Lagi..lagiiiiii...

yachhhhh...lagi-lagiiiii.....
Ini kedua kali selama saya disini jadwal sholat Id yang ngga pasti,tapi yang sekarang asli ngga tau sama sekali,kalo dulu dari malam hari kita udah tau kalo jadwal sholatnya di majukan atau besok hari,bukan lusa.
Tapi yang sekarang,asli aku ngga tau...
begitu ngebangunin Suami mau sahur.,eh...suami bilang besok ngga ada puasa lagi..
aku jawab,lhoo kok ngga ada..
Suami bilang besok lebaran ,semalam saya buka email pengajian ottawa jam 2 malam katanya sholat Id besok atau tanggal 30.

Alahhhhh maaaaaakkkkkkkk....
kok bisa sih,ini asli ngga ada suasana lebaran..
Di meja makan atau pun meja tamu ngga ada sama sekali makanan seperti layaknya suasana lebaran,wong planningnya mau bikin lontong atau sedikit masakan hari ini kok.

Gimana tempat kalian Teman semua,lebarannya tanggal 30 atau tanggal 1.
kalo disini ada yang tanggal 30 dan ada yang tanggal 1,tapi kita ikut yang tanggal 30 atau sholat Ied hari ini,cuman Suami sih yang pergi Sholat id fitri.

Aku,hafiz dirumah aja dan Tasya sekolah seperti biasa,ngga ada acara makan ketupat atau Lontong sepulang dari Sholat Id fitri,terus sepulang Suami dari sholat nanti langsung Kuliah seperti biasa,asli banget ngga ada suasana lebaran euyy...

Asli sedihhhhh,Badan gw masih panas dingin dan lemas ngga tau mau flu atau bawaan Homesick,hikss..hiks..hikssss..


Postingan Terkait Tentang Lebaran 1429H :
Mohon Ma'af Lahir & Bathin..
My Sad Day..

My Sad Day..

Dua hari saya ngga Online di Multiply,bukan karna males atau pun ada alasan tertentu..
Tapi biasalah penyakit Homesick lagi keluar,sa'at-sa'at begini,apalagi nelpon Ortu semuanya pada kumpul,duhh semakin sedih aku denganrnya,hikss...hikss..hikss..


Andaikan jarak,waktu dan Transportasi bukan penghalang yang menghendaki semua itu,ingin rasanya aku pulang dan bersama Mereka,ingin seperti EnamTahun yang lalu sebelum aku memutuskan Untuk Menikah dengan Suami.


Sedih Rasanya sa'at ini,hanya ada hayalan,tangisan dan ingatan,I miss my Family...
Aku ingin bersama kalian..
Aku ingin menjabat Tangan Kedua Ortu,mertua dan Saudara-saudaraku semua..
Aku ingin Sholat Idul Fitri di lapangan Luas..
Aku ingin makan Masakan Ibu..
Aku ingin. .ingin..ingin..ingin dan ngin..

Ibu..disini Lebaran kami biasa saja..
Tiada makanan special yang terhidang diRumah Cucu,Menantu & Anakmu..
Ohhhh..hiksss...hikss...hiks...

Sa'at ini hanya Do'a dan permintaan ma'af yang sebesar-besarnya Anandamu bisa lakukan,smoga kalian Semua disana sehat selalu dan kita masih di panjangkan Umur oleh Alloh SWT supaya kita bisa ketemu Puasa & lebaran tahun Depan,aamiin...

Miss U my Family..
Yeni

Postingan Terkait : Mohon Ma'af Lahir & Bathin..

Mohon Ma'af lahir & Bathin..

Saya dan Keluarga ingin mengucapkan...

Saya mohon dengan penuh harapan,mintak maáf yang sebesar-besarnya,mungkin ada Replyan,Tulisan atau isi Blog yang saya Posting menyinggung Perasaan Teman Semua,maklum saya hanya Manusia biasa yang penuh Khilap,Lalai dan Lupa.
Jadi,Mohon di ma'afkan bagi yang terbuka pintu Ma'afnya.

Salam dari kami
Bona,Yeni ,Tasya dan Hafiz

Es Melon buah Leci

Description:
Es satu ini bikinnya gampang banget,cocok buat Musim Panas dan juga buat kita yang seharian menahan Lapar dan Haus,apalagi minumnya dingin,segarrrrrrrr....
Lumayan buat variasi menu Bukaan Puasa.
Met mencoba

Ingredients:

1 kaleng Buah leci siap pakai
1 buah Melon,kerok dalamnya
Gula secukupnya
1 Sdm perasan air jeruk lemon
1 liter Air matang
Es Block secukupnya


Directions:
Campur jadi satu Semua bahan,aduk hingga Gula larut,lalu simpan didalam kulkas dan siap disajikan dan beri es Block.

Gulai Papennyok Iwa

Description:
Bulan Puasa gini bawakannya kangen terus sama kampung halaman tercinta,jadi keingat dan kangen semua menu masakan yang slalu Ibu sajikan buat kami.

Salah satunya Menu ini khas dari Tempat kami tinggal di perbatasan Lampung dan palembang (Daerah Wisata Danau Ranau) selain Sambol Pajak Iwa yang pernah aku Posting dulu,bikinnya gampang banget dan ngga banyak menggunakan Bumbu ini Itu,tapi rasanya asli luar biasa,apalagi jika kita menggunkan Ikan Mujair Danau yang Masih segar,hmm..sedap dan mantaff.
Kenapa kok saya bilang menggunakan ikan Mujair,iya itulah salah satu hasil mata pencaharian penduduk disana menangkap ikan danau,zaman dulu masih banyak ikan mujair,tapi buat sekarang sudah susah mendapatkannya.

Jika ingin mencoba,ngga harus menggunkan ikan Mujair atau ikan danau,pokoknya ikan apa saja mantaff...
Berhubung Saya punya ikan Mujair Beku beli di china town,maka saya masak ini pakai ikan Mujair.


Ingredients:
1 biji Iwa / Ikan,ukuran besar potong-potong
10 batang Daun kucai,potong sepanjag korek api (saya ngga pakai)
Pete (saya nambahin sendiri)
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir
2 sdm Minyak

Haluskan :
7 buah Cabe
10 buah rampai / tomat Cherry
3 siung bawang merah



Directions:
Rendam ikan dengan air jeruk lemon kira-kira 5 menit,agar hilang amisnya,sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,aduk hingga rata lalu masukkan ikan,aduk lagi dan beri 1 liter air,biarkan mendidih,terakhir tambahkan Daun Kucai atau Pete,angkat dan siap disajikan.

