WELCOME TO OUR LITTLE KITCHEN....

Hi Friends...
Feel free to try my all Recipes from our Kitchen,just go to another site,Multiply "Me,My Family and Our Life Story".
If you have any problem or question,just send me Personal Message or Email..I will be happy to Reply and Answer your Question..

All the foods here the results of my small kitchen or homemade by Me ...
For the cake or Cookies, this is the first time I've made, the results did not disappoint, crisp and very tender..Alhamdulillah...And it's not difficult, believe me ...

I have three small children still need attention, can make it...which is important to try But,if you will share my Recipes to any body..

Please put my Name or link original Recipes.
Thanks and Happy cooking


********************************************************************************************************************************************************************************************************
********************************************************************************************************************************************************************************************************

SALAM KENAL DARI KAMI ...
Silahkan mampir dan silahkan di lihat-lihat Resep dari dapur kami,jika tidak menemukan Resep terbaru disini,silahkan lihat di Blog kami yang satu lagi
"Me,My Family and Our Life Story".
Smoga isi Blog ini bermamfa'at buat Semuanya dan Isi yang ada disini Tidak untuk di perjual belikan,apalagi ada yang memamfa'atkan dengan seenak jidad tampa memikirkan karya orang lain dan mau mengambil jalan pintas dengan meng Copy Paste Resep dan Gambarnya untuk di Bukukan dan dijual di Pasaran.

Jika Kalian menggunakan Resep yang ada disini,Tolong cantumkan Sumber Asalnya...
Karna Terus Terang Resep yang ada disini kebanyakan Resep Asal yang menyesuaikan selera lidah Keluarga dan resep dari turun temurun dari Keluarga,walaupun ada Resep hasil ngegoogle atau Nyontek punya orang lain,itupun sudah di Modification sesuai Selera cita Rasa lidah Yeni Murty's family.

Jadi...
Buat yang penggemar
MALING GAMBAR,Tolong izin terlebih dahulu dengan si Pemiliknya,My Email Adress : yenimurty@yahoo.com
Ma'af Aku tulis begitu,karna Sudah terjadi ada yang menyalah gunaan Photo Resepku tampa sepengetahuanku.

Selamat Mencoba,smoga bermamfa'at dan berkesan.
Salam dari kami.
Yeni Murty's Family

COPYRIGHT
ca
Creative Commons License
All Photographs and Original Recipes by Yeni Family's Kitchen is licensed under a Creative Commons Attribution 2.5 Canada License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at yenimurty@yahoo.com.

Thursday, September 25, 2008

Gulai Papennyok Iwa


Description:
Bulan Puasa gini bawakannya kangen terus sama kampung halaman tercinta,jadi keingat dan kangen semua menu masakan yang slalu Ibu sajikan buat kami.

Salah satunya Menu ini khas dari Tempat kami tinggal di perbatasan Lampung dan palembang (Daerah Wisata Danau Ranau) selain Sambol Pajak Iwa yang pernah aku Posting dulu,bikinnya gampang banget dan ngga banyak menggunakan Bumbu ini Itu,tapi rasanya asli luar biasa,apalagi jika kita menggunkan Ikan Mujair Danau yang Masih segar,hmm..sedap dan mantaff.
Kenapa kok saya bilang menggunakan ikan Mujair,iya itulah salah satu hasil mata pencaharian penduduk disana menangkap ikan danau,zaman dulu masih banyak ikan mujair,tapi buat sekarang sudah susah mendapatkannya.

Jika ingin mencoba,ngga harus menggunkan ikan Mujair atau ikan danau,pokoknya ikan apa saja mantaff...
Berhubung Saya punya ikan Mujair Beku beli di china town,maka saya masak ini pakai ikan Mujair.



Ingredients:
1 biji Iwa / Ikan,ukuran besar potong-potong
10 batang Daun kucai,potong sepanjag korek api (saya ngga pakai)
Pete (saya nambahin sendiri)
Garam secukupnya
1 sdt Gula pasir
2 sdm Minyak

Haluskan :
7 buah Cabe
10 buah rampai / tomat Cherry
3 siung bawang merah




Directions:
Rendam ikan dengan air jeruk lemon kira-kira 5 menit,agar hilang amisnya,sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,aduk hingga rata lalu masukkan ikan,aduk lagi dan beri 1 liter air,biarkan mendidih,terakhir tambahkan Daun Kucai atau Pete,angkat dan siap disajikan.


