WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Thursday, May 8, 2008

Bobor Bayam n Sambel Mangga plus..


Description:
Bobor Bayam ini yang pertama kali aku sajikan Didapur kami,karna biasanya Kita kalo beli Bayam cukup di Sayur Bening atau di Tumis kering biasa,tapi kemaren kok penasaran banget mau mencoba Menu ini,selain gampang bikinnya,cocok buat kita yang lagi males masak dan kepengen yang berkuah,maklum serumah lagi pada Flu.

Apalagi kalo penyajiannya dengan Ikan Asin,sayang di Dapurku lagi kehabisan Stock Ikan Asin,berhubung ngga ada Ikan Asin aku ganti Sama Ayam Goreng,rasanya hmmm..sedapppppp..


Ingredients:
250 gr Bayam, petik daunnya
600 ml santan sedang
50 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 batang serai
Garam secukupnya
1/2 sdt gula

Haluslan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kencur bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk

Sambal Mangga :
7 buah cabe
1/2 bh mangga,kupas dan potong dadu kecil
1 sdt terasi
Garam secukupnya
1 sdm Gula jawa




Directions:
Untuk Bobor Bayam :
Masak Santan,Bumbu halus,Serai dan Daun salam hingga mendidih,lalu masukkan bayam,garam dan Gula.
Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Untuk Sambal :
Haluskan semua bahan,kecuali mangga,setelah halus baru tambahkan mangga,giling hingga tercampur rata,siap disajikan.


147 comments:

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

yennnnnnnnnnnn...tukaran ja..hihihihihih

Cinta Tiara said...

enaaaaaakkkkkkk .......... jadi kangen ma sayur bobor bayam nih :-)

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

tapi sambel mangga pedes tuh hihihihihihih

May Hickman said...

Mantap nih buat Lunch apalagi ada ayam goreng plus sambel mangga.

bisa nambah terus nih nasinya hehee

sannyo - said...

enakkkk Yen...

Lina W said...

kirim rantang 3 susun deh....komplit sama nasi anget ya..

Sylvia Zahroh said...

ditunggu masakannya di depan rumah ku yaaa mba :)

Betty Brownfield said...

Baru denger bobor bayam.......
Pasti enak ya.......betty cicip dikit bole ga :))

Ibu disini, sayang said...

mau dwoooooong ...............

citytown triefince said...

say, gue bikin bayem tapi pake bacon ditumis...

R r said...

duh sambel manggaaaaa.....*ngecesss*

ibah Aly said...

wah ini dia yg aku cari2. dulu di yogya, mbak yg jagain Yasa suka bikin bobor. aku ingat2 resepnya gak ketemu2. duh iya sayangnya di sini gak ada kencur euy.

aisyah dian said...

sambal mangga..( jadi ingat masakan bude mbak..)

YoYo's Mommy said...

Yen..rantangku dah sampe belom... mau donk sambelnya... seger2..

W Palwono said...

khasnya nih pake mangga, mau ya 2 mangkok..

Yasmin Faisal Y said...

duh...lewat aja deh kalo bobor....hehehe, minta ayamnya aja ya say

fitri - said...

bayem nya emang klo di Canada ada yang keq di Indo say ? disini semua bayem nya yang daun gede2 itu..dan emang cuma daun doank ga pake batang nya.. rasa emang beda sih.. gue naksir sambel mangga nyaa..ooy..

julia sari said...

Minta semuanyaaaa...... *rakus.com* :D

Personal blog said...

mba yen pesan sama nasi hangat,komplit seperti gambar yang dibawah,nggak pakai lama ya..)))

Linn Pauwels said...

yeni kelar masak nih... gw mo samperin aaahhh, laperrr soalnya... hihihii

Personal blog said...

mba,Resep ayam gorengnya mana???

iin paramita said...

wadoh mau tidur buka mp...disuguhin ginian ..laper lg deh..tanggung jawab ya mbak:)

hairunnisa niez said...

"Sambel mangga..aduuh ngiler, di shanghai ngga ada mangga muda buat sambel adanya mateng dan maniis semua :( "

lia Rusdianto said...

baru aja OL udah di suguhin makanan enak nih sama tante yg jago masak ini....sedaaaaappp

Yeni Yulinda said...

mau,tukeran sama acar kuningkan,ngga nolak dech aku..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,trnyata enak juga ya..