MFM# 19 : Es Pudding Strawberry

Description:
Ini persembahanku buat MFM# 19 bulan ini yang berTema Pudding yang di Host oleh Mbak Susi,sebenarnya banyak banget bayangan untuk bikin Pudding ini,tapi kok malas banget mau ngerjainnya dan maunya bikin yang gampang,simple dan Orang rumah suka.

Makanya pilihan saya jatuh ke Es Pudding strawberry,kenapa saya bilang Es Pudding..?
Karna setelah mengeras itu Pudding strawberry,saya masukkan lagi kedalam
Freezer supaya membeku dan menjadi Es,maka jadilah namanya Es Pudding strawberry.
Lagian kadang Bikin Pudding atau Agar begini ngga langsung habis,makanya di akalin dimasukin dalam Freezer biar Awet.
Rasanya segar,cocok buat bekal Piknik keluarga di musim Panas.
Selamat mencoba....

Jika ada yang tertarik mau Ikutan MFM# 19,silahkan lihat DISINI untuk jelasnya.



Ingredients:
1 bungkus agar warna putih
Gula sesuai selera manisnya
6 buah strawberry blender dg 100 ml air,sharing ambil airnya
Pewarna merah,jika kurang merah
900 ml air



Directions:
Campur agar,Gula,air strawberry dan air biasa,masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang,jika kurang merah warnanya tambahakan pewarna merah,angkat dan masukkan kedalam cetakan,dinginkan.

Penyelesaian :
Setelah dingin,potong sesuai selera,masukkan dalam freezer hingga mengeras dan membeku,sajikan.

Note : Untuk Buah,bisa diganti apa saja sesuai Keinginan Kita.

Tahu Kuah Campur

Description:
Menu satu ini penampakannya biasa saja,tapi jangan salah lho kalo bisa mengalahkan segala-galanya,hehehhee...
*gayanya.com*

Tapi benar kok,mana bikinnya juga ngga ribet dan ngga perlu ada Menu lain,cukup dengan Menu satu ini saja dijamin bisa makan lahap,apalagi disantap selagi hangat dengan nasi panas.

Ingredients:
6 buah tahu,potong dua,Goreng
200 gr Ikan Asin apa saja,potong2
Sayuran apa saja (Kol,sawi dsb)
500 ml santan sedang
1 batang daun bawang
1 buah lengkuas kering
1 batang serai memarkan
5 biji cabe rawit,iris serong
1 buah Tomat ukuran sedang,potong dadu
3 siung bawang Merah,iris tipis
2 siung bawang putih,iris tipis
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir
Minyak 2 sdm



Directions:
Panaskan minyak,tumis bawang merah,putih hingga harum,lalu masukkan cabe,tomat,lengkuas dan serai aduk hingga rata,kemudian tambahkan ikan asin dan santan,biarkan mendidih dan kuah sedikit berkurang.
Terakhir masukkan garam,Gula,sayuran dan daun bawang,aduk hingga,rata angkat.

Serabi Kuah

Description:
Kalo puasa gini pasti pada kebingungan dan kehabisan Ide buat menyajikan Bukaan di Meja makan keluarga,begitulah yang terjadi dengan ku.

Ingat-ingat masa lalu atau Masa kecil di kampung halamanku,Ibu ku selalu menyajikan bukaan satu ini,selain bikinnya mudah,Bahannya juga terjangkau buat kita dan tentu juga enak dimulut.

Nahh..buat yang mau mencoba silahkan,dijamin enak dan ngga ngebosankan,lumayan buat Variasi bukaan puasa selama sebulan ini.

Ingredients:
Bahan Serabi :
250 gr Tepung Terigu
500 ml air
2 buah Telor
1/2 sdt garam

Bahan Saos :
150 gr Gula Jawa
100 Gr Gula Pasir
700 ml susu Cair / santan (saya pakai Susu)
1 Lembar Daun pandan
2 buah Mata Duren (jika mau)
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung maizena,larutkan dg sedikit air



Directions:
Untuk Serabi :
Campur jadi satu tepung Terigu ,Telor dan garam,aduk perlaha-lahan sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal lagi.
Panaskan Teplon anti lengket atau panci khusus untuk Bikin serabi,beri sedikit minyak agar tidak lengket,lalu masukkan 3 Sdm adonan ,tutup hingga serabi berlubang atau Matang,angkat.
Lakukan hingga adonan habis.

NOTE : Karna Saya menggunakan Teplon biasa,makanya hasilnya tidak berlubang,tapi rasanya dongg...

Untuk Saos :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali tepung maizena.
Masak hingga mendidih,setelah mendidih masukkan tepung maizena,aduk rata,angkat.

Sajikan dengan di siram saosnya,enakkkkkkkk..

Urap Sayur

Description:
Menu satu ini asli simple,sehat dan kaya serat....
Disajikan begitu saja mantaff,apalagi ada pendampingnya yang cocok buat Temannya si Urap ini.

Kebetulan Hari itu atau hari ke Lima puasa,saya bikin ayam Bakar Padang dan masih ada sedikit sisa Asam-asam Buncis,buat sayurannya saya bikin urap ini,maka jadilah kita makan untuk buka Puasa dengan menu Utama Urap sayur,Ayam Bakar padang,Gulai Asparagus dan Asam-asam Daging Buncis.
Sebagai Pembukanya kita Makan Es Dawet kurang Ayu..

Ingredients:
Sayuran sesuka kita
Kol / Kale / Daun singkong / Bayam,potong-potong
Buncis / Kacang panjang,potong-potong
Tauge
Wortel potong korek api
250 Kelapa Parut ( saya pakai Kelapa kering,rendam air panas dan kukus sebentar)

Haluskan :
5 buah Cabe
4 siung bawang Putih
5 siung bawang merah
1 sdt terasi
100 gr Gula jawa
1 sdm Bubuk Kencur
Sebesar kelereng kecil Asam jawa
Garam secukupnya



Directions:
Kukus semua sayur,hingga matang atau setengah matang,pokoknya sesuai Selera,sisihkan.
Campur Bumbu halus dan Kelapa,Aduk hingga rata dan bumbu menyerap,Rebus dengan 1 liter air hingga kelapa Lembut dan air mengering,angkat dan siap digunakan sebagai Taburan diatas sayuran.



Note : Saya untuk Kelapanya ngga pakai dikukus,apalagi mau pakai daun pisang pengukusannya,berhubung lagi ngga ada daun pisang,maka pilihan jatuh di Rebus aja itu kelapanya,Sebelumnya aku pernah juga Posting DISINI tapi cara bikin Taburannya di Oseng-oseng karna waktu itu pakai Kelapa yang Fresh.

