Teri Terong Balado Cabe Hijau

Makanan penggugah selera makan dengan bahan yang sangat gampang didapat dan murah untuk dijangkau dengan keuangan. Sajikan dengan nasi panas,dijamin Yumyyyy....

Bahan :
3 bh Terong ungu panjang
20 gr teri besar
15 gr cabe hijau campur cabe rawit
4 siung B.merah 4 sdm minyak makan
1 sdm
gula putih
garam secukupnya

Caranya :
Potong terong menjadi dua,iris tipis memanjang,bersihkan ikan teri. Lalu rebus B.merah dan cabe sampai airnya mendidih lalu angkat dan giling kasar.
Panaskan minyak,goreng terong sampai warna kecoklatan dan teri sampai garing,lalu sisihkan.
Sisakan 1 sdm minyak lalu masukkan cabe yang sudah digiling,garam,gula ,terong dan Ikan teri,aduk sebentar lalu angkat.