Saturday, March 15, 2008

Balado Ikan


Description:
Lauk satu ini semua orang pasti bisa bikinnya,selain simple bahannya,gampang bikinnya dan pasti sedap buat di santap,apalagi dihidangkan dengan Nasi panas dan Lalapan,hmmm...endang gulindang euyyyy....


Ingredients:
Ikan Makarel ukuran sedang
1/2 bh jeruk lemon
20 ml air Asam jawa
1 sdm Gula
Garam Secukupnya

Haluskan :
20 gr cabe
6 bh bawang merah




Directions:
Bersihkan Ikan,biarkan utuh dan serat-serat badannya,lalu Rendam dengan Garam dan air jeruk lemon selama 5 menit,setelah itu goreng hinga garing,angkat dan sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan Air asam jawa,garam dan gula,terakhir masukkan ikan aduk-aduk sebentar angkat dan siap disajikan


148 comments:

  1. Pertama...asyiiik...Yen....kirim dong pasti cocok dengan nasi padang2anku....
    aku paling senang yang namanya balado...yummy....

    ReplyDelete
  2. tapi belum tentu seenak Yeni bikinnya, bikinin dong Yen ...hihihihi .... Tapi setuju, lauk ini pas bener sama nasi anget dan lalapan.

    ReplyDelete
  3. mau mauuuuuuu sedep sedep bisa abisin 2 piring nih

    ReplyDelete
  4. lauk yang ini mah pasti cepet ngabisin stok beras...enyak enyak enyak....

    ReplyDelete
  5. ikaaaaannya bikin aku ileran nih....untung bikinnya banyak...kalo ga mana cukup buat dibawa pulang...

    ReplyDelete
  6. weleh ... weleh ... weleh ... laper amat yak bangun tidur, disuguhin ini ...

    ReplyDelete
  7. t'Yeni, baru bagun liat ikan ini meni laparrrr jadinaa... :D

    ReplyDelete
  8. wah assiiiikkk dapet paling depan...walaupun bukan yang pertama...
    buat lauk sekarang deehhh...

    ReplyDelete
  9. yoai elo pertama,gw kecolongan neh,hahaha....
    kita makan bareng ya say sama menumu yg ehmmm ituuu...

    ReplyDelete
  10. emberrrrrrrrr,han elo bikin pasti lebih sedap dech..

    ReplyDelete
  11. hihihi..kok getuhhhhhhhh,kalo gitu suka pedas2 dong.

    ReplyDelete
  12. iya say udah nyiapin buat dikau nih aku,ayo diambil.

    ReplyDelete
  13. wahhh..baru bangun tidurkah,emang disana jam berapa..??

    ReplyDelete
  14. ayo bikin teh,kan masih pagi disana

    ReplyDelete
  15. gw kebagian enggak yeeennn...

    ReplyDelete
  16. waduh yen... ini favorit uni nih..
    kalau makan pake ini udah lupa ama yang lain..hehehe...

    btw..mampir tempat yeni bikin lapar mulu nih..bahaya juga ya.. hehehe

    ReplyDelete
  17. ini pk mackerel jenis apa mbak? nyam nyam bangettt

    ReplyDelete
  18. hari ini saya jg bikin balado ikan mba yenn...^-^
    tp kayaknya punya mba yenni lebih berbahaya...
    karena..
    karena..
    karena..
    lebih menggodaa..:D

    ReplyDelete
  19. uh..jadi pengen makan ikan deh say...nyamm..nyammm

    ReplyDelete
  20. Awwwwwww, jadi lapeeerrrrr .. TFS Yen, enjoy your weekend there ;o)

    ReplyDelete
  21. wadooh ....Yeni tuh ikan menggoda banget...jd laper gw liatnya...

    ReplyDelete
  22. sedeppppp...buka mp pasti suguhannya enak2 niyyy...bagiiiii mbak:)

    ReplyDelete
  23. sedapppppppppppppppp...comot aahhh pasti yeni dah bobo..hihihihihihih

    ReplyDelete
  24. aku juga sukaaaaaaaaaaaaaa....semua keluarga pada doyan kalo dibikin kayak gini....met wiken sayang....

