Description:
Ini adalah Sayur kesukaanku,apapun bentuknya Pare mau yang kecil atau pun yang Besar,mau yang pait atau pun ngga,tapi kebanyakan paitkan ya..
Makanya banyak Orang yang ngga menyukai Buah Pare,termasuk Papanya Anak-anak,setiap aku beli di Grocery Asia,suami slalu komentar buat apa sih Ma,hehhehehe..
Tapi kalo kita tau Tipsnya untuk mengurangi Rasa paitnya dijamin pasti suka,apalagi kalo waktu di sayur di kasih Ikan Teri atau rebon,uenak buanget lhoo,apalagi aku makannya di Temani Ayam Goreng ala ManchuWok...
Ingredients:
1 buah Pare,ukuran Besar
75 gr Rebon
200 ml santan sedang
1 sdm cabe halus
3 siung bawang putih,iris tipis
5 siung bawang merah iris tiis
10 buah cabe rawit iris serong
1/2 buah Tomat ukuran sedang,potong dadu
Garam secukupnya
1 sdt gula putih
2 sdm minyak
Directions:
Buang isi tengah pare dan iris tipis,lalu remas-remas dengan Garam banyak hingga Layu,biarkan beberapa sa'at lalu cuci bersih,tiriskan.
Panaaskan Minyak,Tumis bawang merah dan putih hingga harum,lalu masukkan cabe dan Tomat aduk hingga menyatu dengan bawang,tambahkan Pare,rebon,Garam dan Gula,aduk sebentar dan terakhir masukkan Santan,biarkan mendidih dan air santan mengering atau sesuai Selera.
Sajikan dengan Nasi puanas,muantabbb...
Tips :
Pungsi Garam yang di Remas ke Pare gunanya adalah Untuk mengurangi Rasa Pait Buah Pare.
128 comments:
wah pare itu salah satu fav nya si mas..tapi Ry males masaknya krn paitnya itu lho mbak..
lagian ry juga ga suka hehe.. (**makanya ry males masaknya**)
tapi resep mbak yeni ini kayaknya oke juga buat dicoba hehe...
ntar nyontek boleh ya mbak?.. ;)
suka bangeeett...
palagi ada ikan asin kerupuknya Mbak Yen... makin nikmaaatt...
wah...nasi ngepul bisa abis 3 piring neh...lapeeeeer oyyyyy.....
mbak yen...aku ngeliat aja...perutku langsung kriuk kriuk aliaskelaparan...seandainya kita tetanggan..pasti deh langsung bawa rantang...hihihihihi
Mira gak suka pare.. Hehehehe.. Paitnya nggak kuaaat..
pare pahit kan mbak yeni? diginin gak pahit??
enak ya say..
aku copy ya, aku suka bikin tapi di tim aja say..
makan pare bikin nambah nafsu makan ya mba yen....di rumah ak doang yang makan...:))
KEMARIN KITA BIKIN, TPI PAKE TERI MBA'.........HEHEHEHE,BRARTI MENUNYA SAMA YA..??KRN TUK HRI INI MKNNYA MSH PAKE DGN PARE TSB!!!
wow ... ini sih favorite aku mbak, memang bener uenaaaakkk buangeeet ditambah teri medan ama Pete.
mertua lewat kagak bakal di tawarin ...he...he... )* mertua aku kagak doyan yg pait jeh!
dimasak pake santen ya say ??? santen encer apa biasa ... soalnya aku kalo masak pare paling di tumis aja.
ga suka pare...
tapi kalau mau kirim ke sini masakannya, mungkin jadi suka...hihihi
Akuw suka pareeeeee
Dah pernah coba pare dimasak sama udang, yuk?
pas tuh pasangannya menunya ma ayam
mbak yeni, kapan ngundang saya makan2 di rumah mbak...? :D hehehhhe...masakannya enak2 melulu....
subhanallah pas luaper pas nemu menu enak...
ditambahi telur hems yummy...( masakan banjar yaks..)
kita beda yg sukanya ry,kalo aku suami yg ngga suka tapi aku suka banget..
coban dech,siapa tau suka kalo ngga iya benar2 pait dan ngga kemakan,hahahaa..
sama ly,selain sayur bisa obat juga ya bu Dokter.
tambah ikan asin,mantaff.
asli say,suka pare juga neh ceritanya.
huahhahaha..boleh,ntar gw bukain pintunya dech len.
tapikan pait-pait enak say,bisa obat lagikan,D
Mba Yen, aku belum dinner neeeeeeeeeeeh.. padahal udah midnight ... tambah laper tau...
