| Rating: | ★★★ |
| Category: | Other |
Tapi,ternyata nggak sia-sia lho,uenakkkkkk tenan…
Walaupn nggak digoreng juga sedap dimakan gitu aja sama cukanya.
Dan bikinnya juga gampang,nggak sesusah bikin Mpek-mpek Ikan yg slama ini kita bikin dan rasanya pun nggak kalah.
Bahan :
150 gr kentang Rebus haluskan
250 gr tepung tapioca
150 gr ikan giling siap pakai
4 siung b.putih haluskan
garam secukupnya
Caranya :
Campur semua bahan,aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk,kalo masih lengket,tambahkan lagi tepung tapioca sedikit-sedikit,pokoknya sampai nggak lengket di tangan,sisihkan.
Lalu,ambil sebesar bola pimpong atau sesuai selera,pipihkan dan isi didalamnya sesuai keinginan kita,lalu rebus dengan air mendidih sampai mengapung,angkat.
Sajikan dengan cuka dan pelengkapnya
157 comments:
pertama..............
Aku udah ninggalin rantang khan, Yen disana....ayo isi penuh2 yach sama pempek kentangnya hihihi
ide bagus bgt nih mbak yeni...
sisain semangkok,aku mau berangkat kuliah dulu,nanti pulang kuliah aku ambil lho,awas ga boleh ada yg makan!!! *gubrakkkk* kaya ke otawa dkt aja yak...
Kreatif ibu satu ini, mau donk.....
lg musim dingin pingin makan melu2 enaknya makan yang seger2 nih kayak mpek2..minta dong..
lg musim dingin pingin makan melu2 enaknya makan yang seger2 nih kayak mpek2..minta dong..
nyammmm, mauuu mbak yeni.
jangan lupa aku 2 piring ya mbak yeni.
Yeeennnnnniiiiiiiiii...bener2 kreatif banged dech cantik...ssssssttttttttt...bisa di promosiin nggak neh ke habibie....yang berbau mpek2 kan doyan banged...
baru denger nih pempek dari kentang ...
pasti rasanya beda ma yg biasa ... mauuuu dooonk mba yen ....
wis ngeces nih .... he ... he ....
yuk yeni betul - betul cooking goddes..perasaan cuman ada donat kentang..ini malah mpek - mpek kentang..coba aaaah
Wah, jadi lebih gurih dong ya Mbak :).
Kreatif banget nih mbak Yeni. Tambah disayang keluarga nih:)
belum pernah makan mpek2 kentang..nyobain dong....
**speechless** deh Yen sama kerajinan dan kekreatipan dikau...
Mba' yeni kreatif bgt....ayu blm pernah coba nich...mo coba akh....
Wih...wih...idenya itu lho......boleh...boleh.....^_^
two thumbs deh....kreatiff bangettt mamanya tasya
rantang...rantang jangan lupa...., bikin ngiler aja yen, mana lagi diet lagi jadi ga bisa nyobain sekarang nih...tp kalo dirantangin..apa boleh buat soalnya kan ga boleh nolak rejeki....
bagiiiii....
WAAAHHHH...bener2 gak nyangka.. bisa bikin pempek dari kentang.. ckckckck.. hebat.. dan enak pula *uh, andaikan bisa ikut nyicip*.. sepertinya sih emang lebih gampang yah dari pempek yang biasa. aku kalo bikin tuh suka gak pernah jadi..susah banget gitu lengket2... yang ini bisa dibikin model kapal selam juga gak Yen? nanti kapan2 mau coba ah.. TFS yah..dikau bener2 kreatif banget deh :))
gue jangan lupa di bagi yaaa,,,hhih itu mbak lina am aeva udah duluan....kekekekek
kentangnya diapain neng....aduh ngiler niy
Mau...mau....kebetulan banyak kentang nih...nyontek resepnya ya Mbak....^_^
waaah enak banget nih .. mao coba ah
aih bs dicoba niy empek kentang..
nyicip donkkkk
boleh nih nanti dicontek, secara kalo beli kentang selalu banyak
tfs ya Yen, mo praktek ah....bikin kuah cukanya gimana Yen
rajin nian ibu yang satu ini...boleh dicoba tu resepnya...
