Description:
Ini pertama kali saya masak paru,kalo makannya sering dulu waktu masih di Indo,Ibu slalu masak,tapi ngga pernah di Goreng seperti ini.
Ngidamnya udah lama banget kepengen makan Paru,ngga pernah kesampaian.
Karna disini jarang nemu jualannya,terkecuali pesan,akhirnya baru kesampaian sekarang,ternyata murah banget ya harganya dan banyak lagi.
Sampai kebingungan mau di masak apa.D
Nahh..untuk percobaan pertamaku,aku bikin Paru Goreng pedas,Resepnya nyontek dari Henny dan Nemu Resep juga di Blognya Teh Temmy,tapi ini udah sedikit modifikasi Dapurku karna menyesuaikan bahan dan Bumbu yang ada,tapi ngga rugi aku bikin,pedas dan garing banget,kalo mau liat resep aslinya,silahkan diintip ditempat
Henny dan Teh Temmy.
Ingredients:
500 gr paru sapi,rebus sampai matang,lalu iris tipis
3 sdm maizena
Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
4 bh cabai merah
4 siung bawang Putih
2 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdm kencur bubuk
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
Directions:
Lumuri paruh yang sudah direbus dan diiris Tipis dengan bumbu halus hingga rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (aku cuman 30 menit).
Kemudian rebus lagi hingga bumbu meresap di Paru,angkat paru,sisihkan.
Panaskan minyak, lumuri paru dengan tepung maizena,bila perlu beri sedikit air tepung maizenanya,Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kering,angkat.
134 comments:
Walah...bikin aku pengin makan paru nih. Sayang Leo nggak suka jeroan, padahal paru kan enak ya. hiks...hiks....Tapi bagus juga sih nggak makan soalnya kolesterolnya tinggi dan maklum sendiri kami sudah makin sepuh.......
Doyan bgt nech aku ma paru...kok ada yach di situ....ngangenin bener paru...oh paru....diriku merindukanmu huhuhu...TFS say ( ngiler aja dech )
Adduuuh... gitu toh rahasianya biar kering tapi nggak gosong Mbak Yenn..? tfsyaa... ntar cobain ah resep mama Tasya..!
udah lama nih ngga makan, mau dong dikirim.........he he
Waaaahh mbak Yeni ini paporitnya swamikuuu.... nyontek yah mbak... makasiih... :-))
ntar pulang ke indo di coba:)
mauuuuu ........ si bojo sih gak doyan... daku minta dikit yaa
Duh May kangen juga maem paru goreng
liat postingan mba Yeni, sampai ten netes deh air liur :))
btw, bhs inggris paru apa? thx
waduh maooo nyoba ah... kadang2 udah keblenger segh mbak kalo mikir rebusnya itu yang lama banget hehehehe....
mbak Yenni, tega banget sih dirimu, ini kan senenganku, kapan hari pulang blom kesampaian makan paru, hiks :-(
makan perna tp bikin sendiri ngga pernah mbak yeni..dan kayanya ngga mau ah bikin...takut kaya tragedi soup buntut adanya yen doank yang makan...hihihiiih
enak di gadon kali ya mba yeni,kalau gorengnya kering jadi seperti makan kerupuk..^^..o
oh iya,Paru itu sama dengan hati apa ampela ya mba yeni?
aku mauu mbak yen...
paru manis ala warung lumayan pasuruan , aku doyan banget. kl di rumah dulu suka dimasak paru goreng pk nasi lapisannya trs dibumbui juga lapisannya...
Kalo ngga salah disini nyebutnya Beef Lung say..
Pep..pep..,resepnya mana dua-dua masakan yg kamu sebutkan itu..??
aku mau cobanya..
soalnya paruh sapi ku masih banyak..
Paru itu sebangsanya Jeroan say,mirip kayak hati..
tapi ini ringan ,pokoknya kalo mau beli bilang aja Paruh sapi,pasti mereka tau kok say,.
gitu ya mba yen,makasih ya..^^..o
nanti dicari deh.
waduh Yen..., mau dituker ama apa nih parunya :D.
