Description:
Lotek,pertama aku tau Nama makanan ini asli kebayang gimana bentuknya dan membayangkan saja bentuk dan rupanya,hehhehehe...
Jujur lum pernah aku Makan Lotek ini seumur hidup ku,karna yang aku tau Makanan yang bersaos kacang Itu hanya Gado-Gado,Pecel,Karedok dan siomay.
ehh..ternyata ada juga yang bersaos kacang dan rupanya ternyata ngga jauh beda sama Pecel dan Karedok,ngga tau bedanya dimana ini makanan sama sebangsanya itu,hanya yang bisa aku simpulkan mungkin karna ini Pakai Terasi kali ye.DD
Resep Lotek ini hasil ngeGoogle dan nemulah Resepnya Mbak Herti ,tapi buat kami kurang sesuai dengan Lidah Rasanya,dan sepertinya masih enakan Pecel dech..
Ingredients:
Kacang panjang,potong-potong
Kangkung atau Sayuran Hijau,potong-potong
Touge secukupnya
Labu siam, potong-potong
Bahan Bumbu Kacang Yang aku Pakai :
200 gram kacang Tanah Goreng
5 buah cabe rawit rebus
5 siung bawang Putih rebus
3 Sdm gula merah sisir
1/2 sdm terasi matang
25 ml air asam jawa
100 ml air hangat
Garam Secukupnya
Pelengkap :
Bawang goreng
Kerupuk
Mentimun
Directions:
Kukus sayuran hingga matang atau setengah matang,pokoknya sesuai selera,tiriskan.
Untuk Bumbu Kacang :
Haluskan semua Bahan,kecuali Air asam jawa,setelah halus masukan air asam jawa dan air,aduk rata.
Penyelesaian :
Tata Sayuran dipiring saji,beri Bumbu kacang,Kerupuk dan taburan Bawang Goreng,sajikan dengan Nasi atau Lontong,sesuai selera kita.
Note : Untuk Bumbu Kacang,cicipin dan sesuaikan dengan selera lidah rasanya.
134 comments:
nyem nyem nyem.. aku mah kalo dikirim pasti gak nolak makannya mbak.. duhh mau dongggggg...
mba yen apakabar???
sorry lama nggak muncul..^^..
mauuuuuuuuuu 3 piring!! lol
wadoww Devi sekali Ol di suguhin Lotek,mau banget mba yen..^^..
penampakannya sedap.
Loteeek enaknya....dipadang klo bulan Ramadhan banyak yang jual...hari biasa juga....yummmy
aku lagi di taman nih ( pake hot spot ) duh mbak ... jadi laper deh liat Lotek . btw, di tempatku yg didaerah jawa barat .. lotek tuh pake nangka muda di rebus/ di kukus trus ditambahin kentang kukus dan diulek ... jadinya makin lekker ( kentel maksudnya .. ) asli laper banget nih aku ... mana dingin banget lagi!
emang ngebingungin ya antara lotek, pecel, gado2..buat aku sih sama aja yg pake bumbu kacang gitu...
Yen..aku lapar berat nih..ayo tanggungjawab kirim satu porsi hehe
Apa aja yg pake bumbu kacang.....bungkus :D
Namanya lain2 tp rasanya hampir sama tuch menurutku.....hehehe...dasar lidah rakus....^_^
Namanya lain2 tp rasanya hampir sama tuch menurutku.....hehehe...dasar lidah rakus....^_^
bungkussssssssss
Oh.......jadi lotek tuh masih saudaranya karedok, pecel.....
cuma pake terasi....
Mau dong mba Yen?
