| Rating: | ★★★ |
| Category: | Other |
Mana dingin-dingin gini,enak banget makan kuahnya yg masih puanas,hmmm sedap..
Bahan :
500 gr daging ayam rebus sebentar,lalu potong dadu
1 kaleng jamur merang siap pakai buang airnya
Mie kuning secukupnya,rebus dg air mendidih
Daun Sawi,potong2 sesuai selera,rebus sebentar dg air mendidih.
3 bh b.putih haluskan
Bakso secukupnya
Garam secukupnya
½ sdt merica
Caranya :
1. Untuk Daging ayam jamur….
Panaskan minyak,lalu tumis b.putih hingga harum lalu masukkan Ayam,jamur,merica dan garam,aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan ayam,biarkan mendidih,angkat,sisihkan.
2. Untuk Kuah….
Rebus lagi sisa air rebusan Ayam ,tambahkan bakso dan garam,biarkan sampai bakso Empuk,angkat,sisihkan.
3. Untuk Minyak Ayam….
Ambil lemak dan kulit ayam,lalu goreng didalam panci anti lengket bersama B.putih (b.putih cukup di geprek) sampai keluar minyaknya,angkat dan siap digunakan.
Kunci kelezatan Mie ayam,ada pada Minyak Ayam..
Cara penyajian :
Siapkan mangkok,lalu tuang 2 sdm minyak Ayam lalu tambahkan mie aduk hingga minyak dan mie tercampur rata,lalu tambahkan daging Ayam jamur dan sawi.Lalu taburi dg daun bawang diatasnya,sisihkan
Ambil satu buah mangkok kecil isi dg Air kaldu dan bakso,taburi dg daun bawang,siap disajikan.
Pelengkap :
Kecap manis dan saos pedas.
128 comments:
wadooooohhh......yeniiii penyiksaaan....hehehehe...gw mau semangkok please...
Wah...keduluan Ratna nih......untung aku udah ninggalin rantang yach, Yen heheheh....
Mantappp banget mie ayamnya, Yeni....pesen 3 mangkok yach....:D
aduh kenapa sih aku ga tetanggan ma mba yeniii
masakannya slalu bikin ngilerr ajaaa
nga nolak di kirim ke nagasaki...jadi pengeeen
mantapppppppppppppppp... mau donk semangkok gede...
Uuuh di sini lagi hujan deres Mbak, cocok deh makan masakan berkuah gini anget-anget...
kesukaanku nih... hmmmmmmm... jadi ngilerrrr.. yen.. bungkusin buat aku yaaa
aduh...thank you so much yeni! di perth ini saja yang saya order setiap kali ke restoran indo. selalu kepingin masak sendiri tapi nggak berani minta recipe dari tukang masaknya! :)
mba mau tanya, baksonya bikin sendiri atau beli jadi?? kalo beli jadi, ada merek tertentu ga.. soalnya aku masih sangsi klo beli bakso jadi disini
untung mau pulkam soale dah males2an masak niy............
rantangku udah diisi belum....awas kalo ga penuh ya...
aku mauuu dongg....tapi ga pake bakso...soalnya ga boleh makan hehehehe...
dingin - dingin gini enaknya emang makan mie ayam bakso yuk yenni, ooooh sedaaap nyam - nyam
Seorang sister asal singapore bertanya padaku tentang resep mie ayam ini..."..but i don't understand many things she wrote, saya faham cuma mungkin 30 % saja apa yang ditulisnya.." and she ask me to translate the recipe to english or melayu....Ho..ho..jadilah diriku terbang mengintip resep si mbakyu. Padahal dijamin makin bingung setelah baca translateku yang campur aduk bahasanya gitu. Eh, jangan-jangan dia lagi nguji how my english is...*curiga*. ;p
Btw, u have nice site darling...aku add yah :)
mau banget aku... pemakan mie nih!
tops bangets nih...jadi inget mie awie....nymmmm...nymmm
( sambil bawa mangkok ... ) mauuuu donk ... buat zahra nih ... hiks ...
( padahal buat emaknya deh ... ) tinggal disaosin n pake sambel ....
mmmm ... yummy ...
halah mauuu dunkkkkkkkkkkk
my fav meal nih...
yennn gue udha bawa rantang 3 susun...hahahahah...
asik nih resepnya kayaknya aku bisa bikin deh .. hehe
mauuuuu... kirimin dong...:D
Yeniiiiiiiiiiiii teganya dirimu....koq gak nyampe ke sini yaaaaaaaaa...padahal aku dah siap2 loooooooooo....
yummy bngt neh
huhuhu... hari ini aku juga pengen bikin mie ayam
kebetulan bgt aku jg sukaaaaaaa sm mie ayam....tfs mbak yen...pesen 2 mangkok pliiiiiiisssss...hehehe
huaaaaaaaa mie ayam.....mbak yen, siap2 buka kursus masak yah...banyak yang ngantri tuh kayanya :D
Mmmmmmmmmmm jadi laper ngeliatnya hehehhe....
