WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Thursday, September 4, 2008

Bubur Sumsum Special


Description:
Bubur Sumsum yang Aku punya ini lain dengan yang lain Seperti Teman-teman sering Posting,tapi sepengetahuan saya sampai sekarang beginilah bentuk dan Rupanya yang sering Aku beli dan makan dengan Abang-abang yang lewat depan Rumah sewaktu di Indo dulu.

Mungkin juga adaTeman-teman sering juga beli jajanan satu ini,rasanya kalo menurut saya lebih segar dan mantaffan yang beginian dan bahannya pun berbeda,ini adalah salah satu jajanan favoriteku waktu kuliah dulu kalo hari panas minum beginian,asli segarrrrrrrrrr...

Ini Resep kira-kira aja dilidahku atau mengingat-ingat rasa Bubur sumsum yang sering aku beli dulu,maka terciptalah ini Desserts buat Bukaan puasa kita Hari ke Dua,Met mencoba...


Ingredients:
1 bungkus Tepung Hunkwe
2 tetes pewarna hijau
25 gr biji Sagu mutiara

Bahan Saos Hitam :
100 gr gula jawa
5 sdm gula pasir atau sesuai selera
300 ml air

Bahan Saos Putih :
350 mlsantan sedang
1 sdt tepung maizena,larutkan dg sedikit air
1 buah daun pandan,simpulkan
1 sdt garam



Directions:
Campur jadi satu Tepung Hunkwe dengan 700 ml air dan pewarna,Masak hingga meletup-letup dan mengental,kemudian angkat dan dinginkan.

Rebus biji sagu mutiara dengan 500 ml air hingga sagu mutiara bening,angkat dan sharing jika masih banyak air,sisihkan.



Untuk Saos Hitam :
Campur jadi satu semua bahan,masak hingga mendidih dan sedikit berkurang airnya,sisihkan

Untuk saos Putih :
Campur jadi satu semua bahan,kecuali larutan tepung maizena,masak hingga mendidih,kemudian masukkan larutan tepung maizena,aduk rata,angkat.

Penyelesaian :
Ambil sedikit-sedikit adonan warna hijau dengan Sendok,Tarok diatas mangkok dan tambahkan Biji mutiara diatasnya,lalu siram dengan saos putih dan Hitam,beri Es batu,sajikan...

Setelah Tercampur Rata dan diaduk.


126 comments:

Ranita Rara said...

pertamaaaaaaaa

Ranita Rara said...

Keduaaaaaaaa,mintaxxxxx..)))

Ranita Rara said...

ketigaaaaaaa,segar..segarrrrrrrrr..)))

Detty Koswara said...

ketiga masih kebagian gak..,mba yen..??

dina sudjana said...

masukin kulkas duluuu... gleeeeeeeeeek syeeeeeeeerrr cucok nih buat buka puasa

Ranita Rara said...

Mba yeni,Saya juga taunya Bubur sumsum yang ini,memang bubur sumsum yang lain seperti apa??
ini penampakannya bikin segarr..

asri wahyuningsih said...

kayak es doger tuh mbak.....kl di Blora dulu ada yg jualan juga....wah mbak Yeni keren deh....ntar aku bikin juga ah...

Leila Niwanda said...

Iya ya Mbak, agak beda sama yang aku tahu (cuma putih disiram gula merah).

Myrna Hidjaja said...

mauuuuuuuuuuuuuuu.............

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

wah yeni tukaran yukkkk...ama masakan gua ......

Little Fairy said...

yaaa asik yang mau dituker nihh

Le Karnadinata said...

seger Yen...boleh semangkok whuahahhaha....

Sylvia Zahroh said...

=P~ mauuuu....

Fatimah Alzahra salsabilla said...

swegerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr mau dunk

Mira Assjarif said...

Enak Yen. Pake tepung hunkwe ya? Biasanya kan tepung beras.

