Ayam Bakar bumbu Sate

Description:
Sekarang Menu di Dapur ku,mulai dari 2 minggu terakhir ini ngga pernah Masak Daging,jadi satu minggu itu 3x dech Aku masak Ayam,karna katanya sekarang ini dihindari dulu menkonsumsi Daging,karna ada virus yang menyebabkan kita Sakit Perut dan muntah-muntah,bahkan berbahaya buat kita.

Karna keseringan makan Ayam,jadi timbul bosen juga ya...
Akhirnya aku iseng-iseng aja dech masukin bumbu Sate kedalam ayam,kalo enak syukur kalo ngga ya dianggurin,ternyata enak juga ya,sama kayak makan sate tapi bertulang,apalagi diperasin Air Jeruk,dilengkapi dengan acar dan Sambel Kecap.....
Uenak lhoo..

Ingredients:
1 kg ayam,bagian mana aja
1/2 buah jeruk lemon,ambil airnya
Garam secukupnya
4 sdm kecap Manis
1 sdm gula jawa
1/2 sdm bawang putih bubuk
6 sdm Peanut Butter
1 sdm sambal Oelek

Pelengkap :
- Acar Timun :
1/2 buah timun ukuran sedang,potong dadu kecil
1 buah wortel,potong dadu
1 buak b.putih,cincang kasar
1 buah b.merah cincang kasar
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Campur semua bahan,aduk rata dan simpan didalam lemari es kurang lebih 10 menit,siap disajikan.

- Sambel Kecap



Directions:
Rendam ayam selama 10 menit dengan air jeruk Lemon,setelah itu masukkan Peanut butter,kecap manis,Gula,Garam,bawang putih dan sambal oelek,aduk-aduk hingga bumbu mersap dan tercampur rata,lalu panggang / oven sampai berwarna kecoklatan,angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Ayam Penyet Kampung

Description:
Ceritanya lagi Ngidam makan yang Penyet-penyet nih Kita,maklum lah Lidah orang kampung walaupun tinggal di LN.

Menu satu ini pasti semua Teman tau dan tak asing lagi buat di dengar,tapi ngga papakan aku Sekedar sharing disini dan jika ada yang ngga berkenan atau merasa mau muntah dengan Postinganku,silahkan liat saja,abis cuman Menu masakan buat pendamping Nasi saja yang bisa aku sharing dengan Kalian,mau Baking ngga pintar kayak orang lain,namanya Orang Kampung.D

Ya udah dech dari pada panjang-panjang penjelasannya,mendingan dipelototin aja nih menuku Kemaren malem,kalo ada yang berminat,kerumah ye ntar gw bikinin special dech,hehehehe.....

Ingredients:
Ayam Goreng
Terong Goreng
Sambel Terasi
Lalapan sesuai Selera




Directions:
Tarok Sambel terasi dalam cobek atau sejenisnya,lalu masukkan ayam sambil sedikit di penyet-penyet jika mau,Terong dan lalapan.
Sajikan segra dengan nasi Panas yang ngebul,muantabbbbbbbbb..

MVB# 5 : Menu Special Lebaran/Menu Bebas, PAD THAI

Description:


Satu lagi Resep untuk aku sharing ke Group MVB,Setelah BULGOGI
mumpung mash suasana bulan syawal dan tentu juga dengan Tema Bebas dan Menu special dwuehh..

Ini salah satu makanan Fav kami Sekeluarga dari Thailand,terutama Hubby..
mungkin dikarnakan ada campuran kacang giling itu yang membuat Hubby ku doyan,hehehe...
Termasuk Gadis Besarku juga,pokoknya kalo ditanya mau makan apa di Mall,pasti bilangnya Pad Thai dech..
Resep ini hasil ngeGoogle,tapi sudah moification ala Dapurku alias menyesuaikan cita rasa kesukaan Keluarga.



