WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, December 2, 2007

Mie Ayam jamur..

Rating:★★★
Category:Other
Ceritanya bikin ini Mie Ayam,lagi iseng aja karna pas kebetulan lagi ada air kaldu Ayam,ya udah dicemplungin aja beberapa biji bakso dan juga masih ada simpanan daging Ayam jamur sisa bikin martabak Asin di kulkas.
Mana dingin-dingin gini,enak banget makan kuahnya yg masih puanas,hmmm sedap..

Bahan :
500 gr daging ayam rebus sebentar,lalu potong dadu
1 kaleng jamur merang siap pakai buang airnya
Mie kuning secukupnya,rebus dg air mendidih
Daun Sawi,potong2 sesuai selera,rebus sebentar dg air mendidih.
3 bh b.putih haluskan
Bakso secukupnya
Garam secukupnya
½ sdt merica

Caranya :
1. Untuk Daging ayam jamur….
Panaskan minyak,lalu tumis b.putih hingga harum lalu masukkan Ayam,jamur,merica dan garam,aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan ayam,biarkan mendidih,angkat,sisihkan.
2. Untuk Kuah….
Rebus lagi sisa air rebusan Ayam ,tambahkan bakso dan garam,biarkan sampai bakso Empuk,angkat,sisihkan.
3. Untuk Minyak Ayam….
Ambil lemak dan kulit ayam,lalu goreng didalam panci anti lengket bersama B.putih (b.putih cukup di geprek) sampai keluar minyaknya,angkat dan siap digunakan.
Kunci kelezatan Mie ayam,ada pada Minyak Ayam..

Cara penyajian :
Siapkan mangkok,lalu tuang 2 sdm minyak Ayam lalu tambahkan mie aduk hingga minyak dan mie tercampur rata,lalu tambahkan daging Ayam jamur dan sawi.Lalu taburi dg daun bawang diatasnya,sisihkan
Ambil satu buah mangkok kecil isi dg Air kaldu dan bakso,taburi dg daun bawang,siap disajikan.

Pelengkap :
Kecap manis dan saos pedas.


128 comments:

R r said...

wadooooohhh......yeniiii penyiksaaan....hehehehe...gw mau semangkok please...

Eva Atmadja said...

Wah...keduluan Ratna nih......untung aku udah ninggalin rantang yach, Yen heheheh....

Eva Atmadja said...

Mantappp banget mie ayamnya, Yeni....pesen 3 mangkok yach....:D

mayang kalyoncu said...

aduh kenapa sih aku ga tetanggan ma mba yeniii
masakannya slalu bikin ngilerr ajaaa

dina sudjana said...

nga nolak di kirim ke nagasaki...jadi pengeeen

YoYo's Mommy said...

mantapppppppppppppppp... mau donk semangkok gede...

Leila Niwanda said...

Uuuh di sini lagi hujan deres Mbak, cocok deh makan masakan berkuah gini anget-anget...

afriani rizal said...

kesukaanku nih... hmmmmmmm... jadi ngilerrrr.. yen.. bungkusin buat aku yaaa

Khalidah Md Jamil said...

aduh...thank you so much yeni! di perth ini saja yang saya order setiap kali ke restoran indo. selalu kepingin masak sendiri tapi nggak berani minta recipe dari tukang masaknya! :)

mayang kalyoncu said...

mba mau tanya, baksonya bikin sendiri atau beli jadi?? kalo beli jadi, ada merek tertentu ga.. soalnya aku masih sangsi klo beli bakso jadi disini

tuti kusmiati said...

untung mau pulkam soale dah males2an masak niy............

Lina W said...

rantangku udah diisi belum....awas kalo ga penuh ya...

jenny intan said...

aku mauuu dongg....tapi ga pake bakso...soalnya ga boleh makan hehehehe...

dwina prana said...

dingin - dingin gini enaknya emang makan mie ayam bakso yuk yenni, ooooh sedaaap nyam - nyam

ilalang hijau said...

Seorang sister asal singapore bertanya padaku tentang resep mie ayam ini..."..but i don't understand many things she wrote, saya faham cuma mungkin 30 % saja apa yang ditulisnya.." and she ask me to translate the recipe to english or melayu....Ho..ho..jadilah diriku terbang mengintip resep si mbakyu. Padahal dijamin makin bingung setelah baca translateku yang campur aduk bahasanya gitu. Eh, jangan-jangan dia lagi nguji how my english is...*curiga*. ;p

Btw, u have nice site darling...aku add yah :)

Haley GR said...

mau banget aku... pemakan mie nih!

yuli noerjanto said...

tops bangets nih...jadi inget mie awie....nymmmm...nymmm

hen ong said...

