WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Wednesday, August 6, 2008

Paru Goreng Kering


Description:
Ini pertama kali saya masak paru,kalo makannya sering dulu waktu masih di Indo,Ibu slalu masak,tapi ngga pernah di Goreng seperti ini.

Ngidamnya udah lama banget kepengen makan Paru,ngga pernah kesampaian.
Karna disini jarang nemu jualannya,terkecuali pesan,akhirnya baru kesampaian sekarang,ternyata murah banget ya harganya dan banyak lagi.
Sampai kebingungan mau di masak apa.D

Nahh..untuk percobaan pertamaku,aku bikin Paru Goreng pedas,Resepnya nyontek dari Henny dan Nemu Resep juga di Blognya Teh Temmy,tapi ini udah sedikit modifikasi Dapurku karna menyesuaikan bahan dan Bumbu yang ada,tapi ngga rugi aku bikin,pedas dan garing banget,kalo mau liat resep aslinya,silahkan diintip ditempat
Henny dan Teh Temmy.



Ingredients:
500 gr paru sapi,rebus sampai matang,lalu iris tipis
3 sdm maizena
Minyak untuk menggoreng

Haluskan:
4 bh cabai merah
4 siung bawang Putih
2 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdm kencur bubuk
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk



Directions:
Lumuri paruh yang sudah direbus dan diiris Tipis dengan bumbu halus hingga rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (aku cuman 30 menit).
Kemudian rebus lagi hingga bumbu meresap di Paru,angkat paru,sisihkan.

Panaskan minyak, lumuri paru dengan tepung maizena,bila perlu beri sedikit air tepung maizenanya,Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kering,angkat.


134 comments:

Sri Fon said...

Walah...bikin aku pengin makan paru nih. Sayang Leo nggak suka jeroan, padahal paru kan enak ya. hiks...hiks....Tapi bagus juga sih nggak makan soalnya kolesterolnya tinggi dan maklum sendiri kami sudah makin sepuh.......

Fee 70 said...

Doyan bgt nech aku ma paru...kok ada yach di situ....ngangenin bener paru...oh paru....diriku merindukanmu huhuhu...TFS say ( ngiler aja dech )

Merry Andani said...

Adduuuh... gitu toh rahasianya biar kering tapi nggak gosong Mbak Yenn..? tfsyaa... ntar cobain ah resep mama Tasya..!

Dian Rachma said...

udah lama nih ngga makan, mau dong dikirim.........he he

Keluarga Renaldo said...

Waaaahh mbak Yeni ini paporitnya swamikuuu.... nyontek yah mbak... makasiih... :-))

Cut Intan Meutia said...

ntar pulang ke indo di coba:)

YoYo's Mommy said...

mauuuuu ........ si bojo sih gak doyan... daku minta dikit yaa

May Hickman said...

Duh May kangen juga maem paru goreng
liat postingan mba Yeni, sampai ten netes deh air liur :))
btw, bhs inggris paru apa? thx

Myrna Hidjaja said...

waduh maooo nyoba ah... kadang2 udah keblenger segh mbak kalo mikir rebusnya itu yang lama banget hehehehe....

Cinta Tiara said...

mbak Yenni, tega banget sih dirimu, ini kan senenganku, kapan hari pulang blom kesampaian makan paru, hiks :-(

Yenni Hartati Svensson said...

makan perna tp bikin sendiri ngga pernah mbak yeni..dan kayanya ngga mau ah bikin...takut kaya tragedi soup buntut adanya yen doank yang makan...hihihiiih

Devi adika said...

enak di gadon kali ya mba yeni,kalau gorengnya kering jadi seperti makan kerupuk..^^..o

Devi adika said...

oh iya,Paru itu sama dengan hati apa ampela ya mba yeni?

Evimeinar Nasution said...

aku mauu mbak yen...
paru manis ala warung lumayan pasuruan , aku doyan banget. kl di rumah dulu suka dimasak paru goreng pk nasi lapisannya trs dibumbui juga lapisannya...

