WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Thursday, July 24, 2008

Ayam Bakar Padang II


Description:
Siapa yang ngga suka masakan yang di Bakar,apalagi ini yang di Bakar ayam bakar Padang,hmm..enak banget,pokoknya lauk satu ini ngga bosen dan membosen kan dech makannya sampai berapa banyak pun.

Udah itu,sisa bumbunya bisa di mamfa'atin buat bikin Lauk yang lain dengan menambahkan sayur-sayuran aja,ini adalah Versi ke II aku bikin ayam Bakar Padang setelah yang Ini,soalnya aku bikin ini Tampa Cengkeh dan daun Kunyit,tapi rasanya sama aja enaknya,malah kayaknya muantabb an ini dech,abis dulukan masih coba-coba belajar masak.D.


Ingredients:
10 potong ayam,bagian Dada dan Paha
1 batang Serai,memarkan
5 buah daun Jeruk
500 ml Santan sedang
Garam Secukupnya
2 sdm minyak

Haluskan :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah kemiri
1/2 sdm Ketumbar bubuk
5 buah cabe
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit




Directions:
Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai,Daun jeruk ,Garam dan Ayam aduk hingga bumbu tercampur rata,tambahkan Santan masak hingga santan kering,angkat dan dinginkan.

Penyelesaian :
Bakar ayam dengan di polesi sisa bumbunya hingga ke coklatan.


147 comments:

Myrna Hidjaja said...

ampun deeh auntie yeni..... sedep banget nih apalagi pake sambelnya ..... sluuuurp

army widyastuti said...

kemana aja mama tasya hafidz?? ketimbun ayam bakar neh ;)

vita hashim said...

Yummy....aku suka banget nih ayam bakar Padang....

lia Rusdianto said...

mantaaaaffffff jadi ngiler deh...mau nyoba aaahhhh ,makasih ya mbak yen sharing resep nya,aku mau nyoba aaahhhh...

Retno Prasetyo said...

menggiurkan......
mbak yeni aku mau satu piring.

Leila Niwanda said...

Tadi sore hampir beli ini, tapi nggak jadi :D.

Leila Niwanda said...

Tadi sore hampir beli ini, tapi nggak jadi :D.

Cut Intan Meutia said...

pagi belum makan nih......lapar

hairunnisa niez said...

"Aduuuh buat ah besook :)'

Little Fairy said...

waduhh tu ayam deket banget di mata Yen, jadi pen nyomot aja hahahahaha

May Hickman said...

Duuhhh ngiler abis liat ayam bakar padang ala mba yeni
mau donk 3 potong buat Lunch :))

- Kim said...

enak bangettttttttttttt...
aku jadi laper nih..:(

SiMbok Piti said...

pergi cari ayam aaah .. kalo dioven gak bisa bagus yah efek bakaran nya

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

kayaknya akuw kudu belajar masak dari sekarnag, deh... :)

nova lamanna said...

aku suka bgt nih say ama ini....hmmmm.jd pengennn

Sulis Setiawan said...

sedep banget, say.... aku sedia nasi angetnya ya... hehehee

ratna azmiwinata said...

Dari kemarin udah ditungguin nih resepnya, akhirnya nongol juga. Thanks mbak.

Yeni Yulinda said...

sedap say,ayo sini sama mama..
ntar Auntie bikinin.

Yeni Yulinda said...

ngga kemana-mana say,bersemedi sesaat,hahhahah..
iya nih ayam bakar menimbun badan.D

Yeni Yulinda said...

sama Vit,dari semua olahan ayam yang dibakar..
ayam bakar padang ini pavorite kita.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,gampang say bikinnya..
ngga lengkap juga bumbunya masih enak dan sisa bumbunya bisa dibikin lauk juga.

Yeni Yulinda said...

boleh,satu piring isi berapa.

Alice Poth-Soselisa said...

Mba yeni.. .satu potong aja..plissss...heheheehehe

Yeni Yulinda said...

kalo gitu pesan punya mama T&H aja ya..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin intan,gampang kok say..