Anyway.. 4 4 4 4.. Selamat Anda tertimpuk. Kerjakan PR-nya cepaaat..

istana sari said...

waw ini aku suka juga...tp ada versi lain yg dibilang bubur sumsum org jawa yaitu pake tep.beras dan gak pake es

Devi adika said...

Segarrrr,untung udah buka puasa kalau belum batal nih puasa..^^..D
segelas kirim cepat ya mba yeni.

Yeni Yulinda said...

dapat segelas,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

kedua dua gelassssss...

Yeni Yulinda said...

ketiga minum,segarlkannnnnn..

Yeni Yulinda said...

masih ,mau berapa banyak..

Yeni Yulinda said...

benar teh,segarrrrrrrr..
kalo ngga kasih es batu aja,mantapp.

citytown triefince said...

boleh tuh... seger utk buka puasa...

ienas Tsuroiya said...

aku gak mau bikin sendiri ah, ribet...minta Yeni aja;p

dwina prana said...

aku sebutnya bubur lemu...ini favorit aku nih..hmmm

YoYo's Mommy said...

mau donkkkk 2 mangkok..

PinoDita PinoDita said...

dikasih es batu, dingin2 gitu enak ya Yen.

lia Rusdianto said...

aku juga mau klo yang kaya gini...

renny pangestu said...

iya ... mirip yang di indo , kemaren sempet beli juga ... ada biji delima nya ( warna merah ) ehm ... memang seger mbak Yen ...

Inge Gunawan said...

Bubur sumsum di Palembang dari hunkwe ya? yang biasa kita bikin kan dari tepung beras.

inge ardianti said...

yummmmy ... bubur sumsumnya ceria banget nih warna warni ... :)

Yeni Yulinda said...

yuppp,kalo di lampung aku taunya juga yang begini say,kalo yang dari beras ketan itu lum pernah liat dan makan.

Yeni Yulinda said...

tull say,biasanya abang2 jualan jalan yang sering.
silahkan say,met mencoba,segarrrrrr..

Yeni Yulinda said...

iyakan..aku juga bingung,yang bubur sumsum yang asli yg mana,hehhehe..
soalnya yang jualan di tempatku yg beginian.

Yeni Yulinda said...

mana gelasnya say,sekkalian buat Tata ya..

Yeni Yulinda said...

boleh,masakanmu itu ya..

nova lamanna said...

aku dulu pernah makan ini....jd pengen euyy.Tfs say..

Rachel Hutami said...

Kayaknya enak nih, laen sama bubur sumsum di jawa ya?

Ibu disini, sayang said...

glek..glek... asli ngilerrr

Ranita Rara said...

asli segar mba yen,kerasa nih ditenggorokan,ha..ha..ha..ha...))

Ranita Rara said...

betul mba yen..tapi dara pernah makan yang dari beras ketan juga,rasanya memang segaran ini..))

sannyo - said...

kayaknya enak lho yen....kalo di bdg...kayaknya ini mirip bubur pacar ya...
Kalo bubur sumsum yg waktu aku kecil dulu di bdg....yg dari tepung beras itu lho yen....
tapi saos hitamnya mirip.....

Yeni Yulinda said...

sipp,segra nadahin rantang..

Yeni Yulinda said...

boleh banget teh,mana mangkoknya...

Yeni Yulinda said...

sini neng..

Yeni Yulinda said...

asli suegarrrrr,mana wadahnyaaa..

dian pindahan said...

klo di bandung, ini namanya bubur pacar mba yen.
emang seger apalagi klo dicampur es..

Arie - Bunda Icha Anakku Sayang said...

Hmm bikin ngiler mbak yen,untung liatnya dah buka puasa ni..

audrey badahdah said...

hihihii.......ini nih yang sering jadi jajanan wajib kalo ke mon ami biasa na di jual di gelas plastik.
makasih yah jeng resep nya...mau coba ah

Body Language said...

