Monday, February 2, 2009

Sate Manis ..


Description:
Bingung mau masak ini Daging buat Dua Krucilku,maklum Mereka berdua susah banget mau makan alias milih-milih.
Sementara Aku dan suami sudah ada menu,akhirnya kepikiran kalo dibikin Sate manis versi dapurku,Bumbunya ngga banyak, bikinnya juga gampang dan anak-anak juga suka makannya.

Met mencoba..


Ingredients:
500 gr daging sapi,Potong dadu ukuran sedang
Tusuk Sate secukupnya
Garam Secukupnya
100 ml santan sedang
1 buah Telor
50 Gr gula jawa

Haluskan :
5 siung bawang Putih
2 buah kemiri
1/2 sdm Kerumbar bubuk




Directions:
Panaskan Minyak,Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan Daging,aduk hingga bumbu merata.
Tambah santan,bila perlu beri lagi sedikit air agar Daging benar-benar Empuk dan matang,lalu masukkan Telor dan aduk rata,tunggu sampai kuahnya kering dan mengental,angkat dan Tusuk dengan tusuk sate.

Sebelum di bakar atau oven,ambil sisa Kuah atau bumbunya beri Kecap manis,ambil setiap Tusuk sate beri Bumbu,Oven atau Bakar hingga kecoklatan,kurang lebih 25 menit.
Sajikan dengan diberi taburan daun Bawang goreng.

NOTE : Telor Fungsinya sebagai pengental bumbunya aja,kalo ngga mau pake ngga apa-apa.


147 comments:

  1. wahhh enakkk. kayak sate padang. menggiurkan banget penampakannya, say.

    ReplyDelete
  2. pesan satu porsi satenya mba yen,lagi lapar nih..^^..o

    ReplyDelete
  3. Udah dimasak nggak dibakar sepertinya enak juga ya mba yen??

    ReplyDelete
  4. pesen 10 tusuk say....cepetan kirim ya...

    ReplyDelete
  5. yeni kok sama sih buat sate manis hihihihihih...tp gue dr ayam.........**Tukaran ja*yeni

    ReplyDelete
  6. Mau Yen 5 tusuk aja. Fungsi telurnya buat apa ya Yen ?

    ReplyDelete
  7. ampunnnnnnnn kompi gw basah ama iler!!

    ReplyDelete
  8. waadooooh....Laper malam..malam gini mampir kesini nich Yen....

    ReplyDelete
  9. aku contek Yen, kapan-2 aku coba... beda nih dan loks yummy ;-)

    ReplyDelete
  10. yaoloo tuh daun pisang bikin satenya tmbh menggiurkan aza
    glekssss

    ReplyDelete
  11. Yen... aku pesen 10 tusuk berikut nasi panas ya... wakakakaka uenak ouiyyyy

    ReplyDelete
  12. tak coba buat keisha..mudah2an mau ya.. tfs ya mbak :)

    ReplyDelete
  13. mauuuuuuuuuuuuu
    ternyata saus sate pake telor ya Say....:D

    ReplyDelete
  14. kangen bgt ama Te ..Sateee.
    kapan 2 aku coba resepnya, thx

    ReplyDelete
  15. satenya udah dimasak dulu ya mbak...jadi empuk kan?
    wah bener nih cocok buat anak2....
    si Vicky juga kadang susah kalau makan daging nggak empuk...
    makasih mbak...

    ReplyDelete
  16. waaawww....ada daun pisangnya pula...hmmm *ngences...*

    ReplyDelete
  17. kl aku suka pk tambahn lengkuas mbak

    aku bagi yahhh masih ada gakk?

    ReplyDelete
  18. Pesen juga 10 tusuk..nggak pake lama say...hehehe...

    ReplyDelete
  19. wah..baru tau kalo pake telor untuk bikin sate manis ini..
    Aku mau dong...4 tusuk aja..hehehe

    ReplyDelete
  20. beda jauh say ama sate padang,hehehhehe..
    asli menggiurkan mau maamnya.

    ReplyDelete
  21. enak juga dev,tapi ngga kering..
    kalo dibakarkan dia kering.

    ReplyDelete
  22. oh gitu toh caranya, kl telor nya nggak pke rasanya beda mbak?

    ReplyDelete
  23. Hmm enyak niiih :) minta ya mba..

    ReplyDelete
  24. insya allah saya mau coba
    yousef juga susah kalo mau makan
    trima kasih resepnya mba

    ReplyDelete
  25. diflatku baru digerman ga ada OVEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hiks!

    ReplyDelete
  26. hmmm kenya enakk.. jgnkn buat anak2 daku jg mauuu

    ReplyDelete
  27. rajin banget sih elo Yen..biar lagi hamil tapi masih sempet bikin masakan yang enak2 ...

