Description:
Kalo puasa gini pasti pada kebingungan dan kehabisan Ide buat menyajikan Bukaan di Meja makan keluarga,begitulah yang terjadi dengan ku.
Ingat-ingat masa lalu atau Masa kecil di kampung halamanku,Ibu ku selalu menyajikan bukaan satu ini,selain bikinnya mudah,Bahannya juga terjangkau buat kita dan tentu juga enak dimulut.
Nahh..buat yang mau mencoba silahkan,dijamin enak dan ngga ngebosankan,lumayan buat Variasi bukaan puasa selama sebulan ini.
Ingredients:
Bahan Serabi :
250 gr Tepung Terigu
500 ml air
2 buah Telor
1/2 sdt garam
Bahan Saos :
150 gr Gula Jawa
100 Gr Gula Pasir
700 ml susu Cair / santan (saya pakai Susu)
1 Lembar Daun pandan
2 buah Mata Duren (jika mau)
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung maizena,larutkan dg sedikit air
Directions:
Untuk Serabi :
Campur jadi satu tepung Terigu ,Telor dan garam,aduk perlaha-lahan sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal lagi.
Panaskan Teplon anti lengket atau panci khusus untuk Bikin serabi,beri sedikit minyak agar tidak lengket,lalu masukkan 3 Sdm adonan ,tutup hingga serabi berlubang atau Matang,angkat.
Lakukan hingga adonan habis.
NOTE : Karna Saya menggunakan Teplon biasa,makanya hasilnya tidak berlubang,tapi rasanya dongg...
Untuk Saos :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali tepung maizena.
Masak hingga mendidih,setelah mendidih masukkan tepung maizena,aduk rata,angkat.
Sajikan dengan di siram saosnya,enakkkkkkkk..
149 comments:
pertama..^^..o
Kedua lagi devi mba yen..^^..
mudah-mudahan masih ketiga nih,pesan buat 2x buka puasa ya..^^..
Oooh, tanpa cetakan khusus pun bisa ya Mbak. Aku suka, tapi biasanya cuma sanggup makan dikit karena manisnya :).
kok bahan2 nya kayak buat pancake ya....?? setahu aku serabi bahannya dari tepung beras ...santen dan gak pake telor . tapi tetep mengoda nih! buatan mbak Yeni pasti eunak!
Kangen bgt dgn kue serabi
kalo di kota bulan puasa, gini byk yg jual....tukeran yuk ama puding jagung :))
walah makinn caemmmmmm
lho ini serabi mana toh,inikan serabi versi ibuku..
Kalo yang pakai tepung beras itu sama santankan,makannya gitu aja dan bikinnya tebal,benar nggak..?
belum pernah kesampean semenjak disini bikin serabi, aku gak punya teflon yang kecil mbak Yen...hmmm, ngiler...
yen mau donk buat sarapan...
waaah.....blm pernah makan serabi norak.com nich diriku hua..ha..ha...jadi pingin nyoba Yen...resepnya juga mudah yach Yen .
jadi pengen... serabi oh serabi :)
bentuknya kayak pancake ya....
mantab.......dua piring mbak
pertama dapat sama tempatnya..
kedua,double dech dev,..
sippp,pesanannya segra dikirim..
ngga say,itulah simplenya..
pakai cetakan apa aja yg penting bisa berbentuk bulat,kalo kurang suka manis dikurangin aja gulanya.
mbak rajin banget sih.. aku ngiri nih.. kapan ya bisa balik dapur lagi..
Aduh Yeni... rajin banget sih... bagi doooonggg... .-)
kapan2 buka puasa di rumah yenni deh...........jadi ga usah masak
asyiik banget makan serabi...ileran deh, keknya udah berapa th ga makan nih. kirim selusin deh kemari..
Pake duren jika mau .... mau dong.
pake nangka ahhhhhhh
Yen.... mantapp yen.. dah cocok nih buka Resto
ayo bikin may,ngga susah kok bikinnya..
sama pudding tukeran,boleh..
makkin caem apanya,akunya atau serabinya,hahhaha...
Pakai teplon yang besar juga ngga apa-apa say,yg penting pas bikinnya di tarok ditengah2 dan jangan terlalu lebar pas ngegoyang kesamping2nya.
cobain dech,pasti bisa.
suka banget serabi.. palagi yg bokongnya rada2 gosong2 dikit.. yummmii.. ^__^
MANTAAAFFFF!!!!
baiknyaaaaaaaa,dikasih doubel ama mba yeni..^^..
