WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Friday, November 30, 2007

Beef Yakiniku ala Mama T&H

Rating:★★★
Category:Other
Resep satu ini gampang banget dech bikinnya,semua orang pasti bisa dan tau..
caranyanya gampang,anak-anak juga bisa makannnya...
Kalo lagi males ngulek dan pengennya potong-potong aja,alias cari yang praktis,nich makanan bisalah jadi andalan..

Bahan :
500 gr daging sapi iris tipis
1 bh paprika kuning potong kotak
1 bh paprika hijau potong kotak
1 cm jahe cincang halus
1 bh b.bombay iris memanjang
5 bh b.putih iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya
3 sdm Margarin

Caranya :
Panaskan margarin,lalu masukkan b.putih dan bombay,tumis sampai layu setelah itu masukkan Daging aduk hingga rata dan tambahkan 20 ml air,biarkan mendidih dan airnya mengering lalu masukkan paprika,merica,kecap dan garam,aduk-aduk hingga rata,angkat.
siap di sajikan..

Note : sebenarnya nggak ada Kuahnya ,karna kita suka makanan yg sedikit berkuah,makanya ini lauk sedikit berkuah.

Wednesday, November 28, 2007

Calamari Ring / Cumi Goreng Tepung

Rating:★★★
Category:Other
Ini makanan yang udah tiga kali dulu percobaan,baru yang ketiga bisa berhasil setelahTelp Ibu dech nanyain Resepnya kalo mau goreng cumi enak,gampang dan krispi,soalnya Suami maniak banget sama goreng2an yg krispi.

sebelumnya nyontek resepnya Teman kita Agustin,Caranya gampang dan ada step by step cara pembuatannya,tapi nggak tau kenapa aku coba kok tepungnya nggak nempel sama sekali dengan cuminya,Aku udah coba PM ke Agustin dan beliau kasih tau aku lagi cara lain,tapi masih juga nggak berhasil.
Inilah Resepnya yang dari Ibu ku..

Bahan :
500 gr cumi siap pakai
100 gr tepung panir haluskan lagi
4 sdm tepung tapioca
2 bh kuning telor
½ sdt merica bubuk
¼ sdt kunyit bubuk
3 btg daun bawang cincang halus
garam secukupnya
minyak makan secukupnya

Caranya :
Campur cumi,kuning telor,merica,kunyit dan tapioca aduk hingga tercampur rata,sisihkan.
Ambil satu persatu cumi yg sudah dilumuri dg tepung tapioca tadi,lalu celupkan kedalam tepung panir,goreng didalam minyak panas sampai matang,angkat.
Siap disajikan bersama pelengkapnya

Tuesday, November 27, 2007

Maáf dan Mohon dimaklumin..

Temans,Aku Mohon maáf,mungkin akan mengganggu dan memenuhi MB kalian,soalnya aku lagi ubah2 postingan lama ku,dari yang everyone aku mau bt utk Contact aja,makasih...

Karna 2 hari yang lalu ada salah seorang yang mengunjung MP ku,sepertinya orang itu mencurigakan,dan aku masih kepikir aja sampai menulis ini.

Dan malam ini,aku dapat bocoran dari teman kita mbak Lina yang baik sewaktu kami YM barusan,mbak lina ngasih tau aku..
Kalo sekarang banyak orang-orang yang memosting ulang Postingannya,dan sepertinya penyebabnya salah satunya dg orang-orang Gila yang berkeliaran di MP dan menyalah gunakan postingan kita.

Waspadakan Perlu yaaaa….???
Sekali lagi mohon maáf dan mohon dimaklumin.
Yeni.

Ini ID Orang yg aneh Itu :
monstersex (orang ini berkeliaran di photo album kita,blognya berisi porno semua) dan dntbchannel (yang satu ini kayaknya punya kelainan,suka berkeliar di Video kita dan dia donlot,soalnya aku liat ada salah satu orang yg dikunjungin Dia,dia mintak share Videonya)

Aku sengaja nggak kasih lengkap Linknya,karna takut teman semua ke Click.dilengkapin aja dg ditambah,multiply.com belakangnya.

Tapi jangan sign in yach,ntar kalian ketauan ngunjungin blognya..

Monday, November 26, 2007

Mpek-mpek Kentang..