Perasaanku sa'at itu..

Hanya sharing sebuah Pengalaman yang benar-benar bikin Hati dan Perasaan tak Menentu..

Bagaimana  perasaan kalian Teman Semua,jika Orang yang Anda kasihi,sayangi dan yang menjadi Tulang Punggung keluarga Sakit..??
Yang terjadi denganku adalah Sedih,bingung,Lemas dan tak menentu,begitulah sa'at Pertama mendengar Kata-kata Suami Sakit Appendicitis atau Usus yang segra mungkin akan dipotong / Operasi.

Itulah yang terjadi denganku waktu itu,tatkala Dokter Clinic tampa berpikir panjang lagi mengatakan bahwa itu adalah Appendicitis atau Usus yang harus ditangani Segra,Hati siapa yang tak Bingung,cemas dan sedih.
Saya sebagai Istri yang mendamping Suami menimba ilmu di Negeri Orang tampa sanak saudara di sini,benar-benar kebingungan sa'at itu,yang ada dibenak pikiranku sudah tak menentu lagi,pikiranku kacau dan tak tenang.

Pikiranku melayang jauh sa'at itu,Andaikan saja bisa digantikan denganku,aku sajalah yang punya penyakit itu,karna Suami adalah tulang Punggung keluarga.
Terus terang saya katakan,Aku tak bisa hidup tampa dirinya,makanya tak heran masarakat indo di ottawa melihat jika ada aku dan Anak-anak pasti ada Suami,itulah Aku yang dari Gadis sampai berumah tangga belum bisa hidup mandiri.

Tentang Sakit di perut Suamiku...
Tepat hari Ke Delapan Puasa,Suami mulai merasakan sakit dibagian perut sebelah kanannya..
Tapi sa'at itu hanya sakit biasa dan suami anggap ini hanya masuk angin biasa,tapi kok lama kelamaan sakit dirasakan suami semakin sakit dan sakit,bahkan sakit itu tak kunjung hilang,ternyata sakit itu tetap saja sampai keesokan harinya,sampai menggendong Hafiz pun susah untuk dilakukan Suami,Dua hari sakit itu dibiarkan begitu saja,tampa obat ataupun pengobatan...
Akhirnya karna saya melihat suami sudah tidak sanggup menahan sakit,saya suruh suami untuk periksa ke clinic.
Hari ke Tiga dari mulai Sakit Perutnya,suami pergi ke Clinic itupun karna paksaanku.
Sa'at itu Dokter bilang ngga ada apa-apa,itu hanya sakit datang-datangan saja,bahkan periksa kencing segala siapa tau Ginjal dan ternyata juga bukan.

Sepulang dari Clinic,kok sakit itu semakin dirasakan Suami dan malah semakin kesamping perut sakitnya,berkat penasarn dengan Hasil Dokter yang pernah suami temui hari Ketiga.
Akhirnya kita memutuskan lagi untuk Konsultasi ulang keesokan harinyai lagi ke Dokter,mudah-mudahn lain lagi dokter yang Suami temui ini,alhamdulillah memang beda Dokter,hasil dari Dokter yang kedua ini benar-benar bikin kami kaget tak percaya begitu mendengar cerita suami bahwa dokter bilang suami appendicit / Usus yang harus ditangani segra dan kalau bisa hari ini juga bila perlu langsung Operasi untuk ngebuang itu Usus.

Saya sebagai istrinya benar-benar tak percaya dan tak bisa menerima sa'at itu,benar-benar kaget, Karna selama ini suami paling benci berurusan dengan yang namanya Dokter dan Obat-obatan dan begitupun dengan Saya,tak pernah terlintas dibenak dan pikiran saya akan Kesehatan Suami ,Karna terus terang Suami Badannya kuat di Banding Saya.
Suami tak pernah sakit-sakitan seperti Saya,bahkan selama disini baru Beberapa hari ini saja ke Dokter karna Appenditis ini,makanya kita benar-benar Kaget mendengar Kata-kata Dokter bahwa itu Appendicitis atau Usus.

Keeseokan harinya,Pagi jam 7 waktu Canada..
Suami berangkat Sendiri ke Hospital,sementara saya gundah gulana dirumah menunggu dan menanti khabar dari suami akan apa kata dan keputusan dari Dokter Pagi ini,Ternyata dugaan Dokter Clinic itu salah,dan sakit yang diderita Suami itu adalah hanya sakit Biasa,alhamdulillah...

Tapi kami juga Sangat bersyukur karna Dokter Clinic ini sudah memberi kami jalan serta membukakan mata hati kami untuk periksa lebih lanjut.
walaupun hati kecil ini sedikit kecewa,karna sudah membuat kami Hidup merasa Ngga tenang.

Alhamdulillah...Dugaan itu hanya sebatas Dugaan belaka,Suami Sehat Wal'afiat dan Sakit Perut itu semakin hari semakin membaik,alhamdulillah...

Yachh..begitulah Pengalaman Salah satu Istri yang tinggal jauh dari Orang tua dan Saudara,sa'at Sang Suami atau Tulang Punggung Keluarga divonis Sakit yang harus ditangani segra dan Operasi.
Bisa kebayangkan gimana Perasaanku sa'at itu...??

Postingan Terkait :
Alhamdulillah dan Terima kasih Kami..
Mohon Do'anya..

Ma'af Banget ya...

Sorry banget ya buat yang udah Invite gw setelah gw Posting yang ini,rasanya udah cukup itungan hari dech dari Gw Accept kalian dan dari beberapa hari itu ternyata ngga ada timbal balik alias ngga pernah mau mampir,padahal gw Udah nyamparin kalian duluan dan ngga salah-salah di GB aku bilang makasih udah invite dan keep in touch ya..
Tapi kok masih ngga ngerti ya...

Kalian itu aku tau OL dan ada di di Sekitar Contactku juga,jadi ma'af seribu ma'af kalo sekarang aku Remove kalian,dan ayng udah jadi Contact gw dan masih mau Sillaturrahmi ama Gw ,please Saling menghargai ya dan jangan mau mampir kalo kalian Posting aja..