duh pengeeennnn
Lapeeeer.....duh enak nih dingin2 begini....kirim dong say......^_^
"Baruuu tadi siang bahas makanan ini sama temankuu,mauuu :)"
mba yeni.....jatah ku ada ngak nih,......hehehheee
mau mau...kebagian jatah gak meski telat reply nih mba yen? ;))
aduh ujan gini emang enak makan mie ayam mbak yen...)))
mba yen pasti masih tidur ya,aku ambil ini yaaa buat makan malem.P
oh mie ayam hhhmmmmm bikin hatiku menderita hehehehe langsung siapin mangkuk Yen
hmmmm... makan mie ayam kapan aja di mana aja (asal jangan di wc) itu emang ueennnaakkk dan gak pernah ngebosenin yah...
kalo lagi winter gini pasti makan yg panas2 enak ya hangat dibadan...jadi semangat lagi.. .cu around
bikin ahhhhh..mumpung punya jamuurrrr..thanks for sharing yah yen..
minta diisii juga dong rantangnya. Uenak nech dingin2 . Laper lagi.........
dari tampilan dah keliatan lecker nich mba Yeni, lengkap pake bakso,sawi en minyak ayam pula...hmmm nyam nyam nyam
siap say,gw segra bikinin buat elo,ditunggu yaaaa...!!!
benar say,kalo nggak ninggalin duluan udah abis tuh,hehehe..
tapi tenang say,mbkl lina sama elsye belum datang kok.
siappp Va,3 mangkok kan..punya niko pake saos pedas nggak.D
yuk pindah kesini aja say,ntar aku masakin,hehehe..
yuppp,segra dikirim mbak Dina,ditunggu aja,hahaha..
siniiiiii,satu mangkok yah..
Bu, mie nya sudah abis belum, pesan 2 mangkok ya.... :D
benar bangat say,hujan dan dingin dilawan sama yg angat2,muantap.hehehe...
semangkok Yen,pakai sambal ya,,,yuummmmm
siap bu,ditunggu aja yach,ntar gw suruh terbang,hehehe..
sekarang nich gw kasih resepnya mbak khalidah,ayo dicoba..
siapa tau suka.
Baksonya kadang bikin sendiri dan kadang beli,disini ada orang kita yg jual bakso..
kalo mayang mau bikin,ini mbak yeni ada resepnya ... http://yenisfamilyblog.multiply.com/reviews/item/61
enak dong yach yg mau mudik,jadi dikumpulin aja ya mbak tuti apa yg mau dimakan..
rantangnya udah di sambar eva tuh,abis ngantrinya kalah cepat sama eva,hehehe..
*jangan marah yaaa..*
sipp..sipp,nggak pake baksokan..ntar dibikinin dech buat elo jen..
benar Dwi,ayo dong kesini biar kita pesta mie ayam,hehehe..
Tengkyu mbak udah mau mengintip Resepku,dan aku senang banget kalo ada yg tertarik pengen coba..
samaaa,aku juga suka mie.D
asli topp mbak yuli,apalagi dingin2 gini,muantappp..
ditungguuuuuu...,ntar dibikinin sekalian buat zahra dan emaknya,hehehe..
ayoooooooo,kita tukaran sama laksa penang,mau bangett..
rantang 3 susun mah kurang,soalnya bikin banyak nich..
rantangnya tambah lagi 3 susun biar muat,hahahaha..
ayo say bikin,gampang kok..pasti bisa.
ntar dikirim Bang Luthfia..
nanti nyusul mie ayamnya Yuk,siap2 aja ditunggu yach.hehehe...
benar say,asli yummy..
asik sefa mau bikin,abis ini namu ketempat sefa ach..
Mie ayam nya kayak di restoran......enakkkkkk banget keliatan nya....:-)
hari ini kita bikin ikan padeh loh nyontek resep nya Yen....eunakkkkkkkkkkkkkkkk.....
Dingin kayak gini memang cocok makan ini Mie Yen...minta semangkok ya hehhehehhee....
mauuuuuu...............aku doyan neh...........
ga terima pokoknya kalo ga dapat rantang..., merasa dianak tirikan...masa cuman Eva yg anak kandung..., jgn kejam dong....
gak ada komentar lagi...pokoknya,,,MAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU....
mbak yen,..teganya dikau..liat ini aku sampe 5 kali telan ludah *asli lho mbak yen*
mie ayam emang slalu top ya say,siap ..pesanannya segra ku bikin,hehhehe..
untuk makan siang nantikan.
kursus masak gimana hen,ntar para siswanya kecewa,hahahhaha...
henny yang pertama muridnya yach,mau nggak..D
ayo bikin,kalo nggak tukaran sama Teri ikan asinnya mauuu..
ayo siniiiiiii..
ntar dikirim teh,gimana kalo tukeran sama cheese cakenya,abis ngiler abis nich liatnya..
wahh..kalo gitu udah punya niat dong say mau bikin,ayo bikin.D
masih ada say,tenang aja..
ayo diambil disini.
kebagian dong pasti kalo buat Ais mah,ais udah bisa makan belum..
emberrr,emang top say makannya pas cuaca begitu.hehehe..
yuppp,ayo diambil aja say,aku nggak tidur juga boleh kok..
sipp..sipp mbak sri,gw langsung isi mangkoknya..