Rating:★★★
Category:Other
Sebenarnya bikin ini makanan udah lama,sewaktu aku buat MFM kemaren,karna masih ada sisa kentang yang aku rebus..trus bingung mau diapain dan dibuang sayang,akhirnya kepikir untuk dicoba bikin Mpek-mpek kentang ini,sebenarnya iseng-iseng aja,kalo enak sukur kalo nggak ya namanya uji coba,hehhehe..
Tapi,ternyata nggak sia-sia lho,uenakkkkkk tenan…
Walaupn nggak digoreng juga sedap dimakan gitu aja sama cukanya.

Dan bikinnya juga gampang,nggak sesusah bikin Mpek-mpek Ikan yg slama ini kita bikin dan rasanya pun nggak kalah.

Bahan :
150 gr kentang Rebus haluskan
250 gr tepung tapioca
150 gr ikan giling siap pakai
4 siung b.putih haluskan
garam secukupnya

Caranya :
Campur semua bahan,aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk,kalo masih lengket,tambahkan lagi tepung tapioca sedikit-sedikit,pokoknya sampai nggak lengket di tangan,sisihkan.
Lalu,ambil sebesar bola pimpong atau sesuai selera,pipihkan dan isi didalamnya sesuai keinginan kita,lalu rebus dengan air mendidih sampai mengapung,angkat.
Sajikan dengan cuka dan pelengkapnya

Sunday, November 25, 2007

Putu Ayu..

Rating:★★★
Category:Other
Ternyata bikin Putu Ayu ini tak sesulit yang kubayangkan,tadinya aku takut untuk mencoba karna dalam pikiranku buatnya susah dan makan waktu lama,eh..ternyata itu salah sama sekali,buatnya ternyata gampang dan nggak begitu makan waktu lama,pokoknya dalam waktu 30 menit kita siap dech menyantap itu makanan,kalo nggak percaya,coba aja dech,hehhehe…

Dan ucapan terima kasih sekali lagi buat Temanku Fitta,mungkin sampai hari ini aku nggak akan pernah bisa dan mencoba bikin putu ayu,karna lantaran dikau kasih Aku Cetakan,akhirnya kucoba walaupun penuh keraguan,namun akhirnya keraguanku itu membuahkan kesuksessan,duch senangnya..
Bertambah lagi dah Ilmuku kali ini,bisa bikin Putu ayu Bo’…
*norak.com*

Setelah cari Resep dimana-mana,akhirnya nemu banyak banget Resep putu Ayu,tapi kenapa ya mereka semua menggunakan ***emulsifier***
Fungsinya Apa..? dan bentuknya seperti apa..??
Sharing yach Ilmunya,thanks.

Bahan :
2 bh telor
100 gr gula/150 gr bagi yg suka manis
150 gr tepung terigu
225 ml santan sedang
½ sdt pastan pandan (saya pakai 1 sdt)
30 gr kelapa parut kering
1 sdt maizena
½ sdt garam

Caranya :
Untuk Kelapa
Rendam selama 5 menit dg 25 ml air panas,setelah itu masukkan tepung maizena dan garam aduk sampai rata,sisihkan.
Mixer Gula pasir dan telur sampai berwarna pucat,lalu masukan tepung terigu kedalam kocokan telur dan gula tadi, aduk rata ,kemudian masukan santan,pasta pandan aduk lagi. Olesi cetakan dg sedikit minyak,lalu masukan kelapa parut tadi di dasar cetakan putu ayu,sambil ditekan2 biar padat.
Kemudian tambahkan adonan tadi di atasnya,kukus selama 15 menit atau sampai matang,angkat dan siap disajikan.

Untuk 25 biji.

Tuesday, November 20, 2007

Kasian..

Teman semua,sedih banget yach nasib Mas Dede,Badan,Kaki dan Tangannya di Tumbuhin begituan,Seperti Akar...

Sampai terharu dan menangis aku melihat Videoanya,smoga Mas Dede dan Keluarga di beri kesabaran dan ketabahahan dalam menghadapi cobaan ini,Aamiin..


Untuk lebih Lengkapnya Ini ada Linknya,lengkap dengan video..
http://www.news.com.au/story/0,23599,22768474-2,00.html
http://www.liveleak.com/view?i=158_1195472647

Terima kasih mbak Yuni infonya,ini aku posting juga di blogku..