kirain bakso tennis :D
tfs yah mba..
wah kentang bisa dibikin pempek juga ya... kreatif bgt sih yen... tularin dong rajinnya ke sini
mau dunk..semangkok yaaaaaaa
kalu deket rumahnya, bisa namu terus nih.......he he
kreatif sekali ibu ini...baru tahu mbak Yen ada empek2 dari kentang
Waaaah inofasi baru nih yen...dari pada kebuang mending dibuang ke mulut yak...Yeni org palembang ya? Soale pempeknya mulus2 nih...
kentang is the best, di bikin apa aja suka deh pokoknya
makasih ya mbak Yen... telah mau repot2 buatin aku empek2
heheh..
mmm..kok bisa pinter2 masak si...ada aja akalnya...*jealous* :D
weks? kentang bisa juga ya Mbak? Kirain dari ikan aja.
ayo dipatenkan, ntar ada yang ngintip disabotase lho...
kira2 ada gak di palembang nanti ya? kalo ada, mau ah nyari..!
wahhhhhh...baru tahu nihhhhhhh...berarti bisa juga buat tekwan yah...yang pedessss...slllrppp
yenniii..kreatip banget sih....sambil sodorin piring mangkok rantang panci buat diisi nyam..nyam..
wah say..acungin jempol nih unik kreatif....looking good lagi
wakakkakakkkk.mano ado say di Palembang...
cieeee yang nak ke Plembang 1des...dak sabar lagi caknyo tu..:D
baru dengar ada mpek-mpek dari kentang..perlu dicoba nih..)))
lupaaaa!!!!!!
pesan satu porsi mba yen,ditunggu.P
wahh..kamu liat apa aja bisa dibikinin makanan yahh...aku liat kentang paling pikirannya bikin perkedel ato jadiin french fries aja hahahaha
baru denger kali ini euyy...mepek2 kentang....lekker juga tuch ....sepiring dunk....
Haduh mbak Yen, empek-2 normal aja saya kangennya minta ampun, belum sempat nyoba bikin, eh dipamerin empek-2 kreasi mbak Yeni. Ngilerrrrrrrrrr
enaaak nih mba yen...pengen dunk.....kreatif pake kentang....mungkin pake tepung kentang juga bisa yah
asyiik banget nih...resep baru..TOP banget deh mba Yeni...
mau........kreatif bener.... enak nih seger-seger ya......
Sippp,yang pertama dapat semua,hehhehehe...
siap say,dikau yang pertama rantang gw isi penuh banget nich..
ayo diambil ,lumayan buat cemilan nonton TV,hehehhe..
Ditunggu Mee,gw sisain yach..
mau disoreng atau dimakan langsung abis di rebus,hehhehehe..
kalo kita punya sayap dekat say,tinggal terbang.D
ciniiiiiiii,ditunggu say.D
benar say,dingin2 gini bawakannya pengen makan aja..
ayo tinggal dicomot aja.D
siaaaap say,bilang ama zahro bukain pintu,tasya mau nganterin nich,hehehe...
boleh..bolehhhhhh,habibie pasti langsung ngencesss..cesss,hahaha...
tau aja wong palembang,kalo liat yg berbau kampungnya pasti nggak nolak,tapi kalo aku masih milih ayam bakar sama karedoknya Ayuk yusy dech,tukaean mauuuuuuu...
itu dia say,sensasi baru ditemukan,hahahhaha...
rasanya nggak jauh2 beda sama mpek2 ikan say,tapi lebih gurih aja yg pake kentang,ayo dicoba.D
Ayo say dicoba,iya nich ceritanya iseng2 berhadiah,hehhehe..
kalo jadi dan enak sukur,kalo nggak ya udah masuk tong sampah,trnyata enak Dwi..
ayo dicobain...
benar banget say,lebih gurih..
alhamdulillah,tapi nggak kreatif juga mau disayang juga kok say,hehehe...
kalo nggak bisa2 nangis akuuuuuuu,huhuhuuuuuuu...
emang belum ada kayaknya Vit,ini iseng2 aja aku buat..
trnyata bisa juga kok kentang dibikin mpek-mpek,ayo dicoba..
makacihhhhhhhhhh Va...
