Tasyaaaaaaa,kok udah bikin Mama Mata bengkak duluan sih Nak,Lebaran masih lama . Please,jangan putar musik takbir lebaran dechh..

Step by Step bikin Cendol

Description:

Siapa tau ada yang mau bikin Cendol,terutama buat kita pemula dan bingung mau pake alat apa nyetakinnya,ini aku Share Step-stepnya buat yang masih perlu loo,dan buat yang udah tau atau ngga perlu lagi..
Ya lewatkan ajalah,hehehe..

Sebenarnya aku kepengen banget berbagi dengan Teman Semua Resep dengan step by Step cara pembuatannya,tapi apa daya kadang terlalu repot buat Saya,terutama ngambil Photonya.
Untuk Bahan-bahan yang diperlukan dan hasilnya,silahkan lihat DISINI

Langkah Pertama :
Siapkan Bahan,sorry Adonan mentahnya ngga sempat ke Photo..
Pokoknya Adonan cair dan tidak kental.

Langkah Kedua :
Bagi menjadi Dua Adonan,atau sesuai selera dan kasih warna sesuka kita,aduk Rata.

Langkah Ketiga :
Masak dengan Api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup dan mengental,seperti Gambar dibawah ini..

Ingredients:

Langkah Keempat :
Siap dicetakin,caranya seperti gambar dibawah ini,tekan-tekan dengan gelas yang sebelumnya sudah dicelupkan dengan air dingin,agar tidak menempel dan dibagian bawahnya untuk menadah Cendol yang jatuh,siapkan wadah berisi Air dingin atau Es.

Nahh..Masalah cetakan.
Cetakan yang saya pakai bukan cetakan Cendol yang sebenarnya,Saya pakai alat untuk mengeringkan Gorengan,jika Teman tidak punya cetakan jangan berkecil hati.
Kita bisa memamfa'atkan Barang Dapur yang ada di Rumah,pokoknya lihat saja dan memungkinkan bisa menghasilkan Cendol.

Directions:

Akhirnya,inilah hasilnya Cendol Ceria yang sudah aku Posting sebelumnya..
Mudahkan..??

Sorry Photonya agak Buram,maklum Gadisku yang ngambil Photonya...
Selamat Mencoba..!!!

Es Cendol (hasil Dan Bahannya)..

Description:

Kalo Puasa gini sepertinya ngga apdol dah buat Saya kalo ngga buat bukaan Cendol,kalo dulu masih di indo kebanyakan tinggal beli dipasar dan kita ngga peru repot-repot bikin.

Tapi kalo di Negara Orang ini,kudu apa-apa bikin Sendiri..
Sebenarnya ada sih jualan,kali orang kita juga yang bikin dan dititipin di Toko China di China Town,tapi ngga tau aku kurang sreg aja mau beli,hehhe..
Kayaknya enak bikin sendiri dech,walaupun belum sempurna bentuknya,tapi dijamin bersih dan tau apa aja bahan yang ada,iya ngga..??

Ini bukan yang pertama aku bikin Es Cendol,tapi itulah manusia..
Slalu ingin mencoba yang beda,kalo dulu aku pernah bikin tampa Kapur sirih,tapi pakai tepung sagu dan beras dan ada juga aku bikin hanya tepung beras dan kapur sirih dan untuk kali ini aku pakai semuanya,ternyata hasilnya,hmmm..lebih legit dan awet,maksudnya direndam dalam air lama-lama juga ngga hancur gitu lo.

Ingredients:

UNTUK CENDOL ;
2 cupTepung Beras
1 cup Tepung Sagu
800 ml Air
1 sdt Garam
1.5 sdt Kapur sirih beri sedikit air,hancurkan
Paste pandan secukupnya
Pewarna merah secukupnya


UNTUK SAOS SANTAN ;
500 ml santan sedang
1 Lembar Daun pandan
1/2 sdt tepung maizena,cairkan dg sedikit air
1/2 sdt Garam

UNTUK SAOS GULA MERAH ;
50 gr Gula merah
Gula putih secukupnya
300 ml air

Directions:

Cara membuat Cendol :
Campur semua bahan Cendol.kecuali pewarna aduk hingga adonan tidak bergumpal,lalu bagia dua dan beri pewarna sesuai keinginan.