Es Dawet kurang Ayu

Description:
Ini asli Es Dawet kurang ayu,hehhehhee....
Mana maksa banget nih Es Dawet,tapi ngga apa-apalah walaupun maksa tapi orang rumah suka semua,alhamdulillah.....
*hatiku senang kalo mereka suka,berarti ngga sia-sia masak*

Kenapa kok aku bilang maksa banget nih Es Dawet Ayu,abis benar-benar maksa bikinnya alias cuman memamfa'atkan sisa bahan sewaktu aku bikin Bubur sumsum kemaren,berhubung masih banyak Adonan warna Hijonya alias adonan Tepung Hunkwenya,maka aku Potong-potong bentuk korek api biar menyerupai Cendol,hehhehee...
Kebetulan juga ada nangka manis kalengan,jadi keluar dah ide bikin Es Dawet ayu dari Tepung Hunkwe ini,apalagi diminum dingin baru keluar dari Kulkas pas buka puasa,asli suegarrrrrrrrrr buanget..

Ingredients:
Jika Pakai Resep Bubur Sumsum Special :
1 bungkus Tepung Hunkwe
2 tetes pewarna hijau

Caranya :
Campur jadi satu Tepung Hunkwe dengan 700 ml air dan pewarna,Masak hingga meletup-letup dan mengental,kemudian angkat dan dinginkan,Resep lengkapnya lihat DISINI.



Directions:
Jika Pakai Resep Cendol :
100 gr tepung beras
25 gr tepung tapioca
450 ml air
1 sdt pasta pandan siap pakai / sesuai selera

Cara membuat Cendol :
Campur semua bahan lalu rebus dan aduk sampai meletup-letup,lalu tuangkan kedalam cetakan cendol dan tadah dengan air dingin atau air Es,Resep lengkapnya lihat DISINI.

Pelengkap :
1 kaleng Nangka manis Potong Korek api
Santan secukupnya,rebus hingga mendidih dengan sedikit garam dan daun Pandan.
150 gr Gula jawa atau secukupnya,rebus dengan air hingga mendidih.

Penyelesaian :
Tata Cendol dan Nangka atau sejenisnya,beri Santan dan gula diatasnya,sajikan dingin.

Asam-asam Daging Buncis

Description:
Lauk satu ini asli lauk gampang banget dech bikinnya,cocok buat kita yang muales ngulek atau ngegiling bumbu,pokoknya yang malas masak dah...

Ini lauk udah sering aku coba sewaktu masih di Fredericton dulu,tapi semenjak di Ottawa ini baru pertama kali ini aku bikin,soalnya Hubby kurang suka kalo daging dimasak Gitu,maunya Hubby kalo masak Daging di bikin Dendeng atau Rendang,pokoknya yang nggak berkuah.

Tapi kalo aku sih suka dan menurutku juga lumayan enak dari pada kena timpuk,hahhahaha...
Ini menu kita hari ke Empat Puasa,selain Mie Goreng Putih yang aku Posting kemaren.

Ingredients:
250 Gr daging,potong dadu
50 gr Buncis,potong 1 cm
6 buah cabe rawit,potong bulat
1 buah tomat ukuran sedang,potong dadu
4 siung bawang merah,iris serong
3 siung bawang putih iris serong
1 lembar daun salam
1 buah Lengkuas kering
Garam Secukupnya
1 sdt Gula pasir
3 sdm Kecap manis
2 sdm Minyak


Directions:
Panaskan minyak,Tumis bawang merah,putih,masukkan daging dan masak hingga Daging Empuk,bila perlu tambahkan air.
Setelah daging empuk,masukkan cabe,lengkuas,Daun salam,garam,gula dan Kecap,aduk hingga rata dan beri air sesuai selera,biarkan kuahnya sedikit mengering,terakhir masukkan buncis dan Tomat,aduk rata dan biarkan sebentar,angkat.

Mie Goreng Putih

Description:
Lagi kepengen makan Mie Goreng,tapi bosen makan yang slalu dikasih Kecap ,kebetulan juga pas Indomie yang slalu jadi Andalan kalo males masak Habis stocknya dan adanya Mie product Thai tampa bumbu.

Sangking kepengennya makan Mie Goreng,ya udah dech bikin aja Bumbu alakadarnya yang ada di Dapurku,pokoknya yang penting habiss dan kata orang rumah Enak itu yang pasti.
Yachhh..lumayanlah buat variasi mengolah Mie tampa Bumbu jadi,ini salah satu menu Kita hari Ke Empat Puasa...
Met mencoba...


Ingredients:
1 bungkus mie Telor
3 batang daun sawi,potong-potong
Udang sesuai selera
Bakso ikan sesuai selera,iris tipis
2 buah Telor,buat dadar tipis dan Potong2
3 siung bawang merah,iris tipis
1 batang daun bawang,cincang halus
2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :
2 buah kemiri
4 siung bawang Putih
1 sdt merica bubuk
1/2 cm jahe

Peleengkap jika mau :
Saos Pedas
Kerupuk



Directions:
Panaskan Minyak,Tumis bawang merah hingga harum,lalu masukkan bumbu halus aduk hingga rata, tambahkan Udang ,bakso ikan dan daun sawi,aduk hingga udang berubah warna.
Terakhir Masukkan Mie dan daun bawang,aduk hingga bumbu merata,angkat dan sajikan dengan di Beri Telor diatasnya.

Alhamdulillah & Terima Kasih Kami..

Terima kasih buat Teman semua atas perhatian Kalian di Postinganku yang Ini,aku benar-benar terharu dan sangat-sangat terharu berarti aku tidak sendiri....

Aku semakin kuat,semakin Tegar dan terharu membaca Replyan kaliaan Satu-satu,kalian begitu perhatian dan sunggung-sungguh Ihlas,Kalian bukan hanya Teman Didunia maya saja melainkan kalian sudah Saya anggap dari bagian Badan Saya yang sudi mendengar keluh kesah Saya.

Terima kasih Ya Alloh aku diberi Teman Contact dan ada beberapa bukan Contact Saya turut Prihatin,sekali lagi Terima kasih Teman...

Alhamdulillah dan Tak lupa ucap Syukur serta Terima kasih Kami,Berkat Do'a dari Teman Semua juga Disini..

Hasil Test Suami kemaren setelah di CT Scan / Scan Seluruh Badan di Emergency Suami dinyatakan tidak Mengidap penyakit Appendicitis / Usus yang divonis pertama oleh Dokter Clinic.
Melainkan hanya ada sedikit Inveksi saja dibagian Usus juga tapi tidak berbahaya dan tidak ada penanganan yang serius,menurut Dokter itu hanya penyakit biasa dan nanti juga hilang sendiri.

Akhirnya Aku dan Suami Lega serta kembali Tenang,tidak ada pikiran takut akan Operasi dan bahayanya Penyakit lagi,insya Alloh...

Terima kasih Ya Alloh,Engkau Maha tahu dan Maha mengerti kesusahan dan kesulitan Hambamu..

Sekali Lagi Terima kasih buat Teman Semua,Hanya Alloh lah yang bisa membalas kebaikan Kalian..