Waaaah... penampakannya mantap banget say... tapi aku gak suka pare... mau diremes kayak apa sama garem tetep deh masih pait... padahal enak yaa kalo dioseng atau di sambel gini... paitnyaa yang ngga nahan duuuh... :-)
rebon apa sih mbak?
Hallo Yeni. Apa kabar? Aku harap kamu dan keluarga baik-baik saja ya..
Itu menu mau dong dirantangin. Sambal Pare tapi seperti gulai ya Yen..
jadi teringat sudah lama gak masak pare mba.....
ini juga kesukaanku tapi serumah yang mau hanya saya he..he...
meski pahit2 sedikit tetep wueeenak.....
pare mah diapain aj gw mah hayoooo aje Yen
maaauuuu....
pahit det,tapi kalo kataku sih kalo udah di remas ama air garam agak kurang dikit paitnya.
silahkan say..
emberrr,kalo kita yg doyan ya teh..
iya pake teri enak ya,aku lagi ngga punya stok soalnya bel..
menu kapan say,ini menu udah beberapa hari yg lalu,hahhaha..
huahhahaha..paling diusir ya say ama mertua,hihihi...
pake santan sedang aja say,kalo mau sedikit kental juga ngga papa..
kalo pas keringnya nanti bumbunya lebih banyak biasanya kalo santannya kental.
aq juga bikin pare yen, tp tumis pedas sama pete dan teri eunakkkkk
hmmmm asli bikin aku ileran nih,,,
Aku ngikut papa Tasya aja makan ayamnya :-)
Pare kesukaanku juga.
enak kalo setengah mateng..masih kriuk2
wah aku gk suka pare..tp diganti sama labu enak juga kali yah
aku suka ama pare say...liat ini ampe ngiler....
wah sayang mbak yenni..aku ndak suka pare...hihihii
tadinya aku paling ga suka pare.. tapi klo mamahku bikin yg ke gini dilahap habiss.. huhuhu mau dong
sapa tatut....:))
mantep nih yen,pake santen lebih gurih ya jadinya?
pare kurang suka,tapi kalo ibu yang makan jadi suka dan lahap makannya,kenapa ya mba yen??
Saya jg suka pare mbak Yen,biasanya saya campur pake ikan teri medan..
rebon itu sama ga yen dengan udang ebi ?
natrian udah banyak gini.. pasti udah abis yaa?
mau parenya...
pare di US menurutku gak terlalu pahit tdk spt di Indo...aku juga suka mb..
pare...?waaah...sy kurang suka mbak Yen...tapi penampakannya menggiurkan banget yaaa...coba yg ini boleh...? dikit aja....:))
boleh juga tuh Tips nya Yen....
aku dari dulu berani beli cuman di satu resto aja di Jkt, krn parenya dimasak enggak pahit sama sekali lho....
jeng yeni....aku temenin ya maemnya :D
mantabbbbb say ngilerrrrrrrrrrrrrr banget say huhuhuhu
sebenernya ingin nyoba tapi ngga jadi2...........trauma pahit dilidah lana hilangnya
tambah pete....he...he...he...di situ ada nggak????
tuhhh kan setiap buka blog ini yg ada laperr teyuuusss niyyyy
ehhh ada pare juga yah di Kanada...
dari penampakkannya siy enak bgt ..tp syg aku gk suka pare paiit...disana nyari dimana mbak parenya??
jangan lupa yen, nasinya pas lagi anget ngepul-ngepul
hmmm... kalo pare pas dulu deh Yen.. hihihi.. sekeluarga kagak ada yg suka..huhuhu..
wah mungkin pare bisa diganti yg lain kali ya abisnya gak suka pare sih hehe
ternyata banyak jugaya yang suka pare ....
aku juga suka ...
kebetulan lagi laper nih...boleh dong ..
mau dong Yeen...aku juga suka...bilangin ke misua, untuk diabetes gitu, he he he
ya olloooo..., dah disiapin menunya aku jd malu deh..hayooo2 yuk makan bareng hahahaha
Mbak Yeni sama, Dona juga penyuka pare..
hidup pare he.....
