Step by Step cara pembuatan Otak-Otak ini sengaja aku update disini ,selain udah janji waktu Posting kemaren dan juga kadang Aku lupa dengan bahan dan cara bikinnya,soalnya makanan ini bukan menu yang gampang buat disajikan setiap Minggu dan Hari,jadi ketimbang mengira-ngira lagi bahan dan caranya,yachh..mendingan di simpan aja dech disini,selain untuk arsip saya dan juga bisa berbagi buat Teman semua,siapa tau ada yang mau mencoba..!!!!
Bahan I
Campur jadi satu semua Bahan satu.
Liat gambar
Bahan II
Setelah tercampur semua aduk hingga rata.
Caranya :
Ambil satu Helai Daun pisang atau Aluminium foil,disini saya menggunakan Aluminium foil karna saya kesulitan mendapatkan daun pisang,masalah Rasa mah sama,tapi mungkin pake daun pisang lebih wangi karna aroma daun pisang.
Bentangkan Aluminium foil,kemudian polesin dengan sedikit minyak makan,lalu ambil satu sendok adonan atau sesuai keinginan kita,lalu pulung dan lipat kedua ujungnya,sisihkan.
Liat Gambar..
Setelah selesai semua,siap di kukus selama 15 menit atau lebih,angkat dan Bakar.
Untuk pembakaran,bisa dibuka bungkusnya atau didiamkan begitu saja juga bisa,terserah Anda.
Dan dimakan
http://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/42/Otak-otak_Goreng..
Ini hasil Otak-otak Bakar,pakai Aluminium Foil
Resep Otak-otak Bakar,lihat dihttp://yenisfamilyblog.multiply.com/recipes/item/3/Otak-otak_Bakar..
112 comments:
cocok u pemula seperti intan, mbak:)
wah..berguna banget nih buat yang baru mau belajar cara bikin otak2... aku sendiri belum pernah bikin.. hehehehe.. thanks ya Yen dah disharing di sini :))
jelasss pisannnn...
jadi tertantang buat nyoba nih sayang.... :D
asyik.....pengen nyoba tapi resep kemaren lom dicoba nih hehehheheh
coba aaah yuk! nanti kalau udah jadi aku kirim yah..nantikan kedatanganku :P
Ngeliat sepintas kayaknya gampang ya Yen, tapi entah deh kalo dah dicoba sendiri. Eniwe tfs ya ...
jadi pengen nyobain jugaaa
manteppppppp
enak tuh otak-otak. mbak yeni salam kenal
Di Ottawa ga ada daun pisang ya Mba Yen,aku mau coba nih resepnya kali aja bisa bikinnya soalnya aku ga begitu pinter masak
waduuh asik banget makan otak2 di sana :-) ... ntar nyontek kalo udah di Austria ya... kalo sekarang beli ajah di Sangaji hehehe
Waduh gawat Yen...!!, Gw jadi pengen bikin ... he..he..
Pingin nyobain otak2 bikinan yeni deh... :D
benar intan,makanya aku sharing disini,biar agak2 gampang bikinnya..
sama-sama Lis..
ayo Teh dicoba,apalagi ada daun pisang,lebih muantabb..
ayo dicoba mbak lily..
sipp..sipp,kutunggu dengan setia kirimanmu say..
gampang emang Hany,cuman ngebungkusnya aja yg rada ribet..
ayo Na,dicoba,uenakkkkk say...
asli Fa..
apalagi makannya sambil duduk dipinggir laut,hehehe..
enak mbak,makasih ya udah mampir..
nyoba ach biar pinter masak biar nanti disayang sama mujahidnya hehe..
haiyah..boleh juga nih step by stepnya..thanks ya yen
wahhh boleh juga nih stepnya gampang di ikuti..TFS ya yeni..
wah, engga susah2 buanget yach bikin otak2 ternyata, Yen!
asik dapat step by stepnya....
pengen coba ah..
sayy...ga mau ahh bikinnya...maunya yg mateng ajahhhh....kekekeke...
Ayuk Yeniiiiiiiii emang toooooooooooooop....
wah mantap kayak gini nih kita butuh.. thanks mama tasya!! Love you dehhhhh..
di ottawa ada say daun pisang,tapi udah di frozen gitu,trus muahal lagi...
silahkan Tin dicoba,gampang kok say..
hehhehe...kalo diindo enakan beli ya Vit,tapi kalo udah di LN trpaksa beli dech,yupp..disimpan aja dulu say resepnya,ntar prakteknya,
Ayoo des bikin say,kan gampang..,hehhehe..
sipp..sipppp ayo mbak dicobain,hehhehe..
emberrrrrr,makanya belajar masak biar disayang mujahidnya..
sama-sama maya..
you'r welcome myen..
nggak say,paling agak ribet waktu ngebungkusnya aja..
kalo nyiapin adonannya gampang say.
halahhhh..paling juga dikau udah lebih jago dari aku say..
itu pasti,hehhehe..
mau matengnya juga boleh,tapi diambil disini ya say..
makasih say,berbagi ilmu dengan harapan biar berbunga banyak lagi nich ilmunya..
sama-sama say,smoga berguna buat kalian..
