Update Cah Tempe Sosis & Pamit Sementara

Description:
Hello Teman semua,Aku mau pamit sementara dari Peredaran Multiply,ngga tau akan berapa lama,mungkin seminggu atau lebih dan yang pasti gw mau nunggu sampai hati gw benar-benar sudah siap dan mau menerima kejadian-kejadian yang akan terjadi di Multiply ini.

Dan mungkin memang harus Cuti dan istirahat dulu buat Online,kali Blogku kecapean karna di Update terus.

Ingredients:
Alasan saya mau Offline.

1. Gw mau konsentrasi dulu ngurusin anak,terutama Hafiz yang lagi aktif-aktifnya jalan dan mintak perhatain gw,Trauma dan merasa bersalah terjadi dua hari yang lalu,Hafiz jatoh kebentur meja hidungnya sampai berdarah dan di bawak ke Dokter udah 2x.
   
   
   
2. Alasan gw yang kedua Tentang Multiply,Postingan gw HILANG lagi kemaren untuk yang ke 3Xnya setelah Es selendang mayang, Sop Buntut dan yang terakhir Cah Tempe Sosis / yang ada digambar ini dan mudah-mudahan ini yang terakhir atau ngga tau apa yang akan terjadi selanjutnya dari multiply.dan yang bikin gw kecewa,udah 2x kirim email ke CS tapi ngga ada jawaban dari Mereka dan terakhir atas saran dari Tunanganku,aku kirim ke Multiply User Support,mudah-mudahan akan menemukan jawabannya.

Directions:
Dan yang ngawurnya lagi,di Inbox Postingan Cah Tempe sosis itu masih ada,dan kalau kita kelik yang kita Temukan adalah Postingan ku Ini / Udang Mayonise .

Nah,itulah alasan gw mau Offline dulu sementara,Seandainya ada Postingan kalian yang gw terlewatkan selama gw Ol atau Off line ini,saya mintak ma'af dan silahkan mampir liat-liat Blog saya jika ada yang tertarik buat kalian Liat selama saya Offline ini.

Dan buat yang merasa ngga tertarik lagi untuk jadi contact gw / hanya sekedar ngintip atau bla..blaa..,apalagi sekarang gw mau Offline dan udah pasti gw ngga ngunjungin blog kalian untuk mereply,silahkan Remove gw dari contact kalian.

Thanks atas perhatiannya.

Buat Inge makasih banget udah Ngopy Resep ku yang ilang kemaren,jadi aku ngga capek lagi dah nulisnya,maklum aku kalo posting ngga pernah punya copyan,jadi kalo ilang gini ya trpaksa dech ditulis lagi.
Untuk Resepinya,nanti menyusul.

Udang Mayonise

Description:
Bikin Lauk satu ini bukan yang pertama kali di Dapur kami,karna Hubby punya Teman orang Jepang,yang kalo Potluck slalu ini jadi menu Andalannya,karna dulu pernah mencoba dan rasanya enak,maka iseng-isenglah nanya ke dia.
Tapi kita ngga sering-sering juga bikin,karna Gadis kecilku kurang suka,apalagi Hubby yang lidahnya suka Pedas,jadi yang slalu menikmati semua makanan yang mereka ngga suka adalah aku.

Tapi begitu liat Postingan Pippi di Blogspot,aku kok kepengen bikin lagi dan kucoba lagi bikin,siapa tau karna udah lama ngga bikin,jadi Gadisku dan Hubby berselera lagi menyantapnya,tapi dasar kalo memang ngga suka ya ngga suka ya,akhirnya aku lagi dech yang tukang ngabisin,kasian dech Aku....

Padahal buat kita yang males Masak bagus nih dijadikan salah satu Alternatif atau buat disajikan ke buah Hati kita.

Ingredients:
250 gr Udang tampa Kulit
4 siung bawang putih,cincang halus
1/4 bawang bombay cincang halus
2 batang daun bawang iris serong
1/2 sdt Merica bubuk
garam secukupnya
1/2 sdt Gula
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm Mayonise
1 sdm margarin



Directions:
Panaskan margarin,lalu masukkan bawang Putih dan bawang bombay,aduk hingga harum,kemudian tambahkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna,kemudian masukkan air jeruk lemon,merica,garam,gula dan mayonise,aduk sebentar,angkat dan sajikan.

Mie Pangsit Special

Description:
Kalo makan Mie pangsit ini,jadi ingat masa Pacaran dech sama hubby,soalnya dulu waktu masih pacaran sama mantan Pacar,senang banget beli Mie Pangsit,makanya ngga heran kalo di LN juga nagih dan ngangenin mau mangsit.D

Tapi,aku kok masih bingung ya,kenapa kok yang jual-jualan di Cafe gitu,Dagingnya halus banget,kayak pake Daging Sapi giling gitu,ada yang punya Tips ngga gimana bikin Daging Pangsit yang uenak,di sharing ya.



