Sambal Udang Tempoyak Durian

Teman Semua Pada tau Ngga' yang Namanya "TEMPOYAK", itu lho yang terbuat dari Durian........
Kemaren Sore buka-buka isi Kulkas,ternyata Di Frozen ada Tempoyak Durian.Saya pun udah lupa kapan itu Tempoyak saya dapat,yang pasti saya dikasih Oleh-oleh Teman yang baru pulang dari Indo.Dari pada Mubazzir kebuang kan sayang,apalagi jauh-jauh dibawa dari Indo.....,Huhuhuyyyyyyyyy

Saya ngga' ada Ide mau dimasak apa yach ini tempoyak.............yach dari pada bingung-bingung,saya Ambil aja udang dan saya sambal Campur Tempoyak.
Eh...Ternyata enak juga Lho....,padahal itu sambal asalan aja dan gampang banget ngebuatnya.......

Bahan
20 buah udang ukuran sedang dibersihkan
2 sendok sayur cabe Oelek yang sudah halus
2 sdm Tempoyak Duren
6 buah cabe rawit utuh
3 siung bawang Putih haluskan
1 sdm gula putih
Minyak secukupnya
garam

Caranya
Campur bawang putih yang sudah digiling dg cabe Oelek,Goreng udang sampai berubah warna dan angkat,Lalu masukkan Bawang putih yg sudah tercampur dg cabe diminyak sisa penggorengan Udang,bila minyak terlalu banyak kurangi,tambahkan Tempoyak,gula dan garam.Cicip Rasanya Asam manis,lalu angkat.