Hahahahhaaaaaaa..ada-ada aja dikau Lis,masak makannya di WC..
aku mau juga makannya di Wc asalkan WC nya wahhhhhhhhhhhhhhh...,hehehhehee...
benar banget Mbak hera,apalagi hari ini saljunya lebat banget turun dan dingin,brrrrrrrr...
makan yg angat2 muantap.
sama-sama mbak sun..
gw udah isi dari tadi punya mu Nit,soalnya teman kita satu lagi Diet tuch,hehhehe..
jadi beruntung dah dikau ,walaupun keduluan sama mamahnya Morgan.
asli nyam..nyam..nyamm say,pokoknya sedap,hahhahaha...
mienya masih ada say,kalo cuman 2 mangkok,ntar gw bikinin dech buat Elo ama felis ajakan..
siap say,segra terima pesanan,hahhaha...
enak Teh,lumayan ngobatin kangen tanah air,hehehehhe...
ikan asam padehnya udah dicoba tya teh,gimana..??
cocok nggak,kalo misua suka banget..
mau......apalagi dingin dingin begini......mmmmmm yummy
boleh teh,ayo tukaran sama nasgor campurnya..
sini,ntar dibikinin say..
kita kumpul yg penggemar mi ayam.
Lhoo..katanyakan lagi Diet say,makanya gw nggak kasih elo rantang,hehehhe...
trnyata diet juga masih doyan makan mie toh,ya udah aku bikinin lagi dech kalo gitu buatmu,abis takut ntar nggak dibukain pintu sama mamahnya Morgan,hanya karna Mie..
*nangis aku.com*
sippppppppppppppp,ku jawab dg kata...AYO BIKIN....
telan ludah nggak apa-apa mbak Lia,asal jangan nelan anak2 yach,hahahhaha...
siniiiiiiiii,ntar dikirim dech,tapi takut rebutan jagoan disana,soalnya tinggal dikit nich,hehhehee..
kalo rebutan itu sudah pasti.....hehehe tinggal kirimnya...yg belon tau kapan tibanya......
yennnn ngiler nih... ini aja deh Lia nyontek.. makasih ya say... daaaaaaaaaaaa
mie ayam nggak nolak mba yen kalau dikasih..***
mau!!
benar-benar toppppp........................................
ohh gitu ya say,rebutan itu pasti,hehhehe..
ditunggu aja dech,ntar nyampe secepatnya disana,kalo nggak keburu habis dijalan.D
Yuppp,silahkan say,selamat mencoba..
ayo sini Dev,ntar dibuatin,hehhehehe...
benar mbak dian,Top tiada bandingannya,hehhehe..
senang banget dibuatin.P
waduuuhhh Yeniiii gak berenti2 bikin ngiler, kayaknya di sana lebih lengkap ya bahan2 masak buat orang asia. eh Yen anakmu itu yang laki masyaallah gendut banget dan mirip kamu ya, si Tasya mirip bapake!
cocokkkkkk banget lol suami yg kaget sih demen ternyata...asem-asem gitu seger lol....kemaren pake makarel ikan nya...
hikssss...ngileeeeeeeeeeeer *yg mo bikin mie ayam batal terus*
duh kalo disini disuguhin makanan enak terus negh.. mbak yeni.. dikau bikin aku pengen terusssss.. kalo aku gendut gimanaaaaaaaaaaa.. huhuhuhu
disini lumayan komplit say,tapi mahal2..
iya gendut nich jagoanku,katanya mirip aku dan cewek mirip papahnya,tapi emang mesti gitu say..biar adil,hehehe..
iya teh asem2 pedas gitu,segar emang..
pokoknya pake ikan apa aja topp dech.
sekarang diniatin Na,biar nggak batal lagi..
gendut nggak apa-apa Det,yg pentingkan sehat,hehehe..
buat Devi mah pasti dibikinin dech,hehhehehe..
Lha kok samaan yach kebetulan Fee jg abis bikin mie ayam....sehati ni yeeee...tukeran yuk...^o^
ayo sekarang kita tukaran,soalnya mie ayamku sudah ludes..dess..dessssss...
Lha tukeran kok ma mangkok kosong hehehe...
hahahaaa..ntar mangkoknya gw isi sama otak-otak mau nggak..
jadi inget mie yamien deket rumah....:) pasti uenakk nich!
uenak say,lumayan buat ngobatin makanan tanah air,hehehhe..
duhhhhhhhhhhhh ngilernya yen............. bagi dong 3 mangkok ya say hehehehehe........... pinter kali dikau membuat makanan yak............
lebih dari 3 mangkok juga boleh dech buat Mbak Ros,hehhehehe..
sini bawak mangkoknya.
mba' bisa kasih aku resep martabak daging ngak?????
makasih ya udah mampir,lam kenal dari saya,martabak daging aku nggak punya resepnya,coba cari di google aja,siapa tau ada resepnya yg cocok disana.
Post a Comment