Ingredients:
Mie Telor / Mie khusus buat Mie Ayam,rebus sampai lembut
500 gr Dada Ayam
Daun sawi,potong2,rebus dg air mendidih
Pangsit
Bakso
Kecap Asin secukupnya
Minyak Ayam



Bumbu Kuah :
Tulang Ayam
1 sdt merica
Garam secukupnya
1 1/2 lt air

Bumbu Untuk Daging mie Ayam :
4 Siung bawang putih,cincang halus
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 butir kemiri,haluskan
1 Sdt ketumbar bubuk
Kecap manis seukupnya
garam secukupnya

Pelengkap :
Daun bawang cincang halus
Saos Pedas
Kecap Manis
Acar Timun



Directions:
Untuk Minyak Ayam :
Ambil kulit Ayam dan lemaknya,goreng diatas penggorengan dg api kecil dan beri bawang putih geprek secukupnya,ambil minyaknya dan siap digunakan.

Untuk Kuah :
Rebus Air beserta Tulang Ayam,Bakso hingga mendidih,lalu masukkan pangsit,merica dan garam,angkat dan siap digunakan.

Untuk Daging Mie Ayam :
Rebus Ayam setengah matang,lalu potong dadu.
Panaskan 2 sdm minyak,tumis bumbu tadi hingga harum,lalu tambahkan Daging Ayam,Kecap manis dan Garam,aduk-aduk hingga matang.

Penyelesaian :
Ambil mangkok saji,beri 1 sdm minyak Ayam,Kecap Asin secukupnya,tambahkan mie aduk hingga rata,beri Daging Ayam dan Sawi diatasnya,sajikan dengan kuah yang di lengkapi dengan Bakso,pangsit dan taburan daun bawang serta Pelengkap sesuai Selera Anda.

Sambel Bola Daging Telur Puyuh

Description:
Lauk satu ini gampang banget bikinnya dan yang pasti enak rasanya,apalagi buat kita yang mau makan Daging,tapi ngga sabaran nunggu empuknya,nah..Daging giling dibuat bola-bola gini solusinya.D

Perpaduan antara Daging giling dan telor puyuh,menciptakan sebuah Lauk yang luar biasa rasanya,hehhehe..

Apalagi diberi pengharumnya beberapa pete dan irisan Daun jeruk purut, hmm..sedap banget dech rasa dan aromanya.D

Ingredients:
1/4 gr Daging giling,campur dg 1 buah putih Telor,bulatkan dan rebus dg air mendidih,angkat jika sudah mengapung.
20 buah Telor Puyuh rebus siap pakai
15 buah cabe,haluskan
4 lembar daun jeruk purut,cincang halus
1/4 buah bawang Bombay,cincang halus
2 siung bawang putih,iris tipis
3 siung bawang merah,iris tipis
Garam secukupnya
1/2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis (kalo suka Manis,lebihkan)
5 sdm minyak



Directions:
Panaskan minyak,Tumis bawang merah,B.putih dan bawang bombay hingga harum,lalu masukkan Bola-bola Daging dan telor puyuh aduk-aduk sebentar,lalu tambahkan Cabe giling,gula,Kecap dan garam,aduk hingga rata,angkat dan siap disajikan

Pecel n Bumbunya

Description:
Kalo keingat Postingan yang ilang Dua hari yang lalu dan 23 hari yang lalu,asli males aku mau ngetik dan Posting Resep,Trauma buanget dech,bayangin udah capek-capek ngetik dan Comment Teman udah disana,eh..tiba-tiba hilang ngga tau kemana Rimbanya,mana aku ngga punya Copyannya lagi,terpaksa dech ngetik lagi Resepnya.

Tapi dari pada pusing-pusing,enak makan Pecel aja,apalagi Pecel buatan sendiri,benar lho semenjak di LN semuanya harus bikin Ndiri ya dan terus terang selama di LN baru satu kali aku beli bumbu Pecel,rugi kayaknya abis sedikit muahal lagi,hehehehe..
Siapa yang tak kenal dan tak suka dengan kudapan satu ini,selain gampang bikinnya dan tentu juga kaya serat dan berselera untuk disantap,apalagi kalo dilengkapi dengan Gorengan.

Soalnya kalo seingatku ,dimana ada Pecel pasti ada gorengan,entah itu tahu goreng,Bakwan goreng ,tempe goreng atau pun Oncom Goreng,makanya tak heran kalo kita Makan Pecel pasti di temani dengan salah satu Gorengan itu.

Ingredients:
Kangkung / bayam / daun singkong / daun Kates (saya pake daun Kale)
Kacang panjang
Touge
Kol
Pokoknya sayuran apa aja,sesuai selera pribadi

Haluskan / Blender bumbu pecel :
200 gr kacang tanah sangrai,tampa kulit (saya beli siap pakai)
75 gram gula merah
6 siung bawang Putih
5 buah daun jeruk purut
2 sdm asam jawa,buang bijinya
1 sdt Garam
7 buah cabe
1 sdm muncung,kencur bubuk
75 ml air mateng



Pelengkap :
Kerupuk
Gorengan
lontong,jika suka



Directions:
Untuk sayuran,bersihkan semua sayuran,lalu potong sesuai keinginan kita,lalu kukus sampai mateng / setengah matang,pokoknya sesuai selera masing-masing,kemudian angkat dan sisihkan.

