WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Sunday, January 18, 2009

Mie Celor Palembang..


Description:
Sekali ini Dapurku menyajikan Masakan Khas Palembang,walaupun untuk Versi semua orang berbeda cara menyajikannya,pembuatannya dan mungkin juga bahannya,karna kalo menurut saya kelezatan masakan itu kunci utamanya ada pada Selera lidah Orang yang menyajikan dan bagai mana Perasaan sa'at pembuatannya..

Tapi buat kami Sekeluarga beginilah Mie Celor yang Lumayan enak di santap dikala Lapar,Dingin dan mati ide ngga ada lauk,sementara kepengen makanan yang Cepat saji dan hasilnya juga ngga mengecewakan..
Buat Santannya aku sengaja ngga banyak pake,karna kalo terlalu banyak kadang malek dan Telornya juga aku ngga pakai Rebus karna memang bikinnya yang praktis,jadi dimasukin aja tatkala air kuahnya mendidih.

Buat yang penasaran dicobain dech,sedappp...
kalo punya anak Kecil,mungkin sebaiknya pakai sambel terpisah atau Irisan cabe Terpisah.



Ingredients:
25 Udang ukuran sedang tampa kulit
Bakso ikan,jika mau
3 buah Telor atau Telor rebus
50 ml santan sedang,kalo suka kental santannya bisa ditambah
800 ml air atau sesuai selera mau banyaknya kuah
Garam secukupnya
1/2 sdm Gula pasir

Haluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
15 butir merica
2 sdm Ebi kering,seduh air panas dulu biar ngga susah ngalusinnya

Pelengkap :
250 gr Mie telur,rebus dengan air mendidih
Kol dan Touge
Daun bawang,iris halus
Daun Seledri,iris halus
Potongan cabe rawit sesuai selera




Directions:
Pansakan 2 sdm minyak,Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan Udang,Bakso ikan,Santan dan air.
Biarkan mendidih,lalu masukkan Telor biarkan hingga telor matang.
Kemudian masukkan semua pelengkapnya atau biarkan terpisah,angkat dan sajikan selagi hangat.

NOTE : jika penyajian Mie Celor ini buat Party atau masih lama menyantapnya,lebih baik sajikan kuah dan Bahan secara terpisah,seperti penyajian Soto atau Bakso.


149 comments:

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

pertama bungkusssssssssssssssssssssssss...hahahah yeni

Ranita Rara said...

sedappp...!!!
apalagi ada udang dan potongan cabe rawit,asli mantapp pasti nih mba yen..))

Ranita Rara said...

Pakai santan ya mba yen,kalau nggak pakai nggak enak kali ya mba??

Leila Niwanda said...

Uuh, dulu di Palembang nggak sempet ngicipin ini... jadi pengin nyoba bikin sendiri deh. TFS resepnya ya Mbak.

fitri bunda'nya double "A" said...

duh, dingin2 kok posting yang ginian lho ... bikin ngeces aja nich ... *cleguks*

May Hickman said...

Mantap nih Mie Celor Palembang...order 3 mangkok nga pake lama n jgn lupa baksonya yg byk hehe

iin paramita said...

slrupppp malem2 giniiiiii asik banget maem mi celorrr...

Ibu disini, sayang said...

enyakkkkk ... pas bgt buat cuaca dingin gini mmmm

ienas Tsuroiya said...

mau dong Yen..

Lina W said...

duuuh...mantaaaap sekali nih...kirim semangkok say...buat ngangetin badan..

R r said...

asik banget yeeeenn......

Kartika Sudiati said...

Oh, namanya emang mie celor ya?
kirain salah tulis, mie telor :)
enak, ini dimakan pas winter kek gini

D J said...

kayak mie tek tek ya.. cuman pake udang dan santan.. menarik mbak yeni.. ntar kalo kepepet dan mati ide aku coba ya :)

Body Language said...

Emang cocok makan mie pake kuah dingin-dingin begini. Kapan-kapan mau bikin ah. Tfs ya mommy cantik :)

Detty Koswara said...

cucoookk..banget..yang lagi kedinginan disini..:)

rajin banget sih..mba yen...!saluuuuutt aku...

ida tahmidah said...

hwaaaaa kangen berat sama dapurmu ini Say.....
hmmmm ngebayanginnya makin laper aja niih :D

Sefa Firdaus said...

nanti kalo aku udah 100% sembuh, nyontek resepnya ya Mbak
pengen euy makan mie celor

Rurie Sofyaniek said...

sedeeeeeeepp..........

Alice Poth-Soselisa said...

dingin2 gini sedep bener dah mba yen...:D.. harus ditiru neh kayanya:D:D
tfs ya mba

Keluarga Renaldo said...

Aduuuuh enak banget niii say... asli ngiler berat... aku contek yaah say.... Thank you... :-)

Yeni Yulinda said...

boleh,ayo cepatan dibungkusnya..

Yeni Yulinda said...

tull mantafff ra,ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

iya ra,kalo ngga pakai iya kayak mie kuah biasa ra..
kalo inikan gurih2 karna santan.

