Description:
Teman semua udah taukan yang namanya Pepes,Pepes adalah salah satu menu yang bisa ngebul juga dech kalo kita Makan,selama ini mungkin kita taunya pepes berhubungna dengan seafood atau meat.
Nahh..sekarang ngga usah bingung lagi kalo kesusahan dapat Seafood atau Meat,cobain dech menu asal-asalku kali ini,yaitu "Pepes Terong Teri" pasti ngga rugi setelah mencobanya.
Tadinya sempat ragu juga mau bikin,suami bilang ngga usah aneh-aneh dech kamu,ntar ngga enak dan badan kamu capek,aku bilang ama misua,kita kalo ngga coba,kita ngga akan pernah tau rasanya enak apa nggak..
Ternyata....
Hasil yang kudapat,asli ngga sia-sia,sedap...
nggak kalah dech sama Pepes Ikan atau Teri Terong Cabe Ijo.
Selamat Mencoba..
Ingredients:
4 buah Terong Ungu ukuran besar,iris Tipis
85 gram Ikan Teri,cuci bersih
10 bh cabe rawit utuh
2 batang daun bawang,iris sepanjang korek api
2 tangkai daun kemnagi,petik daunnya
Garam secukupnya
1 sdt gula
Daun Pisang Secukupnya
Haluskan :
15 buah cabe
1 buah tomat ukuran sedang
3 buah Kemiri
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Directions:
Campur jadi satu,Terong,Teri,bumbu halus,Kemangi,daun bawang,gula dan garam,aduk rata hingga bumbu Meresap dg terong,sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil satu lembar daun pisang,lalu isi dengan bahan yang sudah tercampur rata tadi,lipat seperti kita melihat pepes seperti biasa,setelah selesai,kukus selama 20 menit,kemudian panggang selama 10 menit,angkat dan sajikan.
150 comments:
pertamaaaa..
mauuuuuuuuu
duh mana tahaaaaaan!!! Tapi biar kepinginnya kayak apa aku gak bisa bikin deh, gak sangguubb, hheheeheh
Keempat..
Balik lagi,sekarang mintak jatah mba yen..)))
salut deh dan asli Ibu muda satu ini Kreatif,nggak ada ikan Terong dan Teri pun jadi Pepes,good Job mba yen..)))
yeni...bikin ngilerrrrrrrrrrrrrrrrr...minta dong say,,,,,,,,,,,
kita semua TST (tau sama tau) kalau jeng Yeni emang jago masak.. he he pas ka sama judul..
Boljug nih resepnya....asli deh jadi ngiler liatnya.
order 2 bungkus..buat lunch :))
yang ini belum pernah euy....boleh juga dicoba..
enakkkkkkkkkkkkk... kirim donk say..kan abis capek nyetrika ni....bakla seger deh ama pepesnya..
iya nih..mbak yang satu ini rajin..
mau dunk...
mbak Yen kreatif juga nih...terong buanyaaak banget di sini....
kapan2 aku coba buat dech!...Mba Yeni memang kreatif....
mau dong TSTnya......1 bungkus buat lunch....
Mau donk buat makan ama lodehku nih.
wah, kreatif Yen...belum pernah coba pepes terong dan teri...kayanya kudu coba abis aku dan suami suka terong :)
wah...beneran mantap sumantap nih...patut dicoba ............
wah...nggak nolak kalo dikasih ini Yen....
wow..enak nih...top bgt deh.:-)
duh makan ini pepes bisa nambah nasi dobel -dobel bener kan...
waduh....kemana nyari kemanginya ya....duh....enak banget ngiler nih say...malem2 gini......
ga ku ku.....mana tahan.....
gw doyan pepes Yen. enak dimakan ama nasi anget yummm
borongggg semua,hehehe...
sini,bawak rantang say..
kenapa,kok ngga sanggup,hehehe...
keempat dapat empat bungkus,hihihi/...
sipp,jatah dara segra dikirim..
makasih say.
sini,mau berapa bungkus say.
aku mau pepes TTS......teka teki silang ya....3 bungkus deh buat makan siang.....
tts....tau sama tau ^_^..mba Yen tau aku pasti minta :D
Gile..bener bener ruar biasa...itu cabenya dapat dimana, begitu bagusnya..
agak kabur fotonya ya yen? tapi makanannya tetep okeh tuh...rajin banget sih bikin pepes
cinta mau dunk ini....enak deh...uda juga suka ama terong, cuman gga suka ama ikan teri yang asin
wih mantappp....