Untuk Bumbu :
Blender kacang sedikit demi sedikit sampai terlihat sedikit hancur,tapi jangan sampai hancur dan halus,lakukan sampai semua habis,sisihkan.
Lalu campur jadi satu,cabe,bawang putih,Asam jawa,daun jeruk purut,gula,garam dan kecur hingga setengah halus,lalu masukkan kacang tadi dan beri air sekitar 75 ml,blender lagi hingga halus,keluarkan dari Blender dan siap digunakan .

Penyelesaian :
Tarok sayuran di piring saji,beri Bumbu pecel dan pelengkapnya,siap disajikan.

NOTE : Bumbu Pecel dengan Ukuran bahan ini,bukan hanya untuk sekali pakai,melainkan bisa buat berulang kali,dengan Catatan simpan didalam kulkas.

Sup Buntut yang Malang

Description:
Kalo kayak gini terus,jadi males dech gw mau NGeMPi,kenapa sehhhhhhh,salah gw apa dan apa dosa kuuuuu..???

Kesel..kesel..keselllll (mau nangis akuuu) ,kok MP gini sih,mentang-mentang pakai fasilitas gratis,Postingan Gw ilang terus.Ini kejadian yang ke 2x selama bulan ini,sebelumnya Postingan gw Es Selendang mayang yang ampe hari ini ngga ada kabar beritanya dan sekarang Sop buntut ilang ngga tau kemanaaaaaa,Setan lah..
Walaupun ngasih Gratis tapi jangan gini dong,masak postingan gw tadi pagi ilang lagi (SOP BUNTUT).

Ingredients:
500 gr Buntut sapi
Sayuran sesuai selera (Kol,Kembang Kol,Wortel dan Capri)
1 Batang Kayu manis
Garam secukupnya
1/2 sdt Gula pasir

Haluskan :
4 siung bawang merah
10 butir merica

Pelengkap :
Bawang Goreng
Daun bawang cincang halus
Daun celery cincang halus



Directions:
Rebus Buntut beserta 500 ml air dengan panci Presto,kurang lebih 30 menit,agar Daging empuk,kemudian tambah 1,5 liter air,biarkan mendidih,lalu masukkan Bumbu halus,kayu manis,garam dan gula,terakhir tambahkan sayuran,masak sebentar angkat dan sajikan dg pelengkapnya.

Banana Taart

Description:
Resep ini asli simple,gampang dan uenak lagi,makasih ya Teh Lenni Resepnya.
Kalo kita bingung banyak stock pisang dirumah dan bosen bikin Banana Bread atau Muffin pisang,nahh Resep satu ini bisa dicoba dech buat selingan,ngga rugi.
Apalagi disajikan dengan segelas Teh hangat Sosro,hmmm...uenak.

Kalo kataku sih kayak makan Bolu,tapi ada Topping pisangnya diatasnya,asli lembut buanget cakenya.
Resep Asli bisa dilihat Disini ,karna ini udah Modification ala dapurku.


Ingredients:
4 buah pisang,iris seperti mau bikin kolak dan taburi dg bubukan kayu manis
175 gram gula pasir / saya pakai 150
175 gram tepung terigu / saya pakai 125 gram
150 gram margarine / saya pakai 100 gr
2 sdt baking Powder / saya pakai 1 sdt
4 sdm makan susu cair (saya pakai lebih)
Vanila,saya ngga pakai
3 Buah Telor
Keju Parut / Teh Lenny ngga pakai
1 sdt Kayu manis
Gula halus,saya ngga pakai



Directions:
Mixer Gula dan Telor sampai lembut,lalu masukkan Vanila dan baking Powder,Kemudian masukkan Margarine aduk atau mixer agar hancur,tambahkan Tepung terigu sedikit demi sedikit dan Susu cair,aduk rata.
masukkan Adonan dalam cetakan yang sudah diolesi Mentega dan beri Topping pisang diatasnya,Oven dengan suhu 200 derajat selama 30 s/d 35 menit ,angkat dan taburi keju parut di atasnya.

Es Agar-agar Strawberry

Dessert satu ini Gampang bikinnya,simple bahannya,enak rasanya dan bikin Segar yang memakannya,kalo ngga percaya..cobain aja dech.
Apalagi sebentar lagi Musim Panas dan yang pasti Musim juga Strawberry,cocok nih buat disantap siang bolong,hmm..suegarrrrrrr...

Ingredients:
Untuk Agar :
1 bungkus Agar Putih
100 ml jus strawberry + 150 ml air
Pewarna merah jika kurang merah
Gula sesuai selera

Saos :
Ambil sekitar 30 ml agar-agar yang sudah mendidih
100 ml air
20 ml Perasan air jeruk lemon
Gula sesuai selera
Pewarna merah,jika kurang merah.

Pelengkap :
Strawberry potong-potong
Es batu
Susu Kental Manis / Santan kental yang direbus dulu


Directions:
Campur jadi satu bahan Agar,masak hingga mendidih,setelah airnya sedikit berkurang,angkat,dinginkan dan potong dadu.
Campur jadi satu bahan saos,rebus hingga mendidih,angkat.

Penyajian :
Tarok di mangkok,Agar-agar,strawberry dan Es batu lalu siram dengan saos dan beri susu diatasnya,sajikan.