Yeni Yulinda said...

Kalo ngga salah disini nyebutnya Beef Lung say..

Yeni Yulinda said...

Pep..pep..,resepnya mana dua-dua masakan yg kamu sebutkan itu..??
aku mau cobanya..
soalnya paruh sapi ku masih banyak..

Yeni Yulinda said...

Paru itu sebangsanya Jeroan say,mirip kayak hati..
tapi ini ringan ,pokoknya kalo mau beli bilang aja Paruh sapi,pasti mereka tau kok say,.

Devi adika said...

gitu ya mba yen,makasih ya..^^..o
nanti dicari deh.

Little Fairy said...

waduh Yen..., mau dituker ama apa nih parunya :D.

ratna azmiwinata said...

Aku belum nemu disini mbak. Kata teman-teman gak ada, ntar aku cari deh. Doyan juga soalnya.

Betty Brownfield said...

Mau donggggggg......

uut * said...

bisa jd cemilan juga nih mbak..
paru sapi bhs kantonnya apa ya?
jd mikir ....

jenny intan said...

ga makan sapi nih...tapi gue yakin dah bikinan lo pasti uenakkk ... :)

lia Rusdianto said...

wah kesukaan ku nih mbak,..

Tita Garbin said...

yeniiiiiii apa kabar hmm lihat paru gorengnya jadi lafer nih..

bella mia said...

tqtq resepnya mba'.............sama donk,,saat2 ini aq jg lg pengen mknan ini

Yeni Yulinda said...

lumayan enak say,apalagi kalo udah lama ngga makan paruh.
sepuh gimana jeng,hehehe..

Yeni Yulinda said...

ada say tapi jarang,ini aja suami pesan ama orang.

Yeni Yulinda said...

silahkan teh,ini bukan resep asli aku punya teh,modifikasinya bumbunya aja..
caranya sama dg yg lain.

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa banyak say.

rossi pinky said...

Bei dimana ini,,,,?/

rossi pinky said...

Yen belinya dimana?....

Hylmi Lateef said...

jadi pengen paru ..... (sayang si mas ngga doyan)

Le Karnadinata said...

ooohhhhhhhh mau sekali Yen..........

kobeh aza said...

yeni pesen dimana ? mau dong...aku kangen bener ama paruuuuuu aseliiiii

Dhian Novita Lestari said...

waw....kangen makan ini...kaya diresto Padang aja...bagi dong....?....enaknya...

-= de =- said...

wah asyiknya Yen... jd inget ama RM padang deh hehehe
gak tau neh, suami gw bisa makan daging jerohan gak yach hehehe

dwina prana said...

pengeeen

citytown triefince said...

wah enakkkkkkkkkkk
dapet paru dari manaaa.. ngilerrrrr

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

keqnya dah saatnya aku belajar masak niy, yuk..... Tapi, koq males, yaaa :(

eddy JP said...

Waduh, daku takut sama jeroan apalagi paru Yen...he.he..he..

Maria Heijlen said...

untung ya disana ada paru, disini sih gak tahu dimana dapatnya....bagi ama kita disini ya hi..hi..hi..

dian pindahan said...

duhh pengeeeennnnnnn, pasti renyah dan gurih...comot satu ah :D

Lala Tiatong said...

hiks...gak nolak kalo dikasih, jadi pingin makan keripik paru juga :p

MOmyNya Myson said...

wah enaknya.........

sri winarni said...

jadi pengen nyoba juga jeng

Body Language said...

Contek lagi ya Yeni. Tapi aku bingung apa ada paru ditempatku?

Caroline Atmadja said...

Belum pernah makan, nyoba donk Yen

Yeni Yulinda said...

silahkan say,aku juga dapat nyontek kok.

Yeni Yulinda said...

sipp,lain nih yg mau mudik,hehhehee..

Yeni Yulinda said...

boleh-boleh,banyak juga dikasih,hehhehee..