Yeni Yulinda said...

mau sambelnya juga,boleh..

Yeni Yulinda said...

asli may mantapp,dari pada ditimpuk say,hahhahaha...
enak gw makan ini.D

Yeni Yulinda said...

asli mbak,yuk dicobain..

Yeni Yulinda said...

boleh,tiga rantang ya..
yang satu ngisi dan yang dua kosong,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

boleh,mau yang komplit atau ayam sama sambal mangganya aja..

Yeni Yulinda said...

enak say,sikecil juga bisa ma'am,soalnya ngga pedas.
aku juga baru pertama ini kok bikin.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiii,mau berapa porsi say.

Yeni Yulinda said...

wahhh..enak juga tuh,mana bayamnya hasil tanam sendiri lagi,pasti lebih nikmat ya say..
ngilerrrr dah ngebayanginnya.

hitrifirdaus - said...

enak banget pasti ya yen

uut * said...

udah berapa lama ya gak bakan sayur bobor...
jd kangen..... sluurrrrppp

MOmyNya Myson said...

wah enaknya menu ini...mauu donk mbak.....aNN mau coba bobor bayamNya ahhh mudah2an Myson mau..TFS yah...

Alice Poth-Soselisa said...

ohh..alice baru tau nih si bobor bayam ini.. keliatanya enak deh mba yen:))

fitri bunda'nya double "A" said...

yummyyyyy ....

renny pangestu said...

bobor bayam-nya coba di tambahin tahu..pasti lebih enak....aku juga suka buat....cuma aku bilang-nya lodeh bayem....ehm..memang enak!

Caroline Atmadja said...

Enyak....enyak...... sambal mangganya juga bikin kepingin colek2. Semoga cepat sembuh ya

lenny marlina said...

wah.....sedap banget nih...apalagi sambal mangganya.....
Sama mbak Yeni kita disini juga kena flu.....
Semoga cepat sembuh ya.....

yun 's said...

belum sembuh ya mbak flunya? moga cepet sembuh yah

Monica Glover said...

masakan dari mana nih yen? Kayaknya gak pernah denger deh bobor bayam. Enak & seger ya kayaknya :)

Yenni Hartati Svensson said...

Flu nya blum minggat ya Mbak??
mudah mudahan cepet sembuh yaa..
Anyway kena flu jadi rajin masak nihhh..hhiiiiih

ienas Tsuroiya said...

belum pernah bikin bobor nih..

Yeni Yulinda said...

iya say ada mangga nganggur,jadilah dimamfaatin bikin sambel.

Yeni Yulinda said...

Digrocery asia ngga ada jual mbak,padahah China town Moentreal kayaknya lebih lengkap dari ottawa ya..
aku juga udah satu tahun yang lalu titip beli sama teman di toronto yang bubukan mbak.

Yeni Yulinda said...

pernah makan ngga..

Yeni Yulinda said...

rantangmu udah gw balikin malah say,terima ngga..?

yusy sriwindawati said...

sambel mangga kesukaan my hubby neh Yen...

sannyo - said...

ngiler liat sambal mangga nya...
Yen, mangga jenis apa aja yg bisa?

Sri Fon said...

Sudah lama nggak makan sayur bobor....jadi ngiler...

asri wahyuningsih said...

bobornya pake serai ya mbak?kapan2 tak cobain deh pasti enak ya?
btw sambelnya keren nih...

Mojang Priangan said...

wawww...sambel mangganya itu yang bikin mau nambah makan terus dehh....

D J said...

kan salah buka.. jadi laper lagi dech..

Vera Delina said...

baru tau bobor bayam bisa seirama dengan sambel mangganya? mau coba buat sambelnya ah kpn2

Maria Heijlen said...

boleeeeeeeeehhhhhhhh nih ...........

Carla Robinson said...

Mau2 dehhhhhhhhhhhh yen masih ada kan, walaupun selalu dateng paling bontot hehhehe..........sambel mangganya dong dicomot yahhhhhhh

Hylmi Lateef said...

aku penasaran sama sambelnya ...

