WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, March 4, 2007

RENDANG AYAM

Rating:★★★
Category:Other
Bingung cari-cari resep masakan Ayam yang simple ngebuatnya,ternyata ngga’ ada yach…..
Berhubung udah sore,tak bikin dech Masakan Rendang Ayam yang resepnya ngingat-ngingat aja rasanya dan akhirnya jadi juga……..


Bahan :
1 kg ayam
1 lt santan encer
50 ml santan kental
1 buah daun kunyit
2 daun kunyit
1 sdm gula pasir
1 batang serai memarkan
2 sdm minyak
Garam secukupnya

Bumbu Halus :
10 bh cabe merah
½ sdt merica halus
5 siung B.merah
4 siung B.putih
1 inci lengkuas
2 inci jahe

Caranya :
Rebus ayam dengan santan cair, sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah halus,serai,daun kunyit dan daun jeruk setelah agak mengering tambahkan garam,gula dan santan kental,tunggu sampai santan benar-benar kering,angkat.

74 comments:

uut * said...

aduh mbak,
berhubung sekarang sudah kenyang, sisain dikit buat ku besuk ya
^_^

Teddy dan Daniela said...

kelihatannya sedap sekali..... itu cabe merahnya bijinya dibuang apa nggak?

Riama Haryanto said...

Saya suka ayam rendang :D

yuli noerjanto said...

anakku baru abisin nasi dengan lauk ayam bakarnya mbak Yeni....eh...ada ayam rendang lagi tapi disini susah cari daun kunyitnya .....jadi ada yang kurang

Naila ^_^ said...

Mbak Yeni, cari daun kunyit itu dimana ya. Nama asingnya apa sih, bentuknya gimana, ada fotonya nggak ? Aku belum tau nih. Semalem bikin rendang daging, tanpa daun kunyit. Terus gimana biar warnanya coklat tua kehitaman spt di RM padang ya ? Hasilku coklat ketuaan, belum tua bener hehehe.

Teddy dan Daniela said...

disini (Ceko) juga sulit sekali mencari daun kunyit, biasanya saya menggunakan kurkuma yang sudah dihaluskan (kalau bikin rendang daging), dan rasanya juga hampir sama kok...sekaligus salam kenal.....

Haerul ... said...

jadi ingat lebaran mbak. saatnya makan rendang tuh

fitri bunda'nya double "A" said...

aku kalo bikin rendang malah gag pernah pake daun kunyit ... hi hi hi, lha gag ada kok ...
tapi sekarang lagi nanam nich di pot, udah mulai bertunas ... :))

NN AB said...

makin rajin aja mbak yeni selama hamil, jangan-jangan cewek nih anaknya....ayamnya menggungah selera nih...

Yeni Yulinda said...

Boleh-boleh,tapi Uut ambil sendiri di tempat mbak yeni ya say.....

Yeni Yulinda said...

Ngga' dibuang Ted,saya pake sambal Oelek yang udah siap pakai itu Lhoooooooo........
Tapi tak halusin lagi bersamaan dengan Bumbu2 yang lain.

Yeni Yulinda said...

Tukaran yuk.........
Saya suka Postinganmu itu Lhoooooooo,ngiler dech.......

Teddy dan Daniela said...

o ya? disini sambel oelek juga dijual (kebetulan di kulkas tinggal dikit nih....beli ah minggu depan..) thanks atas informasinya...

Yeni Yulinda said...

Benar mbak Yuli,kalo' ngga' ada daun kunyit kaya'nya kurang mantap yach....
Tapi dulu saya pernah coba walaupun ngga' pake itu daun tapi pake daun jeruk,udah sama aja rasa dan baunya,hehhehe....

Yeni Yulinda said...

Saya dapat beli Di Grocery asia,namanya Tumeric Leaf.tapi emang jarang mbak naila......
Itu aja secara kebetulan saya dapat dan langsung dech beli banyak,ntar dech tak kasih tau photonya...
Daunnya seperi apa yach,susah ngejelasinnya,hehehhe...

Yeni Yulinda said...

Benar Tedi bilang,cari daun kunyit agak susah,,,,,,,,
Tapi saya ngga' pernah pake kurkuma,Kurkuma itu sejenis apa ya Ted??????

Yeni Yulinda said...

lama bangetttttttttt Rul.......
Kalo' nunggu lebaran,hehehe....

Yeni Yulinda said...

Wahhhhhhh...kalo' gitu boleh dipromosikan mbak Fit di grocery asia,kalo' udah jadi,hehehehe.....
Jangan hanya dari Thai aja datangnya.