Opor Ayam n Lontong

Akhirnya ngidam gw terkabul juga dech makan Lontong sama Opor ayam,udah lama banget kepengen bikin dan Makan Lontong Sayur,tapi kok bawakannya muales banget ngerjainnya,abis Orang rumah kurang suka,ujung-ujungnya yang makannya aku sendiri ,jadi ngga napsu dech bikinnya.

Kalo ada yang tertarik mau pesan boleh,gratis kok,hehhehehe..
tapi,ongkos kirim ditanggung Ya.D

Ingredients:
Untuk Opor ayam :
1/2 kg ayam
1 Kaleng nangka siap pakai
1 buah labu siam,potong korek api
600 ml santan sedang
50 ml santan kental
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm minyak

Haluskan :
4 buah kemiri
5 siung B.merah
4 siung b.Putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/2 sdt kunyit

Untuk Lontong :
Silahkan liat Step by Step cara pembuatannya Disini

Pelengkap :
Emping
Keruupuk Ikan
Bawang Goreng


Directions:
Panaskan minyak,Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan Serai,daun salam dan daun jeruk,kemudian masukkan Santan sedang aduk-aduk jangan sampai pecah dan mendidih,lalu tambahkan ayam,Garam dan gula biarkan kuah sedikit mengering dan Ayam mateng,terakhir masukkan Nangka dan santan kental,aduk sebentar,angkat.

Penyelesaian :
Tarok lontong di piring saji dan siram dengan opor ayam,sajikan dengan pelengkapnya.

Aku Pulih...

Akhirnya....
Setelah Dua hari badan Gw terkapar lemas dan Mencret setiap 5 menit,mulai dari Hari senin Pagi sampai Selasa sore.

Cerita ber awal dari Sabtu pagi,Aku tuh memang udah ngga napsu makan,padahal aku nyusuin hafiz tapi kok ngga ngerasa lapar dan bawakannya kenyang aja dan sampai hari minggu juga masih,akhirnya yg aku makan cuman mie dan mie.

Minggu Siang kita Keluar jalan-jalan dan lagi-lagi aku ngga kepengen makan,aku malah pesannya mie Udon lagi dan Sorenya pas waktu makan dan kelaparan berat di hantam dg sambel penyet,padahal aku tuh ngambil sambel asal coel aja,karna emang kurang suka pedas,sebelum tidur aku makan Yakult dan Apple.
Ternyata,start dari Pagi hari Senin mulai dech Mencret datang,padahal hari ini suami libur dan niatnya mau jalan keluar lagi ngajak T&H,tapi apa daya badanku terkapar..

Penyebabnya,kemungkinan besar Aku masuk Angin,karna Dokter bilang ngga ada apa-apa.

Sekarang,Syukur alhamdulillah udah Sehat dan balik normal lagi,hanya sakit perut aja yang masih aku rasakan.
Penyakit itu Pergi sendiri,Tampa obat dari Dokter karna ke Dokter katanya itu Normal dan ngga ada obatnya,apalagi aku lagi menyusui,aneh ya...??

Jadi, yang benar-benar Membantu adalah saran Teman-teman semua,aku ikutin semua apa saran kalian di Replyan / Tolongggg..Urgent itu,dari bikin Oralit Sendiri,Teh Pait, banyak minum cairan dan makanan juga,Syukur Alhamdulillah manjur dan berangsur perlahan-lahan berkurang mencretnya dan sekarang sembuh Total.

Sekali lagi,Terima kasih banget buat Teman-teman Semua atas Perhatian kalian,Saran kalian dan Pesan-pesan di GB,Aku sembuh ini juga karna kalian dan balik ngeMP juga karna Kangen dengan Postingan Kalian,maklum dua hari ngga OL euyy...

I Love You all & I miss U,muachhhhh...

Tolonggggggg....(Urgent)

Teman Semua,Tolong aku dong hari ini terkapar mencret ,dari pagi setiap 5 menit sekali ke kamar mandi buang air besar dan yang keluar hanya air,dari pagi tadi udah ada 30x aku buang air besar ampe lemas nih badan...

Penyebabnya ngga tau,mungkin Gara-gara kemaren jalan-jalan dari pagi ampe sore,telat makan dan sorenya juga udah kelaparan dan sangking kelaparan ,cuman bisa bikin menu Nyet..nyet Telol,apa ini ya yg bikin gw terkapar,tapi anehnya  aku tuh ngga banyak makan sambel,karna mengingat aku masih menyusui hafiz.

Tolong Bantu saran ya,obatnya apa...????,
dan buat penghilang Lemas makan apa..??


abis di LN gini bingung obatnya dan belum pernah juga kena mencret.

Sekarang badan gw lemas,makanya seharian ini jarang OL.

Thanks ya sebelumnya..

Nyet..nyet Telol..

Description:
Hahahahha...maksudnya,Penyet..penyet..penyet..penyetttttt,sayurnya orang kelaparan,hahhaha...
Gini dech jadinya,kalo pulang dari main diluar,lagi males masak dan kelaparan,pokoknya apa aja disantap dan lahap makannya,apalagi emang waktu makan dan lapar-laparnya,asli dech menu begini aja Mertua Lewat lupa,hahhaha....

