Ayam Goreng ala ManchuWok

Description:
Udah lama Penasaran banget dengan Rasa dan Penampakan Ayam Goreng ManchuWok yang sepertinya kriuk-kriuk banget ,soalnya Gadisku suka banget dengan ini Ayam di banding KFC.
Akhirnya karna penasaran pengen tau Bumbu dan rasanya, aku cicipin Kulitnya itu Ayam Goreng,ternyata benar enak dan aku rasain bumbu apa yang dipake mereka buat itu Ayam Goreng dan aku coba bikin dengan merasakan itu bumbu , ternyata berhasil dan rasanya sama serta kriuk-kriuknya juga.
Siapa yang mau mencoba,silahkan dicoba..
Uenak lho,apalagi aku makannya sama Sambel Terasi,Sambel Pare dan Tumis Kangkung.

Ingredients:
1 kg ayam,bagian mana aja,potong-potong
7 sdm muncung Tepung Terigu
1/2 sdt Baking Soda
2 buah putih Telor
1/2 sdm Kencur bubuk
Garam Secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu haluskan :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
1 sdt garam




Directions:
Lumuri ayam dengan Bumbu halus,lalu Ungkep Ayam hingga ayam Matang,angkat dan tiriskan.
Ambil sisa bumbu ngungkep ayam tadi,Tarok di Baskom,tambahkan Semua bahan dan beri 150 ml air matang,aduk hingga tercampur rata,adonan biarkan sedikit kental biar menempal di Ayam,Goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kecoklatan dan Garing,angkat.