Yeni Yulinda said...

Iya say,abis permintaan dede'nya macam-macam sihhhhhhhh.........
jangan Cewek dongggggggggg.........
Kalo' bisa cowok cihhhhhhhhhh......

Yeni Yulinda said...

Sama-sama Ted,Elo juga jago masak yach...
Salut dech sama laki satu ini.

Teddy dan Daniela said...

Makasih makasih..... disalutin hehehehe....

Naila ^_^ said...

Saya tunggu fotonya ya mbak

Yeni Yulinda said...

Benar-benar salut dech.........
Soalnya,laki Gue kaga' bisa masak....,masak Mie Indomie aja jadi bubur,coba dech bayangin,hehhehe....

Yeni Yulinda said...

Insya Allah ya say...
Ntar tak ambil dech Photonya.

Teddy dan Daniela said...

Ini aku biasanya pake website ini kalau nyari bumbu Indonesia, karena kalau tahu nama Inggrisnya mencari nama Cekonya nggak susah: http://www.makantime.com/ingredientguide/indext.htm Daun Kunyit bahasa Inggrisnya Turmeric Leaf......

fitri bunda'nya double "A" said...

di thai store malah belum pernah ada daun kunyit kok ... pernah nemu malah di grocery-2 yang jual vegetables dari India, 'cause daun kunyit ma daun jahe dipake buat uapacara agama mereka ... yang jual mpe heran karena ada orang Indonesia juga ikutan beli ... he he he ...

Yeni Yulinda said...

Benar Ted,Daun kunyit namanya Turmeric Leaf.....
makasih ya linknya.

Yeni Yulinda said...

Maksudnya Product Thai gitu,........
Saya juga dapat nemunya di Grocery Asia kok,tapi asalnya dari thailand.
Saya malah baru tau kalo' di Grocery India juga ada yang jual begituan,thanks ya infonya..

fitri bunda'nya double "A" said...

disini kebetulan emang ada thai store so yang dijual ya barang-barang dari negara mereka aja ... kalo asia store malah gag ada ... philipine store tuch yang banyak ...

Personal blog said...

Rendangnya Mbak Yen!!!
Saya ambil nasi panas dulu ya.

Yeni Yulinda said...

Oyaaaaaaa...Philipine store banyak yach yang jual begituan,soalnya kita kalo' belanja paling ke Grocery Asia aja,soalnya semua makanan yang sesuai sama lidah kita ada disana.
Lagian banyak Product Indo gitu.

Yeni Yulinda said...

Yup...ditunggu lho nasi panasnya,mumpung Rendangnya masih nyisa nich,hehehe...

Personal blog said...

Aku segera kesana neh.P)
Boooooooooooommmmmmmmmmmmmm......

Yeni Yulinda said...

Kok ngga' nyampe-nyampe yach.....
Salah jalan kali Nte Daranya,hehehe.......

Personal blog said...

jalan yang mana ya Dek Tasya,kok tante gak ketemu neh rumahnya?qeqeqe.....

Personal blog said...

Mbak yen,supaya bumbu rendang itu banyak ditambah apa ya???????

Yeni Yulinda said...

Jalan sebelah barat,hehehe....
ntar ketemu pintu,tante masuk aja pintu yang terbuka pokoknya.

Yeni Yulinda said...

Kali dibanyakin Santan sama Bumbunya say.....
Saya juga kalo' buat ngga' banyak Bumbunya kok,kalo' udah kering begitu...

Personal blog said...

pintu siapa aja ya!!!!!!
yang penting terbuka,paling dapat lemparan buat pemanasan aku,qeqeqqeqq......

Personal blog said...

Thanks ya mbak,nanti dicoba.....

Romanya Romanya said...

dpt daun kunyit darimana Yen?

Yeni Yulinda said...

Hahahahaaaaaaaa.......benar itu say.

Yeni Yulinda said...

Sama-sama,selamat mencoba yach...

Yeni Yulinda said...

Dari Grocery Asia say........

Naila ^_^ said...

Wah makasih link-nya,saya save di favorite dan saya link di blog saya ya :)

Yeni Yulinda said...

Silahkan-silahkan,hehehe,,,,,,
ngga' nyadar nich mama tasya,padahal yang kasih Link siapa yah,hehehe...

Le Karnadinata said...

mau donk ...kebetulan lapar sekali baru pulang jalan-jalan hehehehehehe....saya ambil aja kesana ya hehehhehehhehe.......

Yeni Yulinda said...