    ReplyDelete
  25. lapaerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr pas makan siang lagi postingannya mau ah:)

    ReplyDelete
  26. aduh...tinggal dibikinin sayur asem nih say

    ReplyDelete
  27. aduh nikmat banget nih, pake tumis kangkung nyam nyam...
    serantang ya say :D

    ReplyDelete
  28. gw masih kebagian gak say??? gw mauuuuu

    ReplyDelete
  29. bumbu balado sama apa aja emang enak ya Yen...
    palagi kalo ikannya garing,mantep banget

    ReplyDelete
  30. bumbu balado sama apa aja emang enak ya Yen...
    palagi kalo ikannya garing,mantep banget

    ReplyDelete
  31. enak nih yen, mak gue selalu masak ini. thanx ya!

    ReplyDelete
  32. mantap enak nih klo makan pake nasi hangat

    ReplyDelete
  33. siapa yang mau nolak kalau dikasih balado ikan gini...yummy....

    ReplyDelete
  34. gambarnya bener2 bikin ngiler aja deh.....

    ReplyDelete
  35. di tempatku banyak makarel mbak, thx resepnya

    ReplyDelete
  36. seddaaaap, balado ikan mah..ngabisin nasi :))

    ReplyDelete
  37. Yammiii...bener2x menggoda...sampe ngeces liatnya....

    ReplyDelete
  38. susah brentinya deh kl makan ginian ; ))

    ReplyDelete
  39. hari sabtu kemaren baru makan ikan makkarel + sambel sereh..lol enakkkkk......tapi sumpeh ngga nolak kok di kasih ini lol

    ReplyDelete
  40. k juga nih,pulang habis jalan2,ngga sempet masak,satu piring ye.....maksa nih

    ReplyDelete
  41. udah banyak yg dateng...aku ngak kebagian.besok bikinin lg yah....hehe

    ReplyDelete
  42. samaaaaaaa uni,kita juga suka yg begini,apalagi ikannya di goreng garing.D

    ReplyDelete
  43. Asliiiiiiiiiiii...menggoda....iman yg kelaparan say...hehehe....

    ReplyDelete
  44. bagi dong mbak sama aku disini...kan lumayan buat perbaikan gizi hi..hi..hi...

    ReplyDelete
  45. bagi dong yen, mumpung lagi cape masak nih......abis pulang dari luar kota he..he..

    ReplyDelete
  46. makarelnya produk Portugal Pep,dijual di Loblaws..kayaknya Cavanlinha mackerel gitu dech tulisannya,ngga tau jenis apa tuh..

    ReplyDelete
  47. wahhh sehati dong kita ,kalo dikau bikin juga..
    pasti bikinanmu lebih muantabb juga aku.

    ReplyDelete
  48. aduh melompong nih gw saking pengenya tapi gk bisa ngambil si ikan:(

    ReplyDelete
  49. ohh itu jenis chub atau pacific mackerel, soalnya mackerel khan macem2 kyk kembung itu Indian mackerel. jenis chub emang banyak di superstore

    ReplyDelete
  50. Wah enak tuh Yen... apalagi makan nya pake nasi panas ngepul ngepul... nyam.. nyam... :-)

    ReplyDelete
  51. wah, Yen, Dwiana kudu lihat nich...dia ngefans buangett ama ikan makarel!

    ReplyDelete
  52. Padahal baru makan, jadi lapar lagi ngeliat yang satu ini.

    ReplyDelete
  53. Wadohhhhh snagat-sangat menggiurkan ikan baladonya.....lapar euy....
    ayo tanggungjawab...minta 3 potong aza :))

    ReplyDelete
  54. mba yen bangun tidur liat balado ikan langsung melek mata,qe..qe..qe..qe..qeeeee...

    ReplyDelete
  55. selain ikan makrel yang enak ikan apalagi mba..^..

    ReplyDelete
  56. makasih say,enjoy your weekend too ya..

    ReplyDelete
  57. ayo makan bareng say,jangan lupa bawak acar ya..

    ReplyDelete
  58. ngilerrrrrrrrrr ... bikin ahh buat ntar siang ... :))

    ReplyDelete
  59. sama yuk,apalagi kalo ikannya digaringin,enak ya..

    ReplyDelete
  60. sini,bawak nasi say makan bareng yuk..

