Asinan Buah

Description:
Bikin asinan ini ngga pernah terpikir sebelumnya,karna kemaren mendung dan hujan atau ngga memungkinkan banget untuk menyantap makanan beginian.

Tapi karna punya banyak Mangga,karna lagi murah dan kebingungan mau diapain,akhirnya dibikin dech asinan ala Kadar yang penting segar.
Jadi ingat waktu masih kerja diindo dulu,setiap jam istirahat slalu makan asinan,jadi kangen mau Pulkam nih aku.

Ingredients:
1 buah mangga,kupas dan potong sesuai selera
1 buah bengkoang,kupas dan potong
1 buah Apel,kupas dan Potong
Nanas kupas dan potong
Ketimun sesuai selera,potong
3 buah cabe rawit rebus
1/2 sdt terasi mateng,jika suka
1 sdm Cuka (aku pake 2 sdm air jeruk lemon)
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
50 ml Air mateng
Kacang Tanah Goreng untuk taburan (aku ngga pakai)



Directions:
Giling kasar cabe bersama Terasi,lalu masukkan kedalam baskom,beri air,gula,air jeruk lemon dan garam,aduk hingga gula Larut,kemudian masukkan Semua buah,aduk rata dan cicipi rasanya asem,manis dan sedikit Pedas.

Setelah tercampur rata,simpan didalam kulkas selama 3 jam,sajikan dengan diberi kacang tanah Goreng .