Description:
Hahahaha...bingung ya baca judulnya ,ini Bahasa Planet Lol...
Menu satu ini mungkin diantara Teman belum pernah makan atau mencoba bikinnya,karna memang Menu ini adalah salah satu khas dari kampung kami.
Sambol Pajak Iwa itu bahasa dari Kampungku / Bahasa Ibuku,yang artinya..
Sambol : Sambel
Pajak : Rebus
Iwa : Ikan
Jadi arti keseluruhnya "Sambel Rebus Ikan",walaupun sebenarnya Ikannya ngga di Rebus,melainkan dibakar.
Buat yang mau Mencoba ngga rugi dech,dijamin mantapp..
Aroma dari Kemangi,Pete dan Ikan Bakarnya,asli bikin kita ketagihan untuk mencobanya.
Apalagi kalo kita menggunakan Ikan Danau yang masih segar,karna memang seharusnya pakai ikan Danau,mungkin karna Kampung kami kebanyakan yang ada Ikan Danau ya,karna Tempatnya di Wisata Danau Ranau.
Nahh,pada bingung dan pada ngga tau juga kan Wisata Danau Ranau,sekarang aku sekalian Promosi,hihihi...
Tempatnya Indah,pemandangannya asri dan sejuk,Lokasinya diantara Palembang Dan lampung.
Kalo penasaran kunjungin dech wisata ini,dijamin bakal ketagihan untuk kesana,apalagi bagi yang mau berbulan madu,dijamin endehoyyyyy....
Ingredients:
500 gr Ikan danau segar,biarkan utuh / saya potong-potong
3 tangai Daun Kemangi
10 buah tomat kecil / Rampai
2 batang daun bawag,potong-potong sepanjang korek api
10 buah mata pete,belah menjadi dua
700 ml santan sedang
50 ml santan kental
Haluskan :
10 buah cabe
4 buah kemiri
3 siung bawang merah
1 cm kunyit
Directions:
Bersihkan Ikan,lalu panggang sampai matang,sisihkan.
Rebus Tomat atau rampai dengan 75 ml air hingga lembut,lalu hancurkan dengan sendok sayur,kemudian masukkan Bumbu Halus,aduk-aduk hingga mendidih,tambahkan santan sedang,ikan,pete,garam dan gula,biarkan hingga mendidih,lalu tambahkan santan kental,kemangi dan daun bawang,angkat dan siap disajikan.
132 comments:
sama kayak bahasa Jawa dong ya...ikan=iwak...
Sambelnya boleh juga nih...
ahh nomer dua, masih kebagian dong :D
kapan2 nyonto ya jeng :D
wuih lapar belum makan pagi he.........
pake lontong makannya tambah mantebbb nih say!
ha ha ha pajak apa bajak..?
ala mak itu pete melotot gemesin deh buat digigit.. mau doong
ikan danau itu ikan sih Yen.. gak pernah dengar tuh..ketinggalan jaman kali ya...
wah! ada daun kemangi nya...ditanam sendiri ya Yeni? Kalau di sini...mungkin pake daun kesom aja..di Sgp susah carik kemangi.
mba yen kangen kampung ya,kok masak makanan kampung..^^..
itu lauknya pengen dicomot,bagi ya buat Besok pagi aja mba yen,ngiler soalnya..^^..o
duh enakk euy menu ikan mulu nih bikin sirikkkkk
ada pete ama daun kemangi pasti deh gw suka
petenya dong mana tanggo....dah berasa nih pedesnya tuh..
waduh.....kalo mampir kesini,makanannya selalu enak-2 nih..
aku mesti cobain....mantaap banget......kirim sample dong..
asli sip ini Yen, kapan-kapan bikin ah, asal cabenya diganti yang gak pedes aman deh gak perlu kerja 2x utk nyiapin buat orang sebelahku yang gak suka pedes ...hehehe ...tfs ya Yen.
aduhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... aku mauuu...
iya say,bahasa jawa Ikan itu iwak ya.
ayo dicicipin.
masih,ayo dicoba,met mencoba ya say..