Boleh copas ya Mbak Yeni...
TFS :)
mau beneeer..napsu makan naik 7kali lipat liat pare buatan mu say...asli tengah malem laper nih...~_*
Pare kurang suka,ta[pi liat sayurnya mba yen jadi kepengen nyobain..))
aku suka juga pare,wow sedaaap deeh mbak..
boleh,karna dikirim jadi suka ya,hahahha..
belum,tapi yang inikan pakai udang juga..
tapi udang kecil.
iya nih ry,dipasin soalne.
kapan henny mau,kita siap menyamunya.
hahhahaha...kalo gitu mari makan sayang.
wahhh laparrrrrr,enak tuh ditambah telor.
Klo nggak pahit aku mau say.....nyobain ach laen kale...TFS...
cari warung makan padang aja dah mat,hahahhaha..
kalo ngga suka payah say,tapi kalo suka enak lhoo..
rebon itu udah kecil say,tapi bukan juga ebi..nanti kalo aku ada waktu tak potoin ya.
alhamdulillah khabar baik,keman aaja say ngilang.D
boleh2 mau berapa rantang,iya say kayak gulai.
asli,pait2 nikmah mah,hehhhehhe..
sama lin,toss dulu say kita.
siniiiiiiiiiiii...
asli mah itu uenak banget kak,tukaran yuk.
hahhahaha..dilap ach ilernya,hihihi..
boleh,ngga suka ya lin..
setengah matang iya enak,aku kadang kalo yg masih kecil dan muda suka tak lalap may..
enak juga ve,ayo bikin..
sama donk kita suka pare.
kalo ngga suka lewat ya yen.
hahhaha..mamah masak jadi suka ya mayang.
iya teh,lebih gurih dan enak.
hahhaha..bukan karna males masaknya kak dev.
beda Fit,kalo Ebi dia lebih wangi aromanya dan agak tebal berisi gitu..kalo ebi dia kopong.
abis teh,hahhahaa..
siniiiiiiii...
yuppp benar..tapi ngga tau yg dibeli productnya dari mana.
boleh,ayo dicoba.
iya say,ngurangin rasa pait ..
tapi masih juga sih pait dikit.
boleh jeng,mariiiiiiiii..
asli bunda mantafff..
yuk makan bareng yuk.
sekarng cobain say,siapa tau ngga pait lagi.
mantafff tuh,disini ada pete say..tapi mahal.
masak sehhhh...
ada say,tapi product thai kayaknya.
disini jualannya ada di mana2,hehhehe..
dia Grocery asia say.
boleh,tunggu ya..
wahhh kalo gitu lewat dah ya..
diganti labu jipang bisa say.
iuya nih,toss dulu kita..
aku juga suka soalna.
boleh banget,mau berapa piring say.
suami mah diomongin apa juga ngga mau,kalo ngga suka.D
hahhaha...ayo2 jangan malu2,cepatan makan.
tosss Dona,silahkan say..
huahahhaa...bisa aja.
huahahhaa...bisa aja.
ayo cobain,pasti suka ra..
asli sedap mbak lia.
ngga gitu say,cobain dech..
mau..mau banget disuruh nyobain masakan mba yen,kapan ngundang makannya..))
bikin ngiler say.........
wah pare.....doyan banget aku mbak....
kapan dara mauuuuuuuu..
ayo bikin say.
sama say,suka..
Bravo sesama pecinta pare.
hahhaha..suka juga ya say..
Post a Comment