I Love U all..
Yeni & Family

NOTE : Ma'af ya Teman Semua..kalo ada Postingan kalian yang Kelewatan atau aku ngga sempat kasih Commment,bukan maksud pilih-pilih.
Soalnya gile sehari ngga OL numpuk euyy,ampai pegal nih Tangan ngetik Replyan ke Postingan Contact semua..

Mohon Do'anya..

Teman Semua....
Ma'af ya kalo beberapa hari ini mungkin Saya jarang ngunjungin atau meReply Postingan Kalian Semua walaupun Saya terlihat OL.

Saya lagi Sedih banget sa'at ini...Saya butuh ketenangan dan butuh kekuatan,mana ngga ada saudara disini,sedihhhhh,hikss..hikss..hiks...
Suami lagi ada Masalah dengan Appendicitis atau ususnya,Ya Alloh kenapa Cobaan dan Ujian ini datang di Sa'at bulan yang Suci dan Mulia ini,Smoga akan ada Hikmahnya yang lebih baik buat Kami,Aamiin Allahumma Aamiin..

Mohon Do'anya,Pagi ini Suami ke Emergency untuk melakukan Test lebih lanjut...
Karna kemaren Sore ke Clinic dan Dokter bilang harus di tangani Segra karna suami merasakan Sakit di bagian Perut sebelah kanannya sudah Empat hari yang lalu dan ngga hilang-hilang sampai Pagi ini.
Jadi..kalo seandainya hasil Test USG hari ini benar-benar positif Appendicitis atau Usus,maka jalan satu-satunya harus di buang atau Operasi.

Mohon Do'anya ya sekali lagi semoga Kami diberi kekuatan dan ihlas menerimanya...

Yang lagi Bersedih dan butuh kekuatan..
Yeni

Pindang Kering Ikan Asin

Description:
Kalau puasa gini pasti kepengennya makan-makanan yang menggugah selera dan bikin napsu makan,apalagi waktu makan Sahur.
Nahh..kali ini cobain dech Resep yang gampang banget bikinnya dan dijamin endang gulindang dan nendang buanget,hehhehe...

Apalagi kalo di indo bahannya gampang dan ikan asin juga murah harganya,tapi buat kita di LN gini kan Asin Muahal booww.
Bayangin aja 8 potong kecil ikan Asin ngga nyampe 500 gr harganya 5$,sedangkan ayam dapat 8 potong / 1 kg harganya 6$,jauh bangetkan bedanya...
Tapi ngga apa-apalah yang penting enak dan bikin Makan jadi lahap.D
Ini menu kita hari ketiga Puasa,Makannya lauk ini di Temani Oseng-oseng Kangkung.
Met mencoba ya..

Ingredients:
8 potong ikan Asin,tampa kepala (ikan asin apa aja)
10 buah cabe rawit iris serong
1 buah tomat,ukuran sedang,potong dadu
3 siung bawang putih,iris serong
3 siung bawang merah iris serong
1 buah lengkuas kering
1 batang serai,memarkan
1 cm jahe keprek
2 lembar daun Salam
2 lembar daun jeruk Purut
1 sdt Gula pasir
Garam secukupnya
3 sdm minyak makan



Directions:
Panaskan minyak,tumis bawang merah dan putih hingga layu,lalu masukkan cabe,tomat,Lengkuas,jahe,serai,daun salam dan jeruk,aduk rata,kemudian masukkan ikan asin dan beri 800 ml air atau lebih,biarkan air sedikit mengering dan tambahkan Gula dan garam jika kurang asin.

©Yeni Murty

Oseng-oseng Kangkung

Description:
Berhubung habis Panen kangkung dan kebingungan mau diapain masaknya,halahhhhhhhh...
*gayanya*

Becanda euyy,mana mungkin ya tinggal Di Apartement nanam kangkung,Sebenarnya bisa aja sih kalo mau nanam,soalnya di sekitar tempat kita tinggal kalo Summer gini ada yang nyewain Tanah kalo mau bercocok tanam,tapi aku udah duluan nyerahhhhhh,alasannya takut ngga jadi sayuran,malah Rumputnya ntar yang tumbuh Subur,hehhehe..
*padahal alasan*,sebenarnya males euyy dan ngga telaten mau ngurusin,kayaknya mendingan beli aja dech...

Berhubung Punya dua ikat kangkung dapat Beli di china Town belum diapa-apain,kebingungan mau dimasak apa yang enak,gampang dan pasti T&H juga makan,soalnya puasa gini males mau berlama-lama di dapur,akhirnya aku masak aja asal-asal campur yang menjamin ke makan Sama orang rumah,Ini Menu hari Ketiga puasa kita,makannya di Temani sama Pindang Kering Ikan Asin.

Temans..kalo Punya Resep atau Ide masakan kangkung,disharing ya...
Thanks sebelumnya.

Ingredients:
1 Ikat kangkung / sayuran lain ,potong sesuai selera
2 buah Telor
8 buah fish ball,iris Tipis
2 sdm Ebi keing
4 siung bawang putih iris tipis
6 siung bawang merah iris tipis
1 buah Kaldu Ayam
1 sdt Gula Pasir
Garam Secukupnya



Directions:
Panaskan minyak,tumis bawang merah dan putih hingga harum dan layu,sisihkan.
Setelah itu Masukkan Telor bikin orak arik,kemudian tambahkan Ebi,Bakso Ikan,bawang merah putih goreng tadi,aduk rata.
Lalu masukkan kangkung,Kaldu Ayam,Gula dan garam jika kurang asin,aduk rata sampai kangkung layu,jika ingin sedikit berkuah beris sedikit air,angkat dan sajikan.



Mau coba Resep Kangkung lain,silahkan lihat Disini.

Ternyata Begini Toh..

Yachhh Nasib,kok jadi gini sih masalahnya...
Aku tuh padahal orangnya Baik dan Friendly banget lho,tapi ngga apa-apa dech aku Terima..*ngga nyambung.com*

Begini dech kalo jadi Orang yang terlalu berbaik hati buka Postingan Contact dan ngga main pilih-pilih,tapi anehnya bukan dibales yang baik malah ditimpukin aku,Nasib ya nasib....

