Description:
Ngga taulah mau apa nih namanya,yang penting habis dan kata keluarga enak..
Apalagi ada Soasnya,kalo bosan pake saos juga dimakan sama cuko Empek-empek,hmmm lekker....
Sebenarnya Aku mau bikin Bakwan Udang,berhubung Bahan-bahan untuk Bakwan Udang ini kurang alias belum komplit,akhirnya dibikin Pergedel Udang aja dech ala Dapurku yang mana bahannya simple tapi lumayan enak dijadiin cemilan dan sekaligus buat lauk pendamping menu utama..
Ingredients:
100 gr Tepung Terigu
150 gr Udang sedang tampa kulit
1 buah Telor
3 siung bawang merah,haluskan
1/2 sdt baking Powder
1/2 sdt Kunyit bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang,cincang halus
Daun Seledri secukupnya,cincang halus
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Untuk Saos :
2 sdm Saos Pedas
3 Sdm Saos Tomat
1/2 sdm bawang putih Bubuk
Gula secukupnnya,pokoknya cicip rasanya Asem,manis dan sedikit pedas
2 Sdm Tepung maizena,larutkan dg 50 ml air
100 ml air
Directions:
Campur semua bahan,aduk hingga tercampur rata dan Adonan bisa diGoreng seperti adonan bikin Bakwan,Goreng dengan Minyak panas..
Angkat jika sudah Kecoklatan,sajikan dengan Saos atau Cuko Empek-empek.
Untuk Saos :
Campur semua bahan,kecuali tepung maizena..
biarkan mendidih,setelah mendidih,masukkan Tepung maizena,angkat dan siap disajikan..
146 comments:
Wah kayaknya enak nih... apabedanya antara cucur dan bakwan?
keliatannya muanteeep sekali nih...lempar beberapa biji nih cucurnya....mumpung belum banyak yg ngantri nih..
mbak aku laper nih.. bagi dong tapi gak mau satu.. semuanyaaaaaaa... :)
Masih anget nech pastinya....nyomot dua yach Yen....
mauuuuuuuuuuuuuuuu
Ini mah enak bgt Yen.......aku masih kebagian gak ya??
Yen kalo saya melihatnya keknya kembaran dech sama bakwan............tapi yang pasti mmmm yummy apalagi dimakan selagi hangat .....satu piring kirim ke sini dong.
ngiler yen, secara aku juga lagi puasa nih...
mau doonnggg...
kembar siam ama bakwan udang yah :-)
wah sedapppp.. ini sih bener-bener enakkkk
Yeni..mau tukaran yukkkk ama sop en ikan balado ..............
oh cucur udang, buat ngiler deh...
digado aja enak nih .. apalgi buat lauk makan ....
kalo ala mamaku dinamainnya pempek udang. Duuhh makasih idenya ya....jadi pengen bikin.
jd pengen nih say...tfs.
yang pasti sudah membuat saya ngiler liat gambarnya aja, apalagi kalo liat aslinya...hmmm...
uenakkk bgt nih
wah ngecesss...
kog kayak bakwan udang ya yen
emang bedanya apa ma bakwan?
asyiiiik ......kalo aku bilang bakwan udang..duh aku udah ga bs makan udang lg niy
secara suamiku dah ga boleh makan udang
emm...... lagi dingin2 begini makan bakwan udang nyam...
mau dong mba
cucur kyknya bhs melayunya yahh soalnya malaysia juga nyebut bakwan cucur
kl di jawa timur cucur beda lagi, cucur sejenis makana gorengan yg rada manis. btw tukeran yukk :D
kalo dikotaku disebut ote-ote :))
aku mauuu 5 biji
Enak say,apalagi makan ama cuko empek2.
Bedanya,kalo cucur ini tampa sayuran say,kalo bakwan udang ada sayurannya.
boleh say,tangkap ya gw mau lempar neh..
semuanyaaaa...kalo gitu sama tempatnya ya det.
masih fee,silahkan dicomot.
siniiiiiiiiiii say..
asli enak ri,masih say mau berapa..
baru bikin soalnya,
Kalau di Jawa cucur itu semacam kue mbak Yen..