    ReplyDelete
  28. wah keliatannya enak nih...kalo buat papa mamanya dikasih sambel oelek juga asik kali ya say..manis pedes gitu...nanti kl aku beli daging mo coba bikin ah..TFS say

    ReplyDelete
  29. say, telornya utk apa ya? kalo gak pake telor, rasanya beda gak?

    ReplyDelete
  30. sama kayak regina telor untuk apaan yen ?

    ReplyDelete
  31. hihihihi... mau nanya guna telor juga.. samaan sama Mba Regina dan Mba Elsye. :D

    ReplyDelete
  32. iya kok pake telor yah ... sama juga nanya nya hehe

    ReplyDelete
  33. boleh say,ditunggu gw bakar dulu ya..

    ReplyDelete
  34. mau banget,sate ayamkan..
    *sambil lari bawak mangkok*

    ReplyDelete
  35. lima tusuk cukup ngga lin.
    Telor itu fungsinya buat ngentalin bumbunyaa aja lin,kalo ngga mau pake ngga papa.

    ReplyDelete
  36. Itu aku udah tambahain diatas fungsinya,sebenarnya kalo ngga mau pake ngga apa-apa,karna kepengen banyak bumbunya makanaya aku kentalin sama telor.

    ReplyDelete
  37. aduh ga kuku deh ngeliat sate manis... aplg pake daun pisang :)

    ReplyDelete
  38. Aduuh mama Yeni.... top markotoooop.... TFS yaaaah... anakku yang Calvin juga suka pilih2 makanan... paling doyan ama sate.... kalau sate ayaaam mulu kan bosen yah... waaah boleh ni di coba... makasih resepnyaa yaah say... :-)

    ReplyDelete
  39. iyah..dirumah juga suka pake gula jawa buat penambah rasa..soalnya gak pake pelezat....dirimu tuh rajin banget toh...masak terus..hiks...pengen deh

    ReplyDelete
  40. asli niyyy pasti sedeeppp banget jd laperrrr

    ReplyDelete
  41. wah, dikau in menunya asik asik ya Yen.he.he..he

    ReplyDelete
  42. Pantas T & H sehat ya, mamanya pinter ngatur menu sih :). Pokoknya harus diakali ya Mbak, biar anak-anak doyan makanan sehat....

    ReplyDelete
  43. mba Yeni.............dikau selalu membuatku ngileer

    ReplyDelete
  44. Gak kukuuuu..kalo mampir kesini he..he..:)

    ReplyDelete
  45. Gak kukuuuu..kalo mampir kesini he..he..:)

    ReplyDelete
  46. hhmmm pasti gurih banget niy...pake telor dan santan pula...

    ReplyDelete
  47. mirip lapis daging nih mbak.. Cuman ini d bakar... Sip.. Sip. Aku coba ya mbak.. ^_^

    ReplyDelete
  48. udah sampe di kampung halaman. sekali pun belum pernah coba resep dari MP he....

    ReplyDelete
  49. rajin banget mbak yen pasti T&H lahap makannya..:-)

    ReplyDelete
  50. Tante Yeniiii.. Rafi & Ryan mau dong satenya... pasti enak nih, bikin selera makan..

    ReplyDelete
  51. duh bumil satu ini rajin bgt dech,pasti krucil2 suka bgt yach.
    aku juga mau nyoba nich resepnya mba,lom pernah bikin sate karena udah kebayang asepnya yg bertebaran kemana2 jd males,kl masuk oven berarti aman dari asep yach.tfs ya mba resepnya.

    ReplyDelete
  52. Yen, rajin sekali dikau.....
    tukeran sama mpek-mpek ku yook...
    aku jadi ahli nih..bikin mpek-mpek....berkat respmu....

    ReplyDelete
  53. sateeee...mau dwong....
    itu..itu cobeknya naksir euyyy...beli disitu?? ada?

    ReplyDelete
  54. iya nih mak ditarok diatas daun pisang gene tambah mangi juga..

    ReplyDelete
  55. wadow byk tukang sate, tadi ke tmpt nolce jg disodorin sate, maen ke yeni jg... walah jd pingin bikin buat ntar malem nih..:o)

    ReplyDelete
  56. Hah enak.............ama nasi sepiring.....

    ReplyDelete
  57. oh gitu ya mba yen,tapi udah boleh dimakan kan,cuman ndak kering aja ya??

    ReplyDelete
  58. aih aih mba yeniii..dapet ide mulu yakkkk.. ngiri deh ih..:D:d..alice mah nyontek aja deh setiap saat..kekekekek:D

    ReplyDelete
  59. bumil satu ini teteup berkreasi demi T & H tersayang...
    kapan2 dicoba ah..resepnya...

    ReplyDelete
  60. duh enaknya kalo punya mama Yeni yang kreatif bikin masakan..

    ReplyDelete
  61. kreatif sekali mbak YEni.. pasti enak banget ya..