Yeni Yulinda said...

yuppp,met mencobba say..

Yeni Yulinda said...

hihihi..ayo dicomot bisa nggak.

dwina prana said...

hmmmmmmm

YoYo's Mommy said...

Yenn rantangku dah nyampe blom... hihihi ayamnya menggoda banget!

Dian Utami said...

Yen, panggangnya di-grill ya? Di oven bisa gak

Body Language said...

Yeni cantik. Aku contek resepnya ya. Looks yummy say!

fitri bunda'nya double "A" said...

fotonya gede banget Bu, bikin ngeces yang liat aja ... :)

Caroline Atmadja said...

Kamu panggangnya dimana Yen ? Nyomot 1 ya

Devi adika said...

wadooohhhh,asli ileran liat ayam bakar padangnya mba yen,bagi dua potong bagian dada yak..^^..o

asri wahyuningsih said...

mantap banget nih....*sambil nyodorin nasi angetnya* hehe...

abby handayani said...

oh my God...ngiler abesss...
Yenii..senangnya kamu posting2 lagiii..:D

temmy lestari said...

cobain ah..hehe yg punya laki orang padang malah ga pernah masak ginian..:)

sri winarni said...

mauuuuuuuuuuu

Ibu disini, sayang said...

Yeniiiiiiii.... gw nyesel deh mampir kmari
bikin ngiler aj

yun 's said...

wah mbak yenny dah balik setorin resep ke aku lagi nih.. thank you yaa muachhh

Hylmi Lateef said...

walah ... ilerku ngga bisa ditahan ... enak banget mba ....

Nana Heitmeier said...

huaaaaaaaaaa..itu ayam mantep bener

ienas Tsuroiya said...

yummmy banget nih pasti..

W Palwono said...

maauuuuuuuu.......

Sri Fon said...

Nggak nolak kalau ditawari.....

Sefa Firdaus said...

ya ampunnnnnnnnnnnnnn... itu ayam, beneran minta dicomot :D

Mojang Priangan said...

setuju banget....hmmmm nyicip boleh kan? hehehe

Fee 70 said...

Rajin....masak nech.....rantangin say..................

Yenni Hartati Svensson said...

Wah kalo yang ini tiada matinya deh....

lenny marlina said...

dimakan ama nasi panas plus sambal terasi...bakalan abis nasinya satu bakul..hehehheh

Naila ^_^ said...

Wah enak ya buat BBQ-an, mbak Yeni ini makin rajinnnn aja.Bikinin donk...:)

Yeni Yulinda said...

boleh,tiga potong cukup ngga..
ngga pake nasi ya.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,gampang kok say..

Yeni Yulinda said...

ayo vit bikin,di Oven juga bisa vit..
tapi iya ngga sebagus di Bakar gitu penampakannya,aku dulu pernah juga di Oven.

Yeni Yulinda said...

sippp..memang harus dimual Ly,ntar malu sama mertua,hahhahqaha...

Yeni Yulinda said...

iya enak ya say,ayo bikin say..

Yeni Yulinda said...

sippp,nasi angetnya gw kasih dech ayam yg buanyak.D

Yeni Yulinda said...

hahahahha...ini udah Resep kedua darling gw posting.

R r said...

mantaaaffff

endang paloepiningrum said...

wuah bisa makan sebakul kalo begini caranya.. :)

audrey badahdah said...

yakin .........makin laper bu......liat ayam menantang kaya gitu

yuke virlianti said...

kebayang renyahnya kebayang nikmatnya

Nia Kariani said...

Wah, mantab banget mba Yeni. Kirimin donkkk....

ika kusnaryati said...

Yuhuuu mbak Yennn....ini menggiurkan....minta satu potong aza...

dahalia indah said...

walah....cegluk...cegluk.....pindah ke sebelah rumahku yukk jeng...biar bisa numpang makan di rumahmu :D

Dian Rachma said...

udah lama ngga bakar-bakar.............................bisa makan banyak nih

hen ong said...

wah ... senengnya mba'Yeni udah OL lagi ...
bisa lihat makanan enak lagi ...
jadi negeces abis nih mba' lihat gambare ... ke RM Padang ah ... hehehe ...

afriani rizal said...

nyontek aaahhhh...

iin paramita said...

ngileeerrr mbakkk...kapan2 gw contekkk ya..Tfs:)

yani bishop said...

mau dong...boleh nyobain yah..

