Serabi Kuah

Description:
Kalo puasa gini pasti pada kebingungan dan kehabisan Ide buat menyajikan Bukaan di Meja makan keluarga,begitulah yang terjadi dengan ku.

Ingat-ingat masa lalu atau Masa kecil di kampung halamanku,Ibu ku selalu menyajikan bukaan satu ini,selain bikinnya mudah,Bahannya juga terjangkau buat kita dan tentu juga enak dimulut.

Nahh..buat yang mau mencoba silahkan,dijamin enak dan ngga ngebosankan,lumayan buat Variasi bukaan puasa selama sebulan ini.

Ingredients:
Bahan Serabi :
250 gr Tepung Terigu
500 ml air
2 buah Telor
1/2 sdt garam

Bahan Saos :
150 gr Gula Jawa
100 Gr Gula Pasir
700 ml susu Cair / santan (saya pakai Susu)
1 Lembar Daun pandan
2 buah Mata Duren (jika mau)
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung maizena,larutkan dg sedikit air



Directions:
Untuk Serabi :
Campur jadi satu tepung Terigu ,Telor dan garam,aduk perlaha-lahan sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal lagi.
Panaskan Teplon anti lengket atau panci khusus untuk Bikin serabi,beri sedikit minyak agar tidak lengket,lalu masukkan 3 Sdm adonan ,tutup hingga serabi berlubang atau Matang,angkat.
Lakukan hingga adonan habis.

NOTE : Karna Saya menggunakan Teplon biasa,makanya hasilnya tidak berlubang,tapi rasanya dongg...

Untuk Saos :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali tepung maizena.
Masak hingga mendidih,setelah mendidih masukkan tepung maizena,aduk rata,angkat.

Sajikan dengan di siram saosnya,enakkkkkkkk..