Monday, December 7, 2009

Rawon

Description:
Akhirnya bisa meracik sendiri dech aku Bumbu Rawon masakan Khas dari Surabaya ini,setelah bikin Rawon Meat Balls yang pake Bumbu jadi.

Dan Sekarang berkat pemberian Kluwek dari Teman disini,akhirnya aku bisa merasakan kelezatan rawon bikinan Sendiri..
Asli terasa banget lezatnya bikinan sendiri dibanding Pake bumbu beli jadi,apalagi disajikan dengan Pelengkapnya dan tak lupa di santap dengan sambel Terasi dan Perasan air jeruk.
Hmmm..Segarr....

Rawon 3


Ingredients:
1 kg Tulang Sapi yang ada dagingnya,rebus hingga Empuk
2 liter air
5 lembar daun jeruk
2 buah lengkuas kering
1 batang serai memarkan
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Haluskan :
5 buah Kluwek
15 biji Merica
1/2 Sdt Kunyit Bubuk
1/2 cm Jahe
6 Siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm Terasi

IMG_2554


Pelengkapnya :
Telor asin
Taoge
irisan daun Bawang
Jeruk untuk perasan
Sambel Terasai jika mau Pedas


Directions:
Rawon 1


Rebus Daging dengan 2 Liter air bersama Lengkuas,Serai dan Daun jeruk hingga mendidih dan kecilkan apinya.
Panaskan 3 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum,Kemudian masukkan kedalam rebusan Daging tadi.

Masak hingga daging empuk dan kuah sedikit berkurang,angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
at

59 comments:

  1. eka ekawidiyatiDecember 7, 2009 at 4:00 a.m.

    duh mba...malem2 gini lihat fotonya jadi laperrrrrrrrrrr....................
    cantik fotonya....

    ReplyDelete
  2. 'Maya' PoespowigoenoDecember 7, 2009 at 4:04 a.m.

    waaawww...enyaaakk dah lama pengen ginian...maacih ya mbaa

    ReplyDelete
  3. ophoeng, jeh!December 7, 2009 at 4:19 a.m.

    Kelihatannya enak sekali.

    Rawon berkembang dari semula pakai daging berlemak, lalu bisa masuk ke iga juga ya?
    Pernah coba pakai buntut sapi?

    ReplyDelete
  4. Ranita RaraDecember 7, 2009 at 5:37 a.m.

    Rawon tinggal photonya lagi nyang majang,cakep lagii,..))
    penasaran pengen nyoba rasanya rawon.

    ReplyDelete
  5. Ranita RaraDecember 7, 2009 at 5:37 a.m.

    mba yeni kluwek itu seperti apa??

    ReplyDelete
  6. dinar liebeDecember 7, 2009 at 6:03 a.m.

    duh, menggiurkan sekali ini say.
    intip resepnya ya... :) tfs

    ReplyDelete
  7. May HickmanDecember 7, 2009 at 6:11 a.m.

    Duh Rawonnya bikin ngiler, lapar deh jadinya :))

    ReplyDelete
  8. Yenni Hartati SvenssonDecember 7, 2009 at 7:22 a.m.

    waktu dijkt, tanteku suka masak ini rawon mbak,soalnya suami tanteku bule British demen banget makan sop rawon ini, pake nasi dan touge pendek, dia bisa nambah2...

    ReplyDelete
  9. YoYo's MommyDecember 7, 2009 at 7:46 a.m.

    rawon rasanya gimana ya?????

    ReplyDelete
  10. Yeni YulindaDecember 7, 2009 at 7:47 a.m.

    ayo bikin say..
    mkasehh..

    ReplyDelete
  11. Yeni YulindaDecember 7, 2009 at 7:47 a.m.

    bikin aja mudah kok..

    ReplyDelete
  12. Yeni YulindaDecember 7, 2009 at 7:49 a.m.

    enak kalo suka..

    sebenarnya mau apa aja dagingnya sama aja pak,tapi mungkin beda rupa saja kalo udah disajikan,hehehe..
    pake buntut sering banget,tapi pakai bumbu jadi bikinnya,enak juga.

