MVB~18 : Tema Special ( Martabak Manis )

Description:

Sebenarnya Kepengennya sih Martabak Bangka kesukaan ku waktu masih di Indo dulu,berhubung Google sana sini kok ngga nemu Resepnya yg cucok,ya sutralah apa daya ketimbang kepengen Makan martabak Manis tertunda,hehehe...

Coba kalo di Indo,ngga akan sesusah ini yachh..
Tinggal keluar aja cari Abang yang jualan,dapat dech asal Pulusnya ada.
Kalo disini,yachh terpaksa apa-apa buat sendiri dengan mintak Bantuan Mbah Google untuk menemukan Solusinya.

Back to Martabak..
Sebenarnya aku bikin Martabak udah sering,1 bulan itu ada 2x aku bikin,tapi hasilnya yachh gitu dech kadang sukses berpori,tapi Gosong dan kadang Bantat padat tampa pori-pori,tapi Mulus,hehhee..
Padahal Bahannya dan ukuran serta caranya sama,gak tau dech salahnya Dimana..

Nahh Dua hari yang lepas,bikin dech si martabak..
Berhubung ngga sampai 1 jam ngediamin Adonannya,yachh hasilnya asli ngga sukses,untung aja bahannya ngga banyak dan mudah didapat.
Akhirnya bikin lagi Adonan,pikirku aku diamin aja 1 jam, aku pengen lihat hasilnya.

Nahh berhubung kumat malesnya,akhirnya si Adonan nginep sampai pagi dikulkas,aku keluarin 2 jam sebelum mau di Panggang..
So,apa yang terjadi..
Hmm..ini dia hasilnya si Martabak,hanya sayang kurang tebal saja,masalah serat sudah sukses Lol..
*sambil lirik2 Hubby mintak dibeliin Panci besi yang Tebal*

Ini Dia Resepnya..
Selamat Mencoba..

Ingredients:

500 gr Tepung Terigu
1 buah Telor
1 1/2 Baking Soda
75 gr Gula
1 sdt Garam
750 ml ar mateng

Pelengkap untuk Topping :
SKM
Keju parut
Coklat
gula pasir

Directions:

Campur semua bahan,dan aduk hingga rata dengan menggunakan Whisk,kemudian diamkan 1 jam atau semalaman juga kayak aku,jadi ini hasilnya.

Bagi adonan menjadi Tiga,setiap Adonan yang segra akan di panggang,beri 1/2 sdt Baking soda,aduk rata.

Panaskan Teplon dengan api besar,kalau panas sudah merata di Teplon ,masukkan Adonan,lalu kecilkan dengan api sedang,tutup dengan tutup panci hingga berlubang,lalu beri Gula diatasnya,tutup lagi hingga mateng,angkat.
sekali- sekali di cek bawahnya biar ngga gosong..

Penyelesaian :
Beri Martabak margarin diatasnya,keju dll sesuai dengan selera,tambahkan SKM,lalu polesi Margarin diluarnya,lipat dan potong2,sipa di sajikan.

NOTE : Teplon Ukuran 28 Cm

A Day without Rice "Simple Salad"

Description:

Kalo kita sekeluarga lagi males makan nasi or Mie,inilah jatuh pilihan kami...
Alasan kami memilih ini selain Mudah bikinnya,kenyang dan tentu Sehat ,karna perpaduan Sayuran Segar, Ayam dan Siraman Saos yang Sedikit Pedas dan Manis,asli bikin Kenyang...

Postinganku ini Special untuk Persembahan ke Event "A Day without Rice" di Blog Prajurit Kecil..

Pokoknya Asli Mudah,Kenyang dan Sehat walaupun Tampa Nasi..D
Selamat Mencoba..

Ingredients:

"Simple Salad"
By : Yeni Murty

1 buah Dada Ayam Tampa Tulang atau bisa di ganti Telor Rebus
2 Lembar Lettuce,potong2 Kasar
1 buah wortel,kupas dan potong korek api
Timun,Potong sesuai selera
Bawang Bombay sesuai selera,potong korek apo
Tomat kecil-kecil secukupnya

Untuk Saos :
1 buah Cabe rawit,giling kasar
1 siung bawang Putih,Giling halus
2 sdm Air jeruk lemon
2 sdm Madu
50 ml air mateng
Garam secukupnya
Gula Putih secukupnya

Directions:

Untuk Saos:
Campur semua bahan,aduk rata dan cicipin rasanya Pedas,asem dan manis,sisihkan.