Bikinnya juga gampang banget,apalagi kalo memang persedian Sambel terasi ada di Kulkas,pokoknya dalam sekejap laparnya hilang,D



Ingredients:

Sambel terasi
Telor Rebus
Terong Rebus



Directions:
Campur jadi satu semua bahan diulekan,lalu hancurkan ,beri sedikit perasan air jeruk dan siap di sajikan,gampangkan..

Ayam Bekakak

AYAM BEKAKAK.......
Muantab euyy,walaupun bikin ini Bumbunya ngga komplit tapi tetap Sedap lho,apalagi kalo Bumbunya Lengkap,duhhh..ngga kebayang dech muantabbnya,apalagi makannya selagi hangat diperasin air jeruk Diatasnya dan di coelin sama sambel terasi yang diberi sedikit kecap manis,asli ngebul dech Nasi,apalagi sambil ngebayangin makan Ayam Bakar di tempat Kita.

Ini sebenarnya bukan untuk pertama kali aku Bikin,tapi itu aku slalu bikin ngga pernah ayamnya Utuh,soalnya geli aja ngeliat ayam Utuh di masak gitu,kok montok buanget,hehhehee..

Kenapa ya kok namanya Ayam Bekakak,apa karna Ayamnya Utuh,maka di katakan Ayam Bekakak,kalo ngga utuh kayak aku bikin ini Namanya Tetap Ayam bekakak ngga ya,hihihiiiii..
*maksa.com*

Ingredients:
1 ekor Ayam kampung utuh / saya pake udah dipotong-potong ( 1 kg Ayam)
1 batang Serai memarkan
4 lembar daun Jeruk
3 Lembar Daun salam
400 ml air
8 sdm kecap manis
2 sdm minyak

Haluskan :
6 siung Bawang merah / saya ganti 1 bh bawang bombay ukuran sedang
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas,cincang halus
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt jintan / saya ngga pake
1 sdt pala / saya ngga pake
1/2 sdm garam
1 Sdm gula putih


Directions:
Panasakan minyak,lalu tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan serai,daun jeruk,daun salam dan Ayam sambil diaduk perlahan-lahan agar bumbu Meresap dan tercampur rata dengan Ayam,lalu tambahkan air,kecap manis,gula dan Garam,masak dengan api sedang sampai ayam matang dan Bumbu mengering,angkat.

Kemudian panggang atau oven selama 15 menit dengan suhu 350 Prehat sambil diolesi dengan sisa Bumbu ayam tadi sampai kecoklatan,angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Cah Udang Brokoli

Ceritanya lagi pengen makan sayur-sayuran nih ,tapi mau serba bisa lauknya dan penampakannya segar dan berselera menyantapnya,maksudnya ngga mau bikin ini itu lagi,cukup di Temani sambel terasi aja cukup,Lagian masih ada sisa Ayam Bekakak kemaren.

Maka jadilah Tumis Campur yang simple,praktis dan gampang,pasti pada bisa dech bikinnya.

Ingredients:
1 buah Brocoli,petik sesuai tangkainya
1 buah Wortel,potong besar korek api
20 peas
Udang sesuai selera
scallop sesuai selera
10 biji Jagung muda
1/2 buah Paprika merah
3 siung Bawang merah,iris tipis
3 tangkai daun seleri,cincang halus
1 sdm kecap ikan / saya pake kecap manis
1 sdm saos tiram /ngga pake
garam secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak

Haluskan :
1/2 sdm Ebi / diganti Kaldu Block
3 siung b.putih iris tipis

Directions:
Panaskan minyak,lalu masukkan bawang merah,aduk hingga harum,kemudian tambahakn bumbu halus,udang dan scallop,aduk-aduk hingga berubah warna,lalu tambahakna sayuran,Garam,meica dan gula,bila perlu beri sedikit air,setelah mateng dan air kering,masukkan daun Celery,angkat.

Oseng-oseng Labu Siam

Menu satu ini sederhana penampakannya,tapi dijamin uenak disantap dengan Nasi Panas,sambel dan ikan Asin..
Apalagi bikinnya juga gampang dan bumbunya juga ngga banyak macamnya,tapi dijamin menggugah selera kita.D

Ingredients:
1 buah Labu siam ukuran besar,potong Dadu
1 bh Temoe / 35o gr tempe,potong dadu
2 sdm Ebi kering
2 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris serong
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap
Garam secukupnya

Directions:
Panaskan panci,Lalu goreng Tempe hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan.
Sisakan 2 sdm minyak,lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan labu siam,ebi,merica dan garam aduk hingga rata,kemudian masukkan Tempe,kecap dan beri sedikit air biarkan air mengering,angkat dan siap disajikan.

Mie Goreng Bumbu Rendang

Description:
Pengen makan Mie Goreng,tapi bosen dg yang pake Kecap..
Alhasil ngubek-ubek bumbu di Dapur dan juga pas kebetulan lagi mau bikin bumbu rendang,ya udah sekalian aja nyiapin bumbu buat Rendang sama Mie Goreng.