Yeni Yulinda said...

rantangmu udah gw kirim balik say,terima nggak..

Yeni Yulinda said...

boleh,dua mangkok kecil tapi ya,hihihi...

Yeni Yulinda said...

kenapa say,ngga suka ya..
tapi kayaknya emang enak di sayur bening dech kalo kata hubby..

Yeni Yulinda said...

ada fit jualan di China town,tapi jarang..
yang ini aku pake bayam sini,ngga enak emang say,tapi dari pada ngga ada,hehhehe..

Naksir sambel mangganya,kalo gitu gw kirim dech satu rantang,hihihi...

ratna azmiwinata said...

Lagi ngidam lagi ya? Pake sambel mangga nih.

Hany Hany said...

ini mangganya mateng ya Yen? Kalau dikampungku biasa pake mangga mengkal Yen, tapi sambelnya sama. Disantapnya biasa sama sayur bening, tempe goreng, nasi anget sama kerupuk.

dina sudjana said...

wah segeeeer mau dooong

evida kartini said...

jadi inget bobor bayem buatan nyokap nih Yen :-)

dahalia indah said...

setiap kesini kok selalu dibuat pengen nyontek to.....ibune hebat deh kalo bikin menu masakan sehari2 :D
Makasih ya jeng yeni :)

★ 김 호 은 ★ said...

sedep and seger nich bobornya....blm pernah bikin sendiri nich Yen kalau di indo nyokap yg bikinin....bener kata Pippi yuh..jadi kangen ortu liat masakan gini.

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

Wih…sambel mangga….enak neh….

yani bishop said...

sambel mangga mantap......

nita delvita said...

waduh...dah telat banget nech.....
Yen...aku mau semuanya ya........yang cepat gak pakai tunggu..hehehe

Devi adika said...

sebentar lagi jam makan siang mba yen,pesan sama seperti digambar denga sepiring nasi penuh..^^..o

Irene Dear said...

Aduh ada sambel mangga...mangga muda Yen??

Eva Atmadja said...

Wah aku contek resep bobor bayamnya yach, Yen...kebetulan punya bayam nih.....

Body Language said...

Tiap hari yeni bikin kami ngiler saja ah..
Mau minta buburnya tapi yeni kejauhan *hiks*..
Bisanya hanya ngelototin saja..

Fee 70 said...

Dach lama nggak makan nech bobor bayam...hmmm lekker.....btw semoga kalian cepet sembuh yach say...

Nia Kariani said...

sedap niy, bobor bayam...

Dhian Novita Lestari said...

duh...pengen makan boboy bayem deh....mau dong....

Leila Niwanda said...

Belum pernah nyobain sambal mangga... Enak banget ya Ayuk?

Dessy Ojong said...

wah..., rasanya udah berabad gak makan bayam masak begini.
kangen..

nova lamanna said...

keabisan nih say, aku datengya telat....
enak bgt palagi ada sambel mangga-nya....

mama titis said...

sambel mangga emang TOB......

Ani Keenan said...

Sehati nih Yen sejak panas gini aku suka banget bikin rujak mangga ama gherkin pake petis kayak macam acar gitu enak banget

Jasmine Samad said...

seger bgt deh tuh bobor bayem nya!jd inget masakan nenek ku :P

sri winarni said...

kapan yach gua bisa nyicipin masakan jeng Yeni? hehehehe

Yeni Yulinda said...

boleh,mau semuanya ya..

Yeni Yulinda said...

sipp,pesanannya segra dikirim ra..

Yeni Yulinda said...

ayuk smperin,tapi jangan dikeroyok ya..

Yeni Yulinda said...

Resep ayam gorengnya,ntar ya ra..

Yeni Yulinda said...

hihihi,..kalo gitu tidur dulu say,ntar bangun pagi bikin.D

Yeni Yulinda said...

aku ngga pake mangga muda say,mangga yang udah mateng,manis lagi..
tapi enak juga kok.

Yeni Yulinda said...

hihihi..nte jago masak,ngeledek nih say.

Yeni Yulinda said...

enak say,segar..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin Ut,gampang dan pasti bisa..