( sambil bawa mangkok ... ) mauuuu donk ... buat zahra nih ... hiks ...
( padahal buat emaknya deh ... ) tinggal disaosin n pake sambel ....
mmmm ... yummy ...

lily multatuliana said...

halah mauuu dunkkkkkkkkkkk
my fav meal nih...

elsye sur said...

yennn gue udha bawa rantang 3 susun...hahahahah...

alyn Fernandes said...

asik nih resepnya kayaknya aku bisa bikin deh .. hehe

ambillah mutiara dari dalam kerang... said...

mauuuuu... kirimin dong...:D

yusy sriwindawati said...

Yeniiiiiiiiiiiii teganya dirimu....koq gak nyampe ke sini yaaaaaaaaa...padahal aku dah siap2 loooooooooo....

Nina Moore said...

yummy bngt neh

Sefa Firdaus said...

huhuhu... hari ini aku juga pengen bikin mie ayam

santi murwandani said...

kebetulan bgt aku jg sukaaaaaaa sm mie ayam....tfs mbak yen...pesen 2 mangkok pliiiiiiisssss...hehehe

Mojang Priangan said...

huaaaaaaaa mie ayam.....mbak yen, siap2 buka kursus masak yah...banyak yang ngantri tuh kayanya :D

May Hickman said...

Mmmmmmmmmmm jadi laper ngeliatnya hehehhe....

F&H's Mom said...

duh pengeeennnn

Nenden Sriwulandari said...

Lapeeeer.....duh enak nih dingin2 begini....kirim dong say......^_^

hairunnisa niez said...

"Baruuu tadi siang bahas makanan ini sama temankuu,mauuu :)"

nova lamanna said...

mba yeni.....jatah ku ada ngak nih,......hehehheee

Vera Delina said...

mau mau...kebagian jatah gak meski telat reply nih mba yen? ;))

Personal blog said...

aduh ujan gini emang enak makan mie ayam mbak yen...)))

Personal blog said...

mba yen pasti masih tidur ya,aku ambil ini yaaa buat makan malem.P

sri winarni said...

oh mie ayam hhhmmmmm bikin hatiku menderita hehehehe langsung siapin mangkuk Yen

Sulis Setiawan said...

hmmmm... makan mie ayam kapan aja di mana aja (asal jangan di wc) itu emang ueennnaakkk dan gak pernah ngebosenin yah...

pretty in pink said...

kalo lagi winter gini pasti makan yg panas2 enak ya hangat dibadan...jadi semangat lagi.. .cu around

soen dari said...

bikin ahhhhh..mumpung punya jamuurrrr..thanks for sharing yah yen..

nita delvita said...

minta diisii juga dong rantangnya. Uenak nech dingin2 . Laper lagi.........

Quacks Alber said...

dari tampilan dah keliatan lecker nich mba Yeni, lengkap pake bakso,sawi en minyak ayam pula...hmmm nyam nyam nyam

Yeni Yulinda said...

siap say,gw segra bikinin buat elo,ditunggu yaaaa...!!!

Yeni Yulinda said...

benar say,kalo nggak ninggalin duluan udah abis tuh,hehehe..
tapi tenang say,mbkl lina sama elsye belum datang kok.

Yeni Yulinda said...

siappp Va,3 mangkok kan..punya niko pake saos pedas nggak.D

Yeni Yulinda said...

yuk pindah kesini aja say,ntar aku masakin,hehehe..

Yeni Yulinda said...

yuppp,segra dikirim mbak Dina,ditunggu aja,hahaha..

Yeni Yulinda said...

siniiiiii,satu mangkok yah..

Caroline Atmadja said...

Bu, mie nya sudah abis belum, pesan 2 mangkok ya.... :D

Yeni Yulinda said...

benar bangat say,hujan dan dingin dilawan sama yg angat2,muantap.hehehe...

rossi pinky said...

semangkok Yen,pakai sambal ya,,,yuummmmm

Yeni Yulinda said...

siap bu,ditunggu aja yach,ntar gw suruh terbang,hehehe..

Yeni Yulinda said...

sekarang nich gw kasih resepnya mbak khalidah,ayo dicoba..
siapa tau suka.

Yeni Yulinda said...

Baksonya kadang bikin sendiri dan kadang beli,disini ada orang kita yg jual bakso..
kalo mayang mau bikin,ini mbak yeni ada resepnya ... http://yenisfamilyblog.multiply.com/reviews/item/61

Yeni Yulinda said...

enak dong yach yg mau mudik,jadi dikumpulin aja ya mbak tuti apa yg mau dimakan..

Yeni Yulinda said...

rantangnya udah di sambar eva tuh,abis ngantrinya kalah cepat sama eva,hehehe..
*jangan marah yaaa..*

Yeni Yulinda said...

sipp..sipp,nggak pake baksokan..ntar dibikinin dech buat elo jen..