Ternyata sedap rasanya,harum Aroma Daun jeruk purut dan gurih banget,mungkin karna aku kasih santan bubuk ya...
Lumayan nih buat selingan bikin Mie Goreng dan suami udah pesan,ntar Potluck di kampusnya (NRC),bikin Mie Goreng aja katanya,hahhaha...
Ternyata berhak maju ke Meja orang luar nih menuku.D

Ingredients:
4 bungkus indomie /Mie Telor,rebus dg air mendidih dan tiriskan
2 tangkai Bokcoy baby,potong-potong
1 batang wortel,potong korek api
2 lembar daun jeruk purut
1 ruas lengkuas kering
6 buah Bakso ikan iris tipis
udang sesuai selera
2 buah Telor
Garam secukupnya
1/2 sdt Gula
4 sdm Bubuk santan

Haluskan :
2 siung Bawang putih
2 siung bawang Merah
1 buah kemiri
1/s sdt kunyit bubuk
5 buah cabe rawit (kalau mau pedas) atau pakai merica (Tidak mau Pedas)
1/2 sdt merica



Directions:
Panaskan 3 sdm minyak,lalu masukkan Telor dan bikin orak arik,setelah agak kering masukkan bumbu halus,daun jeruk purut, Lengkuas dan aduk rata.
Lalu tambahkan Udang,Bakso ikan,Wortel dan Bokcoy,aduk lagi,kemudian tambahkan Mie aduk hingga tercampur dg bumbu,tambahkan Garam,gula dan bubukan santan,aduk hingga rata,angkat dan sajikan.

MFM# 15 : Combro Jagung

Description:
Hayooo ngaku siapa yang ngga suka Combro,tapi mungkin selama ini yang dimakan Combro terbuat dari Singkong / Ubi,tapi yang ini lain dengan yang lain,pokoknya gampang dech bikinnya ngga sesusah bikin dari Singkong,soalnya kalo singkongkan pake Parut-parut sgala dan ini cukup haluskan dg Blender,jadi dahhh.

Berhubung Tema MFM# 15 bertema Snack / Cemilan,maka iseng-iseng aku bikin Combro ala Dapurku yang berbahan dasar JAGUNG bukan menggunakan SINGKONG,karna buat kita di LN Singkong lumayan mahal dan kadang keras membatu,masalah rasa jangan tanya dech,pokoknya ngga rugi dan ngga jauh beda sama Combro Singkong.

Cemilan ini persembahkan Khusus buat Ibu Lintang sebagai Tuan Rumah bulan Ini dari Dapur Yeni & Family,smoga suksess ya Bu Potlucknya.



Buat yang mau ikutan,ayo buruan sebelum terlambat,pokoknya kalo bikin snack,jangan lupa di Photo dan diposting,terus lapor dech sama Ibu Host,gampangkan,batas waktu juga masih lama sampai akhir bulan ini.

Selamat mencoba Resep Dari Dapur Kami...

Ingredients:
Untuk Combro :
1 kaleng jagung / 421 ml
2 1/2 cup tapioca / 625 ml
2 sdm Kelapa Parut
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt Garam
2 batang daun bawang,cincang halus
Minyak secukupnya

Bahan isi :
25 gr tempe,haluskan
2 batang Wortel,potong dadu
1 batang daun bawang
4 buah cabe rawit,jika mau pedas,haluskan
1 buah bawang putih,haluskan
1 buah bawang merah haluskan
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula

Caranya :
Campur semua bahan,beri 1 sdm minyak dan 50 ml air,aduk-aduk dan biarkan mengering,angkat dan siap digunakan.



Directions:
Blender hingga halus semua bahan Combro,kecuali Tapioca,Kelapa parut,minyak dan daun bawang,setelah halus tempatkan dibaskom,lalu tambahkan Daun bawang ,Tapioca,kelapa parut dan garam, aduk hingga kalis seperti adonan bikin Pempek,jika masih susah di bentuk,tambahkan sedikit air.

Penyelesaian :
Ambil sebesar bola pimpong Adonan dan pipihkan,lalu isi dengan bahan isi,lalu pulung membentuk adonan Combro,goreng dengan minyak panas dan api sedang,sajikan hangat-hangat

Ayam Bakar Bumbu Sate

Description:
Sekarang Menu di Dapur ku,mulai dari 2 minggu terakhir ini ngga pernah Masak Daging,jadi satu minggu itu 3x dech Aku masak Ayam,karna katanya sekarang ini dihindari dulu menkonsumsi Daging,karna ada virus yang menyebabkan kita Sakit Perut dan muntah-muntah,bahkan berbahaya buat kita.

Karna keseringan makan Ayam,jadi timbul bosen juga ya...
Akhirnya aku iseng-iseng aja dech masukin bumbu Sate kedalam ayam,kalo enak syukur kalo ngga ya dianggurin,ternyata enak juga ya,sama kayak makan sate tapi bertulang,apalagi diperasin Air Jeruk,dilengkapi dengan acar dan Sambel Kecap.....
Uenak lhoo..

Ingredients:
1 kg ayam,bagian mana aja
1/2 buah jeruk lemon,ambil airnya
Garam secukupnya
4 sdm kecap Manis
1 sdm gula jawa
1/2 sdm bawang putih bubuk
6 sdm Peanut Butter
1 sdm sambal Oelek

Pelengkap :
- Acar Timun :
1/2 buah timun ukuran sedang,potong dadu kecil
1 buah wortel,potong dadu
1 buak b.putih,cincang kasar
1 buah b.merah cincang kasar
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Campur semua bahan,aduk rata dan simpan didalam lemari es kurang lebih 10 menit,siap disajikan.