Lalu rebus dan aduk sampai meletup-letup,lalu tuangkan kedalam cetakan cendol dan tadah dengan air dingin atau air Es.

Cara membuat Kuah :
Rebus santan,garam dan Daun pandan sampai mendidih dan kentalkan dg tepung maizena,angkat.

Penyelesaian ;
Sajikan Cendol bersama Saos santan,Saos gula merah dan beri Es batu secukupnya atau simpan terlebih dahulu dikulkas sebelum disajikan.

Ketan Sambel Poyah

Description:

Minggu kemaren lagi kepengen makan Ketan yang dikasih Kelapa diatasnya,pas kebetulan juga hari itu mau bikin Urap dan kebanyakan ngerendam kelapa parutnya,akhirnya terpaksa dan memang lagi kepengen banget makan ini,akhirnya tercapai dech keinginanku..DD

Berhubung MVB 14 ini yang di Host oleh Saya sendiri dengan Tema RICE aka BERAS dan tentunya Beras Ketan pun masuk,ya sutra aku Entryan sekalian aja dech...

Bikinnya ngga susah-susah banget,tapi dijamin uenak dech,Resep Ibuku dan Modification ala Dapur Anaknya.

Selamat Mencoba..

Ingredients:

"KETAN SAMBEL POYAH"

By : Yeni Murty

Bahan :
3 Cup Ketan putih
700 ml santan sedang + 300 air
Garam secukupnya

Bahan Sambel Poyah :
300 gr Kelapa parut kering siap pakai
400 ml santan sedang
2 buah daun jeruk cincang halus

Haluskan :
2 buah cabe rawit
1/2 sdm Kencur bubuk
1 sdm Ebi
4 siung bawang Putih
3 sdm Gula pasir
Garam secukupnya

Directions:

Untuk Ketan :
Cuci Ketan,lalu campur semua bahan,masak hingga matang.

Untuk Sambel Poyah :
Kukus Kelapa Parut dengan santan,setelah mateng dan dingin masukkan semua bahan aduk hingga tercampur rata dengan tangan,lalu sangrai hingga kering.

Setelah Dingin Blender biar sedikit halus,sajikan Ketan dengan di taburi Sambel Poyah diatasnya.

NOTE : Kalo bisa usahain nge blendernya sedikit halus lagi atau lebih baik diulek,biar lebih kelihatan basah dan gak kering seperti punyaku.

Lama-lama kok Bosen dan males ngeMP.. Achhh lagi pikir-pikir mau nutup Account ini dari pada jarang di Update dan ditelantarkan dan ngeremove semua Contact list,pengen dibikin Blog Pribadi ajah... What Do You Think Friends..??

Now,She is 7 years Old

Happy Birthday Tasya Sayang...

Tiada kata dan do'a yang indah untuk mu Putri Besarku,selain panjatan Do'a kami di setiap Sholat Kami..

Smoga engkau selalu Sehat,makin Pinter,Slalu dalam Lindungan
Nya dan Ridho Nya,آمِّينَ يَ رَ بَّلْ عَلَمِي....

Salam Sayang dari Kami
Mama,Papa,Hafiz & Dhia

Tasya & Cerita Di H 1 to 3 Ramadhan

Alhamdulillah hari ini adalah hari keTiga dibulan Ramadhan ini,tapi tidak semua Orang Muslim di Ottawa hari ke tiga Puasa hari ini,karna ada dua pendapat yang berbeda dalam melihat Bulan (Sorry aku juga ngga tau Bulan apaan,hehhe..)

Yachh biasalah,itulah yang terjadi tahun ketahun disini disana dan begitu juga Hari lebaran nanti.Sebagian Hari ini di ottawa,khususnya Orang kita ada yang hari Pertama Puasa,tapi buat kami hari ini adalah hari Kedua,karna kami mulai Puasa dari Kemaren.