    ReplyDelete
  61. benar say,tambah muantab tuh sama sayur asam..

    ReplyDelete
  62. Yen....emang mantep nich...baladao ikannya , gampang bikinnya yach bu....itu ikan selain ikan makarel bisa ngak Yen....

    ReplyDelete
  63. ini kesukaan kita sekeluarga nih.. gampang bikinnya enak rasanya.. hehehehe

    ReplyDelete
  64. wah baru ini ada makarel balado ...
    kreatif banget sih mba' yen ... kemarin buntut tuk soto mie ... sekarang makarel ...
    pasti rasanya ngga kalah ma bandeng or kembung banjar yaaaa ...

    ReplyDelete
  65. nyam nyam nyam.. gak ada ikan.. ganti pake telor aja ya mbak yeni :)

    ReplyDelete
  66. benar teh,iya kalo ikannya garing tambah endang gulindang teh.

    ReplyDelete
  67. ayo sekarang dikau yg bikin,jgn emak terus..

    ReplyDelete
  68. hihihihi..ayo bikin ach,kan kacian dedeknya nti..

    ReplyDelete
  69. asikkkkkkk,muantab tuh teh menunya,sipp ntar dikirim dech..

    ReplyDelete
  70. bolehhhhhhhh,dua piring juga siap..

    ReplyDelete
  71. dikau masih dapat say,ayo mau berapa banyak..

    ReplyDelete
  72. perbaikan giziii,..??
    ngga salah tuh.

    ReplyDelete
  73. bolehhhh,buat yg lagi capek sega dikirim dech..

    ReplyDelete
  74. kayaknya iya pep jenis Chub,soalnya dijualnya di loblaws gitu,kalo di grocery asia / chinatown aku ngga pernah liat..

    ReplyDelete
  75. emberrrr,tambah keripik tempe ya say..

    ReplyDelete
  76. mbaaaaaa........enakkkkk....mauuuuuuu

    ReplyDelete
  77. tunggu aku buka dulu pintunya ya say..

    ReplyDelete
  78. benar banget say,gampang dan uenak..

    ReplyDelete
  79. sama aja say masalah rasa,wong ikan semua kok..apalagi sama-sama ikan laut.D

    ReplyDelete
  80. pake telor juga enak det,ayo bikin say..

    ReplyDelete
  81. siniiiiii,mana rantangnya mau diisi..

    ReplyDelete
  82. OMG...sambil ileran...uenaaakk banget nih Yen...jangan lupa isi rantangku ya :)

    ReplyDelete
  83. bolehhhhhhhhh,mana rantangmu say...

    ReplyDelete
  84. Tolong tanya Yen, sebelum digoreng apa isi perut dan insang dibuang.

    ReplyDelete
  85. iya dibuang dong tante,masak dimakan,hehehehe..

    ReplyDelete
  86. lalap singkong temanin nih ikan, mertua lewat kagak tau!!!hahahaa

    ReplyDelete
  87. hahhahaha...benar say,tapi sayang daun singkong disini muahal say..

    ReplyDelete
  88. daun singkong mahal??gubraaakkkk...daun singkong berubah jadi daun keju,hahahaha*emang ada???*

    ReplyDelete
  89. Ada say kalengan gitu,kalo ngga udah frozen dan digiling hancur gitu,ihhh ngga sreg banget mau makannya..
    kirimin dong,ntar gw tukar sama coklat,mau nggak..,hahhaha..

    ReplyDelete
  90. bisa ikan apa aja ya mba yen,makasih ya..^..

    ReplyDelete
  91. Gila loe Yen, ini yg paling aku suka,,,sambil nyodorin piring,,,,

    ReplyDelete
  92. piringnya segra gw isi say,ayo dibawak,hahhaa..

    ReplyDelete
  93. aku kirim 3 rantang yaaa....hehe banyak amet...

    ReplyDelete
  94. ngga papa banyak juga,kan banyak macamnya say isinya,hahhaha..

    ReplyDelete
  95. wooow ini enak buangeet..mkan pake nasi hangat aja udah mantaap nikmatnya....

    ReplyDelete
  96. ya ampunnn yennnn bikin ngilerr guee..dahh..toppppp

    ReplyDelete