122 comments:

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

PERTAMA.....say

~ Ñolla ~ Van Latu ~ said...

wekssss sodorin nasi deh.....ngiler.com...................

Lina W said...

asli ngeceeeeees...pagi2 disajikan hidangan spt ini....minta upeti kiriman serantang..

W Palwono said...

asiiikkk...
dapet yang depan2...dapat jatah banyakan nih..

W Palwono said...

biji iwa/ikan, maksudnya apaan mbak yen??

Keluarga Renaldo said...

Aduuh yamiiiii...... :-)) Enak banget ni say.... mintaaa.... :-)

ienas Tsuroiya said...

gulai tanpa santan ya Yen..kayaknya enak nih..

Ranita Rara said...

wahhhhhh sedap..))
rasanya dimulut sampai sini mba,padahal barusan selesai buka puasa..

Ranita Rara said...

bumbunya nggak pakai bawang putih mba yen??
daun kucai seperti apa??

D J said...

wah gak pake santen ya.. menarik nih..

YoYo's Mommy said...

alamakkkkkkkkkk petainya manggil2 gua nih... mau ya serantang yen...

Myrna Hidjaja said...

ngak kebayang ngirup kuah nya ehmm semriwing....

Yeni Yulinda said...

pertama mau berapa mangkok..

Yeni Yulinda said...

sippp,nasinya gw isi dech say.

julia sari said...

sedapnyaaaa...
tampilanya mirip gulai Aceh buatan Nyokap, tinggal ditambah asam suntii... Mmm yummiii..

Yeni Yulinda said...

hahahaaa...upeti beressssss,mau berapa upeti mintaknya tunanganku..??

Yeni Yulinda said...

maksudnya satu buah ikan say,Iwa itu ikan,hahahahha..

asri wahyuningsih said...

ngeces pagi2 nih hehe...

citytown triefince said...

wah yummy, enakkk...
kapan-kapan mo coba nihhhh

PinoDita PinoDita said...

gampang ternyata :)

Cinta Tiara said...

aduh makkkkkkk .... ikan mujair tuh uenak banget!! dipenyet ma sambel terasi pun sama nasi putih, sudah lupa sama tetangga .... penampakkannya menggirukan mbak Yeni

dwina prana said...

lapeeer!

Inge Gunawan said...

Namanya gulai tapi gak pake santen ya Yen?

renny pangestu said...

teh Wina lapeee ...^_^ , kalau aku ... mauuuu bangeeetttt ....

Yeni Yulinda said...

bnerrrrrr,mau berapa banyak say jatahnya,hehhhee..

Yeni Yulinda said...

bolehhhhh,mau berapa mangkok deb.

- Kim said...

petenyaaaaaaaaaaaa mau...*ngiler*

Yeni Yulinda said...

sebenarnya Gulai itu bahasa kami,sayur nes..
Bukan gulai yg pakai santan.

Fatimah Alzahra salsabilla said...

asliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ngilerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr doh kangennnnnnnnnnn sama ibu deh huhuhuhuhuhuhu...mba yeni teganya diriiiiimu kepoadfaku bagi dwonk !!!

Fatimah Alzahra salsabilla said...

asli ngilerrrrrrrr say......huhuhuhuhuhu nangis bombay deh klu ngga di kasih huhuhuhuhuhu

Fatimah Alzahra salsabilla said...

kalau di riau dumai kampungku namanya ikan asam padeh neh favnya bunda huhuhuhuhuhu nangis lagi sambil lirik mba Yeniiiiiii......huhuhuhuhuhu

hen ong said...

wih mba' Yen mujairnya gedhe banget ... mantaaab maemnya ...
beda ma mujair disini ...

-= de =- said...

Yen, kalo boleh tau daun kucai kaya apa seh?
mo coba cari mujair di asian store deh.... warna merahnya menggoda iman hehehe

Yeni Yulinda said...

hahhaha..kerasa ya ra,asli tapi say sedap.