Kok ngga' ngajak-ngajak sich jalan-jalan,hehehehe...
Silahkan say diambil semua,nyampe ngga' tangannya?hahahaha.....

Tina Amalia said...

T'Yeni.... itu rendang ayam pengen nyolek deh !!!

rinrin jamrianti said...

Pagi2 buka MP mbak yeni.... aduuuh jadi lapeeerrrr..... lihat meja makan, masih kosong hiks....

Yeni Yulinda said...

Boleh Teh..kalo' mau dicolek ,heheehe...

Yeni Yulinda said...

Yuk Mbak Rin,ma'am ramean disini aja,kalo meja makannya masih kosong,hehehe...

senorita-jimmy ardiansyah said...

wah aku klo bikin rendang ga pake daun kunyit nih...hmmm enak deh sptnya, kapan2 tak coba boleh ya

Dessy Nataliani said...

cara bikinnya simple bgt ternyata ya Yen, selama ini aku belum pernah bikin rendang...

Reni Halida said...

mamanya rajin masak, puas deh dedek di perut ^_^

Elda Tou said...

baru aja selesai lunch, buka MP eh...ada rendang ayam...terlambat dong...buat besok aja deh hehehe...

ibah Aly said...

kalau gak ada daun kunyit, pake apa ya? di Ottawa ada yg jualan daun kunyit yen?

Yeni Yulinda said...

Silahkan Mbak Seno.........
Pasti rasanya lebih mantapppppppp dech....

Yeni Yulinda said...

Simple tapi mesti sabar nunggunya Des,soalnya Rendangkan biasanya santannya sampai kering gitu...

Yeni Yulinda said...

Tau aja nich mbak Reni,hihihi......

Yeni Yulinda said...

Sekarang disana waktu Lunch ya Uni??????
Ditunggu yach postingnya kalo' udah jadi,pasti buatan orang padang lebih mantappppppppp,hehehe.....

Yeni Yulinda said...

katanya pake' Kurkuma yang sudah dihaluskan mbak Ibah,tapi saya juga ngga' tau bentuknya seperti apa,soalnya Replyan teman2 diatas tadi bilang begitu...

Di Ottawa pas waktu itu kebetulan pas ada,biasanya juga teman2 disini bilang susah ketemunya,pas lihat itu daun langsung dech beli,hehhehe....

yuli noerjanto said...

salam kenal kembali....ada teman yang nanam kunyit tapi kalo tumbuh kita harus sabar nunggu giliran .....mbak Yeni kalo ndak salah kurkuma itu nama latinnya kunir...terima kasih informasinya...

Yeni Yulinda said...

Makasih mbak Yuli udah kasih tau namanya,tapi kunir juga saya ngga' tau,hehehhe.......
Bentuknya seperti apa mbak Yuli???????

yuli noerjanto said...

owalah mbak Yeni becanda ya...kunir itu ya kunyit, kalo orang jawa biasa nyebutnya kunir he...he...he....masih belum tau kunyit juga..... ntar deh ku-potoin yah.......

Yeni Yulinda said...

Oooooooo....maksud Mbak Yuli,kunyitnya itu yach.......
Bukan daunnya,hehhehe,malu dech akuuuuuuuu...

yuli noerjanto said...

iya....kunirnya eh kunyitnya...he...he...yang udah dikeringin dan ditumbuk halus.....ok...ditunggu resp berikutnya ya......

Yeni Yulinda said...

Oxe dech..........
Aku jadi malu nich sama mbak Yuli,padahal mbak yuli mungkin lebih jagoan dari saya kalo' masak memasak,

Nina Moore said...

Jeng, aku selama ini kalo masak rendang selalu pake daging, entar aku pengen coba yg pake ayam deh, kayaknya lebih gampang ya masaknya krn daging ayam kan cepet empuk gitu.

Yeni Yulinda said...

Benar mbak Nina,kalo' pake daging itu lama banget masaknya,abis nunggu sampai empuk sich....
Coba dech pake Ayam,ngga' kalah sama daging,hehehehe....

julia setyowati said...

Yen....lagi-2 masakanmu bikin aku laper aja...nih jadi pingin masak lagi....

Yeni Yulinda said...

masak yukkkkkkkk....
Kan lagi puasa say,buat makanan yang buat selera buat disantap,hehhehe....

Vania Koeberlein said...

bakal dicoba nich...sampai saat ini belum brani masak rendang....takut ngga jadi....

Yeni Yulinda said...

Pasti jadi say,selamat mencoba yach.....