WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Monday, March 8, 2010

Daging Malbi

Description:
Ini salah satu olahan Daging yang gampang banget bikinnya dan dijamin sedap,digadon aja juga uenak.

Menu satu ini salah satu menu dari Palembang,walaupun sebenarnya aku asli bukan orang palembang,hanya lahir dan tempatku dibesarkan saja didaerah perbatasan Lampung dan palembang.

Tapi entah kenapa kok lidahku menyatu banget sama makanan khas Palembang,apa karna aku dibesarkan disana kali ya...
Resep ini asli dari Resep Ibuku dan ini adalah salah satu Fav lauk kesukaanku,dimakan sama nasi panas,hmm..sedap..
Dicobain Yuk..


IMG_6138


Ingredients:
1 kg Daging sapi, potong sesuai selera ya,kalo ibuku dipotong tipis seperti mau bikin dendeng
75 gr Gula merah or Gula jawa
500 gram kelapa parut + 1sdm Ketumbar, sangrai dan haluskan sampai keluar minyak
3 lembar daun salam
6 sdm kecap manis
100 ml minyak goreng
Garam secukupnya

IMG_6140


Haluskan ;
6 siung bawang Putih
10 siung bawang merah
20 butir merica
1 cm jahe
2 cm Lengkuas


Directions:
yn

Campur semua bahan,aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit hingga daging meresap kebumbu.

Kemudian Masak di atas api sedang, hingga daging empuk dan bumbu meresap,bila Daging belum empuk,tambahkan air dan angkat jika sudah kering,siap disajikan.

47 comments:

Shelvy Linares said...

siap di contek nih resep

Ranita Rara said...

jd kangen makan daging malbi mba yen,bagi 2 potong aja boleh..))O

Ranita Rara said...

nggak pakai santan mba??

ida bydhadhary said...

mba, ijin contek resepnya yah, buat menu nasi box rabu.

Asri Pamuncar said...

yen sengkyu yak, kapan2 dicontek , soalnya pernah bikin kok gak enak, apa aku yg gak bisa kali hehehe

Yeni Yulinda said...

silahkan shelvy

Yeni Yulinda said...

boleh banget,ntar dipotongin yak,hihi..

Yeni Yulinda said...

ngga say,air daging itu sendiri dan kalo lum empuk tambah air biasa dan keringin

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba

Yeni Yulinda said...

silahkan mba,siapa tau cocok..

anie rahayu said...

mak yen... mau jg dong..,itu kayak dendeng balado yah?? mo jg aghh nyobain..,tengkiyu ya mak resepnya..mantaf gila..potonya jg mana tahan..

Leila Niwanda said...

Pernah baca di majalah disebutnya masakan khas Bangka, tetanggaan sih memang ya... Pernah sekali nyicipin di tempat teman, kayaknya asyik juga kalau bisa bikin sendiri.

Yeni Yulinda said...

beda donk mak,kalo dendeng balladokan merah mak..
cobain dech mak,sikecil juga bisa lo makan..

hihi,itu poto sepertinya over ya mak lightingnya,mati gaya lol..

Yeni Yulinda said...

sebenarnya aku juga sempat binun nih masalah masakan ini,soalnya kalo di Lampung katanya khas mereka juga.,hehe..
dan cara bikinnya juga beda2 lo,pokoknya dari mana aja asalnya,yg penting Daging malbi dwuehh,hehe..

ayo donk say bikin,mudah kok..

May Hickman said...

mamaku jg suka buat yg beginian tp berkuah.
duh..asli gue ampe nelan air liur ..ngiler abizzz hehehe

Fee 70 said...

Kaya dendeng sapi nech say..klo di Semarang...TFS...

Inna Putri said...

oooo...ini yah bentuknya. inna pernah diceritain sama temen yang asli palembang ttg ini mbak.

Ike Hermawan said...

wah ini klo di bandung, namanya Gepuk, bumbu ny kurang lebih sama....:)

-= de =- said...

bener Yen, mirip ama Dendeng manis kalo di Jawa, kecuali gak pake jahe aja dibumbunya...
Thanks Yen resepnya, coba kapan-2 aku bikin. :-)

ririk octavia said...

copas yah mbak, TFS

arum barmadisatrio said...

suka...........tapi dagingnya aku ganti hati. tapi nggak makan ati lho

Tiwi Umi said...

maaauuuu....,jadi pengen nih mba...,kapan2 mau nyoba ah...,nyontek ya mba..

Photona yg peltama kelen banet....

afriani rizal said...

boleh jg nih, cocok utk anak2 ya.. kapan2 dicoba deh.. tfs ya yen..

Tristiana Tamimi said...

tek...kik niku mulang kanah, misalni ram dacok butunga...nyak aga niku masak injuk reji....hehehe

Yeni Yulinda said...

ayo bikin may,enak lo..
jerri juga pasti suka

Yeni Yulinda said...

oh ya,warnanya gini fee.

Yeni Yulinda said...

sama2 say..

Yeni Yulinda said...

dibandung namanya gepuk ya,hehe..
lain daerah lain nama ya teh

Yeni Yulinda said...

silahkan say

Yeni Yulinda said...

silahkan ri..

Yeni Yulinda said...

boleh,mau makan hati juga ngga apa2 bu,hihi/..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba..
hehehe..keyen,mati ide nih aku moto

Yeni Yulinda said...

iya say,anak2 suka banget lo

Yeni Yulinda said...

bolehh,mak ku sai masak yu..hihihi..

eddy JP said...

ck..ck..ck..sayang nggak tetanggaan nih Yen, bakalan nggak tau malu mampir miinta jatah daging Malbi :))

soen dari said...

kayak daging dendeng ya, say. pasti aku doyan. nyammmm. kayaknya lebih gampang beli daging tipis yg untuk rolade (daging gulung) itu deh. maklum, suka ga sabaran kalo disuruh pukul2 dagingnya :-p

'Maya' Poespowigoeno said...

waaww asyik neeh ada variasi resep daging hmm hmmm yummyy

Yeni Yulinda said...

hahhaha..asal tau diri mbah,hihi..

Yeni Yulinda said...

iya sipp tuh say,lebih simple yg pasti

Yeni Yulinda said...

iya lumayan buat variasi

Elle B said...

Hmm kapan2 mau cobain juga ah mba..bikin ngiler euy :)

sannyo - said...

Kucoba minggu depan.....simple and kayaknya uenaak..tfs ya yen

Umm Irsyad said...

wah siap nyontek dan coba di dapur. Apa kbr Yen?

Yeni Yulinda said...

silahkan say

Yeni Yulinda said...

sama-sama mbak

Yeni Yulinda said...

silahakan mba,khabar baik alhamdulillah..
apakabarnya juga

sannyo - said...

yen, punten copy linknya ya.....thank you ya yen