Raisin Banana Bread

Description:

Kepengen Ngemil yang gampang bikinnya buat Nyore sambil Minum teh,cobain aja Cemilan satu ini,pokoknya ngga perlu keluar Mixer sgala...
cukup diaduk-aduk aja sama sendok,jadi dech..

Bahannya dan caranya ngga jauh beda sama Banana Braed..
hanya bedanya yang ini dikasih Raisin,karna jagoan kecilku suka banget yang namanya Raisin,sampai kadang beli Roti yang ada Raisinnya dan dia hanya ngambilin satu-satu itu Raisinnya.
Met Mencoba...!!!

Ingredients:

5 buah pisang ambon yang cukup matang,haluskan
2 Cup Tepung terigu (all porpuse flour)
2 buah Telor
50 gr Margarin
50 gr gula,bisa dikurang atau ditambahi,pokoknya sesual selera manisnya
1/2 sdt baking powder

Directions:

Campur Margarin dan Gula,aduk hingga margarin sedikit hancur dan menyatu dengan Gula,kemudian masukkan Telor aduk hingga Telor rata dengan Adonan Gula dan margarin,lalu tambahkan Tepung Terigu dan Baking powder,aduk rata.
Terakhir masukkan Pisang yang sudah dihaluskan dan raisin.
masukkan kedalam cetakan Sesuka kita,Oven hingga kecoklatan atau kurang lebih 45 menit dengan suhu 350 F.

Pindang Meranjat

Description:

Resep ini Partisipasi saya Untuk Event yang diadakan Indonesian Food Week (NCC) ,ini yang pertama kali aku ikutan.

Siapa yang ngga kenal dengan Menu masakan Satu ini yang berasal dari Kota Palembang,yang mana kebanyakan semuanya berbau Ikan,termasuk lauk satu ini...

Rasanya yang pedas,asem dan segar menambah gairah napsu makan,cocok buat kita yang kuarang berselera,apalagi ada Aroma Terasi berpadu dengan Kemangi,hmm..sedap dan dijamim maknyusssss..

Ceritanya pas Minggu kemaren Nemu Ikan Patin di China Town dan kok kepikiran mau masak Pindang Meranjat ini,soalnya lagi Homesick jadi keingat aja sama Masakan Ibu,maka jadilah ini Pindang.

Ingredients:

500 gr Ikan Patin
2 Liter air
3 Batang daun bawang,potong panjang korek api
75 gr nanas,Potong dadu (Aku ngga pakai
Daun kemangi sesuai selera (Aku ngga Pakai)
5 Buah cabe rawit utuh
1 batang Serai
2 cm Lengkuas memarkan
1/2 Sdm gula
Garam Secukupnya


Haluskan :
7 cabe merah
2 buah Tomat ukuran sedang
6 Siung B.merah
4 Siung B.putih
1 Sdt Terasi

Directions:

Rendam Ikan dengan air Jeruk Lemon kurang lebih selama 15 menit,kemudian Rebus Air,Bumbu halus,Cabe rawit,Nanas jika pakai,Serai dan Lengkuas hingga mendidih,kemudian masukkan Ikan,garam,gula,kemangi dan daun bawang,biarkan hingga Ikan Matang,cicip rasanya,jika sudah pas angkat dan siap disajikan dengan Nasi Panas dan Lalapan.