Yeni Yulinda said...

wahhh rugi,padahal di palembang ada tuh katanya mie Celornya yang terkenal enak say..
sama-sama ..

mimi champy said...

wah wah wah Yen... dikau selalu menggoda dgn makananmu sehhh....

Le Karnadinata said...

Sumpah mauuuuuuuuuuuuuuu.....lekker Yen

renny pangestu said...

masih ada gak ... maklum antrian dah panjang say :) mauuuu jugaaaa ^_^

eka ekawidiyati said...

mba Yen ....saya blum pernah makan mie celor...
tapi kapan2 mo saya coba ya...tfs....

Romanya Romanya said...

enak nich Yen pas dingin2 kaya sekarang..:)

Regina B said...

hmmm demen aku dgn mie2 spt ini :)

★ 김 호 은 ★ said...

mak glek....pingin bikin mie juga nich jadinya....ngiler liat punya mu Yeni..hi..hi..latah.com

nova lamanna said...

enaknya...mau dunk.

Sri Fon said...

Harumnya sampai sini euy....

citytown triefince said...

duhh laperrrrrrrrrrr... jadi pengen mie kuahh...

dina sudjana said...

mauuuuu

Yeni Yulinda said...

soalnya dingin2 gini enak makn beginian jeng..

Yeni Yulinda said...

boleh,buat jerri juga ngga pakai cabekan..

Yeni Yulinda said...

asli say,apalagi dingin nih suhu..

Ranita Rara said...

pasti bikin mba yen,soalnya asli ngiler liatnya..))

Ranita Rara said...

ohh gitu ya mba yen,berarti dikasih santan donk ya??

Inna Putri said...

ga pake santan gimana yah Mbak?
mengurangi cita rasa khas nya kah?

Dian Rachma said...

ngeces..................

Vina Revi said...

Sekalian sebagai obat kangen akan kampung halaman ya, Yen?

yani bishop said...

kebenaran nih lagi laper...mau dong

Asri Arsiati said...

mau mba Yeni!.. enak bgt ini mah kayaknya.... *elap iler* jorok bgt yak? :P

bella mia said...

ENAAAAAAAAAAAAAAKKKKK...TFS MBA

tuti kusmiati said...

haloha yenny apakabar sorry ga mampir baru balik dr kampung niy...
duh bikin laper deh mana duuiiinginnnn
tfs ya simple ya masaknya...boleh nyontek kan ya....

yusy sriwindawati said...

Yeeeeen...beneran bikin lafeeeeeeeer...masih ada lagi gag...hehehe

arum barmadisatrio said...

cobain ahhhhhhhhhhh

lenny marlina said...

mantapppppppppppp

lenny marlina said...

mantapppppppppppp

Yeni Yulinda said...

asli lin,ayo bikin say..

Yeni Yulinda said...

boleh mba.,mau berapa porsi..

Yeni Yulinda said...

boleh say,emang badan lagi dinginkah..

sri winarni said...

hmmmmmm nich mie rebus special yach jeng, mauuuuuuuuuu

sannyo - said...

aduuh yen...asli kabita ....(bhs sunda yen...artinya ngiler...)
Mana udara lagi dingin begini....dan pemanas ruangan lagi mati yen....

-= de =- said...

kayaknya alternatif daripada beli mie instan nih,,,,
TFS yach Yen :-)

julia sari said...

Menggoda bgt Mbak Yeen.. Asli bikinin laper lagi!

budi yati said...

seporsi dong mba Yen..

'Maya' Poespowigoeno said...

Wuuiiideiiiiihh sedaaaappp...ngeliatnya udah ngileerr Mba....:))

' hawa_noor ' said...

waaahh asik banget nih malem" makan ini.. suegeeerrr...

"Elly Lubis" Elly Lubis" Elly Lubis" said...

maoooooooo
kirim dunk!
sepiriinggg ajaaaah!
plzzzzzzzzzzz

Rachel Hutami said...

meluncur ke dapur Yeni.... (mo ngerampok mi, hehehehe)

yun 's said...

mbak, mie nya kayanya enak tuh kaya mie2 di indo, kalo boleh tau pake merk apa ya mbak?

Maya Siswadi said...

hm...kalo pake udang mah gak nolak dah

Evimeinar Nasution said...

laparr langsung

Anita M~ said...

enak nya apalagi pakek udang... drooling...

Retno Prasetyo said...

Beneran mbak yeni penasaran blm prng mkn, bentuknya aja br tau ini.
Duh laperrr

mitta isyanna said...

mbak.....ngilerrrr....

YoYo's Mommy said...

Yen... 2 mangkok extra pedes yaaaa

Dessy Ojong said...

srruuuppp..
Yen, teganya dikau dingin-dingin begini ..
aku bikin indomie dulu deh..

afriani rizal said...

wuiiihh.. enak tenaannnn... kpn2 boleh jg ni dicobain..

henie suryana said...

Muantab Yen..jadi pengen, dari kemaren gak enak makan nih, abis minum antibiotik, bagi doong, semangkok aja...

soen dari said...

duhhhh, yang pedas ya say. seger bangetttt. rasanya kayak laksa yah, karena pake santen.