Yeni Yulinda said...

ngga ra,daun kucai itu kayak daun bawang say..
tapi ini tipis.

Ibu disini, sayang said...

simpel bgt ya
mau dunk tp ga pk pete ya say

Ranita Rara said...

Ooo..sepertinya tau dech mba yen,makasih ya..))

Mira Assjarif said...

Sekilas mirip asem padeh ya.

rossi pinky said...

Aduuuh bu, nggak tahaaaan nih,,,

Yenni Hartati Svensson said...

wah bumbunya gampang banget..jadi pengen coba jugaaa

Detty Koswara said...

waduh itu pete menggoda iman euy...!!,medok banget bumbunya mba yen pasti enyak...:))

Caroline Atmadja said...

Tergoda nih diriku untuk mengambil sepotong ikan :-)

dina sudjana said...

hari ini, masak yang segeeeeeeeer yaa..
pingin banget jadi tetangga nya jeng Yeni niih.. biar tiap hari nyicipin masakanya..

Yeni Yulinda said...

ngga det,cobain dech..

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...sampirin say kalo dipanggil pete,hehehhe..
serantang mah beres.

Yeni Yulinda said...

ngirupnya pakai nasi darling,muantabbb euyy..

★ 김 호 은 ★ said...

Duh....mak glek Yen..begitu aku mampir nich.... sip liat pas lagi sahur gini....

Sri Fon said...

Aduh...nikmat banget.....gampang lagian ya bikinnya. Kalau diganti udang pasti juga mantap juga ya...tfs....

sri winarni said...

jangan marah jeng Yen yach hehehehehehehe, abis pas baca judulnya bikin ketawa eeeeeh pas lihat fotonya ala maaaaaaaa bikin ngiler dan gampang lagi

Devi adika said...

baru selesai sahurrrr,liat ini jadi kepengen makan lagi..^^..
mantapp nih menunya.

Sefa Firdaus said...

papennyok itu artinya apa Mbak?

temmy lestari said...

bumbunya simple banget ya yen....
jadi pengen nyobain nih..

Yeni Yulinda said...

ohhh..sama ya li,asam sunti apaan tuh..

Yeni Yulinda said...

tahannnnnnn,sabar ampai buka.D

Yeni Yulinda said...

asli enak say,apalagi kalo ikaknya segar..
sipp,met mencoba ya.

Nia Kariani said...

wah, baru tau niy resepnya..

Lenny Adziman said...

wah makasih resepnya mba Yeni :D
sedap banget nih.. seger hehehe..

afriani rizal said...

*lagi ngabayangin rasanya yg pasti enak*

yuke virlianti said...

pake rawit enakkkkkkk

iin paramita said...

merahhh menggoda mauuuuuuu

Body Language said...

Ikannya digantik ikan tongkol enak ngga ya Yen. Aku biasa masak gulai ikan tongkol atau ikan merah..Tfs ya say..

Hylmi Lateef said...

wadoooh itu pete .... menggoda pisannn

yani bishop said...

udah lama nih gue pengen makan ikan...tapi males bikinnya..

Haley GR said...

wah, gampang yaaa... dan mengundang banget gambarnya...

henie suryana said...

kayak asam padeh ya Yen...mantapp..gak ada matinya..apalagi pakai ikan bilih, ikan danau dari Maninjau Sumatera Barat yang gurih...aduuh...kangen sama ikan ini...

nova lamanna said...

liatnya ampe ngiler nihhh mba....hmmmm

Bun Bun said...

simpel ya bumbunya... enak nihhh kayanya.... mujair teh tilapia?

Vera Delina said...

ya ampunnn...mirip asam padeh klo di padang....ngilerrrrrrr...mba Yen kok rumahnya gk deketan aja sih sama kami ^_^

dahalia indah said...

aduhhh maaakkkk enakkkk amatssss mauuuuu....mauuuu bangetttt

Fee 70 said...

Lom banyak yg ngatri nech mau jg euy...

sannyo - said...

Asik euy...aku mau bikin juga ah....gule ikan nya...aduuh...pake pete ya, yen...sedap euy...

Yeni Yulinda said...

asli gampang buanet dit..