Lely Hasan said...

Yeeeennnnn masakanmu menggoda banget.....kalo dibake di oven kira-kira bisa secantik ini apa tidak siyyy ???

D J said...

ayayayayayayyyyy.. makan pake nasi panas.. duh... mbak yeni.. aku mauuu....

Efi riyanti said...

wuach,..ngiler daku,...nyontek yach

Romanya Romanya said...

bisa dibakar di oven yach Yen ayamnya...engga punya grillan sich! thanks for sharing!

Fithri Ab said...

Waduuuuh...malem2 gini jadi lafer beratz liat aybak:D. Mbak Yen...mau sepiring dooong, masih ada, kan?:)

Yeni Yulinda said...

boleh,segra dikirim atau besok,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

hmmm..mau..??

Yeni Yulinda said...

Rantangmu udah gw balikin say,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

Iya mbak Dian,kalo mau dioven juga bisa..
tapi ngga sebagus di Grill penampakannya.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba ya..

Yeni Yulinda said...

jangan diliat potonya bu kalo ngences..

Yeni Yulinda said...

Aku panggangnya didalam / dapur say,asap dan bau semua dah ruangan,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

boleh,ayo diambil dev..
mau pake nasi nggak..

Yeni Yulinda said...

sipp,nasi angetnya langsung diisi ayam dech..

Yeni Yulinda said...

makasih say..

Yeni Yulinda said...

silahkan tah,aku juga mau nyontek resep paruhnya teh..

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

hahaha..tenang say,nyesal juga ntarkan bisa bikin.

Yeni Yulinda said...

yupppp,ayo ditumpukin..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,mudah kok.

Yeni Yulinda said...

asli na..

Yeni Yulinda said...

benar nes,ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiii,mana rantangnya.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa potong.

Yeni Yulinda said...

hahahaha..ayo comot aja Fa,bisa ngga..

Yeni Yulinda said...

sippp,nyicip boleh,tukaran ama tupat tahu bandung ya.

Yeni Yulinda said...

rajinnnnnnn,kalo ngga masak ngga maam darling..

Yeni Yulinda said...

benar buanget yen..

Yeni Yulinda said...

ngga perlu sambel terasi aja enak kok len,asal bumbunya yg di ayam agak buanyak.

Yeni Yulinda said...

benar mbak Naila,iya nih lagi kumat rajinnya..
soalnya mau beli ngga ada,hehhehe..

Yeni Yulinda said...

yupppppp...

Yeni Yulinda said...

benarrrrrrr buanget say.

Yeni Yulinda said...

hhihihi..ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

asli ke...

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa porsi nia.

Yeni Yulinda said...

boleh,tiga potong juga dikasih kok Ka..

Yeni Yulinda said...

mauuuuuu,sebelah mana tempatnya say.

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang bakar say.

Yeni Yulinda said...

iya nih say udah lima hari aku OL..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,,...

Yeni Yulinda said...

silahkan darling,met mencoba ya..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau nyobain berapa say.

Yeni Yulinda said...

di oven bisa mbak,tapi penampakannya nggak gini..
tapi masalah rasa,sama..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhhhhh,mau berapa say.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,smoga suka ya..

Yeni Yulinda said...

bisa say...

Yeni Yulinda said...

abissssssss,wong bikinnya pas cuti itu lho,hehehe...

Devi adika said...

pakai nasi yang banyak mba,soalnya sekalian mau buat besok siang,he..he..he..he..he..^^..

Bun Bun said...

ternyata ga terlalu susah ya bahannya.. tfs!

-= de =- said...