Tita Garbin said...

wodaohhhhh ngences

Nana Lala said...

mbak masih ada gak...minta semangkok ya :))

asri wahyuningsih said...

dingin dingin terus makan beginian hmmmm....enak...

Yeni Yulinda said...

asli say asik..

Yeni Yulinda said...

iya say emang mie celor..
tull banget,dingin gini emang enak makan yg berkuah angat.

Yeni Yulinda said...

iya det,bedanya ini pkaia udang dan santan..

Yeni Yulinda said...

benar say,silahkan dicoba..

Yeni Yulinda said...

asli cucuk teh,rajin karna kepengen..

Yeni Yulinda said...

hahahha,...iya nih lama ngga ngu jungin dapurku yak.

Yeni Yulinda said...

silahkan sefa..

Yeni Yulinda said...

asli ri..

Yeni Yulinda said...

benar lice,dingin2 makan beginian enak..
ayo bikin.

Yeni Yulinda said...

silahkan det,kalo cocok..

Yeni Yulinda said...

kalo ngga pk namnaya bukan mie celor na..

Yeni Yulinda said...

ayo bkin..

Yeni Yulinda said...

hahahha..ngga juga say,aku tuh aslinya bukan palembang lo..

Yeni Yulinda said...

boleh say,mau berapa porsi..

Yeni Yulinda said...

hahahha...kok ngelap iler ceh..

Yeni Yulinda said...

asli bel..

Yeni Yulinda said...

khabar baik mba,duhh enaknya yg abis mudik..
oleh2nya mana,hahhaha..
silahkan mba,met mencoba..

Yeni Yulinda said...

habis yuk..

Yeni Yulinda said...

silahkan bu..

Yeni Yulinda said...

asli len..

Yeni Yulinda said...

hahahha..spalnya kalo ngga gitu,mimi ngga akan nengok.D

Yeni Yulinda said...

ayo bikin teh..

Yeni Yulinda said...

habis say,bikin aja ya..

Yeni Yulinda said...

silahkan mbak eka,biar tau rasanya.

Yeni Yulinda said...

iya benar say,mantaff..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin teg..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin fah,enak lo say..

Yeni Yulinda said...

sini...

Yeni Yulinda said...

wahhh udah sampai sana ya aromanya.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say..

Yeni Yulinda said...

sini teh..

Yeni Yulinda said...

sipp,ditunggu hasilnya..

Yeni Yulinda said...

iya say,kalo ngga namanya bukan mie celor.

Asri Pamuncar said...

wah....sepertinya harus di coba nih, tengkyu ya mb yen

dona maiyerti said...

nggak ada kata yang lain.. mau................................................

Devi adika said...

telat,pasti sudah habis ya mba yen..^^..o
penampakannya sedap.

Yeni Yulinda said...

iya jeng,mie kuah pake santan.

Yeni Yulinda said...

ayo bikinm mbak.

Yeni Yulinda said...

yupp tul banget des.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin li..

Yeni Yulinda said...

boleh bun..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin maya..

Yeni Yulinda said...

iya asik,apalagi kalo dingin,mantaff say..

Yeni Yulinda said...

boleh ly..

Yeni Yulinda said...

boleh ayo rampok semua.

Yeni Yulinda said...

aku pakai mie product thai yun,Rooster gitu merknya dan gambarnya juga ada ayam jago..

Yeni Yulinda said...

suka udang juga ya say..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin pep..

Yeni Yulinda said...

asli uenak say,apalagi makannya pas cuaca dingin..

Yeni Yulinda said...

ayo sekarang cobain say..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

boleh banget myen..

Yeni Yulinda said...

hahhaha..dilampiasain ama indomie ya des.

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba..

Yeni Yulinda said...

nahh cobain ini say,pasti napsu makannya..

Yeni Yulinda said...

iya say,mirip2 gitu..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin tit..

Yeni Yulinda said...

habis sekarang say..

Yeni Yulinda said...

asli uenak banget say..

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mnecoba..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin aja don,pasti dona bikin lebih mantaff

Yeni Yulinda said...

habisssssss..
asli sedap dev.

Chikorina Wijaya said...

waduh ketinggalan nih...yaaa ga kebagian deh

dwina prana said...

*ngansurin mangkok biar di isi*

umm yousef said...

halo mbayeni pa kabar?
boleh ya saya ambil resepnya?

Yeni Yulinda said...

habis asli say..

Yeni Yulinda said...

hahahha...habis say,ntar dapatnya mangkok kosong malah.

Yeni Yulinda said...

khabar baik,boleh banget say

Nidal Al ashhab said...

no komen, pasti gak kebagiyan siyyy....

Yeni Yulinda said...

asli habis...

Inge Gunawan said...

Dari dulu pengen cobain mie celor, tapi gak tau yang mana yang enak, nah yang ini pasti yang enak, kapan2 pengen cobain ah .....

Yeni Yulinda said...

silahkan say,met mencoba dna smoga suka..