Setauku Lotek ini khas masakan Yogya, dulu pas kuliah sering beli masakan lotek satu ini, n biasnya lenkap pake gorengan bakwan juga, yg paling enak di daerah deket hotel radisson yogya
iya, mirip pecel yang dipakein terasi
kayaknya enak tuh
*penggemar terasi*
segeeer,,,, pagi2 disuguhin ini...
mirip kho Yen! Lotek makanan fav, dulu hampir tiap hari makan lotek di Bandung....aduhhh, pengen...kirim sini Yen! Btw, Lotek bukan khas makanan Bandung...:) hehehe!
wahhh penampakan yg sangat menggodaaaaaaaaaaaa..... sambi bawa piring nehhh
wah....sama dong mbak yeni..aku belon pernah makan lotek..tapi kalo ngeliat gambarnya kok jadi kepingin ya..hehehe
busyetttttttttttttttttt ......banyak amir tuh Yeni....mau dongggggggggggggg**apa gue bungkus ajah nih hahahahah orgnya ga ada*****
oooh seger banget :)
aku blom pernah nyoba resep mbak herti utk lotek nih Yen....
kl dulu tinggal di Bdg... lotek itu mirip ama gado-2 rasanya..... enak gitu...
trs abis maem lotek mereka selalu sedia kolak campur.....
lotek ya pecelnya org sunda say... hueheueu...
tetep enakk.. gue doyan banget ama lotekkkkkkk...
yg mentah sayurannya apalagi enak, mirip karedok.. :)
beneran ngeceeeesss euy....,mauuuuu..mba..**ngarep.com**
mau lotek kek .. karedok kek ... pecel kek ... buat aku sama mba ....
enakkkkkkkk ........ hehehhe
boleh,mau berapa porsi det,ntar gw kirim..
khabar baik say,kemana aja neng..
sibuk ya.
boleh lol,tunggu ya..
hahhaha..sengaja nyambut kedatangan devi,makanya bikin lotek.D
saya aja ngga ngerti persis Yen..apa itu pecel ...gado-gado atau lotek ....ataupun bumbu batagor...semuanya sama whuahahhahaha....
mauuuuuuuuuuuu....kirim ya kesini whuahahhaha.......
mirip dengan bumbu pecel trus ditambah terasi...
saya blum pernah makan ini mba.....kapan2 boleh dicoba .....
iya mba yen banyak tugas kuliah,sekarang masih juga tapi kangen mau bersapa di Mp..^^..
ausikk,kalau tau gitu devi datang bawak rantang mba yen,xi xi xi xi...
asik donk kalo gitu say,kalo mau makan tinggal beli aja..
Loteknya samakah..?
Ohh gitu ya kalo Lotek Jabar..
aku juga ngga ngerti nih say yg namanya Lotek,kalo sepintas kataku mah sama aja kayak makan pecel ,karedok dan gado-gado..
smoga tugasnya cepat kelar ya dev,memang ngeMP ngangenin ya say..
hahhaha..coba dech devi bawak rantang,loteknya ngga habis-habis tuh..
mba yen sih nggak pakai bilang-bilang kalau bikin lotek..^^...D
makasih mba yen,iya ngangenin banget ya MP..^^..
jadi ikutan kemecer deh mbak....pingin bikin deh....
lotek ini ada di solo jg mbak..
OMG...sudah lama mengidam2kan makanan ini.........taunya liat di Multiply mbak yen...:((..pengennnnn berattttttt
dulu waktu di Padang, sering beli lotek, uenakk banget..
jadi laper banget liat fotonya ....
aduh ngiler... gue mau buat deh.. makasih ya
Tambah lapar lihat loteknya.. kepingin.. udah lama banget Dona nggak makan ini..
