Tuesday, November 4, 2008

Agar-agar Gula Jawa / Agar-agar Kampung..


Description:
Masih kangen suasana Lebaran nih ceritanya,jadi keingat aja makanan kampung dan kebayang terus mau makannya,nungguin ada yang ngantarin atau bikinin udah ngga mungkinkan.
Ya udah akhirnya hunting di dapur dech,sangking kepengennya makan-makanan kampung.D

Salah satunya Agar-agar ini,bukan hanya ibu yang Slalu bikin,tapi Dessert satu ini juga salah satu Jajanan saya sewaktu SD s/d SMP,dijual didalam Cetakan yg Imut-imut berbentuk Boneka dengan Harga 25 Rupiah.

Rasanya Khas banget,Guruh dari Santannya dan Manis dari Gula Jawa.
Buat kita yang bikin untuk Keluarga sendiri,bisa di tambahkan beberapa mata Durian supaya tambah sedap Aromanya dan Mantaff dilidah.D


Ingredients:
2 bungkus Agar warna Putih
150 gr Gula Jawa / Arem
1 kaleng Santan,470 ml
1 liter air biasa
Daging Duren,jika mau



Directions:
Campur semua bahan,masak hingga mendidih,angkat dan saring kedalam cetakan,agar Ampas Duren dan kotoran Gula jawa terbuang,dinginkan.
Setelah dingin,siap disajikan.

Note ; Sa'at merebus Agar-agar usahakan diaduk terus,agar menghasilkan Agar yg cantik alias Santannya tidak pecah.


141 comments:

  1. yeni mintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa dong pudingnya.....................

    ReplyDelete
  2. aku buat ini pd ga suka hilzzzzzzzzzzzkkkk..aku maem sendiri hahahha

    ReplyDelete
  3. cantik mbka agernya bikin ah hehe...latah ya?

    ReplyDelete
  4. Udah lama ngga makan ini, jadi pingin.....2 iris ya Yen

    ReplyDelete
  5. mau dunk say...
    iya jadi ingat zaman sekolahan dulu ya

    ReplyDelete
  6. ini mah ....sedaaap....suamiku doyan...

    ReplyDelete
  7. Jadi tambah kangen dgn my mom
    Nyokap selau buat agar2 seperti ini.
    mau donk 5 potong buat tea time hehe

    ReplyDelete
  8. segarrr,jadi pengen Pudding ginian..))

    ReplyDelete
  9. bikinnya mudah ya mba,patut dicontek nih..))
    TFs.

    ReplyDelete
  10. waaa jadi kangen sama ibu nih mba ... gara-gara lihat postingan yang ini ...

    ReplyDelete
  11. mauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu....... aku comot satu dulu yaaaaaaaaaaaaaaaaa

    ReplyDelete
  12. Aku suka sekali sama yang satu ini,sering buat juga.Masih ada ga'?Minta doong?

    ReplyDelete
  13. baru kepikiran mau buat Agar2 model gini say ... ehm .. mang enak banget! mbak Yeni ... bisa cantik gitu gimana caranya ??? santan nya bisa misah di atas ...

    ReplyDelete
  14. ihhh udah lama gak pernah lagi liat agar2 ini
    mintaa doooooooooonkkkkkk

    ReplyDelete
  15. mbak....yang ini enak n gurih.....
    apalagi kalau makannya dingin..weesssss sueeger ...

    ReplyDelete
  16. yang sudah diiris kok belum ada yang makan mbak....
    kirim aja mbak ke indo...pasti cepet habis....

    ReplyDelete
  17. ini mah favoritku mba yen....,biar resep kampung tetap uuueeennnaakkk loh..!!

    ReplyDelete
  18. aku suka yg dari santen nya
    emmm nyammmm

    ReplyDelete
  19. wah kesukaaan ku...hehehe ( apa aja yg mba Yeni buat sptnya sehati nih )..sayang aku nggak punya gula jawa nya nih :-(

    ReplyDelete
  20. Doyannnnnnn jg nech pke duren...baunya nyampe ke isni say...

    ReplyDelete
  21. ini nih agar2 yg tetep dikangenin selalu

    ReplyDelete
  22. iya Yen, ini agar-2 model rumahan... pake santan...
    suamiku juga doyan banget ... soale legit dari rasa santannya :-)

    ReplyDelete
  23. iya mbak yeni...aku suka juga ama agar2 ini..rasanya legit dan gurih...Apalagi ada rasa durennya..hhhmmmmmmmmmmmmm

    ReplyDelete
  24. Jadi ingat setiap ada kenduri di kampung, slalu deh ada agar 2 ini...

    ReplyDelete
  25. enakk bgt rasa..aku pernah bikin ini...mau dunk

    ReplyDelete
  26. aku juga doyan banget nih say.....lempar beberapa potong sini....*ngelapiler*

    ReplyDelete
  27. yummmmzzzz....lagik2 kalau cuaca di luar sgt panas. wah! kalau ditambah durian, memang bikin makan tak mau berhenti nih. ;)

    ReplyDelete
  28. kenya aku jg pernah nih makan agar2 begini, manis2 gituu..

    ReplyDelete
  29. enak niy.. kpn2 mo cb bikin utk Rayna

    ReplyDelete
  30. suka bangettttttttttt...agar2 ini...inget bikinan mama.....

    ReplyDelete
  31. Aduuuuh... enak banget.... iyaaah kesukaan banget ini say... biasanya nemunya di rm padang hehehe... :-)

    ReplyDelete
  32. i will try tomorrow sist. .
    always simple and easy yr recepies.. tfs sist..

    ReplyDelete
  33. huaa...aku suka ini..jd inget, mamaku dulu sering bikin..

    ReplyDelete
  34. Emang paling enak agar2 beginian neeh..