- Sambel Kecap



Directions:
Rendam ayam selama 10 menit dengan air jeruk Lemon,setelah itu masukkan Peanut butter,kecap manis,Gula,Garam,bawang putih dan sambal oelek,aduk-aduk hingga bumbu mersap dan tercampur rata,lalu panggang / oven sampai berwarna kecoklatan,angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Salah Sasaran Lol..

Whuahahahaha...Asli ngakak ampe sakit perut dah gw,pagi ini baru sempat buka-buka PM,ternyata gw dapat PM  special bo',tapi kok gergetan kepengen nimpuk ya,abis enak kalo PM bawak rezeki,ini mah asli PM nimpuk badan gw Lol..

Ternyata gw jadi korban Obat Pelangsing,emang gw dikira udah over weight kali ya,gini-gini Badan gw masih oxe lho,walaupun udah punya buntut Dua..

Apalagi kalo gw pasang semua asesories kosmetik dibadan,hahhaha..
Gile dech,Gw kok di tawarin ama ini orang Obat pelangsing,lewat PM sgala lagi,emang ngeliat badan gw dimana sih,kok pake asal tawar aja.

Sorry Saudari  yang PM aku,aku ngga tertarik obat Pelangsing euyyy...
Alat olahraga di Rumah udah cukup kok,ngga perlu minum obat sgala,hahhahaha...

Makasih ya PM dan Penawarannya ..

Penawaran :-)

May 12, '08 7:23 AM by anda for users yenisfamilyblog and andashop

andashop

Alo sist, salam kenal ^_^ Numpang promo boleh ya? Mau langsing? Turun 3 kilo? 5 kilo? 10 kilo? Bahkan lebih??? Mungkin ga ya...? Mungkin bangettt!!! Masuk aja ke MP ku, dan temukan caranya ^_^

Hahahhaa..itulah isi PM nya..
Tapi ma'af banget nih dikau salah sambung,huhuhuuu...
Kalo lain kali,liat-liat ya orang yang mau di tawarin,Dagang sih dagang tapi jangan asal tembak dong.

Badan gw masih Oxe kok,buat ukuran Ibu yang punya Baby umur satu tahun dan Menyusui,hehhehe...
Kaburrrrrrr.....

Jemput-jemput Pisang

Description:
Ngga tau aku Nama jajanan satu ini di Tempat kita,aku cuman Ingatnya Nama di Kampungku "Geguduh" dan Nama di Malaysia "Jemput-jemput Pisang*,maklum dulu sewaktu tinggal di KL aku sering banget beli jajanan ini,karna ada aroma Vanilanya.

Bikinnya gampang,semuanya pasti bisa dan ngga akan Gatot alias Gagal Total ,aku aja bikin pagi ini buat Sarapan keluarga,kalo ada yang mau masih banyak tuh di Dapur,mau rasa Kayu manis apa Vanila,tinggal pilih aja.D

Teman Semua,kalo Ada yang tau Namanya di Tempat kita,kasih tau aku ya...

Ingredients:
4 buah pisang Ambon mateng,haluskan (ukuran besar)
50 gr tepung Terigu
25 gr Gula pasir atau sesuai selera
1 sdt baking Powder
1/4 sdt garam
Aroma vanila / Kayu manis sesuai selera
Minyak untuk menggoreng



Directions:
Campur Semua bahan,kecuali minyak dan aduk hngga tercampur rata,lalu ambil satu sendok makan dan Goreng dengan minyak panas dan api sedang,angkat jika sudaw warna kecoklatan,sajikan dengan segelas Teh hangat atau susu.

Rujak Kangkung

Description:
Siapa yang ngga suka kangkung,Rugiiiiiiii.....
Kalo diindo mungkin biasa saja ya,yang namanya Kangkung..tapi kalo di LN jangan Tanya,ini asli luar biasa..
Bayangin aja se ikat hampir 5$,kalo di Kampungku tinggal metik aja disawah / dikasih Tetangga udah makan puas-puas dech Kita.

Tapi sayang sewaktu dikampung kok ngga begitu tertarik dg namanya Kangkung,karna katanya bikin kita tidur terus dan lagi mungkin karna bosan ya makan kangkung,tapi lain cerita kalo di LN,asli dicari dan dibeli walaupun muahalnya ngelebihin Daging dan Ayam.

Apalagi diolah apapun juga enak,biasanya sih aku ngga jauh-jauh dari Tumis Menumis,nahhh..kali ini coba bikin Rujak Kangkung,ternyata enak juga ya,emang Indonesia ku,kaya sgala-galanya..

Ingredients:
25 tangkai kangkung,petik daun dan potong batangnya,rebus dg air mendidih
20 gr toge,seduh air panas
1/2 buah timun,potong sesuai selera
Tahu,potong dadu dan goreng

Kuah / Saos :
7 buah cabe rawit (pokoknya campur),haluskan
2 siung bawang putih,haluskan
4 sdm gula jawa
2 sdm kecap manis
1 sdm Asam jawa
1 sdt terasi
Garam secukupnya
100 ml air



Directions:
Campur semua bahan,masak hingga mendidih,cicip rasanya pedas,asam dan manis,angkat.