Eittt,jangan mikir macam-macam dulu...
ini ceritanya karna sangking semangatnya kalo Teman Posting maunya dapat yang Nomor satu nge Reply bukan Ngintip lhoo..,ternyata yang Nomor satu itu bukan banyak untung,ternyata buntung,liat nih aku kena Timpuk sama Mira,Inna,Sylvi dan siapa lagi ya..(ma'af kalo Lupa)

Tapi ngga apa-apa dech aku terima dengan ihlas dan aku kerjakan juga dengan Ihlas,Timpukan ini Gw kasih ke semua yang belum dapat aja dech biar asik kita timpuk-timpukan,Ini termasuk yang ngintip lho dan bukan hanya meninggalkan Jejak tulisan,Selamat timpuk menimpuk yaa...

Empat kerjaan yang pernah di geluti :

• Masih kuliah pernah jadi SPG Dealer Mobil
  
• Resepsionis Hotel
• Kerja di PT.Hanjung Indonesia
• Karyawan Telkom
  

 

Empat tempat-tinggal yang harus di mampiri :

• Tanah kelahiranku,DANAU RANAU,Sumsel
• Labuhan Ratu,B.Lampung, Rumah Kedua Ortu
• Wayhalim ,B.Lampung,Rumah Mertua
• Canada,Tempat mencari arti kehidupan
  

 

Empat makanan favorit :

• Pokoknya yang berbau Ikan,Pempek,Lenggang dan Tekwan
• Cheese Cake
• Bakso
• Nasi komplit,ikan Bakar,ayam bakar,lalapan dan Sambelnya
  

 

Empat situs favorit yang sering aku Buka :

• Tabloid Nova
• Seleb TV
• Lampung Post
• Detik Hot

Empat Barang yang Ngga pernah Tinggal kalo Pergi :

• Kamera,harus donk..(kan buat Narsis...)
• Tas perlengkapan Anak-anak,wajibb...
• Pembalut wanita,hahahaha..(soalnya si Tamu itu rada bandel,ngga mau kompromi namunya)
• Obat-obatan

Empat Pekerjaan yang membosankan :

• Menggosok baju
• Menunggu Orang
• Diomelin panjang lebar
• Mendengar ceramah atau sebangsanya yang ngga Nyambung..
  

Nahh..sekarang,Kerjaain ya dan anjutkan Timpukan Berikutnya,selamat menimpuk Ria..

Asinan Buah

Description:
Bikin asinan ini ngga pernah terpikir sebelumnya,karna kemaren mendung dan hujan atau ngga memungkinkan banget untuk menyantap makanan beginian.

Tapi karna punya banyak Mangga,karna lagi murah dan kebingungan mau diapain,akhirnya dibikin dech asinan ala Kadar yang penting segar.
Jadi ingat waktu masih kerja diindo dulu,setiap jam istirahat slalu makan asinan,jadi kangen mau Pulkam nih aku.

Ingredients:
1 buah mangga,kupas dan potong sesuai selera
1 buah bengkoang,kupas dan potong
1 buah Apel,kupas dan Potong
Nanas kupas dan potong
Ketimun sesuai selera,potong
3 buah cabe rawit rebus
1/2 sdt terasi mateng,jika suka
1 sdm Cuka (aku pake 2 sdm air jeruk lemon)
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
50 ml Air mateng
Kacang Tanah Goreng untuk taburan (aku ngga pakai)



Directions:
Giling kasar cabe bersama Terasi,lalu masukkan kedalam baskom,beri air,gula,air jeruk lemon dan garam,aduk hingga gula Larut,kemudian masukkan Semua buah,aduk rata dan cicipi rasanya asem,manis dan sedikit Pedas.

Setelah tercampur rata,simpan didalam kulkas selama 3 jam,sajikan dengan diberi kacang tanah Goreng .

Ayam Percik

Description:
Mungkin Banyak diantara kita orang Indo ngga tau masakan ini dan saya juga baru tau dan makan masakan ini sewaktu tinggal di KL,Aslinya juga ngga tau ini Masakan dari Mana.
Penampakannya ngga jauh beda sama Rendang Ayam atau Ayam Bakar Padang dan cara pembuatannya juga sama seperti ayam bakar padang,hanya bedanya Menu satu ini setelah di Bakar di siram lagi atau disajikan dengan kuah sisa masak Ayam tadi.

Aku bikin ini ngga pake dibakar,soalnya pas masak ini cuaca puanas,jadi males mau bakar-bakar didalam Rumah,tapi rasanya walaupun ngga dibakar ngga mengecewakan juga,cobain dech..

Ingredients:
8 potong ayam,bagian Dada dan Paha
500 ml santan sedang / santan bubuk,seduh air panas
1/2 sdm asam jawa
1 Batang serai,memarkan
1/2 sdt kunyit bubuk
Garam secukupnya

Haluskan :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm lada hitam bubuk (saya pake merica biasa 1 sdt)
6 buah cabe
2 cm Lengkuas (saya pake 1 sdt Lengkuas kering)
2 cm jahe



Directions:
Panaskan 3 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan serai, ayam aduk hingga bumbu tercampur rata,tambahkan santan dan garam,biarkan hingga kuah mengental dan sedikit kering,setelah kuah sedikit kering ,keluarkan ayam dan panggang hingga kering,setelah itu angkat dan sajikan dgn siraman sisa kuah ayam tadi.

Sambel Tempe Teri Goreng

Description:
Lauk satu ini juga gampang banget bikinnya...
karna bulan puasa gini males lama-lama di dapur atau Depan Kompor,apalagi beberapa hari ini Suhu mulai Panas lagi di Ottawa.
Seandainya ngga bulan puasa,kali makan apa yang ada aja abis kalo panas gitu masak,duhh kebayang lengketnya.

Ini menu kita hari kedua Puasa.

Ingredients:
300 gr Tempe ,potong sesuai selera
50 gr Teri Medan,goreng kering
2 batang Daun bawang (bagusnya Daun Kucai)
1 sdm gula pasir
Garam Secukupnya
Minyak untuk menumis

Haluskan :
5 siung bawang merah
2 siung Bawang Putih
10 buah cabe / 3 sdm sambel Oelek




Directions:
Panaskan minyak ,masukkan Bumbu halus aduk hingga rata,tambahkan Tempe,garam dan gula aduk hingga bumbu tercampur rata dengan Tempe.
Terakhir masukkan daun bawang dan aduk-aduk sebentar,angkat.
Sajikan engan diberi taburan Ikan Teri Goreng diatasnya.

Tum Cam Caisim Udang

Description:
Duhhh...keren banget nih judul Masakan,ampe nyebutnya aja belepotan nih mulut,hihihi...
Tapi makannya ngga belepotan lho,ini judul disingkat Lol..abis kalo mau ditulis semua ntar kepanjangan.D
Maksudnya Tumis Campur Caisim / Sawi Udang gitu lhooooo..

