Description:
Bingung banget dech mau masak kemaren sore,aku kepengen makan yang kuah-kuah,maklum udah mulai dingin disini.
Tapi orang rumah kurang suka kuah-kuahan,walaupun mau yg berkuah ngga jauh-jauh dech dari Sop buntut,sop ayam,soto ayam atau pindang.
Sementara menu Meat minggu ini kayaknya udah gw masak semua,akhirnya Seafood aja dech gw jadiin korban,pokoknya yg penting sedap,Suami dan Anak bilang enak dan mereka suka,apalagi rasanya asem-asem gitu dan wangi dari Kemangi.
Ingredients:
25 udang ukuran sedang
50 gr scallop
Crab Stik,siap pakai secukupnya
2 sdm ebi
15 buah Bakso ikan
Salmon secukupnya,potong dadu
2 buah tahu putih potong dadu
Bumbu :
4 siung bawang merah cincang kasar
3 siung bawang putih cincarng kasar
1 buah tomat ukuran besar potong delapan
4 buah cabe,iris serong
1 tangkai kemangi / Basil
10 ml air asam jawa dari 1/2 sdt asam jawa
Garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Pelengkap :
Bokcoy Baby,rebus dg air mendidih
Telor rebus
Jeruk lemon buat perasan
Kecap manis
Directions:
panaskan 2 sdm margarin,lalu Tumis Bawang merah dan bawang putih hingga harum,sisihkan.
Rebus 1 1/2 liter air bersama semua bumbu,kecuali tomat dan kemangi hingga mendidih,lalu masukkan semua Seafood,aduk rata dan biarkan kuah sedikit berkurang,tambahkan tomat,kemangi dan tumisan bawang beserta minyaknya,angkat, sajikan dg pelengkapnya dan nasi hangat.
Selamat mencoba...
110 comments:
duh ngiler ngeliatnya...emang mantap nih buat hangatin suasana yg dingin hehee
bagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii............. udangnya bikin maknyus nehhh
sedaaaapnya.....aku mau semangkok buat ngangetin badan nih...
shallot-nya diganti ama onion bisa enggak ya, Yen?
tapi rasanya pasti beda, ya ...
soalnya onion kalo dimasak kelamaan kan merubah rasa kuah menjadi manis.
tapi gimana, dong?
disini kalo mo beli shallot kudu ke Itaewon, euy.
dan itupun selalu nitip ama mahasiswa2nya suamiku yang biasa jumatan di Itaewon.
karena di sana ada mesjid di deket toko yang menjual berbagai bumbu Asia.
*halah, malah curhat :))
wah, enak.....mau donk yen!
Wes, sedep banget nih, segeeeeeeerrr...
wuiii enak, hmmm...mbaa mau yaaa maaciiih:))
enaaak.. bandung lagi ujan dan dingin niih..
wah enak nih dimakan anget2....udara dingin gini...
Maauuu yg ini...dingin2 gini paling enak makan ini..pa kabar say?? sorry nih gak sempet nge-MP lama2 lagi byk kerjaan hihihi...
warm regards for everyone yaaa...*hugs*
minta.............. sama mangkok2nya (idih clamitan bener yah gw)
mau dong Yen.............................2 mangkok ajah hihihhi buat DInner nanti
slurrrppppp...ngiler ngiler ngiler....
duihhh asli seger.... Udangnya bikin ngiriiii.... :)
Aduuuh enaknyaaaaa.... mauuu say... aku cobain aah... makasih yaa say... resepnyaaa.... :-))
Seger nich..:)
duuh banyak istilah yg asing niih..... scallop....bokcoy boy..... apaan tuh say...:D
itu sup nya sehat bener yen...banyak kandungan gizinya ...udang telor, dll...
kumplit deh .. buat anak2 gak pake cabe donk yah
segeerrr sekali .....
kuahnya bening menggiurkan.....
masih ada mbak....?
endaaaang deeeh.....*ngileerrrr*
hanya satu kata ..." menggoda " bener deh mbak ... aku tergoda pengen minta dua mangkok! hi..hi..
wah gambarnya Yen, segarr bener sup nya...
nyontek yach hehehe
asli may,apalagi perut keroncongan yang kepengen makan mulu nih..
boleh,mau berapa mangkok.
boleh,yuk kesini biar kita saling menghangatkan,hahhaha..