Monday, November 19, 2007

Hindari dari Kita..

INGAT Teman semua.......Saya hanya mau berbagi sedikit Informasi yang saya dapat dari kiriman teman,jika berguna buat kalian silahkan,dan jika tidak lupakan,dan ini mungkin tidak ada yang di RUGI kan,PERUSAHA an ataupun SEJENIS nya,makasih...

Smoga Bermamfaát bagi yang perlu..

Yang berbahaya dilingkungan kita:
1.      BEKAS BOTOL AQUA
Mungkin sebagian dari kita mempunyai kebiasaan memakai dan memakai ulang botol plastik (Aqua, VIT , etc) dan menaruhnya di mobil  atau dikantor. Kebiasaan ini tidak baik, karena bahan plastic botol (disebut juga sebagai polyethylene terephthalate or PET) yang dipakai di botol2 ini mengandung zat2 karsinogen (atau DEHA). Botol ini aman untuk dipakai 1-2 kali saja, jika anda ingin memakainya lebih lama, tidak boleh lebih dari seminggu, dan harus ditaruh ditempat yang jauh dari matahari. Kebiasaan mencuci ulang dapat membuat lapisan plastik rusak dan zat karsinogen itu bisa masuk ke air yang kita minum. Lebih baik membeli botol air yang memang untuk dipakai ber-ulang2,jangan memakai botol plastik.

2.  PENGGEMAR SATE
Kalau Anda makan sate, jangan lupa makan timun setelahnya. Karena ketika kita makan sate sebetulnya ikut juga karbon dari hasil pembakaran arang yang dapat menyebabkan kanker. Untuk itu kita punya obatnya yaitu timun yang disarankan untuk dimakan setelah makan sate. Karena sate mempunyai zat Karsinogen (penyebab kanker) tetapi timun ternyata punya anti Karsinogen. Jadi jangan lupa makan timun setelah makan sate.

3. UDANG DAN VITAMIN C 
Jangan makan udang setelah Anda makan Vitamin C. Karena ini akan menyebabkan keracunan dari racun Arsenik (As) yang merupakan proses reaksi dari Udang dan Vitamin C di dalam tubuh dan berakibat keracunan yang fatal dalam hitungan jam.
 
4.    MIE INSTAN
Untuk para penggemar mi instan, pastikan Anda punya selang waktu paling tidak 3 (tiga) hari setelah Anda mengkonsumsi mi instan, jika Anda akan mengkonsumsinya lagi, dari informasi kedokteran, ternyata terdapat lilin yang melapisi mi instan. Itu sebabnya mengapa mi instan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Konsumsi mie instan setiap hari akan meningkatkan kemungkinan seseorang terjangkiti kanker. Seseorang, karena begitu sibuknya dalam berkarir tidak punya waktu lagi untuk memasak, sehingga diputuskannya untuk mengkonsumsi mi instan setiap hari . Akhirnya dia menderita kanker. Dokternya mengatakan bahwa hal ini disebabkan karena adanya lilin dalam mi instan tersebut. Dokter tersebut mengatakan bahwa tubuh kita memerlukan waktu lebih dari 2 (dua) hari untuk membersihkan lilin tersebut.

5. BAHAYA DIBALIK KEMASAN MAKANAN

Kemasan makanan merupakan bagian dari makanan yang sehari-hari kita konsumsi. Bagi sebagian besar orang, kemasan makanan hanya sekadar bungkus makanan dan cenderung dianggap sebagai 'pelindung ' makanan. Sebetulnya tidak tepat begitu, tergantung jenis bahan kemasan. Sebaiknya mulai sekarang Anda cermat memilik kemasan makanan. Kemasan pada makanan mempunyai fungsi kesehatan, pengawetan, kemudahan, penyeragaman, promosi, dan informasi. Ada begitu banyak bahan yang digunakan sebagai pengemas primer pada makanan, yaitu kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan . Tetapi tidak semua bahan ini aman bagi makanan yang dikemasnya. Inilah ranking teratas bahan kemasan makanan yang perlu Anda waspadai.
        
