WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Monday, January 29, 2007

AYAM BAKAR PADANG

Rating:★★★★
Category:Other
Wah.....jadi juga!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Udah lama banget nich kepengen makan Ayam bakar,abis lihat Resep Teman-teman semua macam-macam yang diposting,bikin ngiler euy........

Akhirnya,Kemaren jadi juga buat Ayam Bakar Padang judulnya,walaupun ngga' selezat buatan Orang padang,hehehe...

Bahan:
1 ekor ayam belah empat atau selera yang mana aja dech..
3 buah cengkeh
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
700 ml santan
3 sdm minyak goreng


Haluskan:
4 buah cabe merah
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 buah kemiri
½ sdt merica utuh
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
3 cm kunyit

Cara membuatnya:
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan sereh, masak hingga matang. Masukkan ayam dan masak hingga ½ matang,lalu Masukkan santan dan masak terus hingga kuah kering. Bakar dalam oven yang sudah panas 250 C sambil sesekali diolesi sisa kuah yang mengering hingga ayam kekuningan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih

58 comments:

F&H's Mom said...

yummy bgt

julia setyowati said...

enak nih mo nyicip ah

Si Neuneuk said...

wah OK ni yen, besok2 pengen coba nih...

Personal blog said...

Nyummy......Boleh coba nggak mbak

eva haneva said...

liat ayam bakar Padang bikin perutku lapar...

fitri bunda'nya double "A" said...

duh, jadi pengen ayam bakar ... padahal lagi makan sup buntut nich ... he he he ...

Tina Amalia said...

Ayam bakar padang euy.... hehehe. meni memikatku... hahahaha *ngasongin piring!*

Yeni Yulinda said...

Makasih mbak.....

Yeni Yulinda said...

Boleh-boleh,diambil semua juga ngga' apa-apa.....
Asal nyampe,hahaha......

Yeni Yulinda said...

silahkan kak,enak lagi........
Kalo' Saya seringan Sisa bumbu Rebusan Ayam tadi tak buat Lodeh,Mantap juga kak.......

Yeni Yulinda said...

Boleh say......tapi ambil sini yach!!!!!!!!!!!!

Yeni Yulinda said...

Benar Say......Baunya ngebakar aja bikin lapar,hehehe........

Yeni Yulinda said...

Hehehe.....Kalo' gitu cepat abisin Sop buntutnya,biar buat Ayam bakar juga mbak Phit.....

Yeni Yulinda said...

Hehehe.......Gara-gara Teh Tina,dulu Posting cuman cerita aja Ayam Bakar.......
Jadi kebawa mimpi mulu,Akhirnya baru kesampaian buat....

Mamat Rahmat said...

wedew... jadi tambah laper nih

Le Karnadinata said...

mau donk.....makasih resepnya lain kali mau saya coba ach hehhehehehe.....

Anita M~ said...

Enak nya...
makasih ya resep nya..

Yeni Yulinda said...

Malem-malem kok lapar mat....
eh....mamatkan ada Darah padangnya,pasti kalo' masak ayam bakar padang lebih mantap kali yeeeeeee.........

Yeni Yulinda said...

Tadahin ya mbak Leni piringnya,ntar Mama Tasya lempar nich,hehehe.....

Yeni Yulinda said...

Sama-sama Mbak,Kalo yang namanya dibakar sepertinya enak semua yack......

Romanya Romanya said...

aduh rajin Yen! jadi inget mama saya (mama org padang)! kalo di oven di setnya ke broil yach?

Yeni Yulinda said...

Hehehe.....ngga' ngerti say,apa iya yach disetnya ke Broil.
Tapi kaya'nya ngga' perlu dech,soalnya Tu ayamkan udah matang,tapi kalo' saya enakan pake panggangan BBQ yang dalam rumah ketimbang Pake Oven.

nunung nurjanah said...

waaaaaa mauuuuuuuu.............*kapan ya..bisa tetanggaan ma mamanya tasya..:-)*

rinrin jamrianti said...

wah uenaaaak tenan ayam bakar..... mauuuuu doooong mbak, 2 potong aja hehe

R r said...

elo namen kunyit sendiri ya Yen bisa dapet daunnya.

Vera Delina said...

yummy mba,hiks pengen...tp memang susah skrg klo masak mesti diet juga buat suami,jadi lidah /selera ditahan2...biar masak efisien yah ikutin diet suami.
kalo boleh di kirim ama mba nih *_^

Lusi Safriani said...

Mbak bikin ngiler nih... jadi inget kakakku yg suka bikinin ayam bakar padang hehehe...

evida kartini said...

Waah, bener2 pengen pulang kampung nih!!! salam kenal ya mbak!!

Lala Tiatong said...

jadi laper.............. :P

Yeni Yulinda said...

Wahhhhh..kalo' tetanggaan sama mbak Nung kabur ach........
Ntar makanannya duluan diabisin,hehehe.....

Yeni Yulinda said...