Duh Yen, kamu bikin aku kangen aja makan makanan puasa. Soalnya aku suka beli setiap bulan Ramadhan dan kue-kue yang dijual juga eunak-eunak..:((

Fee 70 said...

Laen emang say...klo ditempatku bubur sumsumnya nggak pake sagu....
Tp yg ini menarik bgt ..pingin cb jg ach TFS..

Astrid Robil Gergin said...

hmm... rajin amat nih... kok bisa sih punya anak 2 ada waktu utk masak2 spesial.. Aku mau masak utk mkn mlm aja hrs curi2 pas anak2 kebetulan tidur... hehehe

Keluarga Renaldo said...

Mantaaaaaaaappp.... baru tahu loo aku ada bubur sum-sum kayak gini... Waaah enaaak niii ngileeeerrr... rajin banget say... :-)

Sri Fon said...

Coba deket ya...kita bisa tuker-tukeran makanan ya...he...he...he...

bella mia said...

oho oho...dpt contekan lgi...trus smangaddddddddddd posting mba'!!

Cut Intan Meutia said...

dulu intan bilangnya yang ini cendol bandung:)

Yeni Yulinda said...

iya say,cobain dech...
hahhaha,kabur..

Yeni Yulinda said...

iya say,aku juga bingung yg benarnya yg mana..
ytapi aku dari lahir ampai gede gini,taunya yg beginian,hahhaha..

Yeni Yulinda said...

sekarang malah udah mau sahur ya dev,sipp aku kirim buat sahur gimana..?
mau nggak.

Yeni Yulinda said...

asli suegarrr...

Cinta Tiara said...

lekkerrrr ....

Devi adika said...

sik..asikk..
udah mau sahur nih mba yennnn...mana kok belum datang Bubur sumsumnya..^^..

Letty Laksono said...

Kalau liat ini inget jaman dulu abang yg jual pake gerobak.. isinya macam macam dan warna warni... mmmmm enak.. jadi kangen deh jajanan kaya gini.
Rajin banget sih Yen.....

Chikorina Wijaya said...

halah halah....bikin aku ngeces say...siang2x bolong panas begini disuguhin bubur sumsum...aku bawa kabur ya 2 gelas hehehehe

Yenni Hartati Svensson said...

wah.....keren..mau donk mbak yenniiii

Fithri Ab said...

Maauuuuuu...buat bukaaa:) *nyodorin piring gede:)*

Yeni Yulinda said...

ngga ribet kok nes,cobain dech..

Yeni Yulinda said...

bubur lemu,baru tau namanya..

Yeni Yulinda said...

boleh,dua mangkok ya say..

Yeni Yulinda said...

enak dit,emang makannya dikasih es batu dit kalo ngga dimasukin dulu dikulkas,segarrrrrrrr..

Mojang Priangan said...

mauuuuu....suka banget nih makanan ini..kapan2 nyoba ahhhh....

ine elkaje said...

pake hunkwe...bentuknya ntar mengeras apa kayak bubur Yen?

★ 김 호 은 ★ said...

wah....kalau dicampur gini bubur sumsumnya emang special banegt Yen....kebayang mantep rasanya.

iin paramita said...

wahhhhh mbak asik2 banget niyy menu bukanya:)

Eva Atmadja said...

Jadi keidean, Yen....aku punya tepung Hunkue belom dikaryakan nih...enak nih bikin ini kayaknya....

Inna Putri said...

bubur sumsum pake ketan hitam
enyak deh Mbak...

*jadi kebayang semalem nih...qiqiqiiq

UmmiMia Mia said...

jadi pengeeeen..........

Nia Kariani said...

bubur sumsumnya spesial bgt mbak Yen...

kakiuchi indahfajarfawati said...

asli mau bangeeeeet...gak nolak kalo dikasih..

santi murwandani said...

wuiiiiiiiih.......siang2 gini buka postingan bubur sumsum...hmmmmm....kuatkan imaaan !!! ha ha ha.....mantap bgt mbak ..

soen dari said...

ini enak jugaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Yeni Yulinda said...

boleh,mana gelasnya say/..