A. Kertas .
            Beberapa kertas kemasan dan non-kemasan (kertas koran dan majalah) yang sering digunakan untuk membungkus makanan, terdeteksi mengandung timbal (Pb) melebihi batas yang ditentukan. Di dalam tubuh manusia, timbal masuk melalui saluran pernapasan atau tangan kita.pencernaan menuju sistem peredaran darah dan kemudian menyebar ke berbagai jaringan lain, seperti: ginjal , hati, otak, saraf dan tulang. Keracunan timbal pada orang dewasa ditandai dengan gejala 3 P, yaitu pallor (pucat), pain (sakit) & paralysis (kelumpuhan) . keracunan yang terjadipun bisa bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan  yang terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang. Banyak makanan jajanan seperti pisang goreng, tahu goreng dan tempe goreng yang dibungkus dengan Koran karena pengetahuan yang kurang dari si penjual, padahal bahan yang panas dan berlemak mempermudah berpindahnya timbale makanan tsb. Sebagai usaha pencegahan , taruhlah makanan jajanan tersebut di atas piring.
            B . Styrofoam
            Bahan pengemas styrofoam atau polystyrene telah menjadi salah satu pilihan yang paling populer dalam bisnis pangan.Tetapi, riset terkini membuktikan bahwa styrofoam diragukan keamanannya. Styrofoam yang dibuat dari kopolimer styren ini menjadi pilihan bisnis pangan karena mampu mencegah kebocoran dan tetap mempertahankan bentuknya saat dipegang. Selain itu, bahan tersebut juga mampu mempertahankan panas dan dingin tetapi tetap nyaman dipegang, mempertahankan kesegaran dan keutuhan bahan yang dikemas,biaya murah, lebih aman serta ringan. Pada Juli 2001, Divisi Keamanan Pangan Pemerintah Jepang mengungkapkan bahwa residu styrofoam dalam makanan sangat berbahaya. Residu itu dapat menyebabkan endocrine disrupter (EDC), yaitu suatu penyakit yang terjadi akibat adanya gangguan pada system endokrinologi dan reproduksi manusia akibat bahan kimia karsinogen dalam makanan.

JADILAH SAHABAT BAGI ORANG LAIN DAN KIRIMKAN
TULISAN INI SEBANYAK MUNGKIN KEPADA SAHABAT ANDA
.

NOTE : MAU PERCAYA SILAHKAN...!!!!!!!
KALAU TIDAK LUPAKAN,KEMBALIKAN KEDIRI KITA SENDIRI,BENAR ATAU TIDAK KITA YANG MERASAKAN,NGGAK MERUGIKAN ORANG LAIN BUKAN..?????

Sunday, November 18, 2007

Nasi Goreng Kalap..

Rating:★★★
Category:Other
Nasi yang satu ini,perlu dech buat teman semua coba,selain caranya gampang dan memamfaatkan sayur sisa yang ada,rasanya pun enak dan tak kalah dengan nasi goreng yang sengaja kita buat.
Bahasa Kalapnya pinjam Istilah teman kita Ratna nich,nggak apa-apa ya say,memang lagi Kalap nich bikinnya,hehehehe..

Bahan :
Nasi secukupnya
Sisa lauk kemaren (sayuran)
Garam,jika kurang asin
2 sdm kecap manis
2 sdm margarin

Caranya :
Panaskan margarine lalu masukkan sisa sayuran tadi,aduk hingga rata.
Lalu masukkan nasi,aduk lagi dan tambahkan kecap manis dan garam jika kurang asin,angkat

Siap disajikan dengan pelengkapnya.
Selamat emnikmati..!!!.

Note : bagi yg penasaran di tunggu apa aja yang bikin kalap,segra menyusul...

Friday, November 16, 2007

Ayam Goreng Tepung

Rating:★★★
Category:Other
Ayam Goreng Tepung satu ini nggak rugi dech mau mencobanya,selain rasanya enak,bumbunya juga meresap banget ke Daging Ayamnya,pokoknya Top dech…
Apalagi makannya sama sambel Terasi dan lalapan,endang gulindang banget Booooo’….
Kalau nggak percaya,ayo dong dicoba,hehehe…
*gaya nantang.com*

Bahan :
1 bh ayam,potong sesuai selera dan bersihkan
3 putih telor
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Haluskan :
4 siung b.merah
4 siung b.Putih
2 bh kemiri
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya

Bahan untuk kulit :
150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
50 gr tepung maizena
1 sdt merica bubuk
1 sdt soda kue
Garam secukupnya

Caranya :
Campur Ayam dan Bumbu halus,aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas sampai bumbunya meresap,lalu ungkep sebentar,angkat dan sisihkan.
Campur semua bahan kulit,aduk hingga rata,sisihkan.