Boleh-boleh,Tapi kok cuman 2 potong........,Ntar papa Dhafin ngga' kebagian Dong,hihihi....

Yeni Yulinda said...

Nanem dimana Say,ngga' punya tanah,hehehe..
Saya dapat beli dari Grocery Asia

Yeni Yulinda said...

Boleh-boleh cuman satukan buat Mbak Vera,tunggu yach didepan pintu,hihihi..

Yeni Yulinda said...

Kaciannnnnn,ntar mama Tasya paketin yach buat Nte Lusi biar ngga' ngiler lagi,mau berapa banyak nich....

Yeni Yulinda said...

Hahaha....jangan pulang kampung Say,ntar tak kirim aja yach.....
Atau main kerumah Tasya aja,hehee.....
Makasih ya udah mampir,salam kenal juga...

Mamat Rahmat said...

Mba Yen,.. aku ndak ada darah padangya... semuanya Sundanese _^

Yeni Yulinda said...

Nte lala,Kalo' di Indo gampang,cari aja Restourant padang,pasti aja dech........
Tapi kalo' makan Disana,ingat-ingat Tasya yach....

Yeni Yulinda said...

Oya.......Sepertinya kemaren Mamat bilang ada Darah padangnya,kalo' gitu Mamat yang mana Yach.....
Kabur ach.....,Mimpi kali yeeeeeee mbak yeni

Mamat Rahmat said...

weih ayo... Mba Yeni mimpi ketemu Mamat mana tuh....

*lempar bakiak

R r said...

waduuuuh siriiiiikkkkkitiiiikkk daku. kok tempat gue kagak ada seeehh? *protes!* hehehe. nama bulenya atau asianya apaan Yen? daunnya segede apa sih (gue suka liat resep yg pake 1/2 daun kunyit--buseet emangnya lebar segimana sih tuh daun kunyit)

Arie - Bunda Icha Anakku Sayang said...

pasti pedes nih kalau ada Padang Padangnya..he..he..jangan pedes2 mbak Yeni kasihan si Dede di perut..hi..hi...

Lenny Adziman said...

oishi sou..keliatannya enaakkkkkk :D

Dessy Nataliani said...

Hm...baunya sampe ke sini nih Yen...apalagi kalo bakarnya pake arang ya, wuiiih...tambah wangi lagi slllrrrp...

budi yati said...

aku contek ya mbak!

dewi karyani said...

mau nyoba ah..boleh ya..mbak yeni?

Yeni Yulinda said...

Hehehe....Mas Mamat mau tau aje......
Rahasia lagi!!!!!!!!

Yeni Yulinda said...

Masa sich disana ngga ada mbak Ratna,biasanya di Grocery Asia pasti ada dech,emang jarang sich dibanding daun jeruk sama daun pandan.....
Nama Bulenya "Turmeric Leaf",kalo' asianya apa yach,hehhee.....

Kalo' segede apa?Bingung nich ngejawabnya,soalnya macam-macam ada yang gede dan kadang ada yang kecil,pokoknya lebarnya sekitar 5 inch dan panjangnya 10 inch segitulah kira-kira,Sorry kalo' salah.......,hehehe...

Elda Tou said...

daun kunyitnya dapat dimana mbak Yeni? bikin ngiler euy...

Yeni Yulinda said...

Tenang aja Bunda Icha,Dede dipeyut tahan banting,hehehe....

Yeni Yulinda said...

Ooooooo...Pasti dong,siapa dulu yang masak,hehehe.......
Kalo' mama leni yang masak pasti lebih Lezat lagi ,coba dech......

Yeni Yulinda said...

kok tau si Say.....
emang kalo' Bakar Ayam bakar padang baunya itu khas ya mbak Dessy,buat lapar sebelum mateng,hehehe.....

Yeni Yulinda said...

silahkan mbak Budi,pasti lezat dech yang namanya Ayam Bakar Padang,ceeeeeeee......

Yeni Yulinda said...

Silahkan Say...
Kalo' Mbak Dewi nyoba jangan lupa kirim Tasya yach.....

Yeni Yulinda said...

Saya dapat dari Grocery Asia Ni,kebetulan pas kesana ada daun kunyit,biasanya juga jarang tapi waktu itu pas lagi ada......
yach langsung aja dech dibeli,mumpung ada,hehehe..

R r said...

that's what I thought tapi kagak pernah liat itu si tumeric leaf *manyun*. di asian store gue, kebanyakan pake nama asli misalnya pandan leaf dibilangnya "la dua" suka pake bahasanya mrk gitu sebel enggak sih gue! thanks darling :)

Yeni Yulinda said...

Sama-sama Say.......,jangan sebel-sebel lho,ntar cepat tua,hahaha.........

Henny K Teguh - said...

Keliatannya enak tuh Yen..kapan2 mo nyontek ya...(hehehe...krn ini udah hampir akhir minggu, persediaan di kulkas dah menipis, tak ada ayam di sana)

Yeni Yulinda said...

Silahkan Mbak,Apakhabar udah lama ngga' kedengar nich.......