MFM# 15 : Combro Jagung

Description:
Hayooo ngaku siapa yang ngga suka Combro,tapi mungkin selama ini yang dimakan Combro terbuat dari Singkong / Ubi,tapi yang ini lain dengan yang lain,pokoknya gampang dech bikinnya ngga sesusah bikin dari Singkong,soalnya kalo singkongkan pake Parut-parut sgala dan ini cukup haluskan dg Blender,jadi dahhh.

Berhubung Tema MFM# 15 bertema Snack / Cemilan,maka iseng-iseng aku bikin Combro ala Dapurku yang berbahan dasar JAGUNG bukan menggunakan SINGKONG,karna buat kita di LN Singkong lumayan mahal dan kadang keras membatu,masalah rasa jangan tanya dech,pokoknya ngga rugi dan ngga jauh beda sama Combro Singkong.

Cemilan ini persembahkan Khusus buat Ibu Lintang sebagai Tuan Rumah bulan Ini dari Dapur Yeni & Family,smoga suksess ya Bu Potlucknya.



Buat yang mau ikutan,ayo buruan sebelum terlambat,pokoknya kalo bikin snack,jangan lupa di Photo dan diposting,terus lapor dech sama Ibu Host,gampangkan,batas waktu juga masih lama sampai akhir bulan ini.

Selamat mencoba Resep Dari Dapur Kami...

Ingredients:
Untuk Combro :
1 kaleng jagung / 421 ml
2 1/2 cup tapioca / 625 ml
2 sdm Kelapa Parut
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt Garam
2 batang daun bawang,cincang halus
Minyak secukupnya

Bahan isi :
25 gr tempe,haluskan
2 batang Wortel,potong dadu
1 batang daun bawang
4 buah cabe rawit,jika mau pedas,haluskan
1 buah bawang putih,haluskan
1 buah bawang merah haluskan
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula

Caranya :
Campur semua bahan,beri 1 sdm minyak dan 50 ml air,aduk-aduk dan biarkan mengering,angkat dan siap digunakan.



Directions:
Blender hingga halus semua bahan Combro,kecuali Tapioca,Kelapa parut,minyak dan daun bawang,setelah halus tempatkan dibaskom,lalu tambahkan Daun bawang ,Tapioca,kelapa parut dan garam, aduk hingga kalis seperti adonan bikin Pempek,jika masih susah di bentuk,tambahkan sedikit air.

Penyelesaian :
Ambil sebesar bola pimpong Adonan dan pipihkan,lalu isi dengan bahan isi,lalu pulung membentuk adonan Combro,goreng dengan minyak panas dan api sedang,sajikan hangat-hangat