Thursday, October 8, 2009

MVB# 5 : Menu Special Lebaran/Menu Bebas, BULGOGI

Description:
Logo


Lebaran sudah berlalu,dan sekarang sa'atnya bongkar-bongkar file buat Entry untuk MVB#5 yang bertema Menu Special ,Menu Bebas dan Menu dibulan Syawal.
Buat kita yang kelewatan mengabadikan Moment dihari H / Lebaran,bisa juga berpartisipasi dengan Menu Bebas atau Menu dibulan Syawal.
Contohnya Aku sendiri,berhubung hari H kita keluar bersillaturrahmi ke KBRI dan ke Community disini,akhirnya aku ngga punya Moment itu.

Tapi ngga mau kalah dong,hehehe...
aku juga punya nih Menu Special dibulan Syawal atau menu Bebas.
Gimana ngga special,ini Menu Dapat berguru Minggu kemaren,karna penarasan banget dengan Resep Satu ini,ternyata maknyussss..

Asli dech punya Teman Orang asli Korea, ngga rugi,hehhehe..
Mana Hubby suka banget sama masakan korea,sepertinya banyak nih yang perlu gw pelajarin dari si Teman ini.
Bikinnya mudah bin simple banget bumbunya,hanya kuncinya direndam aja semalaman sebelum di olah,pasti maknyussssssss dech rasanya.
Selamat mencoba dijamin maknyussss..

NOTE : Buat ngelembutin Daging,karna masak ini ngga terlalu lama.
Temanku Orang korea ini bilang pakai Buah Pear atau Apel atau kalo mau lebih lembut lagi pakai Nanas.

Penampakan setelah semalaman di Rendam
IMG_3689


Ingredients:
1 kg Daging Sapi,iris tipis melebar / Beli yang siap pakai
2 buah Bawang Bombay,iris tipis korek api
5 siung bawang Putih,Cincang kasar
1 sdt Merica bubuk
Biji wijen sesuai selera
1 buah Apel ukuran Sedang,parut kasar (sebagai pelembut Daging)
Garam Secukupnya or kecap asin korea (saya pakai garam,karna kebetulan lagi ngga ada kecap asin korea)
5 Sdm gula pasir
5 Sdm Kecap manis

Hasil setelah di Masak
IMG_3721



Directions:
Campur Semua bahan,aduk dengan Tangan hingga tercampur rata.
Lalu diamkan semalaman selama 12 jam dalam kulkas atau lebih,agar bumbu benar-benar meresap.
Siap di Masak.
Caranya,Panaskan 2 Sdm margarin,masukkan daging yang sudah di Rendam Tadi,aduk hingga daging matang,cicip rasanya Manis-manis gitu dahh dan jika mau setelah matang taburi lagi dengan Biji wijen,angkat dan siap di santap.

IMG_3711
at

62 comments:

  1. sannyo -October 8, 2009 at 4:17 a.m.

    Wah mantaps nih yen...perlu dicoba....setelah 12 jam...kira-kira berapa lama masaknya yen? Thx ya..
    Aku apaa ya...

    ReplyDelete
  2. asri wahyuningsihOctober 8, 2009 at 4:35 a.m.

    yum yum..coba bikin ahhh..

    ReplyDelete
  3. ida bydhadharyOctober 8, 2009 at 4:56 a.m.

    mumpung ada daging dikulkas, ikutan bikin ah. nyontek resep yah. soale sedap banget rupane.

    ReplyDelete
  4. Ike HermawanOctober 8, 2009 at 4:57 a.m.

    Suka banget.....ada juga resep yg pake taburan biji wijen ya...hmmmmmm....

    ReplyDelete
  5. eka ekawidiyatiOctober 8, 2009 at 5:05 a.m.

    sippp....bahan2nya mudah didapat ......
    ijin contek ya....

    ReplyDelete
  6. Ranita RaraOctober 8, 2009 at 6:12 a.m.

    keliatannya sedap banget mba yen,pengen nyobain jadinya..))o

    ReplyDelete
  7. Ranita RaraOctober 8, 2009 at 6:14 a.m.

    hmm..pasti ngabisin nasi banget nich,punya mba yen setelah mateng ngga pake biji wijen ya?

    ReplyDelete
  8. Ranita RaraOctober 8, 2009 at 6:15 a.m.

    hmm..pasti ngabisin nasi banget nich,punya mba yen setelah mateng ngga pake biji wijen ya?

    ReplyDelete
  9. Ranita RaraOctober 8, 2009 at 6:15 a.m.

    hmm..pasti ngabisin nasi banget nich,punya mba yen setelah mateng ngga pake biji wijen ya?