Alhamdulillah Tahun ini Kami masih di kasih kesempatan untuk Menjalankan Ibadah Puasa,khususnya Aku..Ini adalah Puasa ramadhan Pertama kali setelah 4 tahun Absen dari kehamilan hafiz,maklum belum saja lepas satu dan nongol satu diperut,yaitu gadis kecilku Dhia.Dan begitu juga buat Gadis Besarku Tasya,kini Tasya mulai mengerti akan artinya Puasa,semenjak 4 bulan yang lalu kita masukin Sekolah mengaji seminggu 3x,tapi yang diikutin hanya 2x .

Cerita Tentang Gadis Besarku (Anistasya Almerani Nabila Murty)

Mengaji..
Mengaji di LN sangat sulit buat kami orang tua untuk mengajarnya,karna cara membaca ditempat kita dengan disini berbeda..

Contohnya :Kalo tempat kita Alif diatas A' dan disini ternyata bacaan arab language menjadi Alif Fathah A'.
Selama ini,hanya Aku dan Hubby lah Gurunya,tapi hari semakin hari kok ngga ada perubahan,iya namanya guru ortu sendiri,tau ajakan...
Akhirnya kita cari-cari yang dekat Rumah tempat mengaji,akhirnya nemulah tempat sekarang ini,alhamdulillah 4 bulan mengaji dengan 2x seminggu,Gadis besarku tinggal beberapa lembar lagi pindah ke Qur'an besar dan di tempat mengaji sudah dipercaya Ustadznya untuk membantu mengajar student yang lain.

Puasa..
Begitu juga dengan Puasa,tak mudah buat Kami sebagai ortu untuk melatihnya berpuasa,kalo diindo sewaktu aku kecil dulu,ortu,nenek,kakek dan saudara menjanjikan akan diberi uang jika puasanya penuh,jadi walaupun masih kecil semangat banget puasanya karna mau dapat duit,tapi kalo disini kita mau menjanjikan apa..??
karna disini uang buat anak seumur Tasya ngga ngerti mau diapain,beda kalo dengan anak-anak tempat kita yang sudah tau jajan diwarung sendiri.
Mau dibeliin hadiah mainan dsb,ngga ngaruh buat Gadis besarku,karna hampir setiap ke mall beli mainan,duhh benar-benar berat untuk melatihnya belajar berpuasa.

Faktor lain yaitu Lingkungan,maklum disini bukan mayoritas muslim dan begitu juga disekolahan,tapi syukur sekarang Gadis besarku masih libur,jadi tantangan itu belum ada.

Tapi Alhamdulillah kesadaran untuk puasa itu datang dari dirinya sendiri,kami tak memaksa,kami hanya menjelaskan saja puasa itu apa..??
Mungkin karna dengan penjelasan kami,jadilah Tahun ini adalah Ramadhan Pertama kali buat Tasya ikutan puasa,walaupun belum pull seharian penuh,alias masih setengah hari sampai jam 1 siang.

Sholat..
Alhamdulillah Sholatnya  sudah hampir sempurna,hanya Sholat subuh yang belum dan terkadang slalu mengingatkan Aku dan Hubby,bila Azan di komputer memanggil untuk sholat,Alhamdulillah,terima kasih Ya Alloh atas Karunia ciptaanMu dan Rezeki yang Kau Titipkan kepada Kami,Semoga seiringnya waktu dan semakin bertambahnya Usia,...
Gadis besarku,Dua buah hatiku H&D ,Aku dan Hubby serta Teman-teman Semua slalu dijalan yang di Ridhoi Alloh SWT,آمِّينَ يَ رَ بَّلْ عَلَمِي

Ramadhan Kareem Teman semua..
Semoga kita slalu diberi kesehatan dalam menjalankan Ibadah puasa ini,insya Alloh..

Selamat Menunaikan Ibadah Puasa

Marhaban Ya Ramadhan,Ramadhan Kareem...

Kami Mengucapkan Selamat menunaikan Ibadah Puasa,Mohon Ma'af lahir & batin..

Jika ada salah kata dalam Tulisan selama kita ber Teman di Dunia maya ini.

Semoga Amal Ibadah Kita di Terima Allah SWT Aamin Allahumma Aamin...

Salam Kekeluargaan dari kami