Bikinnya simple,tapi rasanya dahsyat dan kaya Serat..
Kalo puasa ginikan mesti cukup Gizi,biar ngga lemas kalo disiang hari.

Ingredients:
1 ikat sawi,potong sepanjang korek api
Toge sesuai selera
Udang tampa kulit sesuai selera
3 siung bawang merah iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
Garam Secukupnya
1 sdt Gula pasir
3 sdm Minyak untuk menumis

Haluskan :
4 siung bawang putih
1/2 cm jahe
1/2 sdm ebi kering



Directions:
Panaskan minyak,Tumis bawang merah hingga kecoklatan,lalu masukkan bumbu Halus,udang aduk hingga berubah warna,tambahkan Sawi,Toge,Merica,garam dan gula aduk rata,biarkan hingga sayuran sedikit layu,bila perlu beri sdeikit air,angkat dan siap disajikan.

Perhatian..!!!!!!..Tolong TENDANG Saya ..

Waduhhh ngga pernah nyangka ternyata banyak juga nih Penghuni dan pengagum Rumahku,entah pengagum gelap atau terang-terangan.
Belum lagi banyak yang ngajak berteman dan aku ngga pakai ngelirik lagi dan langsung main tendang aja.

Sebelumnya Aku ngga pernah mikirin pengagumku yang sudah 420 Orang dari berbagai belahan Dunia,tapi kok sekarang kepikir ya,kenapa...???


Iya Gimana ngga..?
dari sekian banyak itu yang serius mengagumiku paling cuman 100 Orang dan yang lainnya pada Kemana ya,anehnya mereka itu ada lho dan berkeliaran dimana-mana,nasib..nasib...berarti aku ini dikacangin dan dijadiin sebagai hiasan doang.

Dan yang bikin Sebel,pakai acara intip-intip lagiii...
kalo memang itu Postingan ngga menarik ngga usah dibuka,kan keliatan dari Judulnya apa,dari pada main intip dan ninggalin History di Postinganku,karna Prinsip Saya kalo memang udah dibuka,iya tinggalin dong kesan yang enak.
Mungkin kalian jugakan ngga enak kalo Postingannya diintip-intip Orang.

Ceritanya...Sorry nih Aku lagi bersih-bersih rumah,abis banyak banget isi rumah mayaku  yang Vakum,jadi..ma'af aja  kalo ada yang kena sapu atau sudah aku sapu,soalnya udah sekitar 100 orang yang aku sapu seminggu terakhir ini..
Sekarang Contactku udah berkurang menjadi 318 orang,dan masih nyapu-nyapu nih maksud hati pengen target 200 Contact aja.

Abis setiap hari pasti ada aja yang mintak Invite,udah di Accept entah menghilang tampa khabar berita,emang enak gw dikacangin..
Jadi sekarang,Aku mau keep in Touch aja sama Contact yang aku liat sudi dan mampir Di rumah Mayaku,dan buat yang aku Slalu hargai postingannya dan ngga pernah menghargai Postinganku,Makasih banget ya atas Balasannya.

Alasannya Gw mendelete, ngga usah gw kasih tau dech,kenapa gw Delete..???
Pasti pada tau apa sih kriteria berteman dan ingin di hargai orang lain..???

Padahal apa sih kurangnya Aku,aku tuh menghargai dan menghormati banget persahabatan,Aku bela-belain nyamparin duluan,walaupun kalian ngga pernah nyamperin aku.
Aku bukan mengharapkan balesan,tapi mbok yo timbal balik dong atau berbasa basi,jangan mau enak Deweeeee...

Jika kalian mau  dihargai,simple aja kok kuncinya..
Hargailah orang yang menghargai dan mendatangi kalian itu dan jangan hanya Punya kalian yang mau di Datangi dan di hargai.

ATAU
Buat yang merasa dan menyadari,DELETE aja ya Aku dari List Contact kalian,dengan senang hati Aku menerimanya,Ingat targetku hanya 200 Orang.

Buat yang Aku duluan Invite,karna baru pertama buka MP aku suka invite duluan dan mungkin ada beberapa karna Alasan tertentu,kalo memang kalian ngga berkenan lagi mau jadi Contactku,nanti aku aja yang duluan menDelete kalo seandainya kalian Ngga berani menDelete.

NOTE : Saya Bukan Tipe orang yang suka ngumpulin & banyak-banyakin Orang buat jadi Contact untuk dijadikan sebagai Hiasan saja,melainkan saya butuh timbal balik dan di hargai seperti Saya menghargai kalian...

Bersihhhhhh...bersihhhhhhhhhh achhhhhhhh,ambil sapuuuuuu...
Hayooo...siapa yang mau bantu Gw nyapuuuuuu...!!!!.

BUKTIKAN YA...!!!
Semakin hari Contactku akan semakin berkurang.

Dimsum Goreng

Description:
Penasaran banget sama Penampakan Dimsum Goreng a la Thai di Blognya Sherry,akhirnya berkat penasaran...
Berapa hari yang lalu atau Hari pertama puasa aku bikin ini,pertimbanganku pasti Suami suka karna mirip-mirip Siomay gitu dan bumbunya juga aku ngga salah-salah bikin kayak bumbu siomay karna suami doyan banget dengan Saos kacang,tapi sedikit Encer..
Isinya juga aku isi Ebi sama kangkung,itupun demi Suami karna dia juga suka dengan Ebi,tapi apa yang terjadi....

Ternyata...Suami kurang suka,katanya kok kayak makan Klepon tapi pedas,hahahhaha....
Soalnya kenyal-kenyalkan.

Mana aku bikin ini sempat putus asa,karna sewaktu pengukusan aku timpa-timpain,akhirnya lengket dan nempel dah itu Dimsum .

Resepnya ini aku Copas dari Sherry dan sedikit Modification dari Dapurku untuk isi dan saosnya.
Jika ingin liat Resep asli,silahkan lihat Disini.

Ingredients:
Bahan Kulit:
1 cup air
1/2 cup sagu
1 cup tepung beras
1 cup tepung beras ketan putih
1/2 cup minyak sayur

Bahan Isi:
minyak untuk menumis
4 ikat kucai potong 1 cm
1 sdm kecap manis
2 1/2 sdm kecap asin
11/4 sdm bwg putih cincang
1/2 sdm gula pasir
1 sdm ebi rebus iris2 (optional ya)



Taburan:
Bawang putih (yg digaremin) goreng cincang ,(saya pakai bawang Goreng)

Saus Kecap aduk2:
1 sdm cabai merah iris
1 sdm cabai rawit iris2
3/4 cup kecap manis
4 sdm kecap asin
1 sdm cuka
1 sdm gula pasir


Directions:
Untuk Kulit :
Aduk di wadah,tepung beras ketan, tepung beras putih dan sagu stengahnya.Campur air dan minyak, masukan ke adonan Tepung tadi dan aduk-aduk hingga rata,rebus hingga matangkan sambil di bolak balik sampai rata,angkat.
Jika sudah sedikit dingin masukan sisa sagu, uleni sampai rata(jika masih lengket tambahkan Tepung Sagu lagi),Tutup dengan kain lembab.



