

    ReplyDelete
  50. wuahhhhhhh lama banget pep,ohh dulu gitu ya bikinnya..
    emang bikinnya ditarok diluar apa pep.

    Ohh di toko thai ada juga ya pep jualannya,wahh perlu dicari nih,soalnya punya dua ragi tuh harta karun dikasih Teman,duhh sayang banget tuh ama ragi,hehehe..

    ReplyDelete
  51. benar mba yen,malah kadang ada yang jual keliing..))

    ReplyDelete
  52. baru tau kalau Ragi Tape sama Tempe itu beda ya??

    ReplyDelete
  53. Hebat nih!!!! Dapet raginya dari mana dong Yen?

    ReplyDelete
  54. iya trnyata olahannya banyak ya say,tapi binun tapenya kedikitan,hahahha..

    ReplyDelete
  55. ngidam dua-duanya,hahhaha..
    gemana seh elo.

    ReplyDelete
  56. wualahhhhhhh banyak juga ya,sayang nih mba tapenya bikin dikit..

    ReplyDelete
  57. wahh asikkkk peuyeummm
    kapan2 coba juga ah sayyyy

    ReplyDelete
  58. Aku doyan bgt tape...
    Buat es campur jg enak loh...yum..

    ReplyDelete
  59. acung jempol nih buat ibu satu ini.kreatif en gak kenal nyerah..

    ReplyDelete
  60. wah..disana udah agak anget belom, mbak cuacanya? Kalau udaah anget jadi tapenya cepet ya...enakkk dibikin es campur

    ReplyDelete
  61. salut deh mba bisa bikin tape sendiri...ternyata gak ribet2 banget yah

    ReplyDelete
  62. mbak ragi tape merek gedang itu pabriknya di depan rumahku hehehe tp malah aku sendiri ga pernah bikin tape... biasa yg terkenal merk NKL tp disini emang ga ada yg jual sih ya....

    ReplyDelete
  63. ini Bumil rajin banget........... pasti abis ini bikin kue mangkok dweh

    ReplyDelete
  64. Asyiknya bisa makan tape di negeri orang, emang kamu hebat .....

    ReplyDelete
  65. NOTE : TAMBAHAN BARU...
    SORRY,AKU TAROK DISINI AJA GAMBARNYA..
    NGGA TAU KOK DITAROK DIKOLOM POSTINGAN DIATAS KOK NGGA NONGOL TUH GAMBAR,SEKALI LAGI MA'AF YA.

    Karna banyak yang menanyakan Ragi yang kupakai,nahh ini aku tambahin Photonya...
    Dua Photo itu adalah ragi Tape dan tempe,yang Cap GEDANG untuk Tape dan yang cap JAGO untuk tempe.

    ReplyDelete
  66. plok..plok buat mba yen,hebat bisa bikin Tape..^^..
    Raginya ada jualan disanakah mba??

    ReplyDelete
  67. bolu tape Yen.... ato digoreng aja pake tepung, kl di jawa bilangnya "Rondo Royal"

    ReplyDelete
  68. mbak Yeni...bikin kue mangkok...kegemaranku hehehe...

    ReplyDelete
  69. Yennnn...jadi pengen buat nehh...eh tapi ragi yg lu pake tuh Yeast ya?? apa ada yg lain??
    tfs ya.. gw banyak resep tape.. baru dapet buku dgn judul kue2 indonesia..lu mau resep apa..tar gw pm :)

    ReplyDelete
  70. wow mbak yen nemu ajah nih singkongnya, hebat bkn tape. bikin bolu tape enyak kayanya, ntr ak nyomot yah :D

    ReplyDelete
  71. bikin kue tape mbak :P ntar klo jadi jgn lupa kirimin ke aku hehehehe....

    ReplyDelete
  72. masih ada,pokoknya kepengen makan-makan yang aneh terus..
    yang biasa dimakan ngga napsu soalnya,hahhaha..

    raginya dari indo yen,tu gambarnya udah gw tambahain.

    ReplyDelete
  73. iya len udah nyari2,banyak banget ya olahannya..
    tapi binun ujungnya mau dibikin apa.

    ReplyDelete
  74. iya fit,katanya ngga boleh banyak2 ya..

    ReplyDelete
  75. iya aku juga pas ada ,dulu teman pulang ke indo dan baliknya bawak ragi..
    dapat dah aku bagian.

    ReplyDelete
  76. ini mah mudah kak,itu raginya udah aku tambahin gambarany..
    iya say,udah 7,5 bln sekarang.

    ReplyDelete
  77. iya say,lagi binun mau dibikin apa nih..

    ReplyDelete
  78. iya kayaknya mau dibikin gitu dech say..

    ReplyDelete
  79. iya katanya sih gitu,tapi nyicip aja dikit.D

    ReplyDelete
  80. iya benar banget say,pokoknya kalo udah niat pasti bisa.

    ReplyDelete
  81. wahhh duren ama tape apa ngga panas banget tuh say..

    ReplyDelete
  82. ohh gitu ya say,sipp dah ngga banyak2 kok makannya..

    ReplyDelete
  83. ini raginya dikasih teman bun,kalo jualan sih kayaknya ngga ada disini..

    iya ketan juga bikinnya sama ya bun,ntar dech dicoba..
    ohh gitu ya bun,bisa bikin kulit anka putih.

    ReplyDelete
  84. dapat dari teman mbak,dikasih sebungkus tuh aku..
    itya bikinnya gampang buanget.

    ReplyDelete
  85. raginya ragi dari tempat kita say..

    ReplyDelete
  86. belum anget banget sih,cuman diatas kulkaskan angat hen..

    ReplyDelete
  87. ohh ya,kalo gitu asik don yun..
    benar ngga ada jualannya,aku aja teman yg ngasih.

    ReplyDelete
  88. pengen,tapi cetakannya ngga punya..

    ReplyDelete
  89. iya des,tapi masih binun..
    jadi masih disimpan aja tuh dikulkas tape.

    ReplyDelete
  90. pengen sih,tapi ngga punya cetakannaya.

    ReplyDelete
  91. beda say,ini raginya dari indo..
    gw mau resep yang mudah dan gampang say,ada ngga..?
    tapi uenak.

    ReplyDelete
  92. iya say kalo jualan singkong sihada,tapi kadang keras.

    ReplyDelete
  93. selamat mba' tapenya berhasil. aku doyan bgt sama tape singkong, kadang dimakan gitu aja, kadang di goreng, kadang dibikin cake tape. pokoknya tape singkong 'gue bgt dah'.

    ReplyDelete
  94. oh pantas.......kelewatan la wong sy lagi umroh yen thanks ya yen

    ReplyDelete
  95. baru pertama kali lliat resep mantaf begini.. Yeni terima kasih banyak yah say sudah step by step ..klu say ada bahan di waktu mendatang mau ah bikin God Bless you thanks yah cantik

    ReplyDelete
  96. Aku Ambil contoh buat tugas di Sekolah y Mbak... hihi

    ReplyDelete