Wah iya enaknya pake cuko pempek nih mba :)
wah enyak nihhhh... bisa dicobaaaa dehh...pengen mpek tp ngga pakar nih bikinnyaaa
yen 2 rantang yaaaaaaaaaaaaaaaa..
aahhh... kalo orang sunda bilang mah...perkedel udang ajaaa... hihihihihii
Duuh Mba Yeeen.. Malem2 liat foto cucur udang jadi lapeeerrrr..
Ada lagunya:
Cucur udang
Cucur udang, Sangrai bentang
Panon poe
Panon poe, Disasate
Unggal enjing
Unggal enjing, Kuring nyaksi
Sendal capit
Sendal capit, Dipaok maling
^_^
denger kata cucur.. aduh ngiler..
cuman dijawa beda Yen, cucurnya manis, krn pake gula merah....
boleh nih dicoba bikin cucur udang :-)
kirim sedos kesini donk Yen! :)
bakwan udang kali yah, yuk?
cucur Udang by. Mbak Yeni mah dijamin mantep ... apalagi dimakan nya pake cuko ...wuiiih ... tambah terusss ..*10 biji kurang kali ???
wuihh sedapp mba.. boljug nehhhh:D:D
Hihihihi...ember, apalah arti sebuah nama.
Meng ngemeng, entah sudah berapa kali setiap aku mati ide, ngliat postingan Yeni jadi bergairah masak. Ah...dirimu emang bener2 inspirator masak yang yahud.
Nggak lama setelah baca ini say, gerombolan udang aku keluarin siap untuk diolah. Ngeces nih sekarang.
Ini nih kudapan yg aku suka, wah jd pingin buat juga, makasih resepnya yen..
yennnn dirimu selalu bikin gue ngacay :P
aku mau tetanggaan dong ama mbak yen....
tiap hari masak enak2 :)
iya mba sepintas sama aja,tapi bahannya yg ini lebih simple..
ayo bikin buat bukaan..
yachh gitulah,tapi beda bahan..
weleeh.. ini dia nih bikin ngiler.. ada bakwan ala palembang ya ...
Cucur itu bahasa apa sih Yen ? Comot 5 ya....
mba yen,asli kriuk-kriuk ini perut liat Cucur Udangnya..^^..
comot semua ya.
baru ingat,mba yen kalau ditempat saya cucur itu bukannya cemilan manis??
duhhhhh laperrrr....enak niyy say buat cemilan
kalau di tempat saya cucur itu dari tepung beras mbak?...ternyata ada juga cucur udang toh?...kosakata baru nih...
Lagi-lagi baru tahu kalau ada cucur udang... kreatif deh Mbak Yen memanfaatkan bahan yang ada (kalau aku, kadang mogok aja tuh gak jadi masak hehehe).
kesukaan saya nih Mak Yeni.. comot tiga ya he..
dimakan panas2 enak nih... hmmmm.. *sambil ngayal*
kreatif banget Yen............. apalagi udang, kesukaan misua nih!
cucur tuh kalo di rumahku manis..........
wah, enak nih......... Kabita euy...
kaya ote-ote or bakwan yah mbak...
emang enak kayaknya buat snack, say. nyam nyam.
mantap neh mbak....
mirip2 dengan bakwan ya....???
kayak bakwan ya Yen..
asli enak say..
mau mba,ikan balado aja dech ya tukerannya..
ayo bikin ra...
iya say,apalagi makannya paki cuka enak banget.
sama-sama dit..
ayo bikin nov..
kalo liat aslinya kali kenyang duluan juga mba.,hehhehe..
asli lin..
ayo bikin say..
beda say,kalo bakwan udangkan ada sayur2annya.
iya sepintas kalo ngga makan,mirip bakwan mba..
tapi ini ngga ada sayur2annya.
sini,mau berapa buat yoyo..
iya benar pep..
ditempatku juga cucur itu manis pep,
boleh,mau ote-ote ya..
udang...aku gak bakalan nolak..
nyammm..nyammm....adaaa aja idenya...:)
waduh..perutku jadi kriuk2 ngleiat entry yang ini....sedapppppppppp
haaiiiiiiiiiiiii...mba yen,dah lama gak ketemu nih....kangen masakkannya euy...enak nih dingin2 ngemil cucur udang...:))
cucur udang?....baru tahu sy, biasanya cucur2 yg dipasar itu kan mb yen, yg warnanya coklat.
tfs mb
jadi kayak bakwan udang juga ya Yen..
mmhhhhhhhhhhhhhhhh bikin ngiler aja nih..........................
hmmmmmmmmmharum udang........comot 5
Bawa sapu terbang ahhh masih sempet ngga yah nyomot
udangnya menggoda banget..