Pesen satu porsi ya bu.......
say lotek kaporit eke lho...kalau di jawa memang namanya lotek(he..he maklum eke orang jawa;p)
lotek makanan khas sunda.. dimakan pake keurupuk kampung..dipincuk daun pisang.. hwuaa jadi kangeeen
Yen, kayaknya lotek itu pakai kencur yah.... atau karedok yang pakai kencur. Apalagi ditambahin rajangan daun kencur muda.....
duh...laperrrrr ngelihatnya...
tapi kayaknya di foto ini....lotek tsb sangat sedaap yen.......
kurang sesuai lidah klg - mu.....apanya ? rasa manisnya ato gmn?
lotek fav sy Mbak, duuuh kangeeen euy :)
tull banget say,tapi kataku mah sama aja..
wong bumbunya kacang gitu.
nyummy..........saya suka ini
satu porsi mah beres may,ditunggu ya.
bolehhhhhhh,ngga takut kacangan nih,hehehhe..
benar fee,kataku juga gitu..
kali bedanya karna ini p[akai terasi dan ngga pakai kencur,mungkin ya..
berapa bungkus fa..
Lotek mau banget mba,masih adakan??
Mba yen kalau nggak salah Lotek ini Makanan Khas bengkulu bukan,pernah baca juga namanya Lotek soalnya.
tapi rupanya nggak tau seperti ini atau bukan yang makanan khas negkulu itu..))
ini kaya gado2 ya mba yen..:D
Waaaaah enaaaak ini say... mantaaaaaap... mauuu say... 2 bungkus delivery bisa yaaa... hehehe... :p
Mirip gado2 ya Yen..
Yen, naha ngabibita wae jeung menggugah selera kitu ningalina...nuhun euy resep sambel na, tapi naon sih daun rampai teh teu ngarti urang euy ?! Bejaan euy, mun teu aya didieu diganti ku naon nya?? Eh Yeni teh orang sunda lain?? :D...meni stil yakin kieu nya :P
Yen asli semua masakannya menggugah selera banget!! Thanks ya resep sambelnya tapi daun rampai itu apa ya Yen?? kalo gak ada bisa diganti sama apa?? kemangi pun ditempat aku gak ada....lekker sekali keliatannya itu sambel...sluruuppp.:D
Bukan daun rampai say,Rampai...
Maksudnya Cherry Tomato atau grape tomato say.
Kemangi biasanya jualan organic ada,Namanya basil.
tapi ngga pake juga ngga papa,kalo mau mantaff lagi..
Terasinya di tambah dikit boleh say,kalo suka.
mantep bgt say....mauuuuu.
mau bikin tp lg males bgt nih..hiks...hiks
duhh keliatannya menggiurkann.. pesen sepiring ya mbaa :P
lotek ini kalau gak salah khas Padang, tapi biasanya aku gak pake terasi, cuma kencur dan bawang putih plus rawit doank..
Lihat lotek Yeni pengen bikin lagi aku. Duh jadi lapar..
ealaaaaahh..rampai itu tomato cherry tho!! ok deh kalo gitu...baru tau aku.Thanks ya say....pastinya seh terasi aku tambahin.
iya benar banget bet..
ohh gitu ya mba,tapi kayanya semua daerah punya juga nama masakan lotek..
tapi mungkin beda versi dan rupa klai ya.
iya benar say..
asli suegar banget..
suka ya say,kita kok kurang suka ya..
suami bilang masih enakan pecal.D
hahahhaa...boleh,piringnya gw isi dah mi..
nahh sekarang ayo bikin len,asli kalo suka ngga rugi..
hahahha..mau maling ya say,hihi..
kok maling pake ngomong ya.
asli sueagr say..
iya cobain say,kalo kita kok kurang sesuai ama lidah gitu..
ohh gitu ya say,tapi namanya lotek jugakah di sunda..
boleh,mau berapa porsi say..
pokoknya yang berabua kacang aja dah gitu ya say..
benar teh,kita juga pikirnya ya lotek nih mah sama waye ama pecel..
iya mba eka,begitulah kira-kira..
ayo dicoba.
hahhaha..kalo bilang2,ntar devi ngantri duluan.d
tull dev..
ayo bikin say,kalo suka enak lhoo..
ada juga ya dislo,ngga tau nih makanan khas mana ya yun..
ayo bikin hen,gimana khabarnya say..
nahh padang juga ada lotek,hehhehe..
dimana2 lotek ada ya kayaknya.