Yeni Yulinda said...

emberrrrrrr,tapi kalo kepengen dibela2in dech say masaknya ,walaupun lama.d

Yeni Yulinda said...

kaciannnnnnnnnn,pulang kok ngga dicatet say yg mau dimakan,hahhaha..
*maruk.com*

Yeni Yulinda said...

yupp,kalo gitu mendingan kagak usah bikin,ntar kebelenger ngabisin sendiri,hehhehe..
tapi ngga rugi kok yen ngabisin ndiri.

Yeni Yulinda said...

emberrrrrrr,digadon enak,dimakan sama nasi juga uenak dev,cobain dech..

ienas Tsuroiya said...

aku belum nemu di sini Yen....gak ada yang jual..

Mojang Priangan said...

mau dong, mbak yen nyobain.....paduan warna merah hijau dan parunya cantikkk banget.....

sannyo - said...

aduuh...sedap euy...doyan banget...masih ada nggak? kan banyak ya beli-nya, Yen?

Nana Heitmeier said...

hiyaa...enak bener disana bisa nemu paru :-((

Chikorina Wijaya said...

waaahhhh enak bgt Yen...aku ga nemu disini....gimana kl paru gorengnya dilempar kesini sebagian?

lenny marlina said...

wah.....sedapppppppppp banget...makan pake soto muantaaaaappppppppppppppp...
kayaknya aku mesti nyontek nih resepnya...TFS mbak yenni.........

yun 's said...

mau mbak... wah murah banget ya disana
disini ga pernah liat tuh *ngiri dehhh*

rosi rosdiany said...

mmmmmhhhhhhhhhhh lekkerrr

asri wahyuningsih said...

paru itu enak ya mbak yen?...maklumlah belum pernah deh kayaknya...

fitri - said...

aduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh..... ngencesssssssssss..sumpeeeeeeee ..deh..

dapet paru dimanaaaaaaaaaaaaa ? hik... tega deh aah posting yang beginian...

iin paramita said...

salut deh ama ibu ini...semua aneka masakan TOB!!

dina sudjana said...

disini nga ada paru... minta doong

Inna Putri said...

enyakk...
enyakkk...
enyakk...

Nambah dunk MBak

yuke virlianti said...

emmm sedap.... aku jualan kripik paru loh Mba

Hastuti Kusindriani Kurniadi said...

dicemilin sambil nonton TV enak nih....

Nia Kariani said...

Mau, ga nolak klo diksh sepiring utk lauk..

Yeni Yulinda said...

yupp,met mencari dev.

Yeni Yulinda said...

sama apa aja say,yg penting uenak,hhehhee,..

Yeni Yulinda said...

aku belinya ditoko halal say,yg jual khusus orang libia gitu..
kita pesan.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiiii...

Yeni Yulinda said...

bisa Ut,enak looo..
kalo disini nyebutnya Beef Lung.

Yeni Yulinda said...

makasihhhhhhhhh...

Yeni Yulinda said...

sama..abis uenak ya.

Yeni Yulinda said...

khabar baik say,ayo disambi,hehhehee..

Yeni Yulinda said...

sama-sama,ayo cari say..
biar ngidam kepengen makan kesampaian.

D J said...

mbak aku kok jadi pengen.. padahal aku gak begitu doyan sama paru.. hayoo tanggung jawabbbb :)

julia sari said...

jadi lapeeerrrr....... masih sisa gak Mbak Yen??

hitrifirdaus - said...

pasti enak nih ..........

santi murwandani said...

aku suka banget paru ... apa aja mau itu kripik, balado, disoto, goreng biasa.....apaaa aja deh pokoknya paru....mbak yeni niih bikin org ngiler ajah kl deket aku serbu tuh rumahnya....qiqiqiqii

yani bishop said...

boleh juga tuh...gak pernah makan paru di goreng...

Nina Moore said...

aduh paru..dpt paru dimana say, aku belum pernah dapet disini..

afriani rizal said...

hmmm... gurih bgt ni.. pasti enak ya say

wenni . said...