Makacehh
gede gede banget mba .... langsung kenyang deh makan dua biji itu .... hihihi
mantepp Yen....
aku nunggu resep Serabi, maklum favoriteku sejak kecil hehehe
TFS yach ;-)
seperti pancake ya?
btw tetep eunak....
boleh,mau buat sarapan ya say..
iya say resepnya mudah,hayo bikin..
bikin say gampangkok,Tata pasti suka..
apalagi emaknya,katanyakan mau nambah daging,hahaha..
jadi ambil nih dagingku.
Rada laen penampakannya sama serabi yang aku kenal di Jawa Timur... Di jawa timur serabinya bolong2 seingatku... Tapi ini pasti rasanya enak juga deh!
enak pastinya......
kok kurang berlubang ya yen...apa karena penggorengannya beda?
Benar mba wida karna penggorengannya,akukan pakai Teplon biasa,jadi ngga cekung dan bisa tebal ..
makanya ngga berlubang,ada beberapa yg berlubang tapi ngga banyak....
aduh tuh serabinya cantik banget mba' ...
emang mirip pancake yaaa ... pasti ma legender di tenggorokan ...
ngebayangin.com nih jadinya ....
kalau dulu sih buat sarapan mbak hehe...
Yeni...bagi2 dong ...ngiler.com,,,,,,,,,,,,,,,,
duh mba yeniii.. mo banget ini sih :D:D:D
dah kangen kampung nih..hayoo pulkam..hehehe.., btw resep ibu pasti enak..mau donk .....!!
hmmm... manisnya berasssaaaa... :D
enak niih.. mau doong
awwwwwwwwwww...mauuuuuuuuuu...
Jadi kangen makan serabi. Dulu sering beli di pasar. Tfs ya Yen. Oh ya aku print ya say..
mana tahaaaannnnnnn
Waaaaah yamiii... bagii dunk saaay... :-))
wwaaaaaawwwwwwww........
mantap banget neh mbak....
emank mbak yeni paling bisa bikin orang ngences neh....
duh enaknya.....
mbaakk.. disini bedug masih lama. tega bikin orang ngilerr... hikss.. serabinya menggoda banget. eh itu bikinnya pake cetakan apa?
duuuuh nih serabi bikinpuyeng deh aaawwwww....tega nya dirim mu mbak yen...
semua bahan ada.. sip bisa dicoba niy mbak Yeni. TFS ya utk resepnya..
serabinya keren.....tipis ya Mba....unik aku biasanya suka eneg kalo serabinya tebel2....
btw masa lalu suka menginspirasi kita ya Mba
wah boleh jg nih resepnya...minta contek yah say...TFS
aku mau dikirimin serabinya sama piringnya juga ya.. *naksir piringnya ni*.. hhihihihi...
duhhhhh cantik tampilannya....rasanya pasti enak banget nih buat buka puasa...
TFS Yeni, nyontek ya ;o)
Ueeenak skalleee... ternyata praktis ya Mbak Yen bikinnya..? T & H pasti suka..! mo bikin aahh.. tfs..
mau dong ikutan buka puasa dirumah loe Yen...abis enak2 sih menunya...heheheh
mbak yeni.. kesukaan saya banget nih..
jadi ngiler..he...
penampakannya bagus bangaet dan rasanya pasti enak ya :)
HMMMMMMMMMMMMMMMMM....dapet resep lagee,,lgsung contek ni mba'.......!!
hhhhmmmmmmmmmm mau say
thanks resepnya darling..ntar tak cobain yaaaa
buat buka puasa enak banget mba yen,masih ada nggak..))
kenyang & enak bgt nih say....serabi-nya gede-2
iya jeng,bahannya juga hampir sama.
bolehhhh..
ntar kalo nyokap udah pulkam.,dikau pasti balik kedapur.
boleh,mau berapa say..
boleh banget,aku bukain pintu ya..
selussin ngga nyampe lagi nih say,kalo dua biji ada,mau nggak..
hahahhaa..mau ya,kalo gitu kita nanam dulu dech durennya.
iya pake nangka juga enak ya kayaknya..
buka resto serabi kah,..
asli li,iya yang gosong2 gitu pahit2 enak ya..
asli Say,,.
hahhahaha...ngga nolak ya Dev,kalo dikasih dua juga..
asli say,dua aja cukup pokoknya..
sama-sama des..
iya mirip pancake,tapi ini tipis..
mungkin karna cetakannya ya.
emang mestinya bolong2 dan tebal say,ini karna cetakannya pakai teplon biasa makanya tipis..
enak nes..
iya say mirip pancake..
benar ..buat sarappan juga enak..
boleh,mau berapa..
boleh,mau berapa..P
pulkam mah mau,dokunya kirim dong,hahhhaa..