Yeni Yulinda said...

benar Dwi,ayo dong kesini biar kita pesta mie ayam,hehehe..

Yeni Yulinda said...

Tengkyu mbak udah mau mengintip Resepku,dan aku senang banget kalo ada yg tertarik pengen coba..

Yeni Yulinda said...

samaaa,aku juga suka mie.D

Yeni Yulinda said...

asli topp mbak yuli,apalagi dingin2 gini,muantappp..

Yeni Yulinda said...

ditungguuuuuu...,ntar dibikinin sekalian buat zahra dan emaknya,hehehe..

Yeni Yulinda said...

ayoooooooo,kita tukaran sama laksa penang,mau bangett..

Yeni Yulinda said...

rantang 3 susun mah kurang,soalnya bikin banyak nich..
rantangnya tambah lagi 3 susun biar muat,hahahaha..

Yeni Yulinda said...

ayo say bikin,gampang kok..pasti bisa.

Yeni Yulinda said...

ntar dikirim Bang Luthfia..

Yeni Yulinda said...

nanti nyusul mie ayamnya Yuk,siap2 aja ditunggu yach.hehehe...

Yeni Yulinda said...

benar say,asli yummy..

Yeni Yulinda said...

asik sefa mau bikin,abis ini namu ketempat sefa ach..

nendah kartikasari said...

Mie ayam nya kayak di restoran......enakkkkkk banget keliatan nya....:-)

hari ini kita bikin ikan padeh loh nyontek resep nya Yen....eunakkkkkkkkkkkkkkkk.....

Le Karnadinata said...

Dingin kayak gini memang cocok makan ini Mie Yen...minta semangkok ya hehhehehhee....

birgitta elizabeth martijn said...

mauuuuuu...............aku doyan neh...........

Lina W said...

ga terima pokoknya kalo ga dapat rantang..., merasa dianak tirikan...masa cuman Eva yg anak kandung..., jgn kejam dong....

rosi rosdiany said...

gak ada komentar lagi...pokoknya,,,MAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU....

lia Rusdianto said...

mbak yen,..teganya dikau..liat ini aku sampe 5 kali telan ludah *asli lho mbak yen*

Yeni Yulinda said...

mie ayam emang slalu top ya say,siap ..pesanannya segra ku bikin,hehhehe..
untuk makan siang nantikan.

Yeni Yulinda said...

kursus masak gimana hen,ntar para siswanya kecewa,hahahhaha...
henny yang pertama muridnya yach,mau nggak..D

Yeni Yulinda said...

ayo bikin,kalo nggak tukaran sama Teri ikan asinnya mauuu..

Yeni Yulinda said...

ayo siniiiiiii..

Yeni Yulinda said...

ntar dikirim teh,gimana kalo tukeran sama cheese cakenya,abis ngiler abis nich liatnya..

Yeni Yulinda said...

wahh..kalo gitu udah punya niat dong say mau bikin,ayo bikin.D

Yeni Yulinda said...

masih ada say,tenang aja..
ayo diambil disini.

Yeni Yulinda said...

kebagian dong pasti kalo buat Ais mah,ais udah bisa makan belum..

Yeni Yulinda said...

emberrr,emang top say makannya pas cuaca begitu.hehehe..

Yeni Yulinda said...

yuppp,ayo diambil aja say,aku nggak tidur juga boleh kok..

Yeni Yulinda said...

sipp..sipp mbak sri,gw langsung isi mangkoknya..

Yeni Yulinda said...

Hahahahhaaaaaaa..ada-ada aja dikau Lis,masak makannya di WC..
aku mau juga makannya di Wc asalkan WC nya wahhhhhhhhhhhhhhh...,hehehhehee...

Yeni Yulinda said...

benar banget Mbak hera,apalagi hari ini saljunya lebat banget turun dan dingin,brrrrrrrr...
makan yg angat2 muantap.

Yeni Yulinda said...

sama-sama mbak sun..

Yeni Yulinda said...

gw udah isi dari tadi punya mu Nit,soalnya teman kita satu lagi Diet tuch,hehhehe..
jadi beruntung dah dikau ,walaupun keduluan sama mamahnya Morgan.

Yeni Yulinda said...

asli nyam..nyam..nyamm say,pokoknya sedap,hahhahaha...

Yeni Yulinda said...

mienya masih ada say,kalo cuman 2 mangkok,ntar gw bikinin dech buat Elo ama felis ajakan..

Yeni Yulinda said...

siap say,segra terima pesanan,hahhaha...

Yeni Yulinda said...

enak Teh,lumayan ngobatin kangen tanah air,hehehehhe...
ikan asam padehnya udah dicoba tya teh,gimana..??
cocok nggak,kalo misua suka banget..