Hahhaha..curhatnya gw dengar vin,wadohhh sengsara banget elo vin kalo mau mkana shallot..
diganti onion juga ngga papa kok say,pokoknya sesuain aja dech ama selera kita.
boleh say,mau berapa mangkok.
asli say segar,apalagi disini udah dingin..
waduh.....asli kebayang segarnya......bagi donggggggggggggggggggg
semangkok juga aku pasti minta nambah mbak yeni.. ehmmmmmmmmmmmmmm :)
sup seafood..aku suka bangett..
Mau juga yang pedes, kasian jatah bumil abis donk ya kl gitu
Sopnya kaya tekwan ya mbak yenni...
wudihhh.. seger mba yeniii:D
Anget..anget nech di perut.....ngilerrrrrrr say....
oooh nooooo..... enak bnr palagi pk seafood
boleh,hehhehee..
sama mira,disini hujan salju dan dingin...
emang enak makan yg angat2 gini.
asli asri,kayaknya kalo ditambah jahe makin enak dan mantapp dech..
bagi dooong...!
Btw, disana ada asam jawa ya?
wah enak banget nih MBak Yeni..
Mba Yen......... aku bagi udangnya dong
pengin nyoba ya.....BTW, amis nggak mbak????
gilllleeeee...syegerrrrrr banget niyyyy say..asli ngilerrr...sendiriiiii
minta doooooooong
mbaaa.... jd laper!!!! enak n seger bgt tuh kyknya.... slruuppppsssss!
duh..sehat dan enak niii mbk yen
asiikkk...
resep buat makan hari ini ...
di coba yah bumil..
segeeeeerr mbak Yen, sehat lagiiiii..
yahh..pada gak suka yang berkuah-kuah....undang dakyu dong.....
mauuuuuuuuuuuuuuuuu............
seger banget nih makan pake sop....
udah keliatan kok itu sup seger banget....asem2 hangat gimanaaa gitu......nyaaam..
duuhh segernya.. jd laper ni say..
bener-2 seger say....
oochhh cocok sekali buat cuaca seperti ini ....lekker
mba yen bagiiiiiii??
buat malam2 yan hujan enak dan cocok banget nih,..))
Scallop itu apa mba??
segerrr.......tukeran yuk ama sup pangsitku.......... :p
benar say,khabar baik..
gimana khabar kalian.
hihihi..mangkoknya kok dimintak say,tapi buatmu mah gw rela ngasihnya dahh.
boleh,dua mangkok segra dikirim.d
ayo bikin neng,enak lho.
iya myen segar..
sama-sama deb,met mencoba..
benar say./
scallop itu kayaknya isi ikan apa ya kalo tempat kita,bokcoy baby itu,sejenis sawi say..
udangnya bikin ngileeerrr
benar ry,biar sehat luar dan dalamnya,hhahaha..
iya vit,kalo buat anak2 ngga pakai cabe..
asli segar mbak eka,masih ada sisa dikit..
asli say..
hahhaha..sangking tergodanya mau dua mangkok ya.
silahkan des..
boleh,mau berapa mangkok len.
heheehe..boleh,tukeran ama makanamu itu ya.
sama nes,orang rumah aja tadinya ngga suka,jadi suka.
kalo mau yg pedas boleh,aku ngga makan pedas kok lin..
iya yen,tapi kalo dirasain beda yen.
asli seharr lice.
iya say anget2,apalagi perut emang bawaan lapar.d
iya lin enak say..
masih kebagian nggak mbak,abis telat nih datangnya..^^..o
ada say..
asli don,ayo bikin.
boleh mat..
ngga say,kataku sih ngga..
ayo bikin say..
boelh teh..
asli buanget say..
benar ry,..
silahakna say..
iya mbak ari..
hahhaha..bolejhhhh..
sini darling,,
benar say,palagi ada sambel terasi say..
emberrrrr,ayo dicicipin..
ayo say bikin buat anak2,pasti mereka suka..
asli nov..
yupp tul banget teh.
benar ra...
scallop itu sejenis isi ikan apa ya say,aku juga kurang jelas tuh tau.
boleh banget..
ayo may sini,aku bagi..
habis dev,asli kehabosan,hehhehe..
wuih...sedaap yen...rasanya mirip-mirip tomyan nggak??
yachh gitulah mbak,asem2 segarrrrrr..
segernyaaaaaaaaaaaa...mau ah buat cuaca dingin kayak sekarang. slrppppp.
asli segar jeng,..
Post a Comment