nti aku coba ahh pepesnya..
pagi2 udah tersedia mknan segini enaknya di meja?
waduh hebat emang ibu satu ini
aku suka terong..dan suka sama teri.. bener2 klop dah ini.. sedep bangetttt
ach teteh bisa aja,aku nih masih belajar dan belajar teh..
sipp,orderannya di terima..
boleh,ayo dicoba..enak say.
asli say,capek dan lapar makan ama ini asli ngebul dech nasi,hihihi..
makasih,sini say mau berapa..
kreatif karna ngga ada yg diutak atik say,ayo dicoba..
silahkan say,met mencoba..
boleh satu bungkus ya..
mbak yen....mau satu bungkus sekalian sepiring nasinya yach...langsunhg ngiler nich
mbak yeni rajin bgt masak neh,kalo aku tetangga mbak yeni aku bs gemuk neh numpang makan terus hehehehe...
yen, ini motonya masih panas yaaa.. makanya blur.. hihihihi... duh lu masak enak terus nih.. gw lg mualezz di dapur, cuaca mulai bagus, lbh seneng kluar rumah.. hihihi.. bentar gw ambil rantang dulu, mo minta pepesnya..
yak elah... pepes terong toh... penampilannya uenak bener ish...
cabe nya itu lhooo....hmmm,,,,
duduhh ibu yg satu ini kreatiff bgttt.. itu menggiurkan bgt ya pepesnyaa
wah enak banget pasti ya yeni
mba liat aja udah keringatan he..he.. pedes...asyiiik nyum..nyum... pa lagi pake nasi yg masih ngebulll....sruuuppp
boleh,aku bagi lodehmu juga ya say..
ayo say cobain,enak banget dech..
ngga rugi say.
sipp,met mencoba ya len..
mau ya,gw kirim dech buat elo..
enaka ann,ayo dicoba.
benar teh,coba in dech,hehehe..
namanya kereen.....pepes tst
andaikan ada ikan teri disini ihiks
asli ngiler nih....aku doyan banget terong, mau diapain aja doyaaaaannnnn, tfs ya, entar nyontek kalo dah beli terong
mba, aku mo bikin nich, ada ide ngga buat ngeganti daun pisang itu bahannya apa ? klo mepes pake aluminium foil bisa ngga ya, kita keracunan ngga ya ? :D ngga pernah nemu daun pisang di kota ini, klo di berlin dulu ada daun pisang, itu juga jarang en mahal. Suka banget sama pepes kayak gini, sedap.
huhuhuhuhu,,,mauuuuuuu
Benar say, kalo gak nyoba gak pernah tau. Keren tuh inovasi baru.
pokoknya TST yaaaaaa....
wessssss pokoknya enak ajah, sayang gak punya daun kemangi
wah kebetulan saya punya terung....makasih ya Yen
blm pernah nyoba nich Pepes TSTnya....penasarn Yen jadinya...btw Thanks resepnya...
Terakhirrrrrrrrr..huhuhu....
udah deh TST tau sama tau klo gue doyaaaaaaaaan..siniin di bagiiii
nelen liur ngeliat tst secara sedang kelaparan sekarang.
Hmmmm nyum.......nyam.......bikin laper nih :))
Perpaduan yang menarik, aku cinta TST, psssttt masih ada ngga nih
ide baru nih, mbak yeni:)
hm, pepes... mau...
waaahhhh, mp lagi demam terong nih, mau Yen.....gw mau coba aaaaahhhhhhh. tfs ya say!
ngga usah pake kemangi juga ngga papa kok say..
emberrrrrr,mantapp ya say.
kalo TTS kita buat dulu dech pepes yang itu,sekarang makan yang TST dulu ya say..
hahahha,..gitu ya,tau sama tau,ve pasti mintak ya.
wahhh..mbah mah liatnya cabe doang,itu yg nampak menggoda ya mbah.
dapat di toko jual sayuran lah mbah,masak di toko obat,hahhhaha..
iya say,soalnya motonya pas masih berasap gitu say..
Ayuk Yeni nih selalu tertantang buat coba resep baru ya...
