Ayam Bakar Padang II

Description:
Siapa yang ngga suka masakan yang di Bakar,apalagi ini yang di Bakar ayam bakar Padang,hmm..enak banget,pokoknya lauk satu ini ngga bosen dan membosen kan dech makannya sampai berapa banyak pun.

Udah itu,sisa bumbunya bisa di mamfa'atin buat bikin Lauk yang lain dengan menambahkan sayur-sayuran aja,ini adalah Versi ke II aku bikin ayam Bakar Padang setelah yang Ini,soalnya aku bikin ini Tampa Cengkeh dan daun Kunyit,tapi rasanya sama aja enaknya,malah kayaknya muantabb an ini dech,abis dulukan masih coba-coba belajar masak.D.

Ingredients:
10 potong ayam,bagian Dada dan Paha
1 batang Serai,memarkan
5 buah daun Jeruk
500 ml Santan sedang
Garam Secukupnya
2 sdm minyak

Haluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah kemiri
1/2 sdm Ketumbar bubuk
5 buah cabe
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit




Directions:
Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai,Daun jeruk ,Garam dan Ayam aduk hingga bumbu tercampur rata,tambahkan Santan masak hingga santan kering,angkat dan dinginkan.

Penyelesaian :
Bakar ayam dengan di polesi sisa bumbunya hingga ke coklatan.