Gulai Udang Tahu Kacang Panjang (UTKP)

Description:
Kemaren sore lagi kepengen makanan yang berkuah,abis bosen juga makan yang kering-kering.
Tadinya kepikir pengen bikin Lodeh,tapi aku kok Ngga PD ya kalo bikin Lodeh,kok ngga kayak orang-orang gitu penampakannya mantapp dan bumbunya juga kental.

Dari pada ngga kemakan,mendingan dibikin lauk yang udah Pasti habis,akhirnya pilihan jatuhlah kemenu Campur-campur satu ini.

Ingredients:
1 ikat Kacang Panjang,potong-potong
25 biji Udang ukuran sedang
4 buah Tahu,goreng dan potong-potong
Nangka kalengan,sesuai selera
500 ml santan sedang
50 ml santan kental
Garam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 buah lengkuas kering
4 buah Daun jeruk

Haluskan :
10 buah cabe
3 siung bawang Putih
2 siung b.merah
3 buah kemiri



Directions:
Masak Santan,bumbu halus,Lengkuas dan daun Jeruk hingga mendidih,lalu masukkan Udang,Tahu dan Kacang Panjang,Gula dan Garam biarkan sampai kuah sedikit mengering,lalu tambahkan santan kental,angkat dan siap disajikan.