ayo bikin say,bikinnya mirip ama pecel dehc..
sama-sama say..
ayo bikin don...
boleh nduk,hhehehe...
iya namanya lotek juga ya say,tapi makanan khas mana ngga tau ya kita..
nahhh sunda juga ada lotek ya teh,tapi ada yg bilang bukan makanan khas sunda,,terus dari mana ya..
lotek katanya ngga pakai bun,yang pake itu pecel bun..
sedap memang say,kurang sesuai dilidah mungkin rasanya itu ngga nyambung kemana-mana,hehhehe...
soalnya pakai terasi,terus ngga pakai kencur,makanya kata suami kurang selera,enakan pecel katanya.
ayo bikin teh rin..
suka ya,ayo bikin say..
hahhaha..makanan khas bengkulu,bingung juga ya dimana-mana ada makanan khas yang namanya lotek..
iya ra mungkin beda rupa kali say.
mash ra,ada tuh dikulkas..
iya mirip lah lice,pokoknya yang mendekati pecel dech..
boleh,dua bungkus ya..
mirip ke pecel say..
ayo bikin,sama kayak pecel gitu dah bikinnya.
boleh,sepiring ya.
ohhh makanan khas padang ya des,iya des aku pakai terasi dan ngga pakai kencur..
emang resepnya gitu katanya,tapi kok suami bilang ngga enak.
ayo bikin say,emang abis bikin ya..
iya say,hehhehe..
emang orang kadang ngga ngerti rampai,itu bahasa ibuku.D
iya kalo makin banyak terasikan,makin mantaff tuh sambel.
mbak Yeni, pa kabar? jd kaget mb yeni pinter masak lotek, itu kan masakan daerah bpk ku, ponorogo, tapi ko bentu nya lain ya, yg aku inget lotek isinya tempe busuk di emek2 gitu hehe, pokoke rupany ga napsuin tapi rasanya endangggggg :))
yaoloooo ga kukuw liatnyaaaa
lotek tuh sm ga sih yen ma gado2?
khabar baik ri,gimana khabramu..
udah lahiran ya.
Ohh itu Lotek khas ponorogo gitu ya bentuknya,kayaknya sih kalo liat bahannya ngga ngeja jiin mau makannya ya ri,tapi kayaknya kalo dirasain mantaff tuh..
ayo bikin Ibu lina..
yachh sejenisnya say,pokoknya miriplah,,
ini kali pertama Na lihat makanan namanya lotek...
kaya gado2 ya?
iya na mirip gado2..
jadi ingat dulu sering makan lotek waktu tinggal di Jogja
mantaaaap...cocok buat akyu neh Yen...menyusui...hehehehe
wuuueeennaaakkk bangeet nih Mba, apalagi kalo kurang suka maem sayur, ini bisa jadi 'penggoda' selera maem sayurrr...TFS Mbaa
ya amplopppp. lotek ini mengingatkan masa2 jadi anak kost dulu. uenakkkkk. dirimu bisaaaaa aja bikin masakan2 enyakkkk. slrppp. tak contek yak. mumpung udah punya ulekan.hehehe
lotek juga di padang ada, tp beda bumbu
lotek padang pake kencur
sayurannya mirip pecel emang
masakan andelan mamaku (Jawa) buat papaku (Padang) kalo wiken...
mb yenny kalo menyajikan gambar memang selalu bikin ngences hihihih
sekarang ayo bikin wen..
asli cucok yuk,kaya serat soalnya.
sama-sama maya..
silahkan say,met mencoba..
iya say ini kata suami kalo dikasih kencur kayaknya enak,tapi aku bilang ama suami kalo dikasih kencur iya sama aja ama pecel,hehehhe..
hahhaha..masak sih say.
hiks hiks...mauuuu pasti udah abis yah mbak?telat mulu' sih mampirnya aku :(
habis say,ntar bikin lagi dibagi dech,hehehe..
Post a Comment