Gulai Kering Ikan..

Description:
Bikin sayur ini asli gampang banget dan dijamin mantapp,pokoknya kalo bingung mau masak ikan boleh dech dicoba,selain rasanya enak dan bau amisnya juga ngga kebauan,kalo ngga percaya cobain aja dech...

Ingredients:
15 biji Ikan makarel / Ikan apa saja,kerat punggungnya
1 sdm Air jeruk lemon
1/4 sdt Garam
50 gram Santan Bubuk,beri 100 ml air (sesuai selera)
2 batang daun bawang,potong 1 cm
4 buah daun jeruk purut
Pete,jika suka

Haluskan :
10 buah cabe
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
1 cm lengkuas fresh
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir




Directions:
Rendam ikan dengan Air jeruk dan garam,kurang lebih 15 menit,lalu goreng garing,sisihkan.
Sisakan 1 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,daun bawang dan pete,aduk hingga rata,lalu tambahkan santan biarkan mendidih dan sedikit mengering,terakhir masukkan ikan Goreng,aduk hingga tercampur rata hingga bumbu mengering dan kental,angkat dan sajikan dengan nasi panas.