    ReplyDelete
  10. Yenni Hartati SvenssonOctober 8, 2009 at 7:18 a.m.

    semur daging ala korea ya mbak...

    ReplyDelete
  11. ririk octaviaOctober 8, 2009 at 2:21 p.m.

    WAH tfs MBAK YEN, INI OLAHAN DAGING SEPERTINYA BAKAL DISUKA NIH SAMA ANAKKU

    ReplyDelete
  12. arum barmadisatrioOctober 8, 2009 at 2:32 p.m.

    wwwwoooooooooowww, enak.....dan gampang ya.....

    ReplyDelete
  13. agnes sutherlandOctober 8, 2009 at 3:07 p.m.

    mau banget ini resepnya mudah dan simple yah cara pembuatannya contekk Yen makasih say GBU

    ReplyDelete
  14. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:12 p.m.

    asli mbak mantapp,setelah direndam ngga gitu lama kok masaknya..
    soalnya direndam sama Apel itu bikin lembut.

    ReplyDelete
  15. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:12 p.m.

    silahkan say,enak lo..

    ReplyDelete
  16. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:13 p.m.

    silahkan,met dicoba..

    ReplyDelete
  17. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:13 p.m.

    ini emang pakai taburan biji wijen say,tapi punyaku ini aku ngga kasih lagi..
    karna waktu ngerendam udah aku kasih.

    ReplyDelete
  18. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:13 p.m.

    silahkan mba eka..

    ReplyDelete
  19. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:14 p.m.

    yuk dicobain ra,sedap asli..

    ReplyDelete
  20. Yeni YulindaOctober 8, 2009 at 4:14 p.m.

    asli ra,iya ra punyaku ngga aku taburin lagi biji wijen..
    karna pas ngerendam udah aku kasih.

    ReplyDelete
  21. Arie - Bunda Icha Anakku SayangOctober 8, 2009 at 6:27 p.m.

    siiip tenan mbak Yen..eunag pastiiii

    ReplyDelete
  22. Hastuti Kusindriani KurniadiOctober 8, 2009 at 6:34 p.m.

    mmmm...enyak dan gampang nih....thank resepnya say

    ReplyDelete
  23. soen dariOctober 9, 2009 at 12:43 a.m.

    wahhhh kudu dicontek neh. doyan bulgogi tapi ga tahu bumbunya apa aja. thanks ya say.

    ReplyDelete
  24. Lina WOctober 9, 2009 at 2:15 a.m.

    ini menu lebaran ala korea ya say...mmmm...favoriteku...

    ReplyDelete
  25. Tiwi UmiOctober 9, 2009 at 7:01 a.m.

    wah enak bgt nih mba...,
    kaya bistik atau semur gitu ya mba....,manteb.

    ReplyDelete
  26. Asri PamuncarOctober 9, 2009 at 7:29 a.m.

    wih sepertinya enak yen...tfs ya utk cara merendam

    ReplyDelete
  27. May HickmanOctober 9, 2009 at 8:43 a.m.

    aku selalu beli aza, nga pernah buat.
    tfs say and thanks
    nebe : bulgogi yg aku suka beli pake wortel n daun bawang.

    ReplyDelete
  28. Sri FonOctober 9, 2009 at 9:55 a.m.

    Mantep.........

    ReplyDelete
  29. Yasmin Faisal YOctober 9, 2009 at 5:03 p.m.

    aku sering bikin ini... :p

    ReplyDelete
  30. Lala TiatongOctober 10, 2009 at 12:33 a.m.

    aigo~~~~... mana mbak Yeni buat aku..... hehehheh :D

    ReplyDelete
  31. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:13 a.m.

    iya kayaknya yen

    ReplyDelete
  32. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:13 a.m.

    tull say,TH suka banget..

    ReplyDelete
  33. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:14 a.m.

    asli lo..

    ReplyDelete
  34. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:26 a.m.

    silahkan say..

    ReplyDelete
  35. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:27 a.m.

    enak bun,cocok buat anak2..

    ReplyDelete
  36. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:27 a.m.

    sama2 say..

    ReplyDelete
  37. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:28 a.m.

    sama2 say..

    ReplyDelete
  38. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:28 a.m.

    hahaha..tauan aja nih tunanganku..

    ReplyDelete
  39. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:28 a.m.

    benar say..

    ReplyDelete
  40. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:28 a.m.

    sama2 say..