*GR sambil Jingkrak2.com*
makacihhhh say,ayo Yu dicoba..
gampang bikinnya say.
wuahhhhh,langsung berbunga2 aku say..
ini mah ide ke isengan say,dari pada dibuang sayang.D
Makacih Say,kreatif karna ketularan dirimu say..
aku masih punya utang nich,mau bikin Bolkus Wortel..
Wualahhhhhhh..kenapa nggak ngomong2 kalo lagi diet,rantangnya bisa nggak ku isi tadi,soalnya banyak yg mintak diisi juga nich rantang..
ya udah kalo gitu buatmu nggak usah aja dech,hehehhe..
say, tanya ya? kentangnya utk isi kan? keliatannya enak ui. untung aja masih ada pempek di freez bawa dari plm kemaren, kalo nggak bisa meleleh air liurku.
Ciniiiiiiiiiiii....
Benar Lis lebih gampang bikinnya dari pada mpek2 biasa,rasanyanya juga lebih gurih karna ada kentang itu.
Bikin suka Lengket,mungkin karna kebanyakan airnya Lis,kalo masih lengket juga di tambahin aja tepung tapiocanya.
kalo dibikin kapal selam aku nggak coba kemaren say,tapi liat adonannya kayaknya bisa.
kalo mau liat cara aku bikin Mpek-mpek disini Lis...http://yenisfamilyblog.multiply.com/journal/item/73/Mpek-mpek_Palembang_Mama_Tasya
Tenang say,dikau kebagian kok..soalnya mbak Lina Diet tuch,jadi rantangnya buatmu aja yach,hehehehe..
Awas lho didengar sama mbak lina,kalo rantangnya kukasih kekamu.D
Sorry mbak Tuti,kelupaan nulis resepnya,itu udah kutambahin..
kentangnya di rebus,lalu dihaluskan.
silahkan Teh,selamat mencoba..
Silahkan Vit,ayo dicoba..
ini mah kecil buat yg jago baking,hehehhe..
sip,bisa banget Nia,ayo segra dicoba.D
Ciniii,ntar disiapin yg banyak untuk yammi mah..
Sama Fa,kita juga kalo beli kentang slalu banyak..kadang susah mau diapain,hehhehe..
Soalnya kalo beli kentang gitu sekalian satu bag gitu,lebih murah.
Silahkan mbak Dian,bikin kuah cukanya liat disini mbak dian..
http://yenisfamilyblog.multiply.com/journal/item/73/Mpek-mpek_Palembang_Mama_Tasya
bolehhh banget,hehehhe..
sengaja di sharing disini say,siapa tau ada yg tertarik mau coba.D
emang bakso Tenis ada yang dari kentang yach..
Bisa say trnyata,itu pun aku coba2 aja,trnyata bisa..
dan rasanya lebih gurih,rajinnya pasti tertular dech,tapi eva kan sibuk kerja,coba kalo di rumah aja pasti kreatif juga kok say..
siniiiiiiiiii,ntar di bikinin dech..
wuihh kreatif benerrrrrrrrrr! :) aku mau *sambil nyodorin piring*
Untung jauh dech,kalo nggak udah diserbu sama pasukan mbak Dian,hehhehe..
Emang nggak ada kayaknya mbak Yuli,tapi aku penasaran aja mau bikinnya,dan trnyata jadi,hehehhe..
*iseng2 berhadiah.com*
benar banget Des,dari pada dibuang sayang,mendingan dibuang kemulut,heheheehe..
kita tinggal di perbatasan lampung sama palembang des,stapi aslinya aku orang lampung.
Nggak apa-apa Ut,cuman Mpek2 yang bisa kusiapkan buat dirimu,hahhahaaha.
*ngegombal.com*
Pintar karna tinggal Di LN say,keadaan memaksa harus bisa masak..
kalo diindo,kayaknya enakan beli jadi euyyyy.
Bisa Rul,kan nggak semuanya kentang..
ada ikannya juga kok sama tapioca tepung,siapa Rul yg mau sabotase Resep beginian..
Hahaahhaaaaaaaaa...udah pasti nggak ada say,adanya di Ottawa dirumah Tasya,hehhehehe..