Penyelesaian :
Tata Kangkung ,Toge,Tahu dan timun dipiring saji,lalu siram dengan saos / kuahnya,sajikan

NOTE : Untuk saos,sesuaikan dengan selera,tampa di masak juga ngga apa-apa,karna kita perutnya agak bandel,jadi bahan kuahnya kita masak.

Lengkap sudah..

Kemaren siang,terasa lengkap sudah aku Menjadi Seorang Wanita dan Ibu dari Anak-anakku,benar-benar terharu...

Ini kali pertama aku Dapat Bingkisan dan sehelai kertas Ucapan d

ari Gadis Kecilku,sambil terucap kata-kata manis dari mulut Mungilnya..

"Happy Mother's day Ma,I love You..*

Duh berkaca-kaca dech air mataku,Bahagianya aku menjadi Wanita.

Makasih ya Alloh..Kamu sudah

memberi dan menitipkan kepercayaan terhadap kami suatu harta yang tiada nilainya buat Kami,apalagi hari ini Gadis kecilku pulang sekolah memberi sebuah kejutan yang sebelumnya tak pernah terpikir dari benakku,karna selama ini aku hanya membaca Postingan teman-teman yang mereka dapat Suprise dari Buah hati mereka,tapi Kemaren dan tahun ini aku mendapatkan itu,Bahagianya Aku...



Sa'at ini aku menyadari dan Sedih,mungkin begitu juga perasaan ibu kita,jika diberi Seorang anaknya bingkisan,sa'at ini Aku Ingin memeluk Ibu yang sudah hampir 4 tahun aku tak ketemu dan mengucapkan sebuah Kata seperti yang di Ucapkan gadis Kecilku.

Ibu....
I love U Bu...
I miss U...

Hari ini hanya sebuah Kata yang bisa aku ungkapkan,yaitu

 "Happy Mother's day buat Ibu" dan serangkai Do'a "smoga Ibu sehat slalu dan slalu dalam lindungan Nya,aamiin allahumma aamiin..."

Dan Tak lupa juga aku mau Mengucapkan :

"Buat Semuanya,smoga kita bisa menjadi Ibu & Istri yang baik Buat Suami,Anak-anak dan keluarga,aamiin..."

Love,
yeni

Nasi Goreng Seafood

Description:
Punya nasi banyak sisa kemaren sore,terus Pagi ini pada minta sarapan Nasgor,akhirnya ini nasi disulap dech jadi Nasi Goreng yang super kilat dan dijamin ketagihan makannya,apalagi buat aku dan Suami ditambahin sambel Pedas,jadi lah Nasi Goreng super pedasssss dan Delicious..
*muji masakan sendiri cerita*

Ingredients:
Nasi dari 1/2 kg Beras
1 buah telor
4 sdm Margarin
Garam Secukupnya
1 sdm gula
Bakso ikan,iris tipis
Seafood (udang,Cumi dan Scallop)
Daun seleri,iris tipis
Daun bawang iris tipis
2 siung Bawang merah iris tipis
Sambel pedas sesuai Selera (jika yang mau nasinya Pedas)

Haluskan :
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm ebi Kering

Pelengkap :
Ayam goreng
Telor Mata sapi



Directions:
Panaskan margarine,Tumis bawang merah hingga harum,lalu masukkan Telor bikin orak arik,tambahkan bumbu halus,seafood dan Saos Pedas buat yang mau Pedas,aduk-aduk hingga tercampur rata,kemudian masukkan Nasi aduk hingga bumbu Tercampur rata,lalu tambahkan gula,Garam,Daun bawang dan Seleri,angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Bobor Bayam n Sambel Mangga plus..

Description:
Bobor Bayam ini yang pertama kali aku sajikan Didapur kami,karna biasanya Kita kalo beli Bayam cukup di Sayur Bening atau di Tumis kering biasa,tapi kemaren kok penasaran banget mau mencoba Menu ini,selain gampang bikinnya,cocok buat kita yang lagi males masak dan kepengen yang berkuah,maklum serumah lagi pada Flu.

Apalagi kalo penyajiannya dengan Ikan Asin,sayang di Dapurku lagi kehabisan Stock Ikan Asin,berhubung ngga ada Ikan Asin aku ganti Sama Ayam Goreng,rasanya hmmm..sedapppppp..

Ingredients:
250 gr Bayam, petik daunnya
600 ml santan sedang
50 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 batang serai
Garam secukupnya
1/2 sdt gula

Haluslan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kencur bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk

Sambal Mangga :
7 buah cabe
1/2 bh mangga,kupas dan potong dadu kecil
1 sdt terasi
Garam secukupnya
1 sdm Gula jawa



Directions:
Untuk Bobor Bayam :
Masak Santan,Bumbu halus,Serai dan Daun salam hingga mendidih,lalu masukkan bayam,garam dan Gula.
Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Untuk Sambal :
Haluskan semua bahan,kecuali mangga,setelah halus baru tambahkan mangga,giling hingga tercampur rata,siap disajikan.