Kalo gitu mbak yen kasih lauknya,mau nggak.
wahhh..belum pernah coba pake lontong Pi,soalnya lauk buat nasi taunya.
iwa sama dg bahasa orang kalimantan .
look delicious....mau donk kalo di kasih 3 potong ikan , buat lunch hehehe
wah pagi2x udah disuguhin ikan...asik asik asik...dikau pake ikan apa say?
aihhh mauuuuu :)
Danau Ranau aku tauu....sambalnya yang gak tau ha..ha..ha..
Boleh juga nih di cobaa...
Ngga punya kemangi euy....
Duh mentang-mentang baru ngurusin Return Tax, posting yang berbau pajak.
Tapi aku nyomot ah....
nyak haga......sing lamon yoooo....sambol-ne bangik nihannnn
Teman sekantorku juga promosi Danau Ranau terus nih Ayuk, jadi pengin ke sana...
mauuuu.... *asli bikin nafsu nih sambel Mbak Yen..*
pedes n enak nih!!
lumayan ya ngobatin kesel keilangan satu postingan..
gimana udah sembuh??
yes.., siap-siap pake jari lagi makannya.. srruupp
duh mantaaafffff.....(ngeceeess gw yeeennn)
Ehmmmm jd lapar nih pagi2 gini,,,,TFS unutk sajiannya say,,,
udah kebayang seger nya...pake kemangi lagi...
wah mantabb bgt nih dimkn sama nasi panas2.......
wah baru nyampe rumah terus buka komputer, makanannya beginian..bikin laparrrrrrrrrrrr
slrrrupppp kebayang enaknya makan pk nasi panas
kirain pajak = tax.....hahaha......
resepnya unik banget nih...dibakar dulu baru di sayur, n aroma pete & kemanginya jadi satu bikin tambah unik, pasti sedep nih :P
Waduh...udah kebayang enaknya tuh Yen.... ngilerrrr.... :-)
wah...ngiler juga nih :)
ngiler yen.....ngiler....
ngga kuat ach liatnya.....mauuuuuuuuuuu...........
Mau tapi jangan kasi pete ya Yen
pagi2 udah dikasih menu menggiurkan.....mauuuu dong yen.....
ini nih yg bikin gemuk, insipirasi selalu dateng terus hahaha..................ngiler deh jadinya gua yeni...............yeni.............mau dongggggggg
ngiler habis, sudah bisa ngebayang gimana rasanya, pasti sedapppp ......
ngeces nih...alias ngiler mba Yen...laperr nih malam2 :)
sama kaya sunflower20, ngeces nich.....:)
sambil belajar masak menyelam belajar bahasa palembang nih mbak
tiap hari menunya ganti terus, enak deh kalo tinggal disebelahnya
kebayang enaknya ikan bakar, wanginya kemangi dan pete ... hmmmmmm .....
kalo pake lontong aku ngga janji say,soalnya ikan sih ya..
pajak teh,kalo bajak pembajakan CD hahhaa..
ayo gigit,bisa ngga.
Ikan danau itu iya ikan say,misalnya mujair.ikan mas atau gurame.
daun kemangi beli kak,daun kesom apa kak..?
iya dev,kangen nih say sama kampung,hiks.
boleh,buat besok pagi ya dev,ntar dikirim dech..
udah lama say ngga menu ikan,jatahnya seminggu sekali.
iya say,ayo dicoba,uenak tenan lhoo..
yupp,udah kerasa ampe sana ya..
makasih kalo gitu,dan makasih juga udah sudi mampir say..
daun kesom itu bukannya daun kari ya?
gimana kalau nanem di pot aja... gampang koq tumbuhnya. bijinya bisa bawa dr indonesia, ke sgp mudah bawa macam2 :D
mau dong yen.....laper aku melihatnya....
mau dong yen.....laper aku melihatnya....
sambelnya patut dicoba
laper...laper.....hayo tanggung jawab......
boleh,ayo dicobain say,ngga rugi.D
sample pasti dikirim.
asli ha,silahkan say..
met mencoba ya say,iya kalo ngga suka pedas dikurangin aja say cabenya.