Yen, ini memang snack org melayu nih.... keluarga k nora favourite ama ini kalau minum teh waktu petang.
yummmssss :))
yenn...bisa dibilang perkedel udang juga lhoo ..hehehe..duuhh mauu euuy..:)
iya sama mba ari ,mamah juga kalo bikin cemilan maniskan..
asli say..
iya yen enak,ayo dicobain..
bolehh,segra dikirim..
iya kali ya teh diganti judul aja dech achh dg pergedel udang.
besok bikin mir..
wahh bagus banget lagunya,makasih infonya.
sama des,mamah juga kalo bikin cucur cemilan manis..
boleh,ditunggu ye ama dosnya.
beda ly,kali cocoknya pergedel udang ya.
asli,sepuluh mah kecil,hahaha..
sedap lice,ayo cobain..
hahha..tul mbak,yang penting rasa ya dan kata keluarga enak.
wahh kalo gitu sekarang udah nerasain donk mba.
sama-sama mba..
ayo bikin sye,kan sekarang bahan2 mudah didapat..
boleh,siapa takut,hehhehee..
iya nih fit,bosan makan empek2 diganti bakwan gini.D
ngga tau lin bahasa mana,soalnya tempat kita juga ada kueh namanya cucur tapi manis,kali ini tepatnya diganti pergedel udang aja ya.
silahkan dev,ayo dicomot..
iya tul banget,mamahku juga bikinnya cemilan manis..
asli say,apalagi ambil ngeMP..
iya sama asri,ditempatku juga cucur itu cemilana manis.
soalnya udah mati ide mau diapain say,makanya jadilah cemilan ini.
silahkan don..
asli banget.
kreatif gimana pi..
yupp benar,ditempatku juga manis.
ayo bikin say..
iya say,cuman kalo bakwan ada sayurnannya,ini kagak..
asli buanget say..
iya say,bedanya yang ini ngga ada sayuran aja.
iya mba..
toss,penggemar seafood juga ya mba..
ide kesasar bu..
asli sedap len,apalagi makannya am cuko..
hai juga say,iya nih aku juga kangen dikunjungin,hehehe..
ayo disambi..
iya betul banget say,itu gw ganti aja judulnya pergedel udang,pantes ini kayaknya judulnya.
iya mba..
ayo bikin say..
silahakn mba dian..
masih,ayo terbang segra..
ayo bikin say..
iya kak,ditempat kami juga ini ada..
Namanya Pergedel Udang,kemaren kok keingat Cucur,makanya ditulis cucu udang.
Di tempat kami kalo cucur itu cemilan manis,aku baru ingat.
iya ya kayaknya cocok judulnya pergedel udang aja dech..
yup....godo2 udang! pling enak pake cuka,kuah mpek2 ya mba'!!!! lgsung kedapur...contek!
Mba yen,malam disini liat semua makanan,jadi tambah melek nih mata..))
Mau donk pergedel udangnya.
yeni....udangnya menantang ....Tasya suka juga ?
sedap...banyak udang...
balik dari mudik, balik lagi jadi chef pribadinya suami.........nyontek yaaa.........
wah yumiiii...
Mba Yen, aku selama ini ga kepikir untuk makan bakwan sama cuka. Pasti enak yah. Makasih dah sharing ide dapurnya yah.
dicamil enak bner nih ma saosss
jagonya masak2an udang2an deh si mbak ku ini....mau bangett dikasih ginian..gak nolak deh, biar udah kenyang juga...apalagi yang banyak udangnya :D hihi
mbak yeni tuh akalnya ada aja yah di dapur!top dan enak deh
asli enak nech....
dah lam gak ngenet..tahu2 disodorin perkedel udang, gak nolak dech kalo dikirim..
halah telat...ngga kebagian deh
Waaaaah ma... manteep banget nii... kalau ditempatku namanya gimbal udang... :-)
Post a Comment