Asli say resep ibu itu tiada duanya.
iya teh manis banget,tapi segarr...
boleh..
siniiii fit..
silahkan say,met mencoba..
tahan aja,hahhahaha...
boleh,mau berapa..
asli mantafff,hayo bikin..
enak dan simple Ann bikinnya,ayo bikin.
spt pan cake ya, cuma yg ini ga dikasih baking powder jd ga ngembang
jadi laper nihh
Yang penting niatnya serabi say...
Mau bolong ato enggak, gw yakin enak.
mmmmm.... creamy banget saosnya
tambah wanginya duren nyammy
adduuuududududu....salah satu fave ku ni say..
minta semangkuk yaa ^_^
asli nih, fotonya berasa banget, sampai netes liurnya
wAh enak banget keliatannya Mbak Yen, terakhir kapan yah makan serabi kayak ginian, dah lama banget.
asiiikkkk...
ntar dicoba aahhh...
cantik sekali serabinya ...
serabi ini yang kumauuuuuu!!
mirip pancake mbak....tp gpp ini kan serabi ala mbak yeni, aku aja belom tentu bs buat....intinya mbak yeni tuh kreatif bangeets..
mbak Yenni, kalau di tempatku serabi suka pake kuah kolak yang ada pisangdan nangka
aku pakai cetakan teplon biasa say,makanya ngga tebal dan ngga berlubang.
hayo bikin mbak lia,mudah say..
sama-sama nia..
iya ke tipis,soalnya bikinnya pakai teplon say..
emberr,apalagi puasa gini,keingat kampung terus.
silahkan jen..
hahhahaa..piringnya mah mumer say..
buatmu mah aku beliin selusin dech.
asli hen,segar say..
silahkan jeng esti,..
iya teh merry praktis,T&H alhamdulillah suka..
boleh,hayo kapan nih kita buber sama-sama say..
asli say,walaupun penampakannya ngga bagus yg penting rasanya say..
Silahkan bella..
sini say..
silahkan yen,kalo tertarik..
masih,mau berapa,hhehehe..
iya say kenyang dan enak..
iya may,sepintas kayak pancake..tapi bahannya yg ini ngga ada ragi,benar kamu..
emberrrrrrrr,kan lain orang lain cara ya say..\
yg penting rasanya.
iya say,enak kalo pakai duren
boleh,mau semangkok ya..
hahhaha..awas lho batal puasanya rull..
ayo sekarang bikin say,enak lhoo..
sipp,met mencoba say..
makasih..
hayo bikin kalo gitu..
Makasih,iya say mirip pancake..
tapi pancake pakai ragi,ini nggak..
wahhh..kayaknya enak juga tuh,jadi komplit ya..
sip..! Nanti coba ah...
sip..! Nanti coba ah...
duh dah lama ga makan serabi...keliatannya gampang bikinnya ya say..kapan2x aku nyoba ah
silahkan say..
Asli gampang say,ayo bikin..
serabinya kayak pancake yah mbak?flat tp pasti enaaaak yah!
serabi..kesukaanku!
yupp,tapi ini ngga pakai ragi aja bedanyaa.
samaaaa..
Yen, ini serabi yang pantatnya gosong itu yah? Yang kalau di tanah air dimasak pake wajan tanah liat?
Nggak pake tepung beras Yen?
Aku punya wajannya, setiap kali pengen bikin ngulik internet lha kok dapetnya serabi solo yang ada renda kering pinggirannya. AKu nggak suka kalau serabi yg begituan. Pengennya serabi yang penampakannya kayak punya Yeni ini, tapi bingung kok pake tepung terigu yah?
bukan mbak,ini serabi biasa..
kalo yg pantatnya gosong itu pakai tepung beras,itu juga ibu suka bikin.
Post a Comment