TOP banget mba yen..sepertinya bisa aku buat,tfs mba kuuu..)))
ayo Ra bikin ,gampangkan caranya..
asli gampang sepertinya mba,kapan-kapan mau dicoba ..)>'<
yupp..silahkan say,ntar kalo udah bikin kirim kesini ya.heehe..
oxe mba yen,ditunggu aja ya.
sipp..sippp...aku sabar menunggu say.D
mba yen ,dara liat respnya pakai tenggiri,kalau pakai ikan selain itu bisa nggak??
bisa aja Ra,tapi kalo pake tenggirikan nggak banyak tulang say..
oh gitu ya mba..ya udah nanti cari tenggiri dulu kalau gitu..))
tapi kalau memang nggak ada,pakai ikan lain aja kali.
wah caranya begitu yahh, ga susah2 amat ternyata.. cuma ya itu cari dulu deh ikan tengiri nya
TFS
huhuuuuuyyy...
tak bisa berkata-kata...terlena...
Rajin....rajin.....^_^
mba Yeni, makasih yaaaaaaa :D
BAGOESSS, akhirnya diposting juga cara bikinnya...pengen mencoba, secara aku dah bela beli segala macam bahan:)
oh gitu tho cara nya? ..mau yg dah jadi aja deh :D
thanksss sayyyy....gue tunggu kiriman otak2nyaa..wakakakaka
sipp..sipp,selamat mencari tenggiri,hehehe..
di indo kan trmasuk gampang Ra,nemuin tenggiri.
iya say,nggak susahkan..
hehehe..makasih say.
tengkyuuuuuu say..
sama-sama Lenny..
ayo dicoba say,kan gampang udah ada step by stepnya,smoga berhasil ya..
yupppp..kalo mau yg jadi mah ambil sini mbak lia...
hahahaaaaaa..ntar diambil bea cukai japang say,kalo gw kirim otak2,wakakakaaaa...
mmm...enaak nih mbak otak2nya...digoreng trus dicocol sambal jg enak. tapiii better dikukus or dibakar aja deeh hihihii inget dieet...
asyik, mau nyoba ah
Jelas banget mba yen ..makasih ya..***..>nanti devi praktekin ya.
Asyik..elo mau bikin ya Ra??
kalau gitu gue numpang makan sama elo aja dahhh,xixiixixx...**
wah! idea bagus ni...pake aluminium...insya'Allah dicoba satu hari nanti.
Thanks for sharing the resipi ya Yen.
jd pengen praktek niy, semoga aja berhasil..
Thanks berat ya Yen... udah dijabarin secara detil. Bener2 step by step nih...
Udah pasti aku praktekin... maklum udah kangen berat sama jajanan ini.
tks say...cuma itu alumunium poil ngga papa ya di bakar kayak kalo kita gril gitu ya...
haahahaaaa...masih inget diet tah say,tak kira sikat ajaaa..D
silahkan mbak Dian..
sipp..sipp,ditunggu hasil prakteknya Dev..
hahahaaaa,awas lho Ra ditodong sama devi.D
sama-sama kak..
sipp,selamat mencoba say..
ditunggu ya say,kalo ada daun pisang pake daun pisang aja say,lebih harum..
sama-sama Teh,kalo aku dibuka say Aluminium poilnya..sewaktu ngebakar..
enakkkkkk
asli lho..
Hm....makin ngeces deh dikasih step by step caranya...hhhhh...*sigh*
Terima kasih banyak Yenn.....bener jelas pisan .Pasti kapan-kapan dicoba.
thank's mba yeni.....
jadi pengen nih..
ayo dong bikin des,biar nggak ngencesss lagi..
yupp,silahkan Teh..met mencoba.
sama-sama mbak Nova,aku juga nanti mau coba yang goreng say..
selalu resepnya si Yeni bikin ibu2 MP pengen lari ke toko beli bahan2!!! dan seperti saya ini makin pusinggggg aja kalo buka MP-mu Yen!!!
hem....enak nih.... salah satu favoritku juga......tp belom pernah bikin sendiri....
hahahaaa...gitu ya say,ya udah tutup mata aja dech kalo gitu.
ayo sekarang bikin say,kan udah ada caranya tuch..
TFS ya mbak Yeni...dah lama pengen bikin kayak ini....
ayo sekarang bikin ka,kan udah ada caranya tuh..
halaahhhh...ini lagi. mantabb. *ngiler*
ayo bikin mbak,kan udah ada caranya tuh..
yen.......hiks....
apaaaaaaaa....???
mauuuuuu ... Yen request resep sambel kacang donk ... :)
udah ketemu kan say,resep kacangnya..
siiiiiiiiiiiiiip, komplit.
tfs ya...
yuppppppp,ayo bikin,kan udah komplit tuhhh..
mba..masih ol to?
tempat tggl mba sama jepun selisih brp jam sih?
masih say,disini jam 12 siang say,dijepang jam berapa..?/
walllahhhhhhhhhhhh pantezzz, sini jam 1.48 MALAM !!! :D
hihihi...
wawwwwww...malam banget,kok dikau masih OL..
sana tidur,kasian bapaknya naka2,hahhaha..
hehe..lg batuk pilek.ngga bs tidur..
ohhh...gitu.smoga cepat sembuh ya..
hello jeni ,salam kenal ya ,maaf ini resep nya tak cobain ,,boleh kan ??)) teennnggkkiiuu
boleh say,met mencoba ya..
Post a Comment