Panaskan minyak,lalu ambil 1 potong ayam celupkan ke putih telor dan bahan kulit,lalu goreng sampai warna kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Note : jika kulitnya mau tebal,berulang kali aja ngelapisinnya sama kocokan telor dan tepung,yg digambar itu saya cuman satu lapisan aja..

Tuesday, November 13, 2007

Spaghetti dan Saos Spaghetti..

Rating:★★★
Category:Other
Sebenarnya punya niat mau buat Spaghetti nich udah dari minggu kemaren,soalnya Gadisku ama Misua udah mintak terus buatin,tapi kok malesnya mintak ampun dech,soalnya kadang bikin saosnya itu nyisa banyak banget,maklum kalo bikin aku cuman pake kira2 saos yg tersedia didalam kaleng dan itu semua aku masukin,akhirnya bumbu saos spaghettinya banyak dech jadinya,tapi sebenarnya nggak apa-apa sich,itukan bisa kita simpan di Frozen sampai berbulan-bulan juga nggak apa-apa,jadi sewaktu-waktu mau makan tinggal hangatin aja.

Cara bikinnya pun gampang,ini saya dapat Ilmu dulu waktu saya tinggal di Fredericton,NB.Tuan rumahku orang prancis ngajarin aku cara buat saos spaghetti ini.
Jika tertarik,silahkan di coba..

Bahan saos :
1 kaleng saos tomat/ 200 gr tomat blender halus
1 kaleng sliced tomat / 250 gr tomat potong dadu
1 kaleng jamur merang / 100 gr jamur iris tipis
500 gr daging giling
2 bh wortel,potong tipis sesuai selera
3 bh sosis,iris tipis
½ sdt oregano/kalo nggak ada nggak apa-apa
½ sdt merica
3 lembar Dauun salam/maple Leap
2 sdm mentega
10 bh B.putih iris tipis
1 bh B.bombay,potong memanjang
Bakso
garam secukpnya
Spaghetti secukupnya,rebus lalu tiriskan

Caranya :
Panaskan mentega didalam wajan,setelah panas masukkan B.bombay dan B.putih,aduk hingga rata,setelah sedikit layu masukkan saos tomat,daging giling,aduk lagi,lalu masukkan wortel,sosis,bakso,jamur,daun salam dan garam,aduk hingga rata,biarkan hingga mendidih dan sedikit kering,kecilkan api selama 15 menit,angkat.

Penyajian :
Tarok spaghetti yg sudah direbus di piring lalu beri saos spaghetti,tambahkan timun jika suka dan taburan keju parmasen diatasnya,karma aku kehabisan keju,jadi aku nggak pake.

Hanya Pelengkap :
Karna sekalian bekal makan siang misua,maka saya tambahkan telor rebus dan Emping,siap di sajikan.

Note : Bahan diatas menghasilkan banyak saos spaghetti,kalo mau bikin sedikit,dikurangin aja bahannya.
Dan gambar diatas,sudah siap untuk di sajikan.

Saturday, November 10, 2007

Rempeyek Kacang

Rating:★★★
Category:Other
Ceritanya bikin ini makanan kemaren Sore,karna kepengen banget makan-makanan yg asin-asin sambil di celupin dikuah Bakso,hmmm...sedap.
Kebetulan Misua pulangnya agak cepat,ya udah dech bikin ini makanan,caranya juga mudah,teman semua pasti bisa.