Untuk Ayam ;
Cuci bersih Ayam,lalu beri satu sendok makan Saos Salad dan rendam kurang lebih 5 menit,lalu bakar diatas Teplon dengan api kecil hingga mateng.

Penyelesaian :
Tarok Sayuran dipiring saji dan beri Ayam tadi atasnya,Siram dengan Saos secukupnya,Selamat Menikmati.

MVB # 17 : Pisang Bakar tabur Keju

Description:

Untuk entryanku MVB kali ini yang bertema Keju jatuh ke pilihan Dessert simple dan pasti semua suka alias habis tak tersisa..
Karna perpaduan Rasa pisang yang Manis,ditaburi Mesis Coklat dan Parutan Keju menjadikan Dessert satu ini sangat Special dan sangat disukai Krucilsku..

Caranya pun mudah,tak memakan waktu lama untuk membuatnya..
Selamat Mencoba..

Ingredients:

"PISANG BAKAR TABUR KEJU"
By : Yeni Murty

4 Buah Pisang Ambon yang cukup Matang
Mesis Coklat Secukupnya
Keju Parut Secukupnya
1 sdm Margarin

Directions:

Potong Dua setiap pisang,Lalu Panaskan Margarin diatas Teplon,lalu bakar pisang hingga ke Coklatan sambil di tekan-tekan biar sedikit Pipih hingga kecolkatan,balik dan Angkat jika sudah mateng.

Tarok Pisang diatas Piring saji,lalu beri Mesis diatasnya dan taburi Keju Parut,sajikan.

MVB#16 : Honey Ginger Tea

Description:

Mudah-mudahan masih diterima Ibu Host nih partisipasiku,sorry ya Vin agak akhir-akhir..
Ini aja cuman bisa buat yang simple,asli bingung mau diolah apa nih si madu..

Setelah pikir-pikir dan juga cocok buat kami yang mulai memasuki musim Dingin gini,Minum beginian jadi enak nih Badan dan Anget perut,hehhee..

HONEY GINGER TEA
By : Yeni Murty

Ingredients:

Bahan :
10 gr Jahe Segar
Madu secukupnya untuk Pemanis
1 buah Jeruk Lemon

Directions:

Caranya :
Kupas Jahe,lalu potong tipis atau sesuai selera,kemudian Rebud dengan 3 gelas Air hingga mendidih,angkat.
Lalu Tarok di masing-masing Gelas,beri perasan air jeruk Lemon dan Madu,siap disajikan.

Picture Perfect ~ Vanishing Point

The First my Entry to Picture Perfect,If You interested to join this Event,just Click This Link Picture Perfect

My Husband and My Kids Walking after the Rains..

MVB # 15 : Cooking Tofu (Tahu Gimbal)

Description:


Sorry banget nih Buat Ibu Host Tika,baru setor hasil dapurku..
Sebenarnya dah dari seminggu yang lalu bikin ini,tapi kok males banget mau Upload ke MP.

Kali ini MVB bertemakan Cooking Tofu yang di Host oleh Tika,untuk lebih Jelasnya..
Silahakn lihat DISINI..



Ingredients:

12 biji goreng siap pakai
4 buah Telor Rebus
Toge,seduh air panas
Kol iris tipis dan seduh air panas (Aku skip)
Daun bawang,cincang halus
Daun Seledri,iris halus.
2 butir telor rebus

Untuk Gimbal Udang :
150 gr udang ukuran sedang
50 gr tepung beras
75 ml santan
1 sdt ketumbar halus
2 siung bawang Putih haluskan
3 siung bawang merah haluskan
Garam secukupnya



Bahan Kuah :
50 gr kacang Tanah sangrai,haluskan
5 siung bawang Putih ,haluskan
2 buah cabe rawit haluskan (jika mau lebih pedas tambahin aja)
1 sdm petis Udang
Garam secukupnya
2 sdm Kecap Manis
200 ml air mateng

Directions:

Untuk Gimbal Udang :
Campur semua bahan dan aduk rata,seperti kita mau bikin peyek,lalu goreng dengan minyak panas hingga garing.

Untuk bahan Kuah :
Campur semua Bahan,lalu masak hingga mendidih,angkat.

Penyelesaian :
Tata semua bahan di piring saji,lalu siram dengan kuah kacang.