Untuk Isi yang saya pakai :
Panaskan minyak,masukkan ebi,bawang putih bubuk,garam dan kangkung,aduk rata hingga layu,angkat.

Penyelesaian:
1.Ambil sejumput adonan kulit, ulen2, bulat pipihkan dengan kedua tangan (seperti membuat pempek)
2. Masukan isi secukupnya bentuk bulat atau bentuk setengah lingkaran.
3. Rapatkan ujung2nya jgn bocor
4. Kukus 10 menit atau sampai matang
5. Tumis/goreng dengan sedikiiiit saja minyak sampai agak coklat dan garing luarnya.


NOTE : Jika mau mencoba,sa'at pengukusan jangan saling bertindihan,agar tidak terjadi lengket satu sama yang lain.
Untuk bahan isi saya pakai Ebi,daun bawang,Kangkung dan bawang putih bubuk.
Untuk saos : Saya pakai bumbu kacang seperti bumbu Siomay atau Pecel.

Ayam Bakar Kecap

Description:
Ma'af nih Sekali-sekali Posting sehari Dua.D
Ini Ayam Bakar yang simple kilat bikinnya,gimana ngga simple cuman model Kecap manis, bawang putih,bawang merah,merica serta taburan ketumbar.

Tapi lumayanlah rasanya dari pada ngga ada dan beli,hehhehe...
Bikin ini waktu hari Pertama Puasa,karna kita pulang dari jalan-jalan Naik Boat udah hampir buka Puasa,untung ayam ngga beku lagi,langsung dah di bumbuin dan diOven..
Pas buka puasa ayam Mateng,ada sisa Sop Ayam waktu sahur,cuman nambahin bikin sambel terasi aja,makan dech kita..

Ingredients:
8 potong Ayam bagian apa saja
6 sdm kecap manis
Garam secukupnya
1 sdm ketumbar utuh
4 siung bawang merah,haluskan
5 siung bawang putih,haluskan
1 sdt merica bubuk


Directions:
Campur jadi satu semua bahan,kecuali kecap manis.
Ungkep setengah matang Ayam,angkat dan dinginkan,lalu masukkan kecap Manis dan aduk Rata,Oven hingga matang atau kecoklatan.

Sajikan dengan Sambel Terasi dan Sop Ayam,nyamm..nyamm..

Bubur Sumsum Special

Description:
Bubur Sumsum yang Aku punya ini lain dengan yang lain Seperti Teman-teman sering Posting,tapi sepengetahuan saya sampai sekarang beginilah bentuk dan Rupanya yang sering Aku beli dan makan dengan Abang-abang yang lewat depan Rumah sewaktu di Indo dulu.

Mungkin juga adaTeman-teman sering juga beli jajanan satu ini,rasanya kalo menurut saya lebih segar dan mantaffan yang beginian dan bahannya pun berbeda,ini adalah salah satu jajanan favoriteku waktu kuliah dulu kalo hari panas minum beginian,asli segarrrrrrrrrr...

Ini Resep kira-kira aja dilidahku atau mengingat-ingat rasa Bubur sumsum yang sering aku beli dulu,maka terciptalah ini Desserts buat Bukaan puasa kita Hari ke Dua,Met mencoba...

Ingredients:
1 bungkus Tepung Hunkwe
2 tetes pewarna hijau
25 gr biji Sagu mutiara

Bahan Saos Hitam :
100 gr gula jawa
5 sdm gula pasir atau sesuai selera
300 ml air

Bahan Saos Putih :
350 mlsantan sedang
1 sdt tepung maizena,larutkan dg sedikit air
1 buah daun pandan,simpulkan
1 sdt garam



Directions:
Campur jadi satu Tepung Hunkwe dengan 700 ml air dan pewarna,Masak hingga meletup-letup dan mengental,kemudian angkat dan dinginkan.

Rebus biji sagu mutiara dengan 500 ml air hingga sagu mutiara bening,angkat dan sharing jika masih banyak air,sisihkan.



Untuk Saos Hitam :
Campur jadi satu semua bahan,masak hingga mendidih dan sedikit berkurang airnya,sisihkan

Untuk saos Putih :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali larutan tepung maizena,masak hingga mendidih,kemudian masukkan larutan tepung maizena,aduk rata,angkat.

Penyelesaian :
Ambil sedikit-sedikit adonan warna hijau dengan Sendok,Tarok diatas mangkok dan tambahkan Biji mutiara diatasnya,lalu siram dengan saos putih dan Hitam,beri Es batu,sajikan...

Setelah Tercampur Rata dan diaduk.

Iga Saos Kecap Berbumbu

Description:
Punya simpanan Iga diFrezer udah di Potong-potong,kebingungan mau dimasak apa dan kepengen Masakan yang kering,sebenarnya enak di bakar,berhubung udah dipotong-potong,ya udah di masak gini aja asal-asalan dan asal Cemplung kira-kira aja bumbunya yang penting enak dan ngga ennegg dimakan.

Ternyata enak buanget loo,met mencoba ya..

Ingredients:
1/2 kg Iga / Ribs Sapi,potong-potong
1/2 buah bawang Bombay,iris tipis korek api
4 siung bawang merah,iris Tipis
1 batang Daun bawang,potong sepanjang Korek api
10 buah cabe Kering,rendam air panas
10 buah Cabe Rawit,iris serong
4 sdm Kecap manis
Garam Scukupnya
3 Sdm margarin

Haluskan :
6 siung bawang Putih
3 buah kemiri



Directions:
Rebus Iga kurang lebih setengah jam atau hingga Dagingnya Empuk,pake panci Presto lebih bagus,kalo ngga ada pake Panci biasa juga oxe.

Panaskan Margarin,Tumis bawang Bombay dan bawang Merah hingga harum,lalu masukkan Bumbu Halus,cabe kering dan cabe Rawit,aduk hingga rata,tambahkan Iga dan 100 ml air,biarkan mendidih dan air mengering,terakhir masukkan daun bawang,kecap dan Garam,angkat dan siap disajikan.

NOTE : Buat yang kurang suka pedas,untuk cabe kurangin aja sesuai selera lidah keluarga..