Lely Hasan said...

mau......apalagi dingin dingin begini......mmmmmm yummy

Yeni Yulinda said...

boleh teh,ayo tukaran sama nasgor campurnya..

Yeni Yulinda said...

sini,ntar dibikinin say..
kita kumpul yg penggemar mi ayam.

Yeni Yulinda said...

Lhoo..katanyakan lagi Diet say,makanya gw nggak kasih elo rantang,hehehhe...
trnyata diet juga masih doyan makan mie toh,ya udah aku bikinin lagi dech kalo gitu buatmu,abis takut ntar nggak dibukain pintu sama mamahnya Morgan,hanya karna Mie..
*nangis aku.com*

Yeni Yulinda said...

sippppppppppppppp,ku jawab dg kata...AYO BIKIN....

Yeni Yulinda said...

telan ludah nggak apa-apa mbak Lia,asal jangan nelan anak2 yach,hahahhaha...

Yeni Yulinda said...

siniiiiiiiii,ntar dikirim dech,tapi takut rebutan jagoan disana,soalnya tinggal dikit nich,hehhehee..

Lely Hasan said...

kalo rebutan itu sudah pasti.....hehehe tinggal kirimnya...yg belon tau kapan tibanya......

LIA EAST said...

yennnn ngiler nih... ini aja deh Lia nyontek.. makasih ya say... daaaaaaaaaaaa

Devi adika said...

mie ayam nggak nolak mba yen kalau dikasih..***
mau!!

Dian Rachma said...

benar-benar toppppp........................................

Yeni Yulinda said...

ohh gitu ya say,rebutan itu pasti,hehhehe..
ditunggu aja dech,ntar nyampe secepatnya disana,kalo nggak keburu habis dijalan.D

Yeni Yulinda said...

Yuppp,silahkan say,selamat mencoba..

Yeni Yulinda said...

ayo sini Dev,ntar dibuatin,hehhehehe...

Yeni Yulinda said...

benar mbak dian,Top tiada bandingannya,hehhehe..

Devi adika said...

senang banget dibuatin.P

Nidal Al ashhab said...

waduuuhhh Yeniiii gak berenti2 bikin ngiler, kayaknya di sana lebih lengkap ya bahan2 masak buat orang asia. eh Yen anakmu itu yang laki masyaallah gendut banget dan mirip kamu ya, si Tasya mirip bapake!

nendah kartikasari said...

cocokkkkkk banget lol suami yg kaget sih demen ternyata...asem-asem gitu seger lol....kemaren pake makarel ikan nya...

Nana Heitmeier said...

hikssss...ngileeeeeeeeeeeer *yg mo bikin mie ayam batal terus*

D J said...

duh kalo disini disuguhin makanan enak terus negh.. mbak yeni.. dikau bikin aku pengen terusssss.. kalo aku gendut gimanaaaaaaaaaaa.. huhuhuhu

Yeni Yulinda said...

disini lumayan komplit say,tapi mahal2..
iya gendut nich jagoanku,katanya mirip aku dan cewek mirip papahnya,tapi emang mesti gitu say..biar adil,hehehe..

Yeni Yulinda said...

iya teh asem2 pedas gitu,segar emang..
pokoknya pake ikan apa aja topp dech.

Yeni Yulinda said...

sekarang diniatin Na,biar nggak batal lagi..

Yeni Yulinda said...

gendut nggak apa-apa Det,yg pentingkan sehat,hehehe..

Yeni Yulinda said...

buat Devi mah pasti dibikinin dech,hehhehehe..

Fee 70 said...

Lha kok samaan yach kebetulan Fee jg abis bikin mie ayam....sehati ni yeeee...tukeran yuk...^o^

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang kita tukaran,soalnya mie ayamku sudah ludes..dess..dessssss...

Fee 70 said...

Lha tukeran kok ma mangkok kosong hehehe...

Yeni Yulinda said...

hahahaaa..ntar mangkoknya gw isi sama otak-otak mau nggak..

Romanya Romanya said...

jadi inget mie yamien deket rumah....:) pasti uenakk nich!

Yeni Yulinda said...

uenak say,lumayan buat ngobatin makanan tanah air,hehehhe..

Rosdiana Samuelsson said...

duhhhhhhhhhhhh ngilernya yen............. bagi dong 3 mangkok ya say hehehehehe........... pinter kali dikau membuat makanan yak............

Yeni Yulinda said...

lebih dari 3 mangkok juga boleh dech buat Mbak Ros,hehhehehe..
sini bawak mangkoknya.

Et-Tarmidzi Et-Tarmidzi said...

mba' bisa kasih aku resep martabak daging ngak?????

Yeni Yulinda said...

makasih ya udah mampir,lam kenal dari saya,martabak daging aku nggak punya resepnya,coba cari di google aja,siapa tau ada resepnya yg cocok disana.