    ReplyDelete
  13. sannyo -December 7, 2009 at 7:50 a.m.

    yen, dapet kluwek euy...asiknya. Aku juga doyan rawon. Tapi blm pernah bikin dg bumbu seger. Nanti kalo dapet kluwek, aku nyontek ya...tfs ya yen

    ReplyDelete
  14. Yeni YulindaDecember 7, 2009 at 7:51 a.m.

    Dara,nanti aku photo ya..

    ReplyDelete
  15. Arie - Bunda Icha Anakku SayangDecember 7, 2009 at 7:51 a.m.

    Wow mbak Yen fotonya keren euy..rawon plus telur asin sedap yaa..:)

    ReplyDelete
  16. Tiwi UmiDecember 7, 2009 at 8:32 a.m.

    wah beruntung nih dah dapet kluweknya n sukses dengan rawonnya...
    manteb banget jadi pengen nih...,btw itu telor asin bikin , dikasih juga or beli say...mengenin banget...,hi..hi..hi..

    ReplyDelete
  17. Lina WDecember 7, 2009 at 9:32 a.m.

    kliatan sedap sekali say....aku blum pernah bikin rawon..kapan2 contek ah..

    ReplyDelete
  18. UmmiMia MiaDecember 7, 2009 at 1:47 p.m.

    Yen, suka rawon juga kah wong kito? eh salah ya, lampung :-)
    tp kalau dingin2 emang enak maem yg berkuah dan hangat

    ReplyDelete
  19. ida bydhadharyDecember 7, 2009 at 1:58 p.m.

    tampak enak banget...jadi pengen...

    ReplyDelete
  20. dona maiyertiDecember 7, 2009 at 2:10 p.m.

    Pa kabar mbak yeni...
    aduh jadi lapar..thank's ya resepnya say..

    ReplyDelete
  21. Evimeinar NasutionDecember 7, 2009 at 7:21 p.m.

    biasa makan rawon pas masih kecil, gede2 bosen malah males kl suruh makan... skrg2 lbh suka sop konro :D

    ReplyDelete
  22. Hastuti Kusindriani KurniadiDecember 7, 2009 at 7:33 p.m.

    hh....mendung-mendung gini...bikin laper...

    ReplyDelete
  23. Leila NiwandaDecember 7, 2009 at 8:06 p.m.

    Huaaa... jadi pengeeeennn...

    ReplyDelete
  24. Tita PutriDecember 7, 2009 at 8:11 p.m.

    Emang enak bumbu bukinan sendiri.....lebih enak lg klo tinggal makan ya say...hehehehehe.....

    ReplyDelete
  25. arum barmadisatrioDecember 7, 2009 at 8:39 p.m.

    he....he...he.....enak.....
    aku juga mau masak rawon buat syukuran .....tanggal 15 besok.
    tapi nyicip punya mbak yenny dulu aaahhhhhhhh

    ReplyDelete
  26. Rachmah SetyawatiDecember 7, 2009 at 8:56 p.m.

    mantaaap !!

    ReplyDelete
  27. Shelvy LinaresDecember 7, 2009 at 8:58 p.m.

    ampe ngeces loh ngeliatnya...:)

    ReplyDelete
  28. Inge GunawanDecember 7, 2009 at 10:48 p.m.

    hebaaaaaatttt Yen, kalah deh aku yang asli orang sono, dulu waktu masih sekolah tiap pagi sarapan ama rawon (dagingnya cuma 2 biji & sepotong tempe (maklum jualan mbok2 kampung, murah meriah tapi mantaaaab), lebih mantap lagi kalo disantap ama sambel terasi, kerupuk udang, telur asin.

    ReplyDelete
  29. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:22 a.m.

    ayo coba ra bikin,enak lo..

    ReplyDelete
  30. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:23 a.m.

    silahkan say..

