Pecel Udang

Description:
Aku coba Posting Resep lagi untuk yang Pertama setelah Cuti ini,Smoga kejadian yang udah-udah ngga terulang lagi,ampe hari ini aku bingung ngga tau penyebabnya apa Postinganku hilang terus,padahal aku tuh Postingnya sehari itu satu ,itupun ngga setiap hari posting.

Udah dech dari pada bingung,aku Posting ini aja yach...
Ini judulnya maksa banget ya,tapi emang ada kok lauk yang beginian di Tempatku,tapi ngga tau dech namanya apa,biasanya selain udang ada cumi juga,tapi yang aku punya ini ngga pake cumi dan saya lengkapi dengan telor rebus aja,dari pada bingung aku kasih Judul pecel udang aja ya,abis mirip-mirip Pecel Lele,hehhehe....

Sambel satu ini mengingatkan aku masih Muda dan yang pasti sama mantan pacar dong belinya,hehhehehe...

Dulu waktu aku masih pacaran sama Hubby,sering banget makan dengan Lauk beginian,cara penyajiannya pun persis begini dengan di lengkapi Lalapannya,pokoknya kalo ke Lampung sempatin dech Beli menu yang satu ini,pokoknya ngga rugi,mana sambelnya fresh lagi alis begitu kita pesan dan sa'at itu juga sambelnya diulek di cobek,mantappkan...

Ingredients:
Udang segar
Cumi ukuran kecil
Telor rebus

Sambel ;
7 buah cabe rawit
1 sdt gula pasir
1/2 sdm terasi
garam secukupnya
7 buah rampai
2 pucuk daun kemangi

Pelengkap ;
Jeruk lemon untuk perasan
Lalapan sesuai selera



Directions:
Udang biarkan utuh,Cumi buang tulang belakangnya,lalu cuci bersih,beri perasan air jeruk dan sedikit Garam,biarkan kurang lebih 15 menit,biar ilang amisnya lalu Goreng garing.

Ulek kasar di cobek bersamaan,cabe,terasi,gula dan garam lalu tambahkan Rampai atau tomat dan kemangi,ulek lagi hingga rata,sisihkan kepinggir dan masukkan udang dkk nya di sebelahnya,sajikan dg pelengkapnya.