Bahan :
250 gr tepung beras
75 gr tepung sagu
1 btr telur
1/2 sdt air kapur sirih kalau ada
100 gr kacang tanah
100 gr ikan teri
400 ml santan kental,jika masih kental adonan bisa di tambah air
5 lbr daun jeruk iris halus
minyak goreng secukupnya

Haluskan:
4 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
2 cm kencur
1 sdt garam

Caranya
Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk rata sambil dituangi santan sedikit-sedikit ,sisihkan.
Panaskan minyak, ambil sesendok adonan , tuangkan dengan cara mengalirkan di sisi wajan di atas permukaan minyak goreng.
Siram dg mimyak rempeyek sampai agak kering dan bisa lepas, goreng hingga kuning,angkat dan tiriskan

Thursday, November 8, 2007

MFM#9 : klepon Kentang isi Daging...

Akhirnya bisa ikutan lagi dah meramaikan MFM #9, Berhubung kali ini MFM#9 yang di komandoi Nana Heitmeier bertemakan Kentang,maka utak atik dech cari Resep di internet,akhirnya nemu banyak banget olahan makanan dari Kentang ,sangking banyaknya Resep kentang yang bisa kita olah jadi bahan makanan yg serba lezat dan enak,jadi bingung dech mau milih,soalnya serba enak keliatannya.

Ujung-ujungnya dari semua resep yang aku temukan nggak ada yg aku pakai,ini Resep yang ku buat asli asal bikin aja,coba-coba serta kira-kira dan ternyata enak dan nggak mengecewakan dech.,udah itu waktu direbus nggak pecah sama sekali atau hancur, bahannya mudah didapat dan gampang banget ngebuatnya,aku aja bikin ini sambil Gendong Hafiz dan NgeMP kok,mudahkan..!!!.

Smoga Resepku kali ini bermamfaat buat Kita semua..
Selamat mencoba..

Bahan kulit :
500 gr kentang rebus,lalu haluskan
400 gr tepung ketan
½ sdt garam
air secukupnya

Bahan Isi :
250 gr daging giling
1 bh kentang ukuran sedang rebus haluskan
1 bh telor
1 sdm tepung maizena rendam dg sedikit air
½ sdt merica
½ bh bawang
Bombay cincang halus
½ sdt garam

Bahan taburan:
100 gr kelapa parut kering
½ asd terasi
¼ sdt garam
1 sdm gula pasir
½ sdm cabe halus atau sesuai selera jika suka pedas
150 ml air

Caranya :
Bahan Isi,tumis bawang
bombay hingga harum,lalu masukkan daging giling,tambahkan garam,merica aduk hingga rata,lalu tambahkan  telor dan kentang aduk lagi,terakhir masukkan tepung maizena yg sudah direndam dg air aduk hingga kering,sisihkan.
Untuk Bahan kulit,Campur semua bahan,aduk hingga kalis sampai bisa dibentuk,sisihkan.
Terakhir,ambil adonan sebesar bola pingpong,bulatkan dan isi dg daging tadi rekatkan satu sama lain,dan bentuk bulat,sisihkan.
Rebus air sampai mendidih,masukkan adonan tadi yg sudah diisi,biarkan hingga mengapung,angkat.
Untuk Taburan,campur semua bahan dan aduk hingga rata,sangrai dg api kecil sampai kering, lalu masukkan klepon yang sudah di rebus tadi aduk2 sampai kleponnya terkena semua,angkat dan siap di sajikan.
 






Tuesday, November 6, 2007

Nasgor Ikan Asin Express..

Rating:★★★
Category:Other
Kalo lagi males masak yang macam-macam dan ada sisa-sisa sayur kemaren,boleh juga nich kita hanya buat Nasgor ini.
Soalnya lauk yang sudah ada,dibuang sayang kata Teman kita Fitta..
Selain gampang buatnya,rasanyapun tak kalah sedap dan bahannya pun mudah didapat,asalkan kita punya simpanan ikan asin atau ikan teri di rumah.
Selamat menikmati..

Bahan :
Nasi dari 2 cup
1 bh telor
4 bh B.merah,iris tipis
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
Minyak makan

Haluskan :
3 bh b.putih
35 gr ikan Asin/Ikan teri (sgala jenis)

Caranya :
Panaskan minyak tumis b.merah,setelah warna agak kecoklatan,angkat.Setelah itu orak arik telor sampai matang,lalu masukkan bumbu ,Nasi,merica dan garam,aduk sampai bumbu tercampur rata,angkat.

Sajikan dg taburan Bawang goreng dan pelengkapnya