    ReplyDelete
  35. iya kangen yak...jajanan esde dulu...he he...segarrrr......tfs ya....

    ReplyDelete
  36. ayo bikin lin,kalo mau dua iris dari sini boleh,ntar dibagi dech.

    ReplyDelete
  37. asli,sama nih kita juga disini doyan.

    ReplyDelete
  38. emberrr,aku bikin ini karna kangen nyokap..
    buat tea time pas banget tuh.

    ReplyDelete
  39. walaupun kampung tapi penampilan kota kok ha ha ha
    enaaaaaaak niih

    ReplyDelete
  40. enaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak.....
    Ry jadi pengen bikin juga aaaah...

    Biasanya Ry bikin Nutrijel mbak..
    ga pake santen..lebih light rasanya..

    tapi kalo agar2 gini emang bikin kangen kok...
    kangen ma buatan mama di rumah..
    sukanya bikin yg model gini...
    enaaak bangets dah...

    ReplyDelete
  41. mantabbbb idenya walaupun kampung rasanya enyak enyak he he he

    ReplyDelete
  42. yang gede kayaknya boleh juga tuh ya kirim ke sini.......

    ReplyDelete
  43. kampung???? kata siapa??? emang nggak pada dari kampung semua???

    ReplyDelete
  44. wah jadi inget dulu pas kecil juga sering makan agar2 seperti ini..
    memang santannya bisa misah sendiri gitu ya mbak Yen? atau harus bikin 2 adonan?
    sluuurrrppp... mau bikin ahh...tfs ya

    ReplyDelete
  45. wah itu ager yg paling sering aq bikin mba, soalny ga ribet bikinny heheehh.....

    ReplyDelete
  46. Senengnya Tasya dan Hafizz maminya pinter masak gini:)...aku jg mauuu dwooungggg

    ReplyDelete
  47. kesukaanku nih.. kalo pulkam selalu minta dibikinin mama.. hehehe..

    ReplyDelete
  48. wah iya nih.. aku ingett jaman kecil dulu.. pengen mbak yeni...

    ReplyDelete
  49. wah benar banget jadi ingat kampuang nih mbak yeni.. Udah lama nggak rasain agar-agar kayak gini :)

    ReplyDelete
  50. ya ampun agar2 rumahku banget!!!!!!! gmnpun nangisnya minta dibuatin puding pasti dehhh dikasihnya agar2 ini... :(!

    sempet kaget pas makan di rm sederhana yg di cut meutia, nemu agar2 macam ini juga....

    ReplyDelete
  51. wah enak banget yg kek gini gak terlalu eneg

    ReplyDelete
  52. waah ini siy bukan agar2 kampung mbak...ini siy agar2 spt buatan catering mitra dikantorku mbak...hehehe berarti tepatnya agar2 ala catering terkenal loooh.....agar2 mbak yeni pasti rasanya jg yahuuud!!

    ReplyDelete
  53. ini agar agar yang tak lekang oleh waktu...cuma aku kurang suka sama gula merah Yen..ada yang pake gula putih, pandan dan daun suji...

    ReplyDelete
  54. asli,aku juga bikin karna ingat nyokap say.

    ReplyDelete
  55. Caranya diaduk terus say jangan sampai santannya mendidih dan pecah,pasti jadinya cantik dan misah gitu dech..

    ReplyDelete
  56. hahhahaha.itu mah udah ludes,kalo mau dikirim potonya boleh,mau ngga.

    ReplyDelete
  57. oh .... ok deh nti' aku praktekin .. thanks ya darling(:D

    ReplyDelete
  58. Ini asli yummy banget, bayangin aromanya aja udah menggoda.

    ReplyDelete
  59. asli telat nih Devi,masih ada nggak mba yen..^^..
    segar banget dimakan dingin-dingin.

    ReplyDelete
  60. agar kampung ..rasa jangan tanya ...yummy..yummy..

    ReplyDelete
  61. Hmmm... disini masih banyak dijumpai Mbak Yen.. dan Agar2 ini termasuk kegemaranku juga..! cantik banget ini Agar2nya..

    ReplyDelete
  62. pakai gula putih yg dimutungin aja dulu ve,bisa kok say.

    ReplyDelete
  63. hahhaha...ntar gw lempra hancur nggak.

    ReplyDelete
  64. benar kak,lebih khas aromanya ya kak..

    ReplyDelete
  65. hahahhaa...kan pada dari kota banyaknya.

    ReplyDelete
  66. iya misah sendiri say,asalkan pas masaknya diaduk terus,jangan sampai santannya pecah.

    ReplyDelete
  67. itu juga enak mbak,jadi aroma pandan ya.

    ReplyDelete
  68. hahhaha..benar,kampungan boleh,tapi rasa donk..

    ReplyDelete
  69. makasih teh,banyak yg jual ya teh disana.

    ReplyDelete
  70. Mbak Yeni , aku coba buat agar-agar ini kemaren kok gak jadi 2 warna seperti yang Mbak bikin apa itu 2 adonan ya , aku cuma jd seperti warna coklat muda (lapisan agar2 di foto Mbak Yeni) , mohon bantuan dan masukkannya neh Mbak .

    ReplyDelete
  71. Resepnya sama ngga sama yang aku bikin,kalo adonannnya mau misah gitu sa'at bikinnya jangan ditinggal2 atau diaduk terus,karna kalo ngga hasilnya ngga akan seperti itu..

    KUncinya,jangan sampai mendidih karna akan menghasilkan Agar tidak seperti itu.

    ReplyDelete
  72. Aku bikinnya pake resep Mbak Yeni kok , jadinya cuman satu warna dan sudah diaduk terus jadi gak misah warnanya , apa ada yang salah ya ?

    ReplyDelete