Yeni Yulinda said...

benarrrrr say,kalo dilampung modelnya ginikan..
iya ini biji mutiaranya warna warni,tapi ngga terang warnanya.

Yeni Yulinda said...

ngga tau palembang apa bukan inge,dan pakai hunkwe apa bukan,hehehe..
aku aja cari yg simple,pakai hunkwe.

Yeni Yulinda said...

iya say,segarrrrrr lagi..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,pernah makankan..

Yeni Yulinda said...

enak say,segar banget..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin lin,gampang say..

-= de =- said...

bubur sumsum emang gak ada matinya yach...
aku suka kasih pisang yg direbus dulu...

May Hickman said...

mmmm...look yummy
mau donk 2 gelas, lagi haus nih :))

Caroline Atmadja said...

Wah dah lama ngga makan bubur sumsum nih, masih ada ngga nih Yen ?

Yeni Yulinda said...

tull..tulll segar Ra,pokoknya segarrrrrr..

Yeni Yulinda said...

bedakan,enakan ini kan..

Yeni Yulinda said...

Bubur pacar bukannya hanya biji2 delima gitu aja say,kalo ini ada yang hijaunya itu lhoo..

Yeni Yulinda said...

ohh..gitu,bubur pacar kalo dibandung ya say.

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...kalo ngga batal ya bun..

Yeni Yulinda said...

silahkan,met mencoba..

Yeni Yulinda said...

enak dong kak,kalo ada yang jaul..
yeni mah mendingan beli kalo ada yg jual.

Yeni Yulinda said...

iya beda say,rasanya yg ini segar dan lain..
silahkan dicoba say.

Yeni Yulinda said...

iya bisa donk,kalo ngga dibisa2in ngga makan.D

Yeni Yulinda said...

sekarang udah taukan..

Yeni Yulinda said...

iya ya jeng,a,u juga bisa nyicipin apple taartnya..

Yeni Yulinda said...

makasih..

Yeni Yulinda said...

cendol bandung ya,kalo tempatku bubur sumsum namnya.

Yeni Yulinda said...

asliii...

Yeni Yulinda said...

hahhahaa...kali nyasar ya dev itu bubur,hihihi..

Yeni Yulinda said...

benar mbakitempatku juga abang2 jualnya dipikul..

Yeni Yulinda said...

boleh,bawak lah ama tempatnya juga.D

Yeni Yulinda said...

boleh,mau berapa gelas yen.

Yeni Yulinda said...

sipp,pirngnya diisi fit..

Yeni Yulinda said...

silahkan hen,segar lho say..

Yeni Yulinda said...

bentuknya mengeras Ci..

Yeni Yulinda said...

asli muantapp fah,hayo bikin.

Yeni Yulinda said...

asik say,kan demi suami,hahahha..

Yeni Yulinda said...

sipp,ayo bumil bikin..segar lho..

Yeni Yulinda said...

nahh itu bolju inna,tapi dimana kketan hitamnya ya..

Yeni Yulinda said...

ayo bikin mia..

Yeni Yulinda said...

asli nia,segar lagi.D

Yeni Yulinda said...

sipp,mau berapa gelas say.

Yeni Yulinda said...

hahhahaa..iman mah slalu kuat,hehehehhee..
ngga tau kalau digoda santi,hihi..

Yeni Yulinda said...

asliiiiiiiiiii,uenak and segar..

Yeni Yulinda said...

emberrrrrr,wahh lum pernah coba dikasih pisang,enak kali ya.

Yeni Yulinda said...

sipp,kan puasa say,buat buka dikirim.

Yeni Yulinda said...

masih lin,kebetulan bikin banyak,dimasukin dikulkas..
jadi ampe seminggu masih ada tuh.

hitrifirdaus - said...

makasih ya yeni buat resepnya :-)

Yeni Yulinda said...

sama-sama say..