Yen, gw doyan banget ama ayam gorengnya resto padang.
Thanks banget deh sharing resepnya ;-)

ditunggu yach resep masakan padang lainnya, terutama sambal ijo nya tuh Yen... alamak hehehe

Rosdiana Samuelsson said...

wadawwwwwwwwww................. ga kuku.......... mata memandang pemandangan kayak gini nich, kalo yenni dah mulai masak pasti deh ga bisa ga harus coba resepnya hiks222222222............ aku jauhhhhhhhhhh darimu say tapi masakan2mu serasa deketttttttttttttttt dihatiku buat mempraktekkannya hiks2............

Jasmine Samad said...

alamaaaaaaaak baru muncul udah masak enak nih ibu yg satu ini! btw, klo di indo aku selalu beli nasi padang pasti harus sama ayam bakar ini nih sama sambel ijo hhhmmmmm...jd kepengen nih mbak, mau donk sepotong! :P

nita delvita said...

duh..Yen pagi2 sudah bikin ngiler aja kamu....
pesan 3 buat lunch...

Yeni Yulinda said...

boleh dev..

Yeni Yulinda said...

sama say,resep masakan padang apa ya say..
soalnya aku tuh bukan orang padang.D

Yeni Yulinda said...

nehhhhhhhhhhhh mulaiiiiiiiii emak atu ini,bikin daku GR teyussssssssssss..
thanks Kak diana,love u ,muachhhhh..
*belepotan neh kena bumbu ayam*,hahhahasa..

Yeni Yulinda said...

iya ya say,mantap banget tuh kalo komplit gitu.

Yeni Yulinda said...

boleh,kalo ngga bikin aja say..\
kan libur ya.

Julia Larsson said...

Lezatnya dipandang mata Yen... apalagi dimakannya nih....hmmm udah kebayang (sambil ngecesss....:))

Rosdiana Samuelsson said...

hehehehehe............ bener yen............... kalo yenni buka catering pasti deh banyak custommernya deh, boleh juga yen, sambil masak menambah fulussssss ............ tapi sikecil kacian juga ya kalo mamanya belepotan kena bumbu ayam, kalo gitu bikin buat kita aja ah bila kelak kita bertamu kerumahmu ya say, muach2 buat kedua ponakan2kan yang manis2.

sannyo - said...

sedap euy...aduh...itu latar belakangnya sambalnya...juga bikin ngiler..

Maria Heijlen said...

aku minta dibikinin aja deh Yen.. kan kamu pinter bikin kayak ginian ( ngerayu neh biar dikasi )he..he..he..

soen dari said...

kalo ayamnya dibiarin utuh, enak gak yen? jadi makannya sambil rebutan. wekekeke.
sllrppp. paten kalo resep kamu.

Vera Delina said...

wah ayam nya mantap...jdi ngiler nih

Regina B said...

boleh jg nih resepnya... aku nyontek ya...

Yeni Yulinda said...

hahhahha..jangan sambil ngencess dong say.

Yeni Yulinda said...

makasihh,udah buka kok say..
tapi customernya baru 3 orang nih,hhehehe..
maksudnya suami dan anak2.

Yeni Yulinda said...

sedap say,latar belakangnya ya gulai asparagus itu say.

Yeni Yulinda said...

kayaknya ngga enak say,bumbunya ngga meresap gitu lhoo..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin ve..

Yeni Yulinda said...

silahkan reg,semoga suka..

santi murwandani said...

mbak, pesen 1 piring plus gulai asparagusnya yaaa.....

Yeni Yulinda said...

boleh,ditunggu ya..

BuNDa iNGe said...

hhhmmmmm.....sedep banget nih pastinya. Aku n pasukan2 juga suka banget lhooo sama ayam bakar padang. Aku mohon ijin minta resepnya boleh gak...? trus mo aku taro di resepku ya mba Yen...?? bolehkah...??

Yeni Yulinda said...

Silahkan mbak,kalo mau di tarok di Kolom Resepnya..
cantumin aja Sumbernya,thanks.

Ike Hermawan said...

yummmm....

Yeni Yulinda said...

thanks.