Aku belum nemu disini mbak. Kata teman-teman gak ada, ntar aku cari deh. Doyan juga soalnya.
Mau donggggggg......
bisa jd cemilan juga nih mbak..
paru sapi bhs kantonnya apa ya?
jd mikir ....
ga makan sapi nih...tapi gue yakin dah bikinan lo pasti uenakkk ... :)
wah kesukaan ku nih mbak,..
yeniiiiiii apa kabar hmm lihat paru gorengnya jadi lafer nih..
tqtq resepnya mba'.............sama donk,,saat2 ini aq jg lg pengen mknan ini
lumayan enak say,apalagi kalo udah lama ngga makan paruh.
sepuh gimana jeng,hehehe..
ada say tapi jarang,ini aja suami pesan ama orang.
silahkan teh,ini bukan resep asli aku punya teh,modifikasinya bumbunya aja..
caranya sama dg yg lain.
boleh,mau berapa banyak say.
Bei dimana ini,,,,?/
Yen belinya dimana?....
jadi pengen paru ..... (sayang si mas ngga doyan)
ooohhhhhhhh mau sekali Yen..........
yeni pesen dimana ? mau dong...aku kangen bener ama paruuuuuu aseliiiii
waw....kangen makan ini...kaya diresto Padang aja...bagi dong....?....enaknya...
wah asyiknya Yen... jd inget ama RM padang deh hehehe
gak tau neh, suami gw bisa makan daging jerohan gak yach hehehe
pengeeen
wah enakkkkkkkkkkk
dapet paru dari manaaa.. ngilerrrrr
keqnya dah saatnya aku belajar masak niy, yuk..... Tapi, koq males, yaaa :(
Waduh, daku takut sama jeroan apalagi paru Yen...he.he..he..
untung ya disana ada paru, disini sih gak tahu dimana dapatnya....bagi ama kita disini ya hi..hi..hi..
duhh pengeeeennnnnnn, pasti renyah dan gurih...comot satu ah :D
hiks...gak nolak kalo dikasih, jadi pingin makan keripik paru juga :p
wah enaknya.........
jadi pengen nyoba juga jeng
Contek lagi ya Yeni. Tapi aku bingung apa ada paru ditempatku?
Belum pernah makan, nyoba donk Yen
silahkan say,aku juga dapat nyontek kok.
sipp,lain nih yg mau mudik,hehhehee..
boleh-boleh,banyak juga dikasih,hehhehee..
emberrrrrrr,tapi kalo kepengen dibela2in dech say masaknya ,walaupun lama.d
kaciannnnnnnnnn,pulang kok ngga dicatet say yg mau dimakan,hahhaha..
*maruk.com*
yupp,kalo gitu mendingan kagak usah bikin,ntar kebelenger ngabisin sendiri,hehhehe..
tapi ngga rugi kok yen ngabisin ndiri.
emberrrrrrr,digadon enak,dimakan sama nasi juga uenak dev,cobain dech..
aku belum nemu di sini Yen....gak ada yang jual..
mau dong, mbak yen nyobain.....paduan warna merah hijau dan parunya cantikkk banget.....
aduuh...sedap euy...doyan banget...masih ada nggak? kan banyak ya beli-nya, Yen?
hiyaa...enak bener disana bisa nemu paru :-((
waaahhhh enak bgt Yen...aku ga nemu disini....gimana kl paru gorengnya dilempar kesini sebagian?
wah.....sedapppppppppp banget...makan pake soto muantaaaaappppppppppppppp...
kayaknya aku mesti nyontek nih resepnya...TFS mbak yenni.........
mau mbak... wah murah banget ya disana
disini ga pernah liat tuh *ngiri dehhh*
mmmmmhhhhhhhhhhh lekkerrr
paru itu enak ya mbak yen?...maklumlah belum pernah deh kayaknya...
aduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh..... ngencesssssssssss..sumpeeeeeeee ..deh..
dapet paru dimanaaaaaaaaaaaaa ? hik... tega deh aah posting yang beginian...
salut deh ama ibu ini...semua aneka masakan TOB!!
disini nga ada paru... minta doong
enyakk...
enyakkk...
enyakk...
