Puhhhhhh....bisa nyetor juga,setelah sempat binun mau bikin apa,nah lho,kok yang punya gawe sendiri binun ya,habis gimana donk.
Asli susah ye cari menu Kebarat-baratan,hehhehe..
Sebenarnya ngga juga ya,berhubung dan dihubungkan makanya jadi susah.
Setelah berpikir puanjang,akhirnya aku nyetor ini dah buat MVB kali ini yang bertema Menu Kebarat-baratan.
Untuk info lengkapnya,silahkan lihat DISINI..
ayo Temans Semua ditunggu partisipasi kalo sempat Masak menu yang berasal dari Daerah yang ada Baratnya dan kalo mau menu Barat atau bule benaran dengan senang hati di terima 100%.D
Ingredients:
1 Ekor Ikan Salmon (kira-kira 500 gr) atau Ikan apa saja ,bersihkan dan potong sesuai selera
Pete secukupnya,jika suka
1 sdm Asam jawa,rendam dg 50 ml air mateng
1 batang serai dikeprek
1 lembar daun kunyit,aku nggak pake
2 Lembar daun salam
4 lembar daun Jeruk Purut
Garam Secukupnya
Haluskan :
10 biji cabe merah
1/2 sdt Lengkuas bubuk
1/2 cm Jahe
4 siung bawang Putih
7 siung Bawang Merah
4 buah kemiri
Pete secukupnya,jika suka
1 sdm Asam jawa,rendam dg 50 ml air mateng
1 batang serai dikeprek
1 lembar daun kunyit,aku nggak pake
2 Lembar daun salam
4 lembar daun Jeruk Purut
Garam Secukupnya
Haluskan :
10 biji cabe merah
1/2 sdt Lengkuas bubuk
1/2 cm Jahe
4 siung bawang Putih
7 siung Bawang Merah
4 buah kemiri
Directions:
Rendam Ikan dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit,kemudian Masak 1 liter air bersama bumbu halus,Air asam jawa,daun Jeruk,daun salam,daun kunyit dan serai.
Setelah mendidih masukkan ikan dan Pete,masak hingga ikan matang dan Kuah sedikit mengering,angkat dan siap disajikan.
Setelah mendidih masukkan ikan dan Pete,masak hingga ikan matang dan Kuah sedikit mengering,angkat dan siap disajikan.
57 comments:
wadoooh...mantap banget nih...., bagi serantang...! ato aku datang bawa nasi sebakul deh...
hmmm..untuk jenis ikan salmon, aku blm pernah mengolahnya nih...one day harus dicoba ya. Tfs mbak Yeni
untung udah buka puasa nih mba yen kalau nggak batal puasa..^^..o
he he he he he..
waduh...manteb bgt ni mba yen...,buka puasa makan pake nasi anget...mmmm...bablas dech..
waduh say, udah bermanuver aja di dapur. Si dd gmn kabarnya?
dateng aja bawak nasi sebakul say,kita makan bareng.
sama-sama,cobain dech enak say..
udah mau sahur malah sekarang ya dev..
asli say,perut lapar makan beginian..kalap..
ini mah masak karna buat event kok say,dd khabarnya baik..
mmmmmmmmmmmmm ikan salmon aku doyan banget.
mau donk satu potong dinner hehehe
wah .... kalo makan pake Asam Padeh gini ... urusan diet .. lewaaat deh! mau nya nambah teruuusss :)
enak tenan yen , buat buka puasa :)
Waduh mbak Yeni enak tuh.Oh ya,ini sudah yang keberapa mbak tantangannya?
Asam Padeh itu makanan Sumbar bukan? Pedes ya Yen?
Eh....iya padeh kan artinya pedes. Disini produksi ikan melimpah, kayaknya sedap. Nyolek ah resepnya, tapi nggak ada daun kunyit nih.
sedap n mantap.aku doyan banget. bisa habis nasi sebakul kalo lauknya pake ikan ini.
yg ini masakan asal daerah mana ya, yen? nampak sedep banget dengan nasi putih panas mengepul :D
asli uenak banget nih say...
OMG...yummy bgt mbaak...lagi puasa2 gini ngeces deh niih..hahaha...makasih ud sharing resepnya ya mbak, aku mau coba aah..
aduhh gw laparrrrrrrrrr!! gw belum nyetor mvb lagi nih lagi nih belum sempet motret lagi. btw, ini foto ada merah putihnya gk sekalian setor buat 17an. entry di tutup sampai tgl 31 agustus non. ttp semangattt:)
wakkkk, ngiler ngelihat ikannya.......langsung nggak inget kalo puasa
asyikk..asyikk....ini bisa buat menu sahur nih...
hmmm.. menggugah selera bgt nih say.. jd pgn nyobain..tfs ya yen..
mau dong buat sahur :D
boleh may,buat dinner ya
asli say,ayo bikin..
enak say..
enak fit,ini udah yg ke 3.
benar banget,silahkan mba..
sama say..
tapi ndak ama bakulnya ya.
masakan sum bar re..
asli sedap.
enak don,gimana kabarnya dedek dipeyut.
hehehe..awas lo makruh,silahkan dicoba.
hahaha..batal..
boleh,tapi bikin ndirikan..
silahkan say dicobain..
bolehhhhhhh..
wadohh asik bener dimakan ama nasi ngebul. Pa kabar Yen? moga aku bisa ikutan nich MVB # 3...
Enak buanget nich, apalagi u/ sahur... bakal nambah terus dech!
hope bisa ikutan kali ini... stlh di cari2 ternyata bingung jg milih menu dr prop. bag. barat Indo. hihihihihi...
nyantai aja say,kan fun aja..
gw udah ngambil poto lain say untuk slf hari ini,tinggal publish aja.
asli ros,enak tenan..khabar baik,gimana khabar kalian.
sipp ditunggu..
benar say,berselera kalo untuk menu sahur..
yupp ditunggu entrynya.
menu bule juga boleh..
wah...PRku belum dikerjakan semua nih...maaf bu..
it's oxe say,nyantai aja..
Sedaap yen. Duuh aku masak apa ya?
yang ini pasti ngabisin nasi putih yang mba.....
sedap say,masak apa aja say..
yg penting daerahnya ada baratnya,jabar tuh banyak makanannya.
asli buanget say,apalagi buat sahur menggugah selera.
menu untuk sahur mantap ini,menggugah selera makan mba..))
asli buanget ra..
OMG ... napsuin amat neh .... HARUS dicoba, kebetulan hari ini dapet kiriman ikan, patin & gabus dari kalimantan.
sipp,met mencoba say..
waduuuh..bu...mpek2 nya sangat menggiurkan...
kyaknya enak banget..,,,,
hehehe,,,
o ya Salam kenal dari saya bu..^____^,,,
boleh ga share resep pembuatan yougher atau naget??
ngga salah nih tempat komentnya,hehehe..
makasih udah mampir,lam kenal juga dari saya.
resep Chicken nugget maksudnya..
kalo iya ada tuh di kolom resepku,coba cari aja mba.
woooooo..iyaaaaa..salah tempat..heheheheh...
aduuuh..bulan puasa kayak liat makanan jadi ga konek...hehehehe...
sedapppp bener...
kalo kemari pasti bawaanya laper deh Mbak :D
yup...kebetulan nih punya salmon
Post a Comment