Ingredients:

100 gram kwetiau kering atau sejeninya,rebus,tiriskan
5 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm ebi,haluskan
20 batang daun kucai,potong panjang korek api
Tahu secukupnya,potong Dadu dan goreng
100 gram udang kupas, sisakan ekornya
1 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan kacang tanah kupas, cincang halus
100 gram taoge
2 sdm kecap Manis
1 sdm minyak makan

Bahan saus:
50 ml air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
2 sendok makan gula palem
50 ml air
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam

Directions:

Untuk Saus ;
rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Campur dengan kwetiau. Aduk rata.
Tumis bawang putih, ebi sampai harum,tambahkan telor dan bikin orak arik,masukkan Tahu,udang dan Daun kucai. Aduk sampai rata.

Tambahkan kwetiau,Taoge,kacang tanah dan kecap manis.
aduk sampai rata.

Sajikan sesuai selera,mau dikasih saos pedas atau potongan cabe rawit juga oxeh,terutama buat yg doyan puedes..

Bubur Ketan Hitam

Description:

Ceritanya kangen makan Bubur Ketan Hitam di perempatan jalan Masuk mau ke Rumah diLampung dulu,hampir 2x seminggu beli sama Mantan Pacarku,hehehe...
Asli ngangenin banget..

Apalagi bosen banget sarapan sama Roti ,mumpung lagi ngga males berlama-lama didapur,akhirnya mateng dan jadi dech pagi ini Sarapan sama si Bubur Ketan Hitam.

Ingredients:

2 cup Beras ketan hitam
1.5 liter air
2 lembar Daun pandan
Gula pasir secukupnya

Untuk Saus santan :
500 ml santan kental
1 sdt Garam

Directions:

Cuci bersih ketan hitam,kemudian rendam selama 5 jam atau ebih,kemudian Rebus beras ketan sampai lembut atau menjadi bubur.
Lalu masukkan Gula pasir,Daun pandan masak hingga bubur kental,angkat.

Masak santan dan Garam hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk.

Penyelesaian
Sajikan Bubur ketan hitam dengan siraman Santan.

MVB# 5 : Menu Special Lebaran/Menu Bebas, BULGOGI

Description:

Lebaran sudah berlalu,dan sekarang sa'atnya bongkar-bongkar file buat Entry untuk MVB#5 yang bertema Menu Special ,Menu Bebas dan Menu dibulan Syawal.
Buat kita yang kelewatan mengabadikan Moment dihari H / Lebaran,bisa juga berpartisipasi dengan Menu Bebas atau Menu dibulan Syawal.
Contohnya Aku sendiri,berhubung hari H kita keluar bersillaturrahmi ke KBRI dan ke Community disini,akhirnya aku ngga punya Moment itu.

Tapi ngga mau kalah dong,hehehe...
aku juga punya nih Menu Special dibulan Syawal atau menu Bebas.
Gimana ngga special,ini Menu Dapat berguru Minggu kemaren,karna penarasan banget dengan Resep Satu ini,ternyata maknyussss..

Asli dech punya Teman Orang asli Korea, ngga rugi,hehhehe..
Mana Hubby suka banget sama masakan korea,sepertinya banyak nih yang perlu gw pelajarin dari si Teman ini.
Bikinnya mudah bin simple banget bumbunya,hanya kuncinya direndam aja semalaman sebelum di olah,pasti maknyussssssss dech rasanya.
Selamat mencoba dijamin maknyussss..

NOTE : Buat ngelembutin Daging,karna masak ini ngga terlalu lama.
Temanku Orang korea ini bilang pakai Buah Pear atau Apel atau kalo mau lebih lembut lagi pakai Nanas.

Penampakan setelah semalaman di Rendam

Ingredients:

1 kg Daging Sapi,iris tipis melebar / Beli yang siap pakai
2 buah Bawang Bombay,iris tipis korek api
5 siung bawang Putih,Cincang kasar
1 sdt Merica bubuk
Biji wijen sesuai selera
1 buah Apel ukuran Sedang,parut kasar (sebagai pelembut Daging)
Garam Secukupnya or kecap asin korea (saya pakai garam,karna kebetulan lagi ngga ada kecap asin korea)
5 Sdm gula pasir
5 Sdm Kecap manis

Hasil setelah di Masak

Directions:

Campur Semua bahan,aduk dengan Tangan hingga tercampur rata.
Lalu diamkan semalaman selama 12 jam dalam kulkas atau lebih,agar bumbu benar-benar meresap.
Siap di Masak.
Caranya,Panaskan 2 Sdm margarin,masukkan daging yang sudah di Rendam Tadi,aduk hingga daging matang,cicip rasanya Manis-manis gitu dahh dan jika mau setelah matang taburi lagi dengan Biji wijen,angkat dan siap di santap.