Boleh ini idenya terong dan teri lg banyak terong he..he
Coba-coba membawa nikmat nih ya judulnya…
mmmmm.....enaknyaaaaaa.........siiiipppp...jangan pernah berhenti mencoba...huahahhaa....apaaaa cobaaaa......makin kreatif aja say....makin disayang keluarga deeeeh....
wah Yeni nih memang kreatif banget dech....apa aja dimasak pasti jadi enak nih say kalo udah diolah sama kamu.......Aku cicip pepes TST nya yach.......hhhmmmmm yummy.....
kruuukkkkk...krukkkkkkkkk.... laperrrrrrrr
Busyet deh... enak banget nih... ngiler...
Disana ada yg jual teri basah ya yen... ;-) itu pake teri basah bukan... ?
Wah terong juga kayak mbak May masak terong.. selain terong bisa diganti apa mbak Yeni?
aduh mantap deh menunya ....jadi laper lagi nih gue......
yummmyyyy....super kreatif memang mbak satu ini....:DD
masih ada nggak mba yen,sedap sama nasi angat nih,kebetulan devu lum makan malam,kirim ya satu bungkus.P..^^..
kalo gitu ngga usah pake teri yen,terinya diganti udang aja bisa say...
silahkan say,met mencoba ya..
makasih,ayo langsung disantap say..
asli say sedap,teri dan terong emang mantapp ya.
boleh,segra dibungkus buat ais.
ngga juga say,kan abis makan minum yang asem2.dijamin nggak gemuk..aku nih lemaknya aja yang numpuk,hahhaha..
iya say,kalo moto masih panas gitu blur ya say..
abis kalo nunggu dingin,habis,hahhaha..
iya say pepes teri dan terong,enak lho..
ayo dicoba.
sedap ya liat cabenya..
ayo bikin mayang,kan ngga susah say..
enak say,teri ama terong,hmmm...
asli sedap say...
ihihihi..singkatan say..
emang disana ngga ada toko asia fit,kemaren ngga bawak ya..
sipp,met mencoba say..
pake Aluminium foil ngga papa say,ngga keracunan kok..
aku juga sebelum tau daun pisang,pakenya itu aluminium foil.
siniiiiiiii....
emberrrrrrrr,itulah yang aku bilang ama misua say,paling kalo ngga enak kebuang.D
hihihi..benar yuk,tau sama tau,hhahahha...
ngga usah pake bisa kok say,kalo mau..
sama-sama teh..
ayo cobain say,uenak lhoo..
terakhir,kenapa huhuhuuuuuu..
hahahha..gitu ya fit,bukan TST kalo kamu mau,hahahha..
wahhh..kalo gitu pas dech gw kirim say buat yg lagi kelaparann.D
ayo makan say,mau nggak..
masih,ayo sini..
iya say,ide asal-asalan..
sini,mau berapa nia..
silahkan pi,iya nih lagi demam terong,asal jangan demam badan aja say,hihihi..
satu lagi koleksi dlm rangka menyukai terong, brinjal, eggplant, aubergine--whatever!! TFS mbak
yg pasti nyontek
iya say,soalnya penasaran kalo ngga dicoba,hihihi..
sipp,ayo dicoba say..
iya say,coba2 bernikmat ria hasilnya.
aamiin,makasih say..
boleh,ayo dicicipin.D
ayo makan ke..
ini teri kering mbak,teri basah mungkin ada ya jualan,tapi aku belum pernah coba cari..
selain terong diganti apa,ngga tau juga det,soalnya bahan utamanya ya terong,hehhehe..
ayo bikin darling.,gampang kok say..
makasih,kreatif karna trpaksa cinta..
masih dev,mau berapa bungkus say..
sama-sama,met mencoba ya say..
Mantafff...sampe ngeces liatnya...mau banget klw di kasih.....
wah hebat nih jeng.....idenya bener2 cucok buat bulan penghematanku :D
makasih yaaaa :)
boleh mau berapa bungkusss..
sama-sama say/..
ok mba Yeni, thanks berat buat jawabannya yaaaa :), aku jadi ngga ragu2 lagi pepes pake itu, soalnya aku emang blum pernah bikin pepes selama hidupku hehehe Aku mo coba ngepepes teri ama tahu, thx ya mba.
yupp,met mencoba say..
dijamin nggak apa-apa kok.
aduuuuh pepes!menggoda lidahku nih..pengen nyicip dikit ah!
ayo dicicip aja say.
Ini yang mahal daunnya ya?
asli say,daunnya yg mahal.
wow makan pake nasi hangat...yummmyyyy bgt.....
asli yu,cobain dech..
mba Yen, kalo pas ada kesempatan pulang ke Indo .. buka restoran niy kayak2nya !!
aamiin,mudah-mudahan ya..
Post a Comment