    ReplyDelete
  62. tengkyu resepnya! akan dicoba 12. Feb dg teman2 kampus........duh skrg udah ngeces duluan.......

    ReplyDelete
  63. btw yengw mau buat sate padang...kalo dibakar di oven bisa ga yah tuh sate pake tusuk sate yen..aku takut gosong itu tusuk satenya di oven..ga punya grill diluar..gmn yen satemu ini?

    ReplyDelete
  64. Buatin aku aja say, dijamin aku gak bakal pilih-pilih.

    ReplyDelete
  65. kebetulaaaaaaaaan, lagi bingung mau diapain nih daging. tengkyu mbak!

    ReplyDelete
  66. nambah deh resep makananku .... makasih yamba ...

    ReplyDelete
  67. Mba Yen, model satenya miriiip banget ma sate yg dijual abang-abang. Ga kebayang deh nikmatnya sate ini... Makasih resepnya yah!!!

    ReplyDelete
  68. wah resep baru niih.. nyontek..yaa..
    kata jeng yeni yaaaa nyontek muluuuuuuu ha ha ha ha

    ReplyDelete
  69. hebat deh Yen si hafiz udah bisa makan daging besar gtu, anak gw si jaja masih harus disuwir2 atau pake daging cincang baru bisa dimakan kalo gak dilepeh deh

    ReplyDelete
  70. Yeeen, aku mau 10 tusuk,,,makasih resepnya ya,,,nyontek ach untuk menu dinner nanti.
    Jangan marah ya kalau aku nyontek mulu resepmu.

    ReplyDelete
  71. wadaow...apa lagi ini mb, kreasi resep mb yenny ada saja, tidak pernah kehabisan ide :)

    ReplyDelete
  72. sini,ngga hpaki telor say..
    ini karna aku mau biar bumbunya keliatan ada,makanya aku kasih telor.

    ReplyDelete
  73. iya asri dimasak dulu,jadi empuk..
    ayo cobain buat vicky,siapa tau suka.

    ReplyDelete
  74. iya may disini ada dan lumayan murah,daun pisang frozen.

    ReplyDelete
  75. ohh ditambah lengkuas bubuk gitu,ini mah bumbu seadanya aja pep..

    ReplyDelete
  76. boleh len,ngga pakai telor juga ngga apa-apa len,ini aku kasih telor karna biar bumbunya keliatan kental.

    ReplyDelete
  77. iya ra,kalo ngga mau pake telor ngga apa-apa ra,ngga ngurangin rasa.

    ReplyDelete
  78. soalnya kalo ngga masak,ngga makan say..

    ReplyDelete
  79. silahkan say..
    kalo buat kita yang gede dikasih cabe apa apa enak.

    ReplyDelete
  80. Telornya hanya buat pengental bumbu aja reg,kalo ngga mau pake ngga apa-apa..
    rasanya sama.

    ReplyDelete
  81. Gunanya buat ngentalin bumbu mir,soalnya kalo ngga dikasihkan kurang banyak dan kental bumbunya.

    ReplyDelete
  82. ngga kuat,yahh dikuatin aja yun,hehheheh..

    ReplyDelete
  83. sama-sama deb,ayo dicobain siapa tau calvin suka..

    ReplyDelete
  84. tull banget,aku pake gula untuk penmbah rasa,terutama gula pasir.

    ReplyDelete
  85. iya say kalo ngga diakal2in mereka ngga mau makan..

    ReplyDelete
  86. sama-sama say,ayo dicoba..
    asepnya kalo dioven ngga ada.

    ReplyDelete
  87. boleh,cobek dikasih warisn diplomat say..

    ReplyDelete
  88. abis gimana lice,kalo ngga gitu bosen..

    ReplyDelete
  89. wahhh kalo sate padang aku lum pernah coba dioven say,tapi kayaknya enak juga tuh..

    ReplyDelete
  90. silahkan teh,met mencoba semoga suka.

    ReplyDelete
  91. udah bisa say,asalkan dagingnya empuk..
    makanya aku kalo masak daging gitu jarang,karna harus dimasak lama dulu biar empuk kalo nggak pakai preto.

    ReplyDelete
  92. boleh mbak 10 tusukkkan,nahh sekarang udaha adakan dimeja,hehhehe..
    silahkan mbak,met mencoba aku juga senang kalo reseplu dicoba orang dan suka.

    ReplyDelete
  93. iya nih say,idenya nyasar,hehhehe..
    Demi anak2 say.

    ReplyDelete
  94. Mbak Yeni , jadi satenya gak perlu pakai kecap manis ya ? Aku seh minggu ini mau bikin sate neh rencananya ?

    ReplyDelete
  95. ngga pake,kalo suka lebih manis lagi dikasih kecap manis ngga apa-apa.

    ReplyDelete