Yeni Yulinda said...

asli,apalagi kalo yang masih segarrrrr..
dibakar dan makannya ama sambel terasi mantapp.

Yeni Yulinda said...

makan yuk..

Yeni Yulinda said...

iya say,gulai itu kalo bahasa kami sayur biasa say.

Yeni Yulinda said...

mau berapa banyak..

Yeni Yulinda said...

suka pete ya canyik,boleh..

Yeni Yulinda said...

tega donk kalo menu beginian bun,hahahhaha...

Yeni Yulinda said...

cupp..cupp..cupp ach,oxe dech gw kasih,jangan nangis ya.d

Yeni Yulinda said...

Beda bun kalo asem padehkna bumbunya lumayan banyak,ini nggak..

Yeni Yulinda said...

Iya say gede,kayaknya bukan mujair dari tempat kita dech..

Yeni Yulinda said...

daun kucai itu sebangsa daun bawang des,tapi ini tipis daunnya ngga tebal kayak daun bawang.
coba dech cari di google.

May Hickman said...

mmmmmmm..ngiler deh liatnya
apalagi ada pedas2...bisa nambah terus nasinya
kapan langsing hehehe

bella mia said...

berarti rasa asemnya dri tomat tsb ya mba'...........!!! tfs

Haerul ... said...

ampuuuunnnn... puasanya..
semoga gak batal kali ini

Yeni Yulinda said...

asli say simple..

Yeni Yulinda said...

sama-sama ra..

Yeni Yulinda said...

beda say,rasa dan bumbunya beda kok.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin..

Yeni Yulinda said...

gampang yen,cobain dech..

Yeni Yulinda said...

hahhahaha...asli say,harum baunya.D

Yeni Yulinda said...

hihihihi..ayo ambil lin,bisa ngga.

Yeni Yulinda said...

iya teh.,lagi kepengen segar2 nih ceritanya.

Yeni Yulinda said...

lagi sahur kan ngga menggoda fah,hihi..

Yeni Yulinda said...

bisa juga jeng,tapi kurang semantaff pakai ikan.

Yeni Yulinda said...

ngga papa kok,lucu ya namanya.

Yeni Yulinda said...

asli dev,ayo cobain.

Yeni Yulinda said...

papenyyok itu artinya semuanya dihalusin dan ada kuah fa.

Yeni Yulinda said...

iya teh simple,ayo cobain teh.

Yeni Yulinda said...

iya say resep kampung.

Yeni Yulinda said...

sama-sama len.

Yeni Yulinda said...

asli enakkk..

Yeni Yulinda said...

iya ke,rawitnya diutuhin..

Yeni Yulinda said...

merahnya asli bikin orang tergoda.

Yeni Yulinda said...

enak juga say,cobain dech..

Yeni Yulinda said...

hahhahaha..suka pete juga ya.

Yeni Yulinda said...

ayo bikin say,enak lhoo

Yeni Yulinda said...

maksih jeng,asli gampang.

Yeni Yulinda said...

beda say,coba dech bikin..
jadi tau rasanya.

Yeni Yulinda said...

bikin nov,gampang kok.

Yeni Yulinda said...

iya mujair atau tilapia..

Yeni Yulinda said...

iya sepintar mirip asam padeh ve,tapui bumbunya beda//

Yeni Yulinda said...

sini..

Yeni Yulinda said...

sippp,mau berapa mangkok ve..

Yeni Yulinda said...

iya say,enak wangi..

Yeni Yulinda said...

asli may,hahhahaha..
langsing mah urusn belakang say..
makan dulu ach.

Yeni Yulinda said...

iya say benar.

Yeni Yulinda said...

hahhaha..itukan niat rul..
tapi arul mah yakin kuat.D

Heni Meinke said...

Enak ini Mba....kalau ga punya ikan Mujair, gantinya pakai Ikan apa ya mba?
Ikan Makarel enak ga? Or Lele mungkin?

Yeni Yulinda said...

Lele kayaknya yg enak dibanding makarel..

Heni Meinke said...

Wiii....kebetulan lagi punya Stock Ikan Lele. Boleh nyontek ya Mba Resepnya.....

Yeni Yulinda said...

silahkan henny,met mencoba ya..