Yeni Yulinda said...

siniiiii,silahkan Ann..pasti anak2 suka kok..

Yeni Yulinda said...

enak lice,aku juga baru pertama coba kok..

Yeni Yulinda said...

thanks..

Yeni Yulinda said...

iya say sebenarnya ditambah tahu enak ya,aku juga kalo bikin sayur bening tak tambah tahu,karna ngga ada tahu makanya ngga dikasih..

Yeni Yulinda said...

makasih ya lin.

Yeni Yulinda said...

makasih len..

Yeni Yulinda said...

makasih say..

Yeni Yulinda said...

ngga tau say,kayaknya dari daerah jawa dech..

Yeni Yulinda said...

belum yen,kalo ngga masak ngga makan soalne..

Yeni Yulinda said...

sama,aku juga pertama kali buat..

Yeni Yulinda said...

sama yuk,hubby juga suka..

Yeni Yulinda said...

aku pake mangga yg manis say,mangga apa aja kayaknya enak kok..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin jeng..

Yeni Yulinda said...

iya say,silahkan dicoba,uenak lhoo..

Yeni Yulinda said...

iya hen,mantapp dech sambelnya.

Yeni Yulinda said...

ayo makan,hahhaaha...

Yeni Yulinda said...

silahkan Ve,met mencoba say..

Yeni Yulinda said...

yuppp..

Yeni Yulinda said...

masioh say,mau berapa rantang,hahhahha...
sambel mangganya diambil aja say semua,hihihi..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,enak lhoo..

Yeni Yulinda said...

ngga lah say,lagi kepengen aja makan sambel mangga,hihihi..

Yeni Yulinda said...

iya han aku pake mangga mateng dan manis lagi,solanya mau cari mangga mengkal susah say..

Yeni Yulinda said...

sini...

Yeni Yulinda said...

aku senang say kalo semua postinganku,kepengen dicontek,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,aku nih pertama kali say bikin,..

Yeni Yulinda said...

sama fah,aku juga baru pertma kali,biasanya kalo punya bayem cukup di bening atau ditumis kering..

Yeni Yulinda said...

asli uenak say..

Yeni Yulinda said...

asli say,bikin say..gamoang kok.

Yeni Yulinda said...

boleh,cepatan rantangin,hihihi..

Yeni Yulinda said...

boleh,ditunggu ya dev pesanannya..

Yeni Yulinda said...

mangga mateng dan manis..

Yeni Yulinda said...

silahkan va..

Yeni Yulinda said...

kalo tetanggaan gw bagi dech elo say..sayang,hahaha..
jaaaauuuuhhhhhhhhh,..

Yeni Yulinda said...

makasih fee..

Yeni Yulinda said...

asli nia..

Yeni Yulinda said...

sini,mau berapa rantang.D

Yeni Yulinda said...

enak say,cobain dech...

Yeni Yulinda said...

kalo gitu ayo bikin des..

Yeni Yulinda said...

enak buanget,hehehe..
ayo bikin say.

Yeni Yulinda said...

asli say,suka juga ya..

Yeni Yulinda said...

rujak mangga mau,hmm segar tuh ci..

Yeni Yulinda said...

nenek yg suka bikin ya say..

Yeni Yulinda said...

Kapan2 aja boleh,ditunggu lhoo..

May Mei said...

udah jarang ngempi....makin mantrap aja masakan mo say...........

santi murwandani said...

langsung nyontek aaah sambel mangganya.......asem, pedenes, manis...pasti seger bgt deh!

Yeni Yulinda said...

makasihhhh...

Yeni Yulinda said...

sipp,met mencoba say..

ika kusnaryati said...

Wadohhhhh saya jadi ikutan ngiler ama sambel mangganya.....

Yeni Yulinda said...

nahhh lho,ngiler benaran kah,hahhahah...
ayo bikin,gampang juga kok.

Ike Hermawan said...

Bobor bayam tuh sop ya...kirain bubur bayam...lagi nyari resep bubur ayam...^_*
btw enak keliatannya....segerrrr ijo-ijo...

Yeni Yulinda said...

asli segar,ini kayak sayur lodeh mba..