siniiii,mau berapa rantang say.
ohh bahas kalimantan juga Iwa ya,asli delicious may,mau tiga potong ya,sipp ntar gw kirim dech..
aku pake ikan Tilapia / Nila say..
waaaah masakan ibu satu ini emang uhuy dech....dijamin yummy bgt.....duuuh jadi ileraaaaan.....mba' yen tanggung jawab lho....
ini jg pasti endehoooyyyy... jgn lupa kirimin rantang aku ya say..
waduuuhhhh yen, curang loe gua belum makan mana abisss pete gua, yg ada ngilerrrrrrrrrrr
duh gak kuat deh tiap mampir rumah yeni pasti ada makanan enak2... lapeeerrrr!!!
mba yen jadi pengen makan lauk ini,kirim ya..))))
laparrr.
Jangan cuman Devi yang dibagi ya mba yen,Dara juga mau..)))
sini,mau berapa say..
pernah kesana nggak,sambelnya yos dicoba,pasti uenak.
ngga pake ngga papa say.
hahhahaha...ketauan nih abis ngurus Tax Return juga ya say,hihihi..
asli bangik nihan,nika aga say lamon ya,kanah kukirim ya..
coba dech kesana,asli ngga rugi say.
boleh,mau berapa Li.
hahhahaha...ngga ada hubungannya say,postingan yg hilang mah biarin aja,kalo mau balik syukur ngga juga it's oxe lah..
yupp,emang sip makan pake jari.
ayo na,kita makan bareng..
sama-sama say..
iya teh segar dan sedap..
asli Ann..
asli buanget yen..
hmm..sedap,ayo dicoba say..
hahaha..lagi ngurusin pajak ye..
iya itu resep kampungku say.
iya say enak buanget..
ayo bikin.
dilap say-dilap,hahahaha.
siniiiiiiiiiii....
boleh,ngga suka pete ya lin..
mau berapa rantang darling..
iya say gimana mau diet ya.,hahaha...
tapi ngga papalah say,selagi suami sayang,cuekin aja dech diet.D
asli sedap buanget..
ayo makan ve,hihihi..
malam2 kok makan ya say.
ayo bikin say,gampang kok.
ini bukan bahasa palembang say,ini bahasa lampung.
asli say,sedap dech pokoknya...
wahhh..nanya ama aku nggak tau,ohh gampang ya nanam dipot.
boleh,mau berapa nit..
sipp,met mencoba.
aku segra kirim dech buat yg kelaparan.D
ayo bikin aja yu,diindo bahannya pasti gampang didapat.
sippp,segra gw kirim dech but elo...
hahaha...tenang say,mau banyak petenya ya,ntar gw tambahin dech..
ihhh..kok gitu sih,ini mah biasa aja say.
boleh,mau berapa rantang ra..
tenang,ntar dibagi yg adil dech,ditunggu ya,.
sirik aja nih dara,selalu mintak bagi,qi..qi..qi..qi..
udahhhhh jangan ribut,ntar dibagi rata cinta.D
waaaaaaaaaaaah... resep baruu.. di contek aaah.. TFS ya say..
silahkan fit..
wahhh dah mulai panas pengen yg pedes2..enakkk niyy mbak
duh yang ini juga mantap banget nih say...sayang aku lagi nggak boleh makan pedes2 nih.....noel dikit aja yach jadinya....:D
asli say uenak,ayo dicobain..
sipp,ditoel dikit juga mantapp kok say,kenapa nih kok lagi ngga bisa makan pedas say,*curiga.com*
aduh Yen..aku baca judulnya sampe belepotan juga he..he...duh...ini enak banget Yen....pake Petai lagi...sedep jadinya .
asli fah sedap buanget,cobain dech...
Bener2x menggiurkan...TFS...kapan2x tak coba ya........
endang kuliner......
silahkan say.
asli bo'..
asli lapar liat ini menu,ngilerrr...)))
ayo sini ra,kita bikin lagi,D
lebh kumplit ini bumbunya
benar jeng..
Post a Comment