Nambah dunk MBak
emmm sedap.... aku jualan kripik paru loh Mba
dicemilin sambil nonton TV enak nih....
Mau, ga nolak klo diksh sepiring utk lauk..
yupp,met mencari dev.
sama apa aja say,yg penting uenak,hhehhee,..
aku belinya ditoko halal say,yg jual khusus orang libia gitu..
kita pesan.
siniiiiiiiiii...
bisa Ut,enak looo..
kalo disini nyebutnya Beef Lung.
makasihhhhhhhhh...
sama..abis uenak ya.
khabar baik say,ayo disambi,hehhehee..
sama-sama,ayo cari say..
biar ngidam kepengen makan kesampaian.
mbak aku kok jadi pengen.. padahal aku gak begitu doyan sama paru.. hayoo tanggung jawabbbb :)
jadi lapeeerrrr....... masih sisa gak Mbak Yen??
pasti enak nih ..........
aku suka banget paru ... apa aja mau itu kripik, balado, disoto, goreng biasa.....apaaa aja deh pokoknya paru....mbak yeni niih bikin org ngiler ajah kl deket aku serbu tuh rumahnya....qiqiqiqii
boleh juga tuh...gak pernah makan paru di goreng...
aduh paru..dpt paru dimana say, aku belum pernah dapet disini..
hmmm... gurih bgt ni.. pasti enak ya say
Waktu di Ina saya jg suka bikin nih Mbak, di Jepang belum pernah bikin lagi karena nelum nemu parunya.
Nitip sama orang mbak.
kaciannnnnnn,kalo gitu bakal makan sendiri dong.
sini,mau berapa potong teh.
pesan sama orang kita say,soalnya mereka beli diToko daging yg dijualnya banyak gitu,bukan beli hanya 1 kg atau 2 kg.
sini,mau berapa dian.
cobain aja say bikin beginian,pasti suka.
siniiiiiiii..
dapat bli nitip ama teman say.
harussssssss,ntar malu ama mertua,hahhahaha..
kenapa mbah,takut luntur ilmunya ya,hahhahaha..
disisni ada say,tapi harus pesan.
iya say,guruh dan krispi.
mau berapa say,tapi kayaknya enak beli aja mah kalo diindo.
asli lhoo..
yupp,ayo dicoba..
ngga rugi lho.
silahkan kak,cobain aja kak ditanya..biasanya sih ngga ada..tapi kalo kita pesan biasanya ada.
boleh,enak lho lin.
disisni ada nes,halal lagi,tapi kudu pesan.
makasih hen,thanks ya say resepnya.
masihhhhhhh,mau berapa bungkus.,hahhahaa...
iya na ada say disini trnyata.
tapi mesti pesan.
boleh,tangkap ya.
silahkan len,asli enak say.
iyya say murah,disini juga ada kalo kita pesan.
asli say,apakabarnya nih.
enak say,cobain dech.
kaciannnnnnnnnnnnn,ngences ya,hehhehe..
dapat pesan Fit,halal lagi.
makasih,dikau juga TOB kok.
sini,mau berapa potong teh.
hihihi..makannya kapan na,kok mintak tambah.
nahhh...kalo aku mudik,siapin yg banyak ya bu.
benar say.
sippp,aku kirim dah kalo gitu.
hahhahaha...biasa bawakan bayi say.
gimana dong aku bertanggung jawab.
masih li,mau berapa banyak.
asliiiiiiiii..
untung ngga dekat,hahhahaha..
*pelit.com*
iya say enak lho,cobain dech.
kita pesan say..
enak say,mau nyicip ngga.
emang say agak susah,aku juga tadinya ngga pernah nemu,terus ada yang bilang kalo mau kita kudu pesan.
paru goreng emang manteppppppp..........*ngubek2 frezer nyari paru ah....
hahhahaha...Teh,sekarang ngidamku terpenuhi..
sorry nih ngga pamit ngeLink blognya,it's oxe ya teh.
enak di buat cemilan ya mba yen???
iya ra,enak di gadon aja say.
ring garing pastinya, nyobain ah.Thank recepnya.
Post a Comment