Ayam Bakar Oven

Mau makan ayam bakar,susah yach kalo’ kita yang tinggal diluar negeri,soalnya mau bakar pake’ arang…. Apalagi kalo’ yang ada musim dingin,tapi jangan salah ternyata resepi ini sama seperti ayam bakar yang dibakar sama Arang,bahkan lebih nikmatttttt.

Selamat mencoba....

Bahan :
4 bh paha Ayam
1 sdm asam jawa 2 sdm saos ketchup
3 sdm gula jawa
4 siung B.putih haluskan
Mentega untuk memoles
Kecap manis
Garam secukupnya

Caranya :
Cuci bersih paha ayam,lalu lumuri dengan semua bumbu terkecuali kecap dan mentega dan tambah sedikit air,biarkan selama 30 menit .
Kemudian ungkep dengan air perendamnya sampai bumbu meresap,siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tarok ayam diatasnya yang sudah diolesi dg kecap dan sisa bumbu ungkepan,panggang dalam oven slama 15 menit,kemudian balik dan olesi lagi dg bumbu dan kecap,panggang lagi selama 15 menit,angkat…

Tips :
tusuk-tusuk paha ayam sebelum diungkep,agar bumbu meresap,sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.