    ReplyDelete
  31. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:24 a.m.

    ayo may sini,kita makan bareng..

    ReplyDelete
  32. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:25 a.m.

    asli emang enak yen,jng kan bule..
    aku aja tadinya yg ngga suka jd suka.

    ReplyDelete
  33. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:25 a.m.

    rasanya sama kok seperti sup.

    ReplyDelete
  34. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:25 a.m.

    iya say aku dikasih sama teman disini,silahkan say..

    ReplyDelete
  35. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:26 a.m.

    makasih bun,asli sedap..

    ReplyDelete
  36. asri wahyuningsihDecember 8, 2009 at 3:27 a.m.

    akhirnya bisa merasakn rawon asli ya mbak hehe..
    butuh perjuangan nyari kluwek...
    jadi pingin bikin juga nih...

    ReplyDelete
  37. Yeni YulindaDecember 8, 2009 at 3:27 a.m.

    asli beruntung,akhirnya bisa bikin rawon bumbu sendiri..
    telor asinnya beli say.

    ReplyDelete
  38. Ranita RaraDecember 8, 2009 at 5:17 a.m.

    mba yen ditunggu ya photo kluweknya..))

    ReplyDelete
  39. lely kurniatiDecember 9, 2009 at 8:46 p.m.

    duuuh say...penyajiannya cantik banget;-) jd lapeeeeeer pol iki hehehe.......

    ReplyDelete
  40. Elle BDecember 10, 2009 at 2:04 p.m.

    Mauuuuuuuuuu.... :)

    ReplyDelete
  41. -= de =-December 11, 2009 at 2:02 p.m.

    kelihatan telur asinnya hihihi
    emang pas ama telur asin, tempe/tahu bacem ama kerupuk udang hmmmm...
    Hebat kamu Yen, aku blom pernah bikin bumbunya sendiri, blom dapet kluwaknya nih..:-)

    ReplyDelete
  42. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:07 p.m.

    silhkan say..

    ReplyDelete
  43. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:07 p.m.

    suka say,baru2 ini say sukanya,hihi..

    ReplyDelete
  44. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:08 p.m.

    ayo bikin say..

    ReplyDelete
  45. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:08 p.m.

    sama2 say,alhamdulillah baek..

    ReplyDelete
  46. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:08 p.m.

    aku malah baru2 ini suka pep..

    ReplyDelete
  47. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:09 p.m.

    ayo cepat pulang dan bikin say.

    ReplyDelete
  48. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:09 p.m.

    ayo bikin..

    ReplyDelete
  49. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:09 p.m.

    asli banget..

    ReplyDelete
  50. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:10 p.m.

    boleh,ayo cicipin..

    ReplyDelete
  51. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:10 p.m.

    hah,kok ngences,hihi..

    ReplyDelete
  52. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:11 p.m.

    ayo bikin say,kamu bikin pasti lebih enak..

    ReplyDelete
  53. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:11 p.m.

    asli asri,akhirnya bisa merasakan nikmatnya rawon..

    ReplyDelete
  54. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:11 p.m.

    sorry say,ntar gw tambahin potonya ya.

    ReplyDelete
  55. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:12 p.m.

    ayo bikin say..

    ReplyDelete
  56. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:12 p.m.

    siniii...

    ReplyDelete
  57. Yeni YulindaDecember 12, 2009 at 4:12 p.m.

    kalo udh ada kluwek bikin dech say,asli sedap..

    ReplyDelete
  58. lenny marlinaDecember 13, 2009 at 3:17 p.m.

    Waduh Yen..lama banget aku enggak mampir kemari....photo2nya semakin keren ya..dan rawonnya itu...menggoda banget..salam buat the kids ya.....

    ReplyDelete
  59. agnes sutherlandJanuary 1, 2010 at 6:02 p.m.

    waduh say aku lagi diet pas liat gini langsung pengin buka..wahaha..lovee yaa

    ReplyDelete