MVB # 14 : Olahan Rice (Nasi Tim Bulgogy)

Description:

Dengan kesibukan dan asiknya menikmati nuansa Musim panas gini,hampir dech terlupakan untuk bikin Entryan ke MVB 14 ini yang di Host oleh Saya sendiri dengan Tema RICE aka BERAS.

Persembahanku kali ini sangat simple dan mudah bikinnya,cukup hanya mengandalkan Sisa Bulgogy yang sudah ada atau sengaja bikin juga bisa,Dua-duanya sudah aku coba dan rasanya sama saja.

Untuk yang mau Bikin,ini dia Resepnya..
Selamat Mencoba..

Ingredients:

"NASI TIM DAGING BULGOGY"

By : Yeni Murty

Bahan Nasi:
2 Cup Beras
2 cm jahe
2 sdm Minyak makan

Bahan Daging :
300 gr daging,iris tipis ukuran 3 cm
2 Buah Bawang Bombay,iris panjang korek api
3 Siung Bawang Putih Cincang Halus
3 sdm Kecap Manis
1 sdm Kecap asin
1/2 sdt Merica Bubuk
2 sdm Margarin

Untuk Resep Bulgogy,silahkan lihat DISINI..

Bahan Sambel :
5 biji Cabe Rawit
1 buah Tomat ukuran kecil
2 buah bawang merah
1/4 sdm Terasi
garam secukupnya
1/4 sdm Gula pasir

Pelengkap :
Lalapan
Sambel
kerupuk or sesuai selera aja

Directions:

Untuk Beras :
campur Semua Bhan dan Masak hingga Mateng,sisihkan

Untuk Daging :
panaskan Margarin,lalu Tumis bawang putih dan bombay hingga layu,kemudian masukkan daging,aduk hingga rata.
tambahkan Merica Bubuk,Kecap Manais dan Asin,tambahkan sedikit air,lalu masak hingga daging empuk dan airnya kering.

Untuk Sambel :
Rebus cabe,bawanng Merah dan tomat,hingga layu.
Lalu campur dengan Semua Bahan Sambel,giling hingga halus tambahkan satu sendok makan minyak,siap digunakan.

Penyelesaian :
Ambil satu buah Mangkok,beri Daging dibawahnya dan tambahkan Nasi,Padatkan.
Lalu kukus selama 45 Menit,angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.

MVB # 13 : Buah Favorite Keluarga (Manggo Lassi)

Description:

Persembahan buat MVB bulan ini yang di Host oleh Susy yang bertema Fruit aka Buah fav keluarga kita,kalo ditanya buah fav,duhh susah nyebutinnya..
soalnya yg namanya buah semua suka,tapi pilihan jatuh ke ini saja,soalnya bikinnnya mudah dan pasti sehat mengenyangkan,hehehe...

Minuman satu ini berasal dari India sono kononnya,hehehe..
Mareeeee dicobain,segarrrrrrr lho..

Ingredients:

"MANGGO LASSI"

By : Yeni Murty

1 buah mangga harum manis,kupas dan potong
2 sdm Madu / sesuai selera
4 sdm yogurt
1 gelas ice cube

Directions:

Campur jadi satu semua bahan dan blender hingga lembut,manggi lassi siap disajikan.

MVB # 12 : Vegetarian Cuisine (SOP BUAH)

Description:

Persembahan kedua buat Mak Anie.
Berhubung lagi cuaca panas,kepengennya minum yang segar-segar dan duingin dan sekalian persembahan buat MVB juga,bikinnya sangat mudah dan dijamin semua suka..

Sup Buah ini sudah lama sekali ngeTrend dan aku bikinnya juga sudah berulang kali,ini yang kedua aku Posting di Multiply,tapi yang pertama tampa agar-agar dan buahnya seadanya,tapi buat yang ini asli special,hehhehe..
Cobain yuk,Segarrrrrrr lo..

Ingredients:

"SOP BUAH"

By : Yeni Murty

1 buah mangga harum manis,Potong Dadu kecil
20 buah anggur merah Hijau,Potong dua
1 kaleng jeruk mandarin
Strowberi secukupnya,potong dadu
Buah Melon sesuai selera
1 buah Apel,potong dadu
Agar-agar rasa buah,segala warna
keju craft cheddar Batangan,potong dadu kecil
Gula pasir secukupnya,larutkan dengan sedikit air panas
500 ml susu cair

Directions:

Campur jadi satu semua bahan dan aduk rata.

Penyelesaian :
Sajikan dingin atau beri es batu/