    ReplyDelete
  41. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:30 a.m.

    sama say,selama ini juga gitu,tap semenjak tau bikin gini,kayaknya bakal bikin aja..

    kalo disini ngga pakai sayuran say,dia odelnya sama gini,cuman kalo makan disana dibakar satu2..

    ReplyDelete
  42. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:30 a.m.

    asli..

    ReplyDelete
  43. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:31 a.m.

    ya trnyatta mudah ya..

    ReplyDelete
  44. Yeni YulindaOctober 10, 2009 at 11:31 a.m.

    sini la,ntar gw bagi..

    ReplyDelete
  45. wenni .October 10, 2009 at 12:12 p.m.

    simple banget.

    ReplyDelete
  46. ika kusnaryatiOctober 11, 2009 at 4:37 p.m.

    Mauuu banget....kalo dikasih enggak nolak lhoooo...

    ReplyDelete
  47. anie rahayuOctober 12, 2009 at 3:16 a.m.

    Hhhhmm penampakannya aja udha menggoda gairah makanku..haduh kapan2 mo nyobain aghh..
    tfs resepnya..
    oh iya jangan lupa syapa tau setelah makan masakan ini tertarik kepengen dessert, mampir yuu daku punya cake nih..
    disini yah:
    http://anieemprit.multiply.com/recipes/item/119/Simple_Vanilla_Cake_with_chocolate_ganache

    ReplyDelete
  48. Caroline AtmadjaOctober 12, 2009 at 7:41 p.m.

    Wah Yen, di kau masih tetap rajin...
    Jadi ngga perlu di presto ya Yen ?

    ReplyDelete
  49. Yeni YulindaOctober 13, 2009 at 6:56 a.m.

    asli wen,simple dan uenak..

    ReplyDelete
  50. Yeni YulindaOctober 13, 2009 at 6:56 a.m.

    boleh kalo mau,tapi ika ambil sini ya..

    ReplyDelete
  51. Yeni YulindaOctober 13, 2009 at 6:57 a.m.

    silahkan nie,asli enak lo..

    ReplyDelete
  52. renny pangestuOctober 13, 2009 at 6:58 a.m.

    wah ... baru kepikiran mau bikin menu satu ini :) memang mantap ya mbak :)P

    ReplyDelete
  53. Yeni YulindaOctober 13, 2009 at 6:59 a.m.

    kalo ngga masak ntar ngga makan say..
    benar lin,ngga perlu di presto dagingnya udah lembut karna di tendam sama buah apel / paer..

    kalo mau lembut banget lagi pakai nanas,tapi jng lama2..
    pernah coba sekali pakai nanas dan saya rendam 1 jam,dagingnya hancur sangking lembutnya.

    ReplyDelete
  54. Yeni YulindaOctober 13, 2009 at 7:00 a.m.

    ren,apakabar darling..
    dikau udh balik dari indo kah..

    iya say asli mantap.

    ReplyDelete
  55. Yenni Hartati SvenssonOctober 20, 2009 at 8:42 a.m.

    mbak yeni... apelnya buat pelembut.. terus apelnya dimasak setelah direndam ya mbak jadi nga dibuang...?

    ReplyDelete
  56. Yeni YulindaOctober 21, 2009 at 4:01 a.m.

    benar yen,apelnya ikut dimasak say..

    ReplyDelete
  57. Yenni Hartati SvenssonOctober 21, 2009 at 5:20 a.m.

    oh gitu yaa.... bisa dicoba buat resep lain ya kali ya mbak buat ngelembutin dagingnya

    ReplyDelete
  58. Yeni YulindaOctober 22, 2009 at 3:55 a.m.

    bisa yen,rendam selama 1 jam..
    tapi kalo selain bulgogi masakannya,dicuci ya atau dibuang apelnya.

    kalo mau lebih lembut pakai nanas,tapi ngerendamnya jng lama2,kali 20 menit atau 1/2 jam aja,soalnya prnah coba ngerendam i jam,dagingnya hancur pas dimasak,sangking lembutnya.

    ReplyDelete
  59. Devi adikaNovember 28, 2009 at 3:27 a.m.

    tfs mba yeni,pengen dicoba resepnya..^^..

    ReplyDelete
  60. Yeni YulindaDecember 4, 2009 at 2:40 a.m.

    silahkan say..

    ReplyDelete
  61. agnes sutherlandJanuary 1, 2010 at 6:03 p.m.

    sehat bergizi boleh deh aku coba besok say makannya campur sayur sehat yah :D

    ReplyDelete
  62. Yeni YulindaJanuary 4, 2010 at 5:38 a.m.

    silahkan say..
    met mencoba.

    ReplyDelete