Waktu di Ina saya jg suka bikin nih Mbak, di Jepang belum pernah bikin lagi karena nelum nemu parunya.

Yeni Yulinda said...

Nitip sama orang mbak.

Yeni Yulinda said...

kaciannnnnnn,kalo gitu bakal makan sendiri dong.

Yeni Yulinda said...

sini,mau berapa potong teh.

Yeni Yulinda said...

pesan sama orang kita say,soalnya mereka beli diToko daging yg dijualnya banyak gitu,bukan beli hanya 1 kg atau 2 kg.

Yeni Yulinda said...

sini,mau berapa dian.

Yeni Yulinda said...

cobain aja say bikin beginian,pasti suka.

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiii..

Yeni Yulinda said...

dapat bli nitip ama teman say.

Yeni Yulinda said...

harussssssss,ntar malu ama mertua,hahhahaha..

Yeni Yulinda said...

kenapa mbah,takut luntur ilmunya ya,hahhahaha..

Yeni Yulinda said...

disisni ada say,tapi harus pesan.

Yeni Yulinda said...

iya say,guruh dan krispi.

Yeni Yulinda said...

mau berapa say,tapi kayaknya enak beli aja mah kalo diindo.

Yeni Yulinda said...

asli lhoo..

Yeni Yulinda said...

yupp,ayo dicoba..
ngga rugi lho.

Yeni Yulinda said...

silahkan kak,cobain aja kak ditanya..biasanya sih ngga ada..tapi kalo kita pesan biasanya ada.

Yeni Yulinda said...

boleh,enak lho lin.

Yeni Yulinda said...

disisni ada nes,halal lagi,tapi kudu pesan.

Yeni Yulinda said...

makasih hen,thanks ya say resepnya.

Yeni Yulinda said...

masihhhhhhh,mau berapa bungkus.,hahhahaa...

Yeni Yulinda said...

iya na ada say disini trnyata.
tapi mesti pesan.

Yeni Yulinda said...

boleh,tangkap ya.

Yeni Yulinda said...

silahkan len,asli enak say.

Yeni Yulinda said...

iyya say murah,disini juga ada kalo kita pesan.

Yeni Yulinda said...

asli say,apakabarnya nih.

Yeni Yulinda said...

enak say,cobain dech.

Yeni Yulinda said...

kaciannnnnnnnnnnnn,ngences ya,hehhehe..
dapat pesan Fit,halal lagi.

Yeni Yulinda said...

makasih,dikau juga TOB kok.

Yeni Yulinda said...

sini,mau berapa potong teh.

Yeni Yulinda said...

hihihi..makannya kapan na,kok mintak tambah.

Yeni Yulinda said...

nahhh...kalo aku mudik,siapin yg banyak ya bu.

Yeni Yulinda said...

benar say.

Yeni Yulinda said...

sippp,aku kirim dah kalo gitu.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...biasa bawakan bayi say.
gimana dong aku bertanggung jawab.

Yeni Yulinda said...

masih li,mau berapa banyak.

Yeni Yulinda said...

asliiiiiiiii..

Yeni Yulinda said...

untung ngga dekat,hahhahaha..
*pelit.com*

Yeni Yulinda said...

iya say enak lho,cobain dech.

Yeni Yulinda said...

kita pesan say..

Yeni Yulinda said...

enak say,mau nyicip ngga.

Yeni Yulinda said...

emang say agak susah,aku juga tadinya ngga pernah nemu,terus ada yang bilang kalo mau kita kudu pesan.

temmy lestari said...

paru goreng emang manteppppppp..........*ngubek2 frezer nyari paru ah....

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...Teh,sekarang ngidamku terpenuhi..
sorry nih ngga pamit ngeLink blognya,it's oxe ya teh.

Ranita Rara said...

enak di buat cemilan ya mba yen???

Yeni Yulinda said...

iya ra,enak di gadon aja say.

Dwi Andayani said...

ring garing pastinya, nyobain ah.Thank recepnya.