Tujuh Tahun yang lalu..

Hmmm..ngga kerasa kalo hari ini adalah Tujuh tahun yang lalu,sa'at Aku n Hubby mengikrarkan untuk hidup bersama dalam satu ikatan yang di Ridho'i Alloh SWT,Orang tua dan Keluarga.
Untuk Menjalani suatu keluarga yang SAMARA,seperti harapan semua orang.

Di Anniversary ke Tujuh ini..
Alhamdulillah kami sudah dititipi Harta yang tiada nilainya,yaitu Tiga malaikat kecilku..
Anistasya Almerani Nabila Murty
Hafiz Ladika Almerani Murty
Dhia Syarafana Almerani Murty

Yang mengisi hari-hari kami,menjadi lebih berarti dan Bahagia..
Bahagia..
Tatkala melihat mereka Tumbuh Sehat dan pinter
Tertawa..
Tatkala melihat pola tingkah laku mereka yang bikin Gemes
Menangis..
Tatkala mereka Sakit

Ya Alloh..
Jadikanlah Keluarga Kami adalah Istana Surga bagi Mu..
yang dialamnya terdapat semua keindahan,ketentraman dan kedamaian.

Semoga dengan bertambahnya Usia perkawinan kami ini,semakin membuat kami semakin matang dan dewasa dalam menentukan dan mendidik Masa Depan Keluarga dan Anak-anak.

Tambah satu,berarti tambah Tua nih..

Tambah Satu Anak dan Tambah satu juga Umurku,berarti tambah Tua dan makin berkurang tenaga ini,yeilahhhhhhhhhhh....
*gaya ngeluh.com

Sebenarnya ngga juga dech ya,siapa bilang tambah Anak tambah Tua,hhehehhe...
malah katanya kalo banyak Anak bisa menunda Menapouse dini alias tetap muda,benar ngga sihh..
Tapi buat ku,Tiga aja cukup..
Tiga Malaikat kecilku ini sudah cukup membuat Kami Bahagia dan semakin semangat menjalankan Hidup.

Alhamdulillah di Umur yang kesekian ini,Aku sudah dititip Tiga Malaikat yang Lucu-lucu yang menambah Suasana Ruangan Apartement Kami makin Hidup dan lebih Hidup.

Lo..lo kok ngawur sih ini postingan,sorryyyy..
Sebenarnya pengen cerita,kalo aku tuh ngga nyadar kalo makin tua dan hari ini adalah hari Lahirku..
Perasaanku masih 17 thn lo,hhihi..
*maunya.com*
Tapi berkat PM beberapa Teman di FB dan MP dan juga Massege di Guesbokk dan Wall FB..
baru dech sadar,hahhahaha..
(Thanks ya buat Massegenya,sorry lum sempat di bales satu-satu)

Duhh benar-benar udah Tuwirrr nih aku,ampe tanggal lahir aja Lupa..
*boongding.com*

Sebenarnya setiap Tanggal 0210 itu ngga akan pernah lupa dalam hidupku,karna sa'at itu adalah masa perjuangan panjang Ibuku melahirkan Aku.
Dan Alhamdulillah Anak yang lahir Tanggal 0210 itu sudah merasakan juga gimana perjuangan seorang Ibu melahirkan Anaknya.
Asli benar-benar mempertaruhkan nyawa antara Hidup dan Mati.

I Love you Ibu n Miss U so muchhhhh,hiks..hiks..hiks..
Ini anakmu hari ini Bertambah Usianya.

Happy Birthday to Me

Harapanku smoga bertambah nya Umurku,semakin bertambah juga kedewasaanku dalam memutuskan dalam segala hal,makin sabar menghadapi Cobaan,membesarkan Anak-anak dan melayani Suami serta makin Dekat dengan yang Di Atas,Aamin Allahumma aamin..