Kayaknya bisa juga say,ayo dikau yg bikin pertama,hehheehe...
suegarrrrr tuch buat dingin2 gini.
banyak banget tempatnya,sampai bingung aku mana yang mau diisi duluan,hehehehe...
Makasih Teh acungan jempolnya..
*sambil senyum2 kegirangan.com*
Benar nian tuh Fitta bilang,mano ado dipalembang,adonyo dirumah tasya di Ottawa,ayo Elly ke sini beh,kagek Ayuk bikinin special buat elly..
caknyo benaran nich udah dak sabar menunggu 1 des..
baru dengarkan,ini mpek2 keluaran baru say..
ayo dicoba,hehehe..
siap say,ditunggu yach..
Aku juga biasanya kalo liat kentang cuman idenya di campur sama sup dan Rendang say,tapi ini karna sudah direbus makanya kepikir bikin mpek2 ini..
baru dengarkan say,iya nich mpek2 gaya baru,hehehehe..
ayo dicoba,gampang juga bikinnya.*promosi.com*
Sekarang bikin yg ini aja dulu mbak naila,bikinnya gampang nggak sesusah bikin yg slama ini aku bikin.
kalo pake tepung kentang mbak yeni kurang tau Ve,soalnya mbak yeni baru percobaan pertama pake kentang utuh gitu..
ayo Ve dulu dong yg coba,D
Makasih mbak Budi,Resep iseng2 say..
Benar mbak Birgitta,segar buanget, apalagi di sana udah mau mulai panas yach..
nyam2 gleg......... struppppppppp......... ngirup cukanya uhhhhhhhhhhh seger deh tenggorokan kena yang kayak ginian hehehehehehe..............
Bukan untuk isi say,kentangnya dihaluskan setelah di rebus,kemudian campur dg tepung tapioca dan ikannya..
kalo buat isi terserah kita aja,tapi aku kentangnya bukan buat isi.
Sini piringnya gw isi,mau berapa banyak Det..
benar banget mbak Ros,asli suegar tenggorokan kalo ngirup cuka ginian,ayo di di coba.D
Aduh ....aku pingin juga nyoba ... enak banget keliatannya *seandainya aku bisa ikut nyicipin ..wah air liur ampe keluar nih* thank's udah share resepnya Yen ,,,
tante yeni..aku biasanya cuma bikin donat kentang doang.Eh...tp mpek2x ini gak pake 1 telur ya..gak hancur ya tante yeni,hrs coba nih.........
wah kreatif bgt mba yeni, jadi pengen
aku lagi goreng mpek2 juga nich yen......... gara2 liat mp dikau, nah aku mo kebawah nich ngirup cuka dan gigit mpek2 pemberian temanku sabtu lalu dia berkunjung kerumah kita dan bawa mpek2, untung yak yen........ jadi tenggorokanku bakal nyambung heheheehhe........
TFS say enak
Mesti yang ke.........ga tau ke berapa...naseb dech.....
wah, harus dicoba nich! :0) thanks for sharing!
Bagi dooong!!
wakakakkkk nyante aja lagi..
itu mah bukan utang;):D.....sengaja dibeliin cetakannya biar bisa tambah berkreasi dengan apapun...aku sendiri g cocok sama bolkus..apapun rasanya gak suka...aneh ya..
tapi anas suka jenis bolu2an hihihi...lumayan sekalian ngemil makan wortel...
gilaaaaa panjang bangett nulisnya...***kedapur lagi ahhhh..papa anas pulang hari ini***
mbak yen nyontek ya..
Bisa aja ya Mbak Yeni, bisa kepikiran bikin mpekmpek pake kentang, harus dicoba nih, boleh ya Mbak
kayak wedang ronde....hihihi....jadi pengen pempek nih :D
Halo yennn...pa khabar..wahhh..kangen daku...
lama tidak berkunjung..maap yahhh..akhi2 ini hectic bggt..
Mau dong pempeknyaaaa..pempek yg unik..:-)
weks...apalagi neh yang ditawarkan?
enak banget deh kalo udah pinter masak mah...bikin ngiler aja
waah enak nich kayaknya mbak Yeni, baru tahu empek - empek bisa juga dari kentang yach emang kreatif eeeuiii.....
telat nih devi..yg antri masih banyak,kira-kira buat devi masih ada nggak mba yen..**
ayo say dicoba,hehhehe..
sama -sama say.
Aku nggak pake telor say dan nggak hancur kok,asalkan kalo masih lengket jangan tambah kentang,tapi tambah sama tepung tapioca..
met mencoba say..
ayo mayang bikin say,gampang kok..
wualahhhhhh asli bikin aku ngiri nich,hehehhe...
jadi sekarang tenggorokan udah trsambung say,hahahahha...
you'r welcome..
hahahhahaaa..kenapa nasebmu Nit..
tenang aja say,dikau masih kebagian kok..
sama-sama Roossy..
ciniiiiiiiii...
makasih say,dikau perhatian banget sama aku..
terharu benar dech aku,emang paketmu bikin aku semangat bikin makanan terus say..
yupp,silahkan mbak Lia..
boleh banget We,ayo dicoba say..
gampang dan uenak lagi.
wedang ronde jadi mau aku,huhuuuuuuu...
segar tuch makan itu,makasih ya udah mampir,lam kenal dari kami...
Hallo juga Antin,kabar baik nich kita,gimana kabarmu..
nggak apa-apa say,aku juga kadang jarang mampir,sibuk euyy sama unyils ku.
sini bawak mangkok ntar diisi..
ayo bikin say,guampang kok,hehehehe...
biar nggak ngiler lagi..
aku juga baru tau say,iseng2 aja bikinnya..
trnyata jadi,enak dan gampang lagi..
masih dev,ayo bawak mangkoknya..
ntar mbak yeni isi.D
nyobain ah,selain ikan tenggiri bisa engak diganti ikan yang lain ,?????
mungkin bisa say,tapi kurang sedap aja kali ..coba dong dicobain aja..
mba yeni idenya cemerlang bener.....kapan-2 mau coba jg tfs...
kita samaan nih bikin mpek-2.....hehe
silahkan mbak,selamat mencoba...
Mba Yeni...buat akunya ngiler hehehe...aku jadi inget kampung halaman..sewaktu aku kerja akunya sering beli mpek2..apalgi msh ganhat2 mmmmmmmmmm...uueenak tenannnnn
ayo bikin say,yg ini gampang dan gurih banget rasanya,kalo mau yg ikan aku juga punya resepnya.
Kayaknya mbuatnya gampang Mbak Yen.. mo nyontek ahh..
Btw, ikannya boleh apa aja nih? ato cuma boleh ikan tenggiri?
Trus, Mbak bumbu cuka nya sekalian donk.. maklum gaptek nih urusan dapur..
Thanks ya Mbak Yen yg maniez..
asli gampang Li,ikannya kalo nggak ada ikan apa aja bisa..
yg penting ikan,hehhehe..
Nich bumbu cukanya ada di sini say http://yenisfamilyblog.multiply.com/journal/item/73/Mpek-mpek_Palembang_Mama_Tasya
wah, enak nih...kreatif bgt sih...btw, wong palembang ya Mbak? belajar bikin pempek dunk...suami keturunan palembang juga soalnya....:)
enak say ,lumayan buat variasi makanan yg bersaos cuka,hehehe..
aku sebenarnya asli Lampung,tapi lahir & besarnya di palembang,kalo mau bikin cara ku di sini say http://yenisfamilyblog.multiply.com/journal/item/73/Mpek-mpek_Palembang_Mama_Tasya
enak juga pempek dari kentang?seenak pempek yang biasa?
iya hampir sama-samalah say ,tapi kalo baru nyoba sih..kayaknya enakan empek2 yg biasa.
wah aku ngiler lagi nih mpek2....tp sayang gk nemu ikan giling nih..kmrn udh nyari2 di asian shop :(
kaciannnnnn,disana susah ya ve kayaknya nemu ikan giling..
Yammmiiii....enak banget penampakkannya......
enak say,cobain dech..
enak ngga niiih...nyasar kesini